ஆர்கானிக் ஹெம்ப் புரோட்டீன் பவுடர் எதற்கு நல்லது?

ஆர்கானிக் ஹெம்ப் புரோட்டீன் பவுடர் ஒரு முழுமையான புரதமா?

ஆர்கானிக் சணல் புரதப் பொடியைப் பற்றிய பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று, அது முழுமையான புரதமாகத் தகுதி பெறுகிறதா என்பதுதான். இதைப் புரிந்து கொள்ள, முழுமையான புரதம் என்றால் என்ன என்பதை முதலில் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். ஒரு முழுமையான புரதத்தில் நம் உடலால் சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த அமினோ அமிலங்கள் தசை கட்டுதல், திசு சரிசெய்தல் மற்றும் நொதி உற்பத்தி உட்பட பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியமானவை.

ஆர்கானிக் சணல் புரத தூள்சில நுணுக்கங்கள் இருந்தாலும், உண்மையில் ஒரு முழுமையான புரதமாகக் கருதப்படுகிறது. இது அனைத்து ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது, இது தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்களில் தனித்து நிற்கிறது. இருப்பினும், சில அமினோ அமிலங்களின் அளவுகள், குறிப்பாக லைசின், விலங்கு சார்ந்த புரதங்கள் அல்லது சோயா போன்ற வேறு சில தாவர புரதங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் சற்று குறைவாக இருக்கலாம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இது இருந்தபோதிலும், சணல் புரதத்தின் அமினோ அமில சுயவிவரம் இன்னும் ஈர்க்கக்கூடியதாக உள்ளது. இது குறிப்பாக அர்ஜினைனில் நிறைந்துள்ளது, இது நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் இரத்த ஓட்டத்திற்கும் அவசியம். சணல் புரதத்தில் காணப்படும் கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (BCAAs) தசை மீட்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கும் நன்மை பயக்கும்.

கரிம சணல் புரதத்தை வேறுபடுத்துவது அதன் நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு. சணல் தாவரங்கள் அவற்றின் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் குறைந்த நீர் தேவைக்காக அறியப்படுகின்றன, அவை சுற்றுச்சூழல் நட்பு பயிராக அமைகின்றன. கூடுதலாக, கரிம சாகுபடி நடைமுறைகள் புரதத் தூள் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது, இது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நுகர்வோரை ஈர்க்கிறது.

தாவர அடிப்படையிலான உணவில் போதுமான முழுமையான புரதங்களைப் பெறுவதில் அக்கறை உள்ளவர்களுக்கு, கரிம சணல் புரதப் பொடியை சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த உத்தியாக இருக்கும். புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க மிருதுவாக்கிகள், வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது சுவையான உணவுகளில் கூட இதை எளிதாக சேர்க்கலாம். இது விலங்கு புரதங்களின் சரியான அமினோ அமில விகிதங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், அதன் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து விவரம் மற்றும் நிலைத்தன்மை ஆகியவை அதை ஒரு சீரான உணவுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக ஆக்குகின்றன.

 

ஆர்கானிக் ஹெம்ப் புரோட்டீன் பவுடரில் எவ்வளவு புரதம் உள்ளது?

புரத உள்ளடக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வதுகரிம சணல் புரத தூள்திறம்பட தங்கள் உணவில் அதை இணைக்க விரும்புவோருக்கு இது முக்கியமானது. சணல் புரதப் பொடியில் உள்ள புரதத்தின் அளவு செயலாக்க முறை மற்றும் குறிப்பிட்ட தயாரிப்பைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் பொதுவாக, இது ஒரு கணிசமான புரோட்டீன் பஞ்சை வழங்குகிறது.

சராசரியாக, 30 கிராம் கரிம சணல் புரதப் பொடியில் சுமார் 15 முதல் 20 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது பட்டாணி அல்லது அரிசி புரதம் போன்ற பிற பிரபலமான தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பொடிகளுடன் ஒப்பிடலாம். இருப்பினும், புரோட்டீன் உள்ளடக்கம் பிராண்ட்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் மாறுபடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே துல்லியமான தகவலுக்கு ஊட்டச்சத்து லேபிளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

சணல் புரதத்தைப் பற்றி குறிப்பாக சுவாரஸ்யமானது அளவு மட்டுமல்ல, அதன் புரதத்தின் தரமும் ஆகும். சணல் புரதம் மிகவும் ஜீரணிக்கக்கூடியது, சில ஆய்வுகள் 90-100% செரிமான விகிதத்தை பரிந்துரைக்கின்றன, முட்டை மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒப்பிடலாம். இந்த உயர் செரிமானம் என்பது தசைகளை சரிசெய்தல் மற்றும் வளர்ச்சி உள்ளிட்ட பல்வேறு செயல்பாடுகளுக்கு உங்கள் உடல் புரதத்தை திறம்பட பயன்படுத்த முடியும் என்பதாகும்.

புரதத்துடன் கூடுதலாக, கரிம சணல் புரத தூள் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இது நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், பொதுவாக 30 கிராம் சேவைக்கு 7-8 கிராம் இருக்கும். இந்த நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் முழுமை உணர்வுக்கு பங்களிக்கும், சணல் புரத தூள் அவர்களின் எடையை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது.

சணல் புரதம் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையின் செயல்பாடு, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். புரதத்துடன் இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இருப்பதால் சணல் புரதப் பொடியை வேறு சில தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரோட்டீன் பொடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது மிகவும் நன்கு வட்டமான ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக மாற்றுகிறது.

விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களுக்கு, சணல் தூளில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் தசை மீட்பு மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையானது நிலையான ஆற்றல் மட்டங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது, இது ஒரு நல்ல பயிற்சிக்கு முன் அல்லது பிந்தைய துணையாக மாறும். இருப்பினும், அதன் நார்ச்சத்து காரணமாக, மற்ற புரத பொடிகளை விட சிலர் அதை நிரப்புவதைக் காணலாம், இது தனிப்பட்ட குறிக்கோள்கள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்து ஒரு நன்மை அல்லது தீமையாக இருக்கலாம்.

இணைக்கும் போதுகரிம சணல் புரத தூள்உங்கள் உணவில், உங்கள் ஒட்டுமொத்த புரத தேவைகளை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி புரத உட்கொள்ளல் வயது, பாலினம், எடை மற்றும் செயல்பாட்டு நிலை போன்ற காரணிகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும். பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு, ஒரு கிலோ உடல் எடையில் தினசரி 0.8 கிராம் புரதம் என்பது பொதுவான பரிந்துரை. விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லது தீவிர உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு அதிகமாக தேவைப்படலாம்.

 

ஆர்கானிக் ஹெம்ப் புரோட்டீன் பவுடரின் நன்மைகள் என்ன?

கரிம சணல் புரத தூள் பலவிதமான நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நபர்களுக்கு கவர்ச்சிகரமான விருப்பமாக அமைகிறது. அதன் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து விவரம் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் பல்வேறு அம்சங்களுக்கு பங்களிக்கிறது, இது புரதச் சேர்க்கைக்கு அப்பாற்பட்டது.

கரிம சணல் புரதப் பொடியின் முதன்மை நன்மைகளில் ஒன்று அதன் இதய-ஆரோக்கியமான பண்புகள் ஆகும். இந்த தூளில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் அமினோ அமிலமான அர்ஜினைன் நிறைந்துள்ளது. நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த நாளங்கள் ஓய்வெடுக்கவும் விரிவடையவும் உதவுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, சணல் புரதத்தில் காணப்படும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மை செரிமான ஆரோக்கியத்தில் சணல் புரதத்தின் நேர்மறையான தாக்கமாகும். கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உட்பட அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை ஆதரிக்கிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக செயல்படுகிறது, நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் கரையாத நார்ச்சத்து வழக்கமான குடல் இயக்கங்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்துகளின் இந்த கலவையானது ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிக்கு பங்களிக்கும், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மனநலத்திற்கும் கூட முக்கியமானதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சணல் புரத தூள் தங்கள் எடையை நிர்வகிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் கலவையானது திருப்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும். புரதம் அதிக தெர்மிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, அதாவது கொழுப்புகள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது புரதத்தை ஜீரணிக்கும் அதிக கலோரிகளை உடல் எரிக்கிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் சிறிதளவு ஊக்கத்தை அளிக்கும், எடை மேலாண்மை முயற்சிகளுக்கு உதவுகிறது.

விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களுக்கு,கரிம சணல் புரத தூள்பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. அதன் முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரம் தசை மீட்பு மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் அதன் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தன்மை திறமையான ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை உறுதி செய்கிறது. சணல் புரதத்தில் கிளைத்த-சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (BCAAs) இருப்பது தசை வலியைக் குறைப்பதற்கும், தீவிர உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு தசைகளை சரிசெய்வதற்கும் குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.

சணல் புரதம் இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்துக்கு இரும்பு முக்கியமானது, துத்தநாகம் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது, மேலும் மெக்னீசியம் தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு உட்பட பல உடல் செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, சணல் புரதம் இந்த தாதுக்களின் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கலாம், அவை சில நேரங்களில் தாவர மூலங்களிலிருந்து மட்டுமே பெற சவாலாக இருக்கும்.

ஆர்கானிக் சணல் புரத தூளின் மற்றொரு நன்மை அதன் ஹைபோஅலர்கெனிக் தன்மை ஆகும். சோயா அல்லது பால் போன்ற பிற புரத மூலங்களைப் போலல்லாமல், சணல் புரதம் பொதுவாக நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் அரிதாக ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. உணவு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களுக்கு இது பொருத்தமான விருப்பமாக அமைகிறது.

சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை என்பது சணல் புரதத்தின் அடிக்கடி கவனிக்கப்படாத நன்மையாகும். சணல் தாவரங்கள் அவற்றின் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்திற்காக அறியப்படுகின்றன. அவர்களுக்கு குறைந்தபட்ச நீர் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் தேவைப்படுகின்றன, கரிம சணல் புரதப் பொடி அவர்களின் உணவுத் தேர்வுகளின் சுற்றுச்சூழல் தடம் குறித்து அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தேர்வாக அமைகிறது.

கடைசியாக, சணல் புரதப் பொடியின் பல்துறைத்திறன் பல்வேறு உணவுகளில் இணைவதை எளிதாக்குகிறது. இது மிருதுவாக்கிகள், வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு பகுதி மாவு மாற்றாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் லேசான, சத்தான சுவையானது பல உணவுகளை நிரப்பாமல், பலவகையான உணவு வகைகளுக்கு எளிதாக சேர்க்கிறது.

முடிவில்,கரிம சணல் புரத தூள்பல நன்மைகளை வழங்கும் ஊட்டச்சத்து ஆற்றல் மையமாகும். இதயம் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் இருந்து தசை மீட்பு மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவது வரை, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் பல்துறை நிரப்பியாகும். அதன் முழுமையான புரதச் சுயவிவரம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் இணைந்து, இது ஒரு புரதச் சப்ளிமெண்ட் என்பதை விட அதிகமாக செய்கிறது - இது எந்த உணவிற்கும் ஒரு விரிவான ஊட்டச்சத்து கூடுதலாகும். எந்தவொரு உணவு மாற்றத்தையும் போலவே, உங்கள் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டத்தில் கரிம சணல் புரதப் பொடியை எவ்வாறு இணைப்பது என்பதைத் தீர்மானிக்க, ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

Bioway Organic ஆனது, எங்கள் பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறைகளை தொடர்ந்து மேம்படுத்துவதற்காக ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் முதலீடு செய்வதில் அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக வாடிக்கையாளர்களின் வளர்ந்து வரும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் அதிநவீன மற்றும் திறமையான தாவர சாறுகள் உருவாகின்றன. தனிப்பயனாக்கத்தில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், குறிப்பிட்ட வாடிக்கையாளர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, தனித்துவமான உருவாக்கம் மற்றும் பயன்பாட்டுத் தேவைகளை திறம்பட நிவர்த்தி செய்யும் வகையில், ஆலை சாற்றைத் தனிப்பயனாக்குவதன் மூலம் நிறுவனம் வடிவமைக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்குகிறது. ஒழுங்குமுறை இணக்கத்திற்கு அர்ப்பணிப்புடன், Bioway Organic கடுமையான தரநிலைகள் மற்றும் சான்றிதழ்களை நிலைநிறுத்துகிறது, எங்கள் ஆலை சாறுகள் பல்வேறு தொழில்கள் முழுவதும் அத்தியாவசிய தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு தேவைகளை கடைபிடிக்கின்றன. BRC, ORGANIC மற்றும் ISO9001-2019 சான்றிதழ்களுடன் ஆர்கானிக் தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற நிறுவனம், ஒரு நிறுவனமாக தனித்து நிற்கிறது.தொழில்முறை ஆர்கானிக் ஹெம்ப் புரோட்டீன் பவுடர் உற்பத்தியாளர். ஆர்வமுள்ள தரப்பினர் சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர் கிரேஸ் HU ஐ தொடர்பு கொள்ள ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்grace@biowaycn.comஅல்லது கூடுதல் தகவல் மற்றும் ஒத்துழைப்பு வாய்ப்புகளுக்கு www.biowaynutrition.com இல் உள்ள எங்கள் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்.

 

குறிப்புகள்:

1. ஹவுஸ், ஜேடி, நியூஃபெல்ட், ஜே., & லெசன், ஜி. (2010). சணல் விதை (கஞ்சா சாடிவா எல்.) தயாரிப்புகளிலிருந்து புரதத்தின் தரத்தை, புரதச் செரிமானம்-சரிசெய்யப்பட்ட அமினோ அமில மதிப்பெண் முறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மதிப்பீடு செய்தல். வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 58(22), 11801-11807.

2. வாங், எக்ஸ்எஸ், டாங், சிஎச், யாங், எக்ஸ்க்யூ, & காவோ, டபிள்யூஆர் (2008). குணாதிசயம், அமினோ அமில கலவை மற்றும் சணல் (கஞ்சா சாடிவா எல்.) புரதங்களின் விட்ரோ செரிமானம். உணவு வேதியியல், 107(1), 11-18.

3. கால்வே, ஜேசி (2004). சணல் ஒரு ஊட்டச்சத்து வளமாக: ஒரு கண்ணோட்டம். யூஃபிடிகா, 140(1-2), 65-72.

4. Rodriguez-Leyva, D., & Pierce, GN (2010). உணவு சணல் விதையின் இதய மற்றும் ரத்தக்கசிவு விளைவுகள். ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், 7(1), 32.

5. Zhu, Y., Conklin, DR, Chen, H., Wang, L., & Sang, S. (2020). 5-ஹைட்ராக்ஸிமெதைல்ஃபர்ஃபுரல் மற்றும் டெரிவேடிவ்கள் தாவர உணவுகளில் இணைந்த மற்றும் பிணைக்கப்பட்ட பினாலிக்ஸின் அமில நீராற்பகுப்பின் போது உருவாகின்றன மற்றும் பீனாலிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மீதான விளைவுகள். வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 68(42), 11616-11622.

6. ஃபரினோன், பி., மொலினாரி, ஆர்., கோஸ்டான்டினி, எல்., & மெரெண்டினோ, என். (2020). தொழில்துறை சணல் விதை (கஞ்சா சாடிவா எல்.): ஊட்டச்சத்து தரம் மற்றும் மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான சாத்தியமான செயல்பாடு. ஊட்டச்சத்துக்கள், 12(7), 1935.

7. Vonapartis, E., Aubin, MP, Seguin, P., Mustafa, AF, & Charron, JB (2015). கனடாவில் உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கப்பட்ட பத்து தொழில்துறை சணல் வகைகளின் விதை கலவை. உணவு கலவை மற்றும் பகுப்பாய்வு இதழ், 39, 8-12.

8. கிரெசென்ட், ஜி., பிக்கோலெல்லா, எஸ்., எஸ்போசிட்டோ, ஏ., ஸ்கோக்னாமிக்லியோ, எம்., ஃபியோரெண்டினோ, ஏ., & பசிஃபிகோ, எஸ். (2018). சணல் விதையின் வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்: உண்மையான செயல்பாட்டு மதிப்பு கொண்ட ஒரு பழங்கால உணவு. பைட்டோ கெமிஸ்ட்ரி விமர்சனங்கள், 17(4), 733-749.

9. Leonard, W., Zhang, P., Ying, D., & Fang, Z. (2020). உணவுத் தொழிலில் ஹெம்ப்சீட்: ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாடுகள். உணவு அறிவியல் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பில் விரிவான விமர்சனங்கள், 19(1), 282-308.

10. Pojić, M., Mišan, A., Sakač, M., Dapčević Hadnađev, T., Šarić, B., Milovanović, I., & Hadnađev, M. (2014). சணல் எண்ணெய் பதப்படுத்துதலில் இருந்து வரும் துணைப் பொருட்களின் சிறப்பியல்பு. வேளாண்மை மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழ், 62(51), 12436-12442.