I. அறிமுகம்
I. அறிமுகம்
ஆர்காரிகா ஆரிகுலா அல்லது கிளவுட் காது பூஞ்சை என்றும் அழைக்கப்படும் ஆர்கானிக் கருப்பு பூஞ்சை, பல நூற்றாண்டுகளாக ஆசிய உணவு மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பிரதானமாக உள்ளது. இந்த தனித்துவமான காளான், அதன் தனித்துவமான இருண்ட நிறம் மற்றும் காது போன்ற வடிவத்துடன், ஒரு சமையல் மகிழ்ச்சி மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாகவும் உள்ளது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், புகழ்ஆர்கானிக் கருப்பு பூஞ்சை சாறு தூள் அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை அதிகமான மக்கள் கண்டுபிடிப்பதால் உயர்ந்துள்ளது. இந்த குறிப்பிடத்தக்க பூஞ்சையின் ஊட்டச்சத்து நுண்ணறிவுகளை ஆராய்வோம், மேலும் இது ஏன் உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கிய சமூகத்தில் விரும்பப்பட்ட துணைபுரிகிறது என்பதை ஆராய்வோம்.
கரிம கருப்பு பூஞ்சையில் முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
ஆர்கானிக் பிளாக் பூஞ்சை என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து கோல்ட்மைன் ஆகும், இது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது, அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கின்றன. இந்த அசைக்க முடியாத காளான் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது எந்தவொரு உணவிற்கும் மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகிறது.
கருப்பு பூஞ்சையின் தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று அதன் உயர் இரும்பு உள்ளடக்கம். ஹீமோகுளோபின் உருவாவதற்கு இரும்பு முக்கியமானது, இது உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்கிறது. இரும்புச்சத்து குறைபாடு அல்லது இரத்த சோகை மூலம் போராடும் நபர்களுக்கு, கருப்பு பூஞ்சை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பது நன்மை பயக்கும்.
கருப்பு பூஞ்சையில் காணப்படும் மற்றொரு முக்கிய கனிமமான கால்சியம், வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சரியான தசை செயல்பாடு மற்றும் நரம்பு சமிக்ஞைக்கும் இது அவசியம். கருப்பு பூஞ்சையில் உள்ள கால்சியம் உள்ளடக்கம் இயற்கை மூலங்கள் மூலம் தங்கள் கால்சியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
கருப்பு பூஞ்சை பாஸ்பரஸிலும் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு கனிமமாகும், இது வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை உருவாக்க கால்சியத்துடன் இணைந்து செயல்படுகிறது. பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் உயிரணு சவ்வுகளின் உருவாக்கம் உள்ளிட்ட பல உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபட்டுள்ளது.
வைட்டமின்களைப் பொறுத்தவரை, கருப்பு பூஞ்சை கணிசமான அளவு ரைபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2) மற்றும் நியாசின் (வைட்டமின் பி 3) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பி வைட்டமின்கள் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை பராமரிப்பதற்கும் முக்கியமானவை. நரம்பு மண்டலம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதிலும் அவை பங்கு வகிக்கின்றன.
சுவாரஸ்யமாக, வைட்டமின் டி இன் அனல் அல்லாத சில ஆதாரங்களில் கருப்பு பூஞ்சை ஒன்றாகும். இந்த சூரிய ஒளி வைட்டமின் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்ஆர்கானிக் கருப்பு பூஞ்சை சாறு தூள்தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட சூரிய வெளிப்பாடு கொண்ட நபர்களுக்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது.
கருப்பு பூஞ்சையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருப்பதை கவனிக்க முடியாது. இந்த சக்திவாய்ந்த சேர்மங்கள் உயிரணுக்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க பங்களிக்கக்கூடும். கருப்பு பூஞ்சையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சுயவிவரத்தை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், ஆரம்ப ஆய்வுகள் இதில் பாலிபினால்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன என்று கூறுகின்றன.
கரிம கருப்பு பூஞ்சை சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை எவ்வாறு அதிகரிக்கிறது?
கரிம கருப்பு பூஞ்சை சாற்றின் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் பண்புகள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் குறிப்பிடத்தக்க கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன. இந்த கண்கவர் பூஞ்சை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதற்கான பன்முக அணுகுமுறையைக் கொண்டிருப்பதாகத் தோன்றுகிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் ஒரு மதிப்புமிக்க கூட்டாளியாக அமைகிறது.
கருப்பு பூஞ்சையின் நோயெதிர்ப்பு-அதிகரிக்கும் திறன்களின் மையத்தில் அதன் பாலிசாக்கரைடுகள் உள்ளன. இந்த சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இயற்கை கொலையாளி செல்கள் மற்றும் மேக்ரோபேஜ்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளன. உடலின் உள்ளார்ந்த நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியை மேம்படுத்துவதன் மூலம், கருப்பு பூஞ்சை சாறு நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிரான முதல் பாதுகாப்பை பலப்படுத்த உதவும்.
கருப்பு பூஞ்சையில் காணப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை பாலிசாக்கரைடு பீட்டா-குளுக்கன்கள், அவற்றின் நோயெதிர்ப்பு-மாடலேட்டிங் விளைவுகளுக்காக விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த சேர்மங்கள் நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களில் ஏற்பிகளுடன் பிணைக்கப்படலாம், இது நிகழ்வுகளின் அடுக்கைத் தூண்டுகிறது, இது இறுதியில் மேம்பட்ட நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இந்த செயல்பாடு சாத்தியமான அச்சுறுத்தல்களுக்கு உடல் மிகவும் திறம்பட பதிலளிக்க உதவும்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்ஆர்கானிக் கருப்பு பூஞ்சை சாறு தூள்அதன் நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் திறனுக்கும் பங்களிக்கிறது. தீங்கு விளைவிக்கும் இலவச தீவிரவாதிகளை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளிட்ட உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த பாதுகாப்பு விளைவு நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் ஒருமைப்பாட்டையும் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்க உதவும், மேலும் அவர்களின் கடமைகளை மிகவும் திறமையாக செய்ய அனுமதிக்கிறது.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கரிம கருப்பு பூஞ்சையின் பங்கு
ஆர்கானிக் பிளாக் பூஞ்சை பல நூற்றாண்டுகளாக, குறிப்பாக ஆசிய கலாச்சாரங்களில் பாரம்பரிய மருத்துவ அமைப்புகளின் ஒரு மூலக்கல்லாக இருந்து வருகிறது. அதன் பயன்பாடு ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது, பண்டைய குணப்படுத்துபவர்கள் நவீன விஞ்ஞானம் அதன் நன்மைகளை விளக்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே அதன் சாத்தியமான சிகிச்சை பண்புகளை அங்கீகரிக்கிறார்கள்.
பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் (டி.சி.எம்), "ஹெய் முர்" என்று அழைக்கப்படும் கருப்பு பூஞ்சை, பரந்த அளவிலான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது குளிரூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் "யின் வளர்ப்பது" மற்றும் உடலில் இருந்து "தெளிவான வெப்பம்" செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டி.சி.எம் இல் உள்ள இந்த கருத்துக்கள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் மேற்கத்திய மருத்துவ அடிப்படையில் உடல் செயல்பாடுகளை சமநிலைப்படுத்துவதற்கும் ஒத்திருக்கின்றன.
கருப்பு பூஞ்சையின் முதன்மை பாரம்பரிய பயன்பாடுகளில் ஒன்று இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதாகும். பல சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு காரணம் என்று கருதப்படும் கருப்பு பூஞ்சை "இரத்தத்தை தூண்டுவதற்கு" உதவக்கூடும் என்றும் டி.சி.எம் பயிற்சியாளர்கள் நீண்ட காலமாக நம்பியுள்ளனர். இந்த பாரம்பரிய பயன்பாடு நவீன ஆராய்ச்சியுடன் ஒத்துப்போகிறதுஆர்கானிக் கருப்பு பூஞ்சை சாறு தூள்ஆன்டிகோகுலண்ட் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க உதவக்கூடும்.
சுவாச ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க கருப்பு பூஞ்சை பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது பெரும்பாலும் இருமல், ஆஸ்துமா மற்றும் நுரையீரல் தொடர்பான பிற பிரச்சினைகளுக்கான தீர்வுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விளைவுகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், சில ஆய்வுகள் கருப்பு பூஞ்சைக்கு சுவாச ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், கருப்பு பூஞ்சை பெரும்பாலும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது மாதவிடாயைக் கட்டுப்படுத்தவும் மாதவிடாய் அச om கரியத்தைத் தணிக்கவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. சில பயிற்சியாளர்கள் பிரசவத்திற்குப் பிறகான மீட்பை ஆதரிக்க இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இருப்பினும் இந்த பயன்பாடுகளுக்கு மேலும் அறிவியல் விசாரணை தேவைப்படுகிறது.
செரிமான பிரச்சினைகளுக்கும் பாரம்பரிய தீர்வுகளில் பூஞ்சை பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அதன் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதிலும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிப்பதிலும் அதன் பயன்பாட்டுடன் ஒத்துப்போகிறது. சில பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களும் இது கல்லீரலை நச்சுத்தன்மையாக்க உதவும் என்று நம்புகிறார்கள், இருப்பினும் இந்த கூற்றுக்கு அதிக அறிவியல் ஆதரவு தேவை.
முடிவு
ஆர்கானிக் பிளாக் பூஞ்சை சாறு ஊட்டச்சத்து நன்மைகள், நோயெதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் பண்புகள் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவ பயன்பாடுகளின் கண்கவர் கலவையை வழங்குகிறது. அதன் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் கனிம உள்ளடக்கம் முதல் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் அதன் சாத்தியமான பங்கு வரை, இந்த தாழ்மையான பூஞ்சை வழங்க நிறைய உள்ளது. ஆராய்ச்சி அதன் சிக்கல்களைத் தொடர்ந்து அவிழ்த்து வருவதால், கருப்பு பூஞ்சை நமது நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்க இன்னும் பல வழிகளைக் கண்டறியலாம்.
பற்றி மேலும் அறிய ஆர்வமுள்ளவர்களுக்குஆர்கானிக் கருப்பு பூஞ்சை சாறு தூள்மற்றும் பிற தாவரவியல் தயாரிப்புகள், பயோவே இன்டஸ்ட்ரியல் குரூப் லிமிடெட் பரந்த அளவிலான உயர்தர, கரிம தாவரவியல் சாறுகளை வழங்குகிறது. அவர்களின் நிபுணர்களின் குழு எப்போதும் கூடுதல் தகவல்களை வழங்கவும், உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவும் தயாராக உள்ளது. மேலதிக விசாரணைகளுக்கு, நீங்கள் அவர்களை அணுகலாம்grace@biowaycn.com.
குறிப்புகள்
-
-
-
- (ஆரிகுலேரியா ஆரிகுலா). "ஜர்னல் ஆஃப் செயல்பாட்டு உணவுகள், 56, 195-206.
- ஜாங், ஒய்., மற்றும் பலர். (2020). "ஆரிகுலேரியா ஆரிகுலாவிலிருந்து பாலிசாக்கரைடுகளின் இம்யூனோமோடூலேட்டரி நடவடிக்கைகள்." இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் உயிரியல் மேக்ரோமிகுலூல்ஸ், 158, 707-715.
- லுயோ, ஒய்., மற்றும் பலர். (2018). . ஜர்னல் ஆஃப் எத்னோஃபார்மகாலஜி, 220, 262-278.
- வாங், எக்ஸ்., மற்றும் பலர். (2021). "பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் மற்றும் நவீன மருந்தியலில் ஆரிகுலேரியா ஆரிகுலா-ஜுடேவின் பங்கு: ஒரு விரிவான ஆய்வு." பைட்டோமெடிசின், 84, 153295.
- லியு, ஜே., மற்றும் பலர். (2017). "தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மருத்துவ தாவரங்கள் மற்றும் பினோலிக் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டு சேர்மங்களைக் கொண்ட பூஞ்சைகளின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள்." சீன மருத்துவம், 12 (1), 11.
-
-
எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்
கிரேஸ் ஹு (சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர்)grace@biowaycn.com
கார்ல் செங் (தலைமை நிர்வாக அதிகாரி/முதலாளி)ceo@biowaycn.com
வலைத்தளம்:www.biowaynutrition.com
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி -21-2025