உணவுப் பொருட்கள்
-
சிவப்பு பாசி சாறு, உணவுத் தர காரேஜீனன் தூள்
இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்:
வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள்-பழுப்பு நிற தூள்
நடுநிலை மற்றும் காரக் கரைசல்களில் வலுவான நிலைத்தன்மை
அமிலக் கரைசல்களில், குறிப்பாக pH<4.0 இல் சிதைவு
பொட்டாசியம் அயனிகளுக்கு K-வகை உணர்திறன் கொண்டு, நீர் சுரப்புடன் ஒரு பலவீனமான கூழ்மத்தை உருவாக்குகிறது.செயல்முறை வகைப்பாடு:
சுத்திகரிக்கப்பட்ட காரஜீனன்: வலிமை சுமார் 1500-1800
பகுதி சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரஜீனன்: வலிமை பொதுவாக சுமார் 400-500புரத வினை வழிமுறை:
பால் புரதத்தில் உள்ள K-கேசினுடன் ஏற்படும் இடைவினை
இறைச்சியின் திட நிலையில் உள்ள புரதங்களுடன் வினைபுரிந்து, ஒரு புரத வலைப்பின்னல் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது.
கராஜீனனுடன் இடைவினை புரிவதன் மூலம் புரதக் கட்டமைப்பை வலுப்படுத்துதல் -
இயற்கை உணவு மூலப்பொருள் சிட்ரஸ் பெக்டின் தூள்
ஆதாரம்:ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் கிரேப்ஃபுரூட் பழங்களின் தோல்கள்
தோற்றம்:பால் வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள்
துகள் அளவு:>60 மெஷ்
எஸ்டரிஃபிகேஷன் பட்டம்:35% முதல் 78% வரை
சிறப்பம்சங்கள்:நிலைத்தன்மை, கோழி முட்டை பொரிக்கும் மற்றும் கூழ்மமாகும் பண்புகள். -
உயர்தர மரபணு மாற்றப்படாத சோயா உணவு நார்ச்சத்து
CAS எண்:9000-70-8
விவரக்குறிப்பு:60% நார்
தோற்றம்:பால் வெள்ளை தூள்
தரம்:உணவுத் தரம்
செயல்பாடுகள்:குழம்பாக்கிகள், சுவையூட்டிகள், ஊட்டச்சத்து மேம்படுத்திகள், நிலைப்படுத்திகள்
தொகுப்பு:20 கிலோ/பை. உணவுத் தர பாலித்தீன் நெகிழிப் பை. -
அமிலப் புரதப் பான நிலைப்படுத்தி கரையக்கூடிய சோயா பாலிசாக்கரைடுகள் (SSPS)
விவரக்குறிப்பு: 70%
1. சிறந்த கரைதிறன் மற்றும் புரத நிலைத்தன்மை
2. உயர் நிலைத்தன்மை மற்றும் தாங்குதிறன்
3. குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியான வாய் உணர்வு
4. நார்ச்சத்து நிறைந்தது
5. நல்ல படலம் உருவாக்கும், குழம்பாக்கும் மற்றும் நுரை நிலைத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது. -
இயற்கை நிறமிகள் எண்ணெயில் கரையக்கூடிய தாமிர குளோரோபில் பசை
மற்ற பெயர்:தாமிரப் பச்சையம்; எண்ணெயில் கரையக்கூடிய பச்சையம்
எம்எஃப்:C55H72CuN4O5
விகிதம்:3.2-4.0
உறிஞ்சுதிறன்:67.8 நிமிடங்கள்
CAS எண்:11006-34-1
விவரக்குறிப்பு:தாமிரம் குளோரோபில் 14-16%
சிறப்பம்சங்கள்:
1) அடர் பச்சை
2) நீரில் கரையாதது
3) ஈத்தில் ஈதர், பென்சீன், வெள்ளை எண்ணெய் மற்றும் பிற கரிமக் கரைப்பான்களில் வீழ்படிவு இல்லாமல் எளிதில் கரையும்.
விண்ணப்பம்:
ஒரு இயற்கையான பச்சை நிறமியாக, இது முக்கியமாக அன்றாடப் பயன்பாட்டு இரசாயனங்கள், மருந்து இரசாயனங்கள் மற்றும் உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. -
உணவுத் தர சோடியம் இரும்பு குளோரோஃபிலின் தூள்
தோற்றம்: அடர் பச்சை நிறப் பொடி
மெஷ் அளவு: 100% முதல் 80 மெஷ் வரை
CAS:32627-52-4
கரைதிறன்: நீரில் கரையும், எத்தனால் மற்றும் அசிட்டோனில் நடைமுறையில் கரையாது.
pH தகவல்: pH (10கி/லி, 25℃): 9.5-11.0
இது மெத்தில் மெர்காப்டான் மற்றும் அமீன் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக அதிக துர்நாற்ற நீக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. -
உணவு நிறமூட்டிக்கான உயர்தர சோடியம் மெக்னீசியம் குளோரோஃபிலின்
ஆதாரம்: மல்பெரி இலைகள்/அல்ஃபாஃபா
செயல்திறன் மிக்க கூறுகள்: சோடியம் தாமிரம் குளோரோஃபிலின்
தயாரிப்பு விவரக்குறிப்பு: GB/ USP/ EP
பகுப்பாய்வு: HPLC
சூத்திரம்: C34H31CuN4Na3O6
மூலக்கூறு எடை: 724.16
CAS எண்: 11006-34-1
தோற்றம்: அடர் பச்சை நிறப் பொடி
விவரக்குறிப்பு:
(1) அடர் பச்சை தூள் அல்லது படிகம்
(2) நீரில் எளிதில் கரையும், ஆல்கஹால் மற்றும் குளோரோஃபார்மில் சிறிதளவு கரையும்;
(3) எத்தில் ஈதரில் கரையாதது
(4) நீர் கரைசல்: மஞ்சள் பச்சை, வண்டல் இல்லாமல்
பயன்பாடு: அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் இரசாயனங்கள், உணவுத் தொழில்.
பேக்கிங்: 25 கிலோ ஃபைபர் டிரம்மில் -
உயர்தர வெந்தயச் சாறு தூள்
லத்தீன் பெயர்:டிரிகோனெல்லா ஃபோனம்-கிரேகம் எல்.ஒத்த சொற்கள்:வெந்தயம்; டிரிகோனெல்லா ஃபோனம்-கிரேகம்), ஹு லு பா, "கிரேக்க வைக்கோல்", மெத்திவிவரக்குறிப்புவிகிதம்: 4:1~20:1 4-ஹைட்ராக்ஸிஐசோலூசின் 1%~40% HPLC ஃப்யூரோஸ்டனால் சாப்போனின்கள் 50%,70% UV வெந்தயம் மொத்த சாப்போனின்கள் 50% UVபயன்படுத்தப்பட்ட பாகம்:விதைகள்தோற்றம்:பழுப்பு மஞ்சள் நுண்ணிய தூள்சோதனை முறை:HPLCவிண்ணப்பம்:மருத்துவம், உணவுத் தொழில், மசாலாப் பொருள், தொழில்
-
Ajuga Turkestanica சாறு Turkesterone
தாவரவியல் மூலம்:Ajuga Decumbens Thunb.விவரக்குறிப்பு:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% டர்கெஸ்டரோன் HPLCதோற்றம்:மெல்லிய பழுப்பு மஞ்சள் தூள்சான்றிதழ்கள்:ISO22000; ஹலால்; மரபணு மாற்றப்படாததற்கான சான்றிதழ், USDA மற்றும் EU அங்ககச் சான்றிதழ்விண்ணப்பம்:உணவு மற்றும் பானங்கள் தொழில், சுகாதாரப் பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துத் தொழில்
-
இயற்கை உணவுப் பொருட்களுக்கான சிட்ரஸ் நார் தூள்
தாவர மூலங்கள்:சிட்ரஸ் ஆரான்டியம்
தோற்றம்:ஆஃப்-ஒயிட் பவுடர்
விவரக்குறிப்பு:90%, 98%HPLC/UV
உணவு நார்ச்சத்து ஆதாரம்
நீர் உறிஞ்சுதல், தடிப்பாக்குதல் மற்றும் நிலைப்படுத்துதல்
தூய்மையான லேபிள் மூலப்பொருள்
அடுக்கு ஆயுள் நீட்டிப்பு
குளூட்டன் இல்லாதது மற்றும் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தாதது
நிலைத்தன்மை
நுகர்வோருக்கு உகந்த லேபிளிங்
அதிக குடல் சகிப்புத்தன்மை
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுக்கு ஏற்றது
ஒவ்வாமை இல்லாதது
குளிர் பதப்படுத்தல் திறன்
அமைப்பு மேம்பாடு
செலவு குறைந்த
குழம்பு நிலைத்தன்மை -
அரக்கிடோனிக் அமில எண்ணெய் (ARA/AA)
செயலில் உள்ள பொருட்கள்: அரக்கிடோனிக் அமிலம்
விவரக்குறிப்பு: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
வேதியியல் பெயர்: ஐகோசா- 5, 8, 11, 14- டெட்ராஈனோயிக் அமிலம்
தோற்றம்: வெளிர் மஞ்சள் நிற திரவ எண்ணெய்
CAS எண்: 506-32-1
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C20H32O2
மூலக்கூறு நிறை: 304.5கி/மோல்
பயன்பாடு: குழந்தை உணவுத் தயாரிப்புத் தொழில், சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்கள், மருந்து மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து துணைப் பொருட்கள், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் பானங்கள் -
அரக்கிடோனிக் அமிலத் தூள் (ARA/AA)
செயலில் உள்ள பொருட்கள்: அரக்கிடோனிக் அமிலம்
விவரக்குறிப்பு: 10%; 20%
வேதியியல் பெயர்: ஐகோசா- 5, 8, 11, 14- டெட்ராஈனோயிக் அமிலம்
தோற்றம்: வெளிர் வெள்ளை தூள்
CAS எண்: 506-32-1
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C20H32O2
மூலக்கூறு நிறை: 304.5கி/மோல்
பயன்பாடு: குழந்தை உணவுத் தயாரிப்புத் தொழில், ஆரோக்கிய உணவுகள் மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து துணைப் பொருட்கள், ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் பானங்கள்
