பட்டாணி நார் என்ன செய்கிறது?

டயட்டரி ஃபைபர் கண்ணோட்டம்

டயட்டரி ஃபைபர் என்பது ஒரு நல்ல உணவு முறையின் அடிப்படை பகுதியாகும். இது தாவரங்களிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஆனது, அவை நம் உடலால் உடைக்க முடியாது. உணவு நார்ச்சத்து உடைந்து உறிஞ்சப்படுவதை விட நமது செரிமான அமைப்பு வழியாக செல்கிறது, இது பல்வேறு உடலியல் செயல்முறைகளுக்கு உதவுகிறது.

உணவு நார்ச்சத்து இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: கரைக்கக்கூடிய மற்றும் கரையாத. நீரில் கரையும் போது, ​​கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஒரு ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் ஆப்பிள் மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற பழங்கள் பொதுவான ஆதாரங்கள். கரையாத நார்ச்சத்து தண்ணீரில் உடைக்காது மற்றும் மலத்தை கட்டியெழுப்ப உதவுகிறது, வழக்கமான மலம் கழிப்பதை மேம்படுத்துகிறது. இது முழு தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் காய்கறிகளில் கண்காணிக்கப்படுகிறது.

இரண்டு வகையான நார்ச்சத்து நல்வாழ்வைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள இன்றியமையாதது. அவை இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் ஒத்துழைக்கின்றன.

பட்டாணி ஃபைபரின் ஊட்டச்சத்து கலவை

கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டும் பட்டாணி நார்ச்சத்தில் ஏராளமாக உள்ளன. மொத்தத்தில், நார்ச்சத்து 70% முழுமையான உணவு நார்ச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, இரண்டு வகையான நியாயமான கலவையுடன். மற்ற பொதுவான இழைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், இது மிகவும் திறமையான ஃபைபர் மூலமாக அமைகிறது.

Organic பட்டாணி நார்நார்ச்சத்து கூடுதலாக உள்ள சிறிய அளவிலான புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் இன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மேம்படுத்தப்படுகிறது. வேறு சில ஃபைபர் சப்ளிமெண்ட்ஸ் போல் இல்லை, ஃபைபர் GMO அல்லாதது மற்றும் பசையம் இல்லாமல், வெவ்வேறு உணவுத் தேவைகளுக்குப் பொருத்தமானது.

வெவ்வேறு மூலங்களுடன் ஃபைபரை வேறுபடுத்தும் போது, ​​அதன் நியாயமான ஃபைபர் உள்ளடக்கத்திற்காக அது தனித்து நிற்கிறது. உதாரணமாக, கோதுமை தானியத்தில் கரையாத நார்ச்சத்து அதிகமாக இருந்தாலும் கரைப்பான் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது. சைலியம் உமி மிகவும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும், இது வெளிப்படையான மருத்துவ நன்மைகளுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இருப்பினும் கரையாத நார்ச்சத்தின் தாக்கத்தை உருவாக்குவது குறைவாகவே உள்ளது. பட்டாணி நார் கலவையானது பொதுவாக பேசும் நல்வாழ்வை முன்னேற்றுவதற்கான ஒரு நெகிழ்வான தேர்வாக அமைகிறது.

பட்டாணி நார் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒழுங்குமுறையை மேம்படுத்துதல்

ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் நார்ச்சத்தின் திறன் அதன் முதன்மை நன்மைகளில் ஒன்றாகும். நார்ச்சத்திலுள்ள கரையாத நார்ச்சத்து, மலத்தில் நிறை சேர்க்கிறது மற்றும் உணவு வயிறு தொடர்பான கட்டமைப்பின் வழியாக விரைவாகச் செல்ல உதவுகிறது. மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கலாம் மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை இதன் மூலம் ஊக்குவிக்கலாம். டைவர்டிக்யூலிடிஸ் மற்றும் மூல நோய் போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளை உருவாக்கும் குறைவான ஆபத்து, பட்டாணியில் காணப்படும் நார்ச்சத்து போன்ற உணவு நார்ச்சத்துகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பட்டாணி நார்ச்சத்து கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்திலும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது உதவும் வயிற்று நுண்ணுயிரிகளை கவனித்து, ஒலி வயிற்று நுண்ணுயிரியை மேம்படுத்த உதவுகிறது. செரிமானம், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம்.

திருப்தியை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் எடை நிர்வாகத்தை ஆதரித்தல்

Organic பட்டாணி நார்நிறைவு அல்லது திருப்தி உணர்வுகளை முன்னேற்றுவதன் மூலம் பலகையை எடைபோட உதவும். கரைப்பான் நார்ச்சத்து தண்ணீரை ஒருங்கிணைத்து வயிற்றில் வளர்கிறது, வயிறு தொடர்பான சுழற்சியை மீண்டும் எளிதாக்குகிறது மற்றும் நீங்கள் நீண்ட நேரம் நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. இது அதிக கலோரி சேர்க்கையை குறைக்கலாம் மற்றும் எடை குறைப்பு அல்லது ஆதரவுக்கு உதவும்.

அதிக நார்ச்சத்து குறைந்த கலோரிகளை உட்கொள்வதால், உடல் எடையைக் குறைக்கவும், கனமான சூதாட்டத்தைக் குறைக்கவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் எடை மேலாண்மை நோக்கங்களை நீங்கள் ஆதரிக்கலாம்.

கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது

பட்டாணி நார்ச்சத்தின் மற்றொரு முக்கியமான நன்மை இதய ஆரோக்கிய திறனை மேலும் மேம்படுத்துவதாகும். எல்டிஎல் (பயங்கரமான) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுவதற்காக கரைக்கக்கூடிய ஃபைபர் காட்டப்பட்டுள்ளது. இது செரிமான அமைப்பில் கொலஸ்ட்ரால் பிணைப்பதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதைத் தடுக்கிறது. எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பது கரோனரி நோய் மற்றும் பக்கவாதத்தின் சூதாட்டத்தைக் குறைக்கும்.

தவிர, நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுப் பழக்கம் குறைந்த சுற்றோட்டத் திரிபு மற்றும் எரிச்சல் குறைதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது, இவை இரண்டும் இதய நலனைப் பராமரிப்பதில் குறிப்பிடத்தக்கவை. நார்ச்சத்தின் இயல்பான பயன்பாடு இந்த நன்மைகளைச் சேர்க்கலாம், பெரிய இருதய நல்வாழ்வை ஆதரிக்கிறது.

சமையல் மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகள்

பட்டாணி நார் நல்வாழ்வுக்கு மட்டும் சாதகமாக இல்லை, மேலும் சமையல் மற்றும் நவீன பயன்பாடுகளில் விதிவிலக்காக நெகிழ்வானது. அதன் செயல்பாட்டு பண்புகள் காரணமாக பல்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாகும்.

சூடான பொருட்களில்,பட்டாணி நார்மேற்பரப்பு மற்றும் ஈரப்பதம் பராமரிப்பை மேலும் மேம்படுத்த முடியும். இது ரொட்டி, மஃபின்கள் மற்றும் கேக்குகள் மென்மையான, மென்மையான துண்டுகளாக இருக்க உதவுகிறது. சான்ஸ் பசையம் பேக்கிங்கில் இது மிகவும் மதிப்புமிக்கது, அங்கு ஈரப்பதம் மற்றும் மேற்பரப்பைப் பராமரிப்பது சவாலாக இருக்கும்.

நார்ச்சத்து, ஈரத்தை தக்கவைத்து, உலர்ந்த மற்றும் தட்டையாக மாறாமல் இருப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பயன்பாட்டின் கால அளவை விரிவுபடுத்துகிறது. இது வீட்டில் பேக்கிங் மற்றும் வணிக உணவு உருவாக்கம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு முக்கிய அங்கமாக அமைகிறது.

கையாண்ட உணவு வகைகளில் பட்டாணி நார்ச்சத்து அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது. ஃபைபரை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம், தயாரிப்பாளர்கள் பொருட்களின் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தை உருவாக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, ஓட்ஸ், கஃபே மற்றும் பாஸ்தா. இது ஆரோக்கியமான பலனை உயர்த்துவதோடு, சிறந்த, அதிக ஃபைபர் தேர்வுகளுக்கான வாடிக்கையாளர் தேவையையும் பூர்த்தி செய்கிறது.

கூடுதலாக, நார்ச்சத்து கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் குறைந்த கலோரிகளுடன் உணவுப் பொருட்களை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். சிறந்த உணவு மற்றும் நிர்வாகிகளை எடைபோடுவதற்கான சமீபத்திய விஷயங்களை இது வரிசைப்படுத்துகிறது.

நார்ச்சத்து சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றில் தடித்தல் நிபுணராக உள்ளது. அதன் நீரைத் தக்கவைக்கும் பண்புகள் போலி தடிப்பாக்கிகள் அல்லது சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களின் தேவை இல்லாமல் ஒரு பயனுள்ள மேற்பரப்பை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த தயாரிப்புகளின் வாய் மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இதன் விளைவாக ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் சேர்க்கப்படலாம்.

சம்பந்தப்பட்டதுபட்டாணி நார்ஒரு தடிப்பாக்கி அதே போல் சமையல் கொழுப்பு பொருள் குறைக்க முடியும். கொழுப்பின் ஒரு பகுதியை நார்ச்சத்துடன் மாற்றுவதன் மூலம், உணவு தயாரிப்பாளர்கள் குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களை மேற்பரப்பு அல்லது சுவையில் குறைவாகத் தீர்க்காமல் வழங்க முடியும்.

Bioway Organic Ingredients, 2009 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் 13 ஆண்டுகளாக இயற்கை தயாரிப்புகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது, இயற்கை பொருட்களை ஆராய்ச்சி செய்தல், உற்பத்தி செய்தல் மற்றும் வர்த்தகம் செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. எங்கள் தயாரிப்பு வரம்பில் ஆர்கானிக் தாவர புரதம், பெப்டைட், ஆர்கானிக் பழம் மற்றும் காய்கறி தூள், ஊட்டச்சத்து கலவை கலவை தூள், ஊட்டச்சத்து பொருட்கள், ஆர்கானிக் தாவர சாறு, ஆர்கானிக் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, ஆர்கானிக் டீ கட் மற்றும் மூலிகைகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும்.

எங்கள் முக்கிய தயாரிப்புகள் BRC சான்றிதழ், ஆர்கானிக் சான்றிதழ் மற்றும் ISO9001-2019 போன்ற சான்றிதழ்களைக் கொண்டுள்ளன, இது கடுமையான தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்கிறது மற்றும் பல்வேறு தொழில்களின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.

பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளுடன், நாங்கள் மருந்துகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் பானங்கள் போன்ற தொழிற்சாலைகளுக்கு பல்வேறு தாவர சாறுகளை வழங்குகிறோம், இது தாவர சாறு தேவைகளுக்கு ஒரு விரிவான தீர்வை வழங்குகிறது. தொடர்ந்து ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு மூலம், எங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் மாறிவரும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் புதுமையான மற்றும் திறமையான தாவர சாறுகளை வழங்குவதற்காக, எங்கள் பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறைகளை நாங்கள் தொடர்ந்து மேம்படுத்துகிறோம்.

தனிப்பட்ட உருவாக்கம் மற்றும் பயன்பாட்டுத் தேவைகளுக்கான தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்குவதன் மூலம், குறிப்பிட்ட வாடிக்கையாளர் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தாவரச் சாறுகளைத் தனிப்பயனாக்குதல் சேவைகளையும் நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

முன்னணியாகசீனா ஆர்கானிக் பட்டாணி ஃபைபர் சப்ளையர், நாங்கள் உங்களுடன் ஒத்துழைக்க ஆர்வமாக உள்ளோம். விசாரணைகளுக்கு, தயவுசெய்து எங்கள் சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர், கிரேஸ் HU, இல் தொடர்பு கொள்ளவும்grace@biowaycn.com. மேலும் தகவலுக்கு www.biowayorganicinc.com என்ற இணையதளத்தைப் பார்க்கவும்.

குறிப்புகள்

1. Slavin, JL (2013). ஃபைபர் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்ஸ்: வழிமுறைகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.ஊட்டச்சத்துக்கள், 5(4), 1417-1435. doi: 10.3390/nu5041417
2. ஆண்டர்சன், ஜேடபிள்யூ, பேர்ட், பி., டேவிஸ், ஆர்எச், ஃபெரெரி, எஸ்., நட்சன், எம்., கோரயம், ஏ., வாட்டர்ஸ், வி., & வில்லியம்ஸ், சிஎல் (2009). உணவு நார்ச்சத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.ஊட்டச்சத்து விமர்சனங்கள், 67(4), 188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
3. McRorie, JW, & McKeown, NM (2017). இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள செயல்பாட்டு இழைகளின் இயற்பியலைப் புரிந்துகொள்வது: கரையாத மற்றும் கரையக்கூடிய ஃபைபர் பற்றிய நீடித்த தவறான எண்ணங்களைத் தீர்ப்பதற்கான ஆதார அடிப்படையிலான அணுகுமுறை.அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டிக்ஸ் ஜர்னல், 117(2), 251-264. doi: 10.1016/j.jand.2016.09.021
4. சோலிமன், ஜிஏ (2019). உணவு நார்ச்சத்து, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இதய நோய்.ஊட்டச்சத்துக்கள், 11(5), 1155. doi: 10.3390/nu11051155
5. த்ரேபிள்டன், டிஇ, கிரீன்வுட், டிசி, எவன்ஸ், சிஇ, கிளெஹோர்ன், சிஎல், நிக்ஜேர், சி., வூட்ஹெட், சி., கேட், ஜேஇ, கேல், சிபி, & பர்லி, விஜே (2013). உணவு நார் உட்கொள்ளல் மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து: முறையான ஆய்வு மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு.பிஎம்ஜே, 347, f6879. doi: 10.1136/bmj.f6879