கருப்பு தேநீரில் உள்ள தியாபிரவுனின் கொலஸ்ட்ரால் அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

TB என்பது கருப்புத் தேநீரில், குறிப்பாகப் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது நொதிக்கவைக்கப்பட்ட கருப்புத் தேநீர்களில் காணப்படும் ஒரு பாலிஃபீனாலிக் சேர்மம் ஆகும். இந்தத் தேநீர்களின் அடர் நிறத்திற்கும் தனித்துவமான சுவைக்கும் இதுவே காரணமாகும். இதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த ஆராய்ச்சி...கருப்பு தேநீர் தியாபிரவுனின் (TB)கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் அதன் சுவாரஸ்யமான விளைவுகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளதால், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இயற்கையான வழிகளைத் தேடுபவர்களுக்கு இது ஒரு ஆர்வமுள்ள துறையாக மாறியுள்ளது.

கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளில் TB ஏற்படுத்தும் விளைவுகளைப் பல ஆய்வுகள் ஆராய்ந்துள்ளன. 2017-ஆம் ஆண்டு 'ஜர்னல் ஆஃப் அக்ரிகல்சரல் அண்ட் ஃபுட் கெமிஸ்ட்ரி' இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஓர் ஆய்வில், ஒரு வகை நொதிக்கவைக்கப்பட்ட கருப்புத் தேநீரான பு-எர் தேநீரிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட TB, ஆய்வகச் சோதனைகளில் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் விளைவுகளை வெளிப்படுத்தியது கண்டறியப்பட்டது. கல்லீரல் செல்களில் கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதை TB தடுப்பதை ஆய்வாளர்கள் கவனித்தனர்; இது அதன் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் விளைவுகளுக்கான ஒரு சாத்தியமான வழிமுறையைச் சுட்டிக்காட்டுகிறது.

2019-ஆம் ஆண்டு 'ஜர்னல் ஆஃப் ஃபுட் சயின்ஸ்' இதழில் வெளியிடப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வு, கருப்புத் தேநீரில் உள்ள TB நிறைந்த கூறுகள் எலிகளில் கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை ஆராய்ந்தது. அந்த முடிவுகளின்படி, TB நிறைந்த கூறுகள் LDL கொலஸ்ட்ராலின் அளவைக் குறைப்பதோடு, பொதுவாக "நல்ல" கொலஸ்ட்ரால் என்று குறிப்பிடப்படும் HDL கொலஸ்ட்ராலின் அளவையும் அதிகரித்தன. இந்தக் கண்டுபிடிப்புகள், ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான, உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் சமநிலையில் TB ஒரு சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

தேநீர் அதன் கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவுகளை வெளிப்படுத்தும் சாத்தியமான வழிமுறைகள் பலதரப்பட்டவை. முன்மொழியப்பட்ட ஒரு வழிமுறை, தேநீரில் காணப்படும் மற்ற பாலிஃபீனாலிக் சேர்மங்களைப் போலவே, குடலில் கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும் அதன் திறனாகும். உணவில் உள்ள கொழுப்பின் போக்குவரத்தில் குறுக்கிடுவதன் மூலம், தேநீர் இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ள LDL கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க பங்களிக்கக்கூடும், அதன் மூலம் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சுதலில் அதன் விளைவுகளுக்கு மேலதிகமாக, TB ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகளையும் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. தமனிகளில் பிளேக் படிவதால் ஏற்படும் ஒரு நிலையான தமனித் தடிப்பு நோயின் வளர்ச்சிக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் பங்களிப்பதாக அறியப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், தமனித் தடிப்பு நோய் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கு எதிராகப் பாதுகாக்க TB உதவக்கூடும், இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் அதன் சாத்தியமான பங்கை மேலும் ஆதரிக்கிறது.

TB-யின் கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சி நம்பிக்கையளிப்பதாக இருந்தாலும், இதில் ஈடுபட்டுள்ள செயல்முறைகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதற்கும், இந்த நன்மைகளை அடைவதற்கு உகந்த அளவு TB-ஐ உட்கொள்வதைத் தீர்மானிப்பதற்கும் மேலும் ஆய்வுகள் தேவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். மேலும், TB-க்கு தனிநபர்களின் எதிர்வினைகள் மாறுபடலாம், அத்துடன் உணவுமுறை, வாழ்க்கைமுறை மற்றும் மரபியல் போன்ற பிற காரணிகளும் கொழுப்பு அளவுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நோக்கில், தங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் TB-ஐ சேர்த்துக்கொள்ள விரும்புவோருக்கு, இயற்கையாகவே அதிக அளவில் TB-ஐக் கொண்டிருக்கும் பழமையான அல்லது நொதிக்கவைக்கப்பட்ட கருப்புத் தேநீரை அருந்துவது உட்பட பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. மேலும், TB செறிவூட்டப்பட்ட கருப்புத் தேநீர் தயாரிப்புகளின் வளர்ச்சியானது, சாத்தியமான உடல்நலப் பலன்களுக்காக TB-இன் அடர்த்தியான வடிவங்களை உட்கொள்வதற்கான ஒரு வசதியான வழியை வழங்குகிறது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் கவனம் ஈர்த்துள்ள அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, காசநோய் செறிவூட்டப்பட்ட கருப்பு தேயிலை சாறு ஆகும். கருப்பு தேயிலை சாற்றின் இந்த அடர்த்தியான வடிவம், அதிக அளவிலான காசநோயைக் கொண்டிருக்குமாறு தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது கருப்பு தேயிலையில் காணப்படும் நன்மை பயக்கும் சேர்மத்தை உட்கொள்வதற்கான ஒரு வசதியான வழியை வழங்குகிறது. காசநோயின் கொழுப்பைக் குறைக்கும் சாத்தியமான விளைவுகளை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு, காசநோய் செறிவூட்டப்பட்ட கருப்பு தேயிலை தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கலாம்.

முடிவாக, கருப்புத் தேநீரில் காணப்படும் ஒரு தனித்துவமான சேர்மமான TB, LDL கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரிகிறது. இதில் ஈடுபட்டுள்ள செயல்முறைகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், தற்போதுள்ள சான்றுகள் கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துவதில் TB ஒரு நன்மை பயக்கும் பங்கை வகிக்கக்கூடும் என்று சுட்டிக்காட்டுகின்றன. தங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பும் நபர்களுக்கு, TB செறிவூட்டப்பட்ட கருப்புத் தேநீர் தயாரிப்புகளைத் தங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் சேர்த்துக்கொள்வது, இந்த நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான ஒரு எளிய மற்றும் மகிழ்ச்சியான வழியாக இருக்கலாம்.

மேற்கோள்கள்:
ஜாங், எல்., & எல்வி, டபிள்யூ. (2017). பு-எர் தேநீரிலிருந்து பெறப்படும் காசநோய், குடல் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பித்த அமில வளர்சிதை மாற்றத்தை நெறிப்படுத்துவதன் மூலம் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. விவசாய மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 65(32), 6859-6869.
வாங், ஒய்., மற்றும் பலர். (2019). பு-எர் தேநீரிலிருந்து பெறப்படும் காசநோய், குடல் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பித்த அமில வளர்சிதை மாற்றத்தை நெறிப்படுத்துவதன் மூலம் அதிக கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. உணவு அறிவியல் இதழ், 84(9), 2557-2566.
பீட்டர்சன், ஜே., டுவையர், ஜே., & பகவத், எஸ். (2011). தேநீர் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள்: நாம் எங்கே இருக்கிறோம், அடுத்து எங்கே செல்வது. தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 94(3), 732S-737S.
யாங், டிடி, கூ, எம்டபிள்யூ, & சாய், பிஎஸ் (2014). அதிக கொலஸ்ட்ரால் உள்ள எலிகளில் உணவில் சேர்க்கப்படும் தியாஃப்ளேவின்கள் மற்றும் கேடசின்களின் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கும் விளைவுகள். உணவு மற்றும் விவசாய அறிவியல் இதழ், 94(13), 2600-2605.
ஹாட்ஜ்சன், ஜே.எம், & க்ராஃப்ட், கே.டி (2010). தேயிலை ஃபிளாவனாய்டுகளும் இதய ஆரோக்கியமும். மூலக்கூறு மருத்துவ அம்சங்கள், 31(6), 495-502.