பூசணி விதை புரத தூள் இது ஒரு பல்துறை மற்றும் சத்தான சப்ளிமெண்ட் ஆகும், இது உடல்நலம் சார்ந்த நபர்களிடையே பிரபலமடைந்துள்ளது. ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பூசணி விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட இந்த தூள் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலத்தை வழங்குகிறது. உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, தசை வளர்ச்சியை ஆதரிக்க அல்லது உங்கள் உணவில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்க நீங்கள் விரும்பினாலும், பூசணி விதை புரத தூள் உங்கள் அன்றாட வழக்கத்திற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், இந்த சூப்பர்ஃபுட்டை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கான பல்வேறு வழிகளை ஆராய்வோம் மற்றும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடு பற்றிய சில பொதுவான கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்போம்.
கரிம பூசணி விதை புரதத்தின் நன்மைகள் என்ன?
கரிம பூசணி விதை புரதம் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலத்தை விரும்புவோருக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக அமைகிறது. சில முக்கிய நன்மைகள் இங்கே:
1. முழுமையான புரத ஆதாரம்: பூசணி விதை புரதம் ஒரு முழுமையான புரதமாகக் கருதப்படுகிறது, அதாவது நமது உடல்கள் தாங்களாகவே உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது அவர்களின் புரத மூலங்களை பல்வகைப்படுத்த விரும்பும் எவருக்கும் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
2. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை: புரதத்துடன் கூடுதலாக, பூசணி விதை புரத தூளில் துத்தநாகம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு, ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
3. இதய ஆரோக்கியம்: பூசணி விதைகள் நிறைவுறாத கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கத்திற்காக அறியப்படுகின்றன. இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவும்.
4. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்: பூசணி விதைகளில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உட்பட பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உங்கள் செல்களைப் பாதுகாக்க இந்த கலவைகள் உதவுகின்றன, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.
5. செரிமான ஆரோக்கியம்: பூசணி விதை புரதத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கும். கூடுதலாக, இது ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரியை ஆதரிக்கும் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்க உதவும்.
இந்த நன்மைகளை முழுமையாகப் பயன்படுத்த, இணைக்க வேண்டியது அவசியம்ஆர்கானிக் பூசணி விதை புரத தூள்ஒரு சீரான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை. சப்ளிமெண்ட்ஸ் நன்மை பயக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அவை முழு உணவுகளையும் மாற்றக்கூடாது, மாறாக மாறுபட்ட மற்றும் சத்தான உணவை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.
பூசணி விதை புரதம் மற்ற தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களுடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது?
தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களைப் பொறுத்தவரை, சந்தையில் ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதன் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மற்ற பிரபலமான தாவர அடிப்படையிலான புரத ஆதாரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது பூசணி விதை புரதம் பல வழிகளில் தனித்து நிற்கிறது:
1. அமினோ அமில விவரக்குறிப்பு: பூசணி விதை புரதம், ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட நன்கு வட்டமான அமினோ அமில சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இல்லாத வேறு சில தாவர புரதங்களிலிருந்து இது தனித்து நிற்கிறது. உதாரணமாக, அரிசி புரதத்தில் லைசின் குறைவாகவும், பட்டாணி புரதத்தில் மெத்தியோனைன் குறைவாகவும் இருக்கும் போது, பூசணி விதை புரதம் மிகவும் சீரான அமினோ அமில கலவையை வழங்குகிறது.
2. செரிமானம்: பூசணி விதை புரதம் அதன் உயர் செரிமானத்திற்கு அறியப்படுகிறது, அதாவது உங்கள் உடல் புரதத்தை திறம்பட உறிஞ்சி பயன்படுத்த முடியும். பூசணி விதை புரதத்திற்கான புரோட்டீன் செரிமானம் சரிசெய்யப்பட்ட அமினோ அமில மதிப்பெண் (PDCAAS) ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, இது நல்ல ஒட்டுமொத்த புரதத் தரத்தைக் குறிக்கிறது.
3. ஒவ்வாமை இல்லாதது: சோயா புரதம் போலல்லாமல், இது ஒரு பொதுவான ஒவ்வாமை, பூசணி விதை புரதம் இயற்கையாகவே முக்கிய ஒவ்வாமைகளிலிருந்து விடுபடுகிறது. சோயா, பால் பொருட்கள் அல்லது பசையம் உணர்திறன் கொண்ட நபர்களுக்கு இது பொருத்தமான விருப்பமாக அமைகிறது.
4. ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி: வேறு சில தாவர புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, பூசணி விதை புரதம் குறிப்பாக துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, சணல் புரதம் அதன் ஒமேகா -3 உள்ளடக்கத்திற்கு அறியப்பட்டாலும், பூசணி விதை புரதம் அதன் தாது சுயவிவரத்தில் சிறந்து விளங்குகிறது.
5. சுவை மற்றும் அமைப்பு: பூசணி விதை புரதம் ஒரு லேசான, சத்தான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது பலருக்கு இனிமையானது மற்றும் பல்துறை என்று தோன்றுகிறது. இது பட்டாணி புரதம் போன்ற வேறு சில தாவர புரதங்களுக்கு முரணானது, இது வலுவான சுவையைக் கொண்டிருக்கும், சிலருக்கு சுவை குறைவாக இருக்கும்.
எந்த ஒரு புரத மூலமும் சரியானது அல்ல, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பலம் மற்றும் சாத்தியமான குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் உணவில் பல்வேறு புரத மூலங்களை இணைத்துக்கொள்வதே சிறந்த அணுகுமுறை. பூசணி விதை புரதமானது பல்வேறு தாவர அடிப்படையிலான புரதச்சத்து முறைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், இது பட்டாணி, அரிசி, சணல் அல்லது சோயா புரதங்கள் போன்ற பிற ஆதாரங்களை பூர்த்தி செய்கிறது.
ஒரு பூசணி விதை புரதப் பொடியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, குறைந்த சேர்க்கைகள் கொண்ட கரிம, உயர்தர தயாரிப்புகளைத் தேடுங்கள். எந்தவொரு உணவு நிரப்பியைப் போலவே, உங்கள் உணவு அல்லது துணை வழக்கத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் நல்லது.
எடை இழப்புக்கு பூசணி விதை புரத தூள் பயன்படுத்த முடியுமா?
ஆர்கானிக் பூசணி விதை புரத தூள்எடை இழப்பு பயணத்தில் உண்மையில் ஒரு மதிப்புமிக்க கருவியாக இருக்கலாம், ஆனால் எடை மேலாண்மைக்கான ஒரு விரிவான அணுகுமுறையில் அதன் பங்கைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். பூசணி விதை புரதம் எடை இழப்பு முயற்சிகளை எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது மற்றும் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில பரிசீலனைகள் இங்கே:
1. திருப்தி மற்றும் பசியின்மை கட்டுப்பாடு: முழுமை உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் பசியின்மையை குறைக்கும் திறனுக்காக புரதம் அறியப்படுகிறது. பூசணி விதை புரதம் விதிவிலக்கல்ல. இந்த புரதப் பொடியை உங்கள் உணவு அல்லது சிற்றுண்டிகளில் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி அடைவீர்கள், ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கலாம்.
2. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது: கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது புரதமானது உணவின் அதிக வெப்ப விளைவைக் கொண்டுள்ளது (TEF). அதாவது, உங்கள் உடல் அதிக கலோரிகளை ஜீரணிக்க மற்றும் புரதத்தை செயலாக்குகிறது. விளைவு மிதமானதாக இருக்கும் போது, இது சற்றே அதிகரித்த வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்திற்கு பங்களிக்கும்.
3. தசை பாதுகாப்பு: எடை குறைப்பின் போது, கொழுப்புடன் சேர்ந்து தசை வெகுஜனத்தை இழக்கும் அபாயம் உள்ளது. பூசணி விதை புரதம் போன்ற மூலங்களிலிருந்து போதுமான புரத உட்கொள்ளல், மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் தசை திசு வளர்சிதை மாற்றத்தில் செயலில் உள்ளது மற்றும் அதிக ஓய்வு வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
4. ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி: பூசணி விதை புரதம் புரதத்தின் ஆதாரம் மட்டுமல்ல; இது துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளது. எடை இழப்புக்கான கலோரி உட்கொள்ளலை நீங்கள் குறைக்கும்போது, நீங்கள் இன்னும் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம். பூசணி விதை புரதத்தின் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவின் போது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவும்.
5. இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாடு: புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துபூசணி விதை புரத தூள்இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும். இது இரத்த சர்க்கரையில் விரைவான கூர்முனை மற்றும் செயலிழப்புகளைத் தடுக்கலாம், இது பெரும்பாலும் பசி மற்றும் பசியுடன் தொடர்புடையது.
இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு பூசணி விதை புரதத்தைப் பயன்படுத்தும் போது பல முக்கிய புள்ளிகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம்:
1. கலோரி விழிப்புணர்வு: எடை இழப்புக்கு புரதம் உதவினாலும், அதில் இன்னும் கலோரிகள் உள்ளன. பகுதி அளவுகளில் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் நீங்கள் கண்காணிக்கும் போது உங்கள் ஒட்டுமொத்த தினசரி கலோரி எண்ணிக்கையில் புரோட்டீன் பவுடரில் உள்ள கலோரிகளைச் சேர்க்கவும்.
2. சமச்சீர் உணவு: முழு உணவுகள் நிறைந்த ஒரு சமச்சீரான உணவை புரத தூள் நிரப்ப வேண்டும், மாற்றக்கூடாது. பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பிற புரத மூலங்களிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
3. உடற்பயிற்சி: சிறந்த முடிவுகளுக்கு வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் புரதச் சேர்க்கையை இணைக்கவும். எதிர்ப்பு பயிற்சி, குறிப்பாக, தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க மற்றும் பராமரிக்க உதவும்.
4. தனிப்படுத்தல்: ஒவ்வொருவரின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளும் வேறுபட்டவை. ஒருவருக்கு வேலை செய்வது இன்னொருவருக்கு வேலை செய்யாமல் போகலாம். தனிப்பயனாக்கப்பட்ட எடைக் குறைப்புத் திட்டத்தை உருவாக்க, உடல்நலப் பராமரிப்பு நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் சிறந்தது.
5. தரமான விஷயங்கள்: உயர்தரத்தை தேர்வு செய்யவும்,கரிம பூசணி விதை புரத தூள்சர்க்கரைகள் அல்லது தேவையற்ற சேர்க்கைகள் இல்லாமல்.
முடிவில், பூசணி விதை புரத தூள் எடை இழப்பு பயணத்தில் ஒரு மதிப்புமிக்க கருவியாக இருக்கும் போது, அது ஒரு மாய தீர்வு அல்ல. இது ஒரு சீரான உணவு, வழக்கமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்களை உள்ளடக்கிய ஒரு விரிவான அணுகுமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். எந்தவொரு குறிப்பிடத்தக்க உணவுமுறை மாற்றத்தைப் போலவே, குறிப்பாக எடை இழப்பை இலக்காகக் கொண்டால், உங்கள் அணுகுமுறை பாதுகாப்பானது, பயனுள்ளது மற்றும் உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் சுகாதார நிலைக்கு ஏற்றது என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
Bioway Organic Ingredients, 2009 இல் நிறுவப்பட்டது, 13 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இயற்கை பொருட்களுக்கு தன்னை அர்ப்பணித்து வருகிறது. ஆர்கானிக் தாவர புரதம், பெப்டைட், ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் காய்கறித் தூள், ஊட்டச்சத்து ஃபார்முலா கலவைப் பொடி மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய இயற்கைப் பொருட்களை ஆராய்ச்சி, உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தகம் செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற நிறுவனம், BRC, ORGANIC, மற்றும் ISO9001-201-2001-2000 போன்ற சான்றிதழ்களைக் கொண்டுள்ளது. உயர் தரத்தை மையமாகக் கொண்டு, பயோவே ஆர்கானிக், கரிம மற்றும் நிலையான முறைகள் மூலம், தூய்மை மற்றும் செயல்திறனை உறுதிசெய்து, உயர்தர தாவரச் சாறுகளை உற்பத்தி செய்வதில் பெருமை கொள்கிறது. நிலையான ஆதார நடைமுறைகளை வலியுறுத்துவதன் மூலம், நிறுவனம் அதன் தாவர சாறுகளை சுற்றுச்சூழல் பொறுப்பான முறையில் பெறுகிறது, இயற்கை சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. ஒரு மரியாதைக்குரியவராகஆர்கானிக் பூசணி விதை புரத தூள் உற்பத்தியாளர், Bioway Organic சாத்தியமான ஒத்துழைப்புகளை எதிர்பார்க்கிறது மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் மேலாளரான கிரேஸ் ஹூவை அணுக ஆர்வமுள்ள தரப்பினரை அழைக்கிறதுgrace@biowaycn.com. மேலும் தகவலுக்கு, www.biowaynutrition.com என்ற இணையதளத்தைப் பார்க்கவும்.
குறிப்புகள்:
1. ஜூகிக், எம்., மற்றும் பலர். (2019) "பூசணி விதை எண்ணெய் - உற்பத்தி, கலவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்." குரோஷியன் ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட் சயின்ஸ் அண்ட் டெக்னாலஜி.
2. யாதவ், எம்., மற்றும் பலர். (2017) "பூசணி விதை மற்றும் எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்." ஊட்டச்சத்து & உணவு அறிவியல்.
3. படேல், எஸ். (2013). "பூசணிக்காய் (குக்குர்பிட்டா எஸ்பி.) விதைகள் ஊட்டச்சத்து மருந்து: நிலை மற்றும் நோக்கங்கள் பற்றிய ஆய்வு." ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மத்திய தரைக்கடல் இதழ்.
4. Glew, RH, மற்றும் பலர். (2006). "அமினோ அமிலம், கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் புர்கினா பாசோவின் 24 உள்நாட்டு தாவரங்களின் கனிம கலவை." உணவு கலவை மற்றும் பகுப்பாய்வு இதழ்.
5. நிஷிமுரா, எம்., மற்றும் பலர். (2014) "குக்குர்பிட்டா மாக்சிமாவிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பூசணி விதை எண்ணெய் மனித அதிகப்படியான சிறுநீர்ப்பையில் சிறுநீர் கோளாறுகளை மேம்படுத்துகிறது." பாரம்பரிய மற்றும் நிரப்பு மருத்துவத்தின் இதழ்.
6. லாங், OG, மற்றும் பலர். (1983). "புல்லாங்குழல் பூசணிக்காயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு (Telfairia occidentalis)." வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ்.
7. மோரிசன், MC, மற்றும் பலர். (2015) "மஞ்சள் கரு இல்லாத முட்டையுடன் ஒப்பிடும்போது முழு முட்டை நுகர்வு அதிக எடை கொண்ட, மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன்களின் கொலஸ்ட்ரால் வெளியேற்றும் திறனை அதிகரிக்கிறது." அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன்.
8. பதி, EMT, மற்றும் பலர். (2020) "ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் கலவைகளின் ஆதாரமாக பூசணி: ஒரு ஆய்வு." உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய விமர்சன விமர்சனங்கள்.
9. கைலி, எஃப்., மற்றும் பலர். (2006). "பூசணிக்காயின் மருந்தியல் செயல்பாடுகள் மற்றும் பயன்பாட்டு தொழில்நுட்பங்கள் பற்றிய ஆய்வு." மனித ஊட்டச்சத்துக்கான தாவர உணவுகள்.
10. படேல், எஸ்., மற்றும் பலர். (2018) "பூசணி (குக்குர்பிட்டா எஸ்பி.) விதை எண்ணெய்: வேதியியல், ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் மற்றும் உணவுப் பயன்பாடுகள்." உணவு அறிவியல் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு பற்றிய விரிவான விமர்சனங்கள்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-05-2024