பட்டாணி நார் என்ன செய்கிறது?

இயற்கை பட்டாணி நார்ச்சத்தின் நன்மைகள் என்னென்ன?

இயற்கை பட்டாணி நார் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதால், இது ஒருவரின் உணவில் ஒரு மதிப்புமிக்க சேர்க்கையாக அமைகிறது. பட்டாணி நாரின் முதன்மை நன்மைகளில் ஒன்று, செரிமான ஆரோக்கியத்தில் அது ஏற்படுத்தும் நேர்மறையான தாக்கமாகும். கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தாக இருப்பதால், இது சீரான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும், ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிகளை ஆதரிக்கவும் உதவுகிறது. இந்த நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாட்டிக்காகச் செயல்பட்டு, நன்மை தரும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது. இது, ஊட்டச்சத்துக்களைச் செரிமானம் செய்வதற்கும் உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகிறது.

மேலும், பட்டாணி நார் இரத்த சர்க்கரை அளவை சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. செரிமான மண்டலத்தில் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரை அளவில் ஏற்படும் திடீர் உயர்வுகளைத் தடுக்க இது உதவும். இந்தப் பண்பு, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அல்லது இந்நோய் ஏற்படும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கும் பட்டாணி நாரை குறிப்பாகப் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது.

மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைஆர்கானிக் பட்டாணி நார்கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கும் அதன் ஆற்றலே இதற்குக் காரணம். பட்டாணி நார்ச்சத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது, மொத்த மற்றும் LDL (கெட்ட) கொலஸ்ட்ரால் இரண்டையும் குறைக்க உதவும் என்றும், அதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பேணி, இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

பட்டாணி நார், வயிறு நிறைந்த உணர்வை ஊக்குவிப்பதிலும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. வயிற்றில் நீரை உறிஞ்சி விரிவடைவதன் மூலம், அது வயிறு நிரம்பிய உணர்வை உருவாக்குகிறது. இது ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும், உடல் எடை மேலாண்மை முயற்சிகளுக்கு ஆதரவளிக்கவும் உதவும். இந்தப் பண்பு, எடை குறைப்பு உணவு முறைகளிலும், உணவு மாற்றுப் பொருட்களிலும் பட்டாணி நாரை ஒரு சிறந்த சேர்க்கையாக ஆக்குகிறது.

மேலும், இயற்கை பட்டாணி நார் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தாதது மற்றும் குளூட்டன் அற்றது என்பதால், உணவு ஒவ்வாமை அல்லது செலியாக் நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது. பேக்கரி பொருட்கள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பானங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில், அவற்றின் சுவையையோ அல்லது தன்மையையோ குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மாற்றாமல் இதை எளிதாகச் சேர்க்கலாம்.

அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன், பட்டாணி நார் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாகவும் உள்ளது. மற்ற பல நார் மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பட்டாணிக்குக் குறைவான நீரும் குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகளுமே தேவைப்படுகின்றன. இயற்கை பட்டாணி நாரைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், நுகர்வோர் நிலையான விவசாய நடைமுறைகளை ஆதரித்து, தங்களின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைக்கலாம்.

 

இயற்கை பட்டாணி நார் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

தயாரிப்புஆர்கானிக் பட்டாணி நார்அதன் ஊட்டச்சத்துப் பண்புகளைப் பாதுகாப்பதோடு, அதன் இயற்கை நிலையையும் தக்கவைத்துக் கொள்ளும் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஒரு செயல்முறையை இது உள்ளடக்கியுள்ளது. பட்டாணியிலிருந்து நார் வரையிலான பயணம், செயற்கைப் பூச்சிக்கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள் அல்லது மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் (GMOs) ஆகியவற்றின் பயன்பாடு இல்லாமல் வளர்க்கப்படும் இயற்கை மஞ்சள் பட்டாணிகளைப் பயிரிடுவதில் தொடங்குகிறது.

பட்டாணிகள் அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன், அவற்றிலிருந்து நார் பிரித்தெடுப்பதற்காகப் பல படிநிலைகளுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. முதல் படியாக, பட்டாணிகளில் உள்ள அசுத்தங்களையும் மேல் தோலையும் நீக்குவதற்காக, அவை சுத்தம் செய்யப்பட்டு தோலுரிக்கப்படுகின்றன. இவ்வாறு சுத்தம் செய்யப்பட்ட பட்டாணிகள், பின்னர் நைசான மாவாக அரைக்கப்படுகின்றன; இந்த மாவே நார் பிரித்தெடுப்பதற்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுகிறது.

பின்னர், பட்டாணி மாவு ஈரப்பதமான பிரித்தெடுப்பு செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது, இதில் அது தண்ணீருடன் கலந்து ஒரு கூழ்மமாக உருவாக்கப்படுகிறது. இந்தக் கலவையானது, புரதம் மற்றும் மாவுச்சத்து போன்ற பிற கூறுகளிலிருந்து நார்ச்சத்தைப் பிரிப்பதற்காக, தொடர்ச்சியான சல்லடைகள் மற்றும் மையவிலக்கு இயந்திரங்கள் வழியாகச் செலுத்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாகக் கிடைக்கும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பகுதியானது, அதன் ஊட்டச்சத்துத் தன்மைகளைப் பாதுகாப்பதற்காக, குறைந்த வெப்பநிலை நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி உலர்த்தப்படுகிறது.

இயற்கை பட்டாணி நார் உற்பத்தியின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று, செயல்முறை முழுவதும் இரசாயனக் கரைப்பான்கள் அல்லது சேர்க்கைப் பொருட்களைத் தவிர்ப்பதாகும். அதற்குப் பதிலாக, இறுதிப் பொருளின் இயற்கைத் தன்மையைப் பராமரிப்பதற்காக, உற்பத்தியாளர்கள் இயந்திர மற்றும் இயற்பியல் பிரிப்பு முறைகளைச் சார்ந்துள்ளனர்.

உலர்த்தப்பட்ட பட்டாணி நார், அதன் பயன்பாட்டைப் பொறுத்து மாறுபடக்கூடிய விரும்பிய துகள் அளவைப் பெறுவதற்காக அரைக்கப்படுகிறது. சில உற்பத்தியாளர்கள், பல்வேறு உணவு கலவைகள் மற்றும் உணவுச் சத்து நிரப்பிகளின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப, கரடுமுரடானதில் இருந்து மென்மையானது வரையிலான வெவ்வேறு தரங்களிலான பட்டாணி நாரை வழங்கலாம்.

இயற்கை பட்டாணி நார் உற்பத்தியில் தரக் கட்டுப்பாடு ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். நார், அதன் தூய்மை, ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் நுண்ணுயிரியல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றிற்கான குறிப்பிட்ட தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, உற்பத்தியாளர்கள் பொதுவாகக் கடுமையான சோதனைகளை மேற்கொள்கின்றனர். இதில் நார் உள்ளடக்கம், புரத அளவுகள், ஈரப்பதம் மற்றும் மாசுகள் இல்லாதிருத்தல் ஆகியவற்றுக்கான சோதனைகள் அடங்கலாம்.

இயற்கைச் சான்றிதழைப் பராமரிப்பதற்காக, முழு உற்பத்திச் செயல்முறையும் கவனமாகக் கண்காணிக்கப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்படுகிறது. இதில், இயற்கைச் சான்றிதழ் வழங்கும் அமைப்புகளால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட கடுமையான வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதும் அடங்கும்; உற்பத்தி வசதிகளில் வழக்கமான தணிக்கைகள் மற்றும் ஆய்வுகளும் இதில் இடம்பெறலாம்.

 

இயற்கை பட்டாணி நார் உடல் எடை குறைப்பிற்கு உதவுமா?

இயற்கை பட்டாணி நார்உடல் எடை குறைப்பு மற்றும் எடை மேலாண்மை உத்திகளில் ஒரு சாத்தியமான உதவியாக இது கவனம் பெற்றுள்ளது. உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு மாயாஜாலத் தீர்வு இது இல்லையென்றாலும், சமச்சீரான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தும்போது, ​​பட்டாணி நார் ஒரு விரிவான எடை குறைப்புத் திட்டத்தில் துணைப் பங்கு வகிக்க முடியும்.

எடை இழப்பிற்கு பட்டாணி நார்ச்சத்தின் முக்கிய பங்களிப்புகளில் ஒன்று, அது வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தூண்டுவதாகும். நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தான இது, வயிற்றில் நீரை உறிஞ்சி விரிவடைவதால், வயிறு நிறைந்தது போன்ற உணர்வை உருவாக்குகிறது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், அதிகமாகச் சாப்பிடுவதையோ அல்லது உணவுகளுக்கு இடையில் சிற்றுண்டி உண்பதையோ குறைப்பதன் மூலமும், ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும்.

மேலும், பட்டாணி நார்ச்சத்தின் பிசுபிசுப்பான தன்மை செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, இதனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் மிகவும் படிப்படியாக வெளியிடப்படுகின்றன. இந்த மெதுவான செரிமானம் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்த உதவும், இதன் மூலம் ஆரோக்கியமற்ற உணவுத் தேர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும் திடீர் பசி அல்லது அதீத உணவு ஆசைகள் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

பட்டாணி நார் குறைந்த கலோரி அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது குறிப்பிடத்தக்க கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் உணவுகளுக்குப் பருமனை சேர்க்கிறது. இந்தப் பண்பு, உடல் எடை குறைப்பிற்குத் தேவையான கலோரி பற்றாக்குறையைப் பராமரிக்கும் அதே வேளையில், தனிநபர்கள் அதிக திருப்தியளிக்கும் பெரிய அளவிலான உணவை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

பட்டாணி நார் போன்ற மூலங்களிலிருந்து பெறப்படும் நார்ச்சத்தை அதிகரிப்பது, குறைந்த உடல் எடை மற்றும் உடல் பருமன் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. 'அன்னல்ஸ் ஆஃப் இன்டர்னல் மெடிசின்' இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஓர் ஆய்வில், நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதில் மட்டும் கவனம் செலுத்துவது, மிகவும் சிக்கலான உணவுத் திட்டங்களுக்கு இணையான எடை இழப்புக்கு வழிவகுத்தது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மேலும், பட்டாணி நார், உடல் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும் வகையில் குடல் நுண்ணுயிர்த் தொகுதியில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். ஒரு ப்ரீபயாட்டிக்காக, இது நன்மை தரும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது, அவை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஆற்றல் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கு வகிக்கக்கூடும். ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர்த் தொகுதியானது, உடல் பருமன் ஏற்படும் குறைந்த அபாயத்துடனும், சிறந்த உடல் எடை மேலாண்மை முடிவுகளுடனும் தொடர்புடையது என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உடல் எடையைக் குறைக்கும் முயற்சிகளில் பட்டாணி நார் ஒரு மதிப்புமிக்க கருவியாக இருந்தாலும், அது ஒரு முழுமையான அணுகுமுறையின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். முழு தானியங்கள், கொழுப்பற்ற புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுடன், வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளையும் சேர்த்து பட்டாணி நாரை உணவில் இணைத்துக்கொள்வது, சிறந்த முடிவுகளைத் தரக்கூடும்.

உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக பட்டாணி நார்ச்சத்தைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​செரிமான அமைப்பு அதற்குப் பழகிக்கொள்ளும் வகையில், அதை உணவில் படிப்படியாகச் சேர்ப்பது மிகவும் அவசியம். சிறிய அளவில் தொடங்கி, காலப்போக்கில் உட்கொள்ளும் அளவை அதிகரிப்பது, வயிறு உப்புசம் அல்லது வாயுத்தொல்லை போன்ற செரிமானக் கோளாறுகளைக் குறைக்க உதவும்.

முடிவாக,ஆர்கானிக் பட்டாணி நார்பட்டாணி நார் என்பது எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும், பல்துறைப் பயன் கொண்ட மற்றும் நன்மை பயக்கும் ஒரு உணவு நிரப்பியாகும். செரிமான ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவுவது முதல், உடல் எடை மேலாண்மை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவது வரை, பட்டாணி நார் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு மதிப்புமிக்க ஒரு சேர்க்கையாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் நீடித்த உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் பல்வேறு உணவுத் தேவைகளுடன் பொருந்தக்கூடிய தன்மை ஆகியவை, தங்களின் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த இயற்கையான, தாவர அடிப்படையிலான தீர்வுகளைத் தேடும் நுகர்வோருக்கு இதை ஒரு கவர்ச்சிகரமான தேர்வாக ஆக்குகின்றன. பட்டாணி நாரின் சாத்தியமான நன்மைகளை ஆராய்ச்சிகள் தொடர்ந்து வெளிக்கொணர்வதால், எதிர்காலத்தில் இந்த குறிப்பிடத்தக்க இயற்கை மூலப்பொருளுக்கான இன்னும் பல பயன்பாடுகளை நாம் காண்போம் என்பது சாத்தியம்.

பயோவே ஆர்கானிக் இன்கிரிடியன்ட்ஸ், மருந்து, அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு மற்றும் பானங்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களுக்கு ஏற்றவாறு பலவிதமான தாவரச் சாறுகளை வழங்குகிறது. இது வாடிக்கையாளர்களின் தாவரச் சாறு தேவைகளுக்கான ஒரு முழுமையான, ஒரே இடத்தில் கிடைக்கும் தீர்வாகச் செயல்படுகிறது. ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் வலுவான கவனம் செலுத்தி, எங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் மாறிவரும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப புதுமையான மற்றும் பயனுள்ள தாவரச் சாறுகளை வழங்குவதற்காக, நிறுவனம் தனது பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறைகளைத் தொடர்ந்து மேம்படுத்துகிறது. தனிப்பயனாக்கலுக்கான எங்கள் அர்ப்பணிப்பு, குறிப்பிட்ட வாடிக்கையாளர் கோரிக்கைகளுக்கு ஏற்ப தாவரச் சாறுகளைத் தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கிறது. இது தனித்துவமான உருவாக்கம் மற்றும் பயன்பாட்டுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்குகிறது. 2009-ல் நிறுவப்பட்ட பயோவே ஆர்கானிக் இன்கிரிடியன்ட்ஸ், ஒரு தொழில்முறை நிறுவனமாக இருப்பதில் பெருமை கொள்கிறது.இயற்கை பட்டாணி நார் உற்பத்தியாளர்உலகளாவிய பாராட்டைப் பெற்ற எங்கள் சேவைகளுக்காக நாங்கள் பெயர் பெற்றவர்கள். எங்கள் தயாரிப்புகள் அல்லது சேவைகள் தொடர்பான விசாரணைகளுக்கு, சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர் கிரேஸ் ஹூ அவர்களைத் தொடர்பு கொள்ளுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள்.grace@biowaycn.comஅல்லது www.biowaynutrition.com என்ற எங்கள் இணையதளத்தைப் பார்வையிடவும்.

 

மேற்கோள்கள்:

1. டால், டபிள்யூ.ஜே., ஃபாஸ்டர், எல்.எம்., & டைலர், ஆர்.டி. (2012). பட்டாணியின் (Pisum sativum L.) ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய ஆய்வு. பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 108(S1), S3-S10.

2. ஹூடா, எஸ்., மேட், ஜேஜே, வசந்தன், டி., & ஜில்ஸ்ட்ரா, ஆர்டி (2010). உணவில் உள்ள ஓட்ஸ் β-குளுக்கான், போர்டல்-வெயின் வடிகுழாய் பொருத்தப்பட்ட வளரும் பன்றிகளில் உச்ச நிகர குளுக்கோஸ் ஓட்டம் மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது மற்றும் பிளாஸ்மா இன்கிரெட்டினை மாற்றியமைக்கிறது. தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 140(9), 1564-1569.

3. லாட்டிமர், ஜே.எம், & ஹாப், எம்.டி (2010). வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தில் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் அதன் கூறுகளின் விளைவுகள். நியூட்ரியண்ட்ஸ், 2(12), 1266-1289.

4. மா, ஒய்., ஒலென்ட்ஸ்கி, பிசி, வாங், ஜே., பெர்சுயிட், ஜிஎம், லி, டபிள்யூ., ஃபாங், எச்., ... & பகோடோ, எஸ்எல் (2015). வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கான ஒற்றை-கூறு மற்றும் பல-கூறு உணவு இலக்குகள்: ஒரு சீரற்ற சோதனை. உள் மருத்துவ ஆண்டு இதழ், 162(4), 248-257.

5. ஸ்லாவின், ஜே. (2013). நார்ச்சத்து மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள்: வழிமுறைகள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள். நியூட்ரியண்ட்ஸ், 5(4), 1417-1435.

6. டாப்பிங், டி.எல்., & கிளிஃப்டன், பி.எம் (2001). குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களும் மனித பெருங்குடல் செயல்பாடும்: எதிர்ப்பு ஸ்டார்ச் மற்றும் ஸ்டார்ச் அல்லாத பாலிசாக்கரைடுகளின் பங்கு. உடலியல் விமர்சனங்கள், 81(3), 1031-1064.

7. டர்ன்பாக், பி.ஜே., லே, ஆர்.இ., மஹோவால்ட், எம்.ஏ., மக்ரினி, வி., மார்டிஸ், இ.ஆர்., & கோர்டன், ஜே.ஐ. (2006). ஆற்றல் அறுவடைக்கான அதிகரித்த திறனைக் கொண்ட உடல் பருமன்-தொடர்புடைய குடல் நுண்ணுயிர்த்தொகுதி. நேச்சர், 444(7122), 1027-1031.

8. வென், பி.ஜே., & மான், ஜே.ஐ. (2004). தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய். ஐரோப்பிய மருத்துவ ஊட்டச்சத்து இதழ், 58(11), 1443-1461.

9. வாண்டர்ஸ், ஏ.ஜே., வான் டென் போர்ன், ஜே.ஜே., டி கிராஃப், சி., ஹல்ஷோஃப், டி., ஜொனாதன், எம்.சி., கிறிஸ்டென்சன், எம்., ... & ஃபெஸ்கென்ஸ், இ.ஜே (2011). அகநிலை பசி, ஆற்றல் உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் எடை ஆகியவற்றின் மீது உணவு நார்ச்சத்தின் விளைவுகள்: சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளின் ஒரு முறையான ஆய்வு. உடல் பருமன் மதிப்பாய்வுகள், 12(9), 724-739.

10. ஜூ, எஃப்., டு, பி., & சூ, பி. (2018). பீட்டா-குளுக்கான்களின் உற்பத்தி மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகள் குறித்த ஒரு திறனாய்வு. உணவு ஹைட்ரோகொலாய்டுகள், 80, 200-218.