மைடேக் காளான் எதற்கு நல்லது?

மைடேக் காளான் எதற்கு நல்லது?

1. இரத்த சர்க்கரை அளவைச் சமநிலைப்படுத்துகிறது
உங்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருப்பது, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சில கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதிக இரத்த சர்க்கரையானது நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுப்பது மட்டுமல்லாமல், தலைவலி, அதிக தாகம், மங்கலான பார்வை மற்றும் எடை இழப்பு போன்ற பக்க விளைவுகளையும் உண்டாக்கும்.

நீண்ட நாளடைவில், நீரிழிவு நோயின் அறிகுறிகள் நரம்பு பாதிப்பு முதல் சிறுநீரகப் பிரச்சனைகள் வரை மேலும் தீவிரமடையக்கூடும்.

ஆரோக்கியமான, சமச்சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளப்படும்போது, ​​மைடேக் காளான்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்தி, இந்த எதிர்மறையான அறிகுறிகளைத் தவிர்க்க உதவக்கூடும். ஜப்பானில் உள்ள நிஷிக்யூஷு பல்கலைக்கழகத்தின் மனையியல் பீடத்தின் உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துத் துறையால் நடத்தப்பட்ட ஒரு விலங்கு மாதிரி ஆய்வில், நீரிழிவு நோயுள்ள எலிகளுக்கு கிரிஃபோலா ஃபிரோண்டோசாவைக் கொடுக்கும்போது, ​​குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மையும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவும் மேம்பட்டது என்று கண்டறியப்பட்டது.

மற்றொரு விலங்கு ஆய்வும் இதேபோன்ற முடிவுகளைக் காட்டியது; நீரிழிவு நோயுள்ள எலிகளில் மைடேக் காளானின் பழம் சக்திவாய்ந்த நீரிழிவு எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அந்த ஆய்வு தெரிவித்தது.

2. புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கக்கூடும்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மைடேக் காளானுக்கும் புற்றுநோய்க்கும் இடையே உள்ள சாத்தியமான தொடர்பு குறித்து பல நம்பிக்கைக்குரிய ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. இந்த ஆராய்ச்சி இன்னும் விலங்கு மாதிரிகள் மற்றும் ஆய்வகச் சோதனைகளுக்கு மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்டிருந்தாலும், மைடேக் கிரிஃபோலா சக்திவாய்ந்த புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடும். எனவே, இந்தக் காளான்களை எந்தவொரு உணவுமுறையிலும் சேர்ப்பது தகுதியான ஒன்றாகும்.

சர்வதேச புற்றுநோய் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விலங்கு மாதிரி ஆய்வில், கிரிஃபோலா ஃபிரோண்டோசா தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட சாற்றை எலிகளுக்குச் செலுத்தியபோது, ​​கட்டி வளர்ச்சியைத் திறம்படத் தடுக்க முடிந்தது என்று தெரியவந்துள்ளது.

அதேபோல், 2013 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு இன் விட்ரோ ஆய்வில், மார்பகப் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை அடக்குவதில் மைடேக் காளான் சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

3. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது
ஆரோக்கியமான இதயத்தைப் பராமரிப்பதற்கு, உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். கொலஸ்ட்ரால் தமனிகளுக்குள் படிந்து, அவற்றை கடினமாக்கிச் சுருக்கிவிடும். இதனால் இரத்த ஓட்டம் தடைபட்டு, உடல் முழுவதும் இரத்தத்தைப் பம்ப் செய்வதற்கு இதயம் கடினமாக உழைக்க வேண்டிய நிலைக்குத் தள்ளப்படுகிறது.

மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, மைடேக் காளான்கள் இயற்கையாகவே கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. உதாரணமாக, 'ஜர்னல் ஆஃப் ஓலியோ சயின்ஸ்' இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விலங்கு மாதிரி ஆய்வில், மைடேக் காளான்களை துணை உணவாகக் கொடுப்பது எலிகளில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது.

4. நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கிறது
உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நலம் இன்றியமையாதது. அது உங்கள் உடலுக்கு ஒரு இயற்கைப் பாதுகாப்பு அமைப்பாகச் செயல்பட்டு, வெளித் தாக்குதல்களை எதிர்த்துப் போராடி, காயம் மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

மைடேக்கில், பூஞ்சைகளில் காணப்படும் பீட்டா-குளுக்கான் என்ற பாலிசாக்கரைடு உள்ளது. இது மற்ற உடல்நலப் பலன்களுடன், ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்புச் சக்திக்கும் துணைபுரிகிறது.

உங்கள் உணவில் ஒன்று அல்லது இரண்டு பங்கு கிரிஃபோலா ஃபிரோண்டோசாவைச் சேர்ப்பது, நோய்களைத் தடுக்க உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவக்கூடும். அனல்ஸ் ஆஃப் டிரான்ஸ்லேஷனல் மெடிசின் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு இன் விட்ரோ ஆய்வில், மைடேக் கிரிஃபோலா காளான்கள் நோயெதிர்ப்புத் தூண்டலை ஏற்படுத்துவதில் திறம்படச் செயல்படுவதாகவும், ஷிடேக் காளான்களுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தும்போது அவை இன்னும் வலிமையாக இருப்பதாகவும் முடிவு செய்யப்பட்டது.

உண்மையில், லூயிஸ்வில் பல்கலைக்கழகத்தின் நோயியல் துறையைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள், “மைடேக் மற்றும் ஷிடேக் காளான்களிலிருந்து பெறப்படும் இயற்கையான, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைச் சீராக்கும் குளுக்கான்களைக் குறுகிய காலத்திற்கு வாய்வழியாக உட்கொள்வது, நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாடுகளின் செல் சார்ந்த மற்றும் திரவ சார்ந்த ஆகிய இரு பிரிவுகளையும் வலுவாகத் தூண்டியது” என்று முடிவு செய்தனர்.

5. கருவுறுதலை ஊக்குவிக்கிறது
பாலிசிஸ்டிக் ஓவரியன் சிண்ட்ரோம் (PCOS) என்பது, சினைப்பைகளால் ஆண் ஹார்மோன்கள் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதால் ஏற்படும் ஒரு நிலையாகும். இதன் விளைவாக, சினைப்பைகளில் சிறிய நீர்க்கட்டிகள் தோன்றுவதுடன், முகப்பரு, உடல் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மலட்டுத்தன்மை போன்ற அறிகுறிகளும் ஏற்படுகின்றன.

சில ஆராய்ச்சிகளின்படி, மைடேக் காளான்கள் பிசிஓஎஸ்-க்கு எதிராக சிகிச்சை அளிக்கக்கூடியவையாகவும், மலட்டுத்தன்மை போன்ற பொதுவான பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவக்கூடியவையாகவும் இருக்கலாம். உதாரணமாக, டோக்கியோவில் உள்ள ஜே.டி. சென் கிளினிக்கின் மகப்பேறு மருத்துவத் துறையில் 2010-ல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பிசிஓஎஸ் பாதிப்புள்ள பங்கேற்பாளர்களில் 77 சதவீதம் பேருக்கு மைடேக் சாறு அண்டவிடுப்பைத் தூண்ட முடிந்தது என்றும், சிகிச்சைக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சில வழக்கமான மருந்துகளுக்கு ஏறக்குறைய சமமான செயல்திறன் கொண்டது என்றும் கண்டறியப்பட்டது.

6. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
உயர் இரத்த அழுத்தம் என்பது மிகவும் பொதுவான ஒரு உடல்நலப் பிரச்சனையாகும். இது அமெரிக்க வயது வந்தோரில் சுமார் 34 சதவீத்தினரைப் பாதிப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. தமனிகள் வழியாக இரத்தத்தின் விசை மிக அதிகமாக இருக்கும்போது இது ஏற்படுகிறது. இதனால் இதயத் தசைக்கு அதிகப்படியான அழுத்தம் ஏற்பட்டு, அது பலவீனமடைகிறது.

மைடேக்கைத் தவறாமல் உட்கொள்வது, உயர் இரத்த அழுத்த அறிகுறிகளைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். சர்வதேச மருத்துவ அறிவியல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விலங்கு மாதிரி ஆய்வில், எலிகளுக்கு கிரிஃபோலா ஃபிரோண்டோசா சாற்றைக் கொடுப்பது வயது தொடர்பான உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கக்கூடும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஜப்பானின் தோஹோகு பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு வேதியியல் துறை நடத்திய மற்றொரு விலங்கு ஆய்விலும் இதே போன்ற முடிவுகள் கிடைத்தன. அந்த ஆய்வில், எலிகளுக்கு எட்டு வாரங்களுக்கு மைடேக் காளானை உணவாகக் கொடுத்தபோது, ​​இரத்த அழுத்தம், டிரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் குறைந்தன என்று கண்டறியப்பட்டது.