நாட்டோ ஏன் சூப்பர் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தானவர்?

1. நாட்டோ மிகவும் சத்தானவர்

நாட்டோ பொதுவாக காலை உணவுக்கு சாப்பிடுவதில் ஆச்சரியமில்லை! இது ஒரு பெரிய அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது வலது பாதத்தில் நாளைத் தொடங்க சிறந்த உணவாக அமைகிறது.

நாட்டோ ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவர்

நாட்டோவில் பெரும்பாலும் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது ஒரு சத்தான மற்றும் நீடித்த உணவாக மாறும். நாட்டோவில் உள்ள பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில், இது குறிப்பாக மாங்கனீசு மற்றும் இரும்பு நிறைந்ததாக இருக்கிறது.

நேட்டோ பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் (100G க்கு)

ஊட்டச்சத்துக்கள்	அளவு	தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்	211 கிலோகலோரி
புரதம்	19 கிராம்
ஃபைபர்	5.4 கிராம்
கால்சியம்	217 மி.கி.	17%
இரும்பு	8.5 மி.கி.	47%
மெக்னீசியம்	115 மி.கி.	27%
மாங்கனீசு	1.53 மி.கி.	67%
வைட்டமின் சி	13 மி.கி.	15%
வைட்டமின் கே	23 எம்.சி.ஜி.	19%

துத்தநாகம், பி 1, பி 2, பி 5, மற்றும் பி 6 வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஐசோஃப்ளேவோன்கள் போன்றவற்றில் பயோஆக்டிவ் கலவைகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களும் நாட்டோவில் உள்ளன.

நாட்டோ மிகவும் ஜீரணிக்கக்கூடியது

நாட்டோ தயாரிக்கப் பயன்படும் சோயாபீன்ஸ் (சோயா பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) பைட்டேட்ஸ், லெக்டின்கள் மற்றும் ஆக்சலேட்டுகள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. ஊட்டச்சத்துக்கள் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும் மூலக்கூறுகள்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, நேட்டோ (சமையல் மற்றும் நொதித்தல்) தயாரிப்பது இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எதிர்ப்பு, சோயாபீன்களை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவது எளிதாக்குகிறது. இது திடீரென்று சோயாபீன்ஸ் சாப்பிடுவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது!

நாட்டோ புதிய ஊட்டச்சத்துக்களை உற்பத்தி செய்கிறது

நொதித்தலின் போது தான் நாட்டோ அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளில் பெரும் பகுதியைப் பெறுகிறது. நொதித்தல் போது, ​​பி. சப்டிலிஸ் நேட்டோ பாக்டீரியா வைட்டமின்களை உற்பத்தி செய்து தாதுக்களை வெளியிடுகிறது. இதன் விளைவாக, நாட்டோவில் மூல அல்லது சமைத்த சோயாபீன்களை விட அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன!

சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்துக்களில் வைட்டமின் கே 2 (மெனக்வினோன்) ஈர்க்கக்கூடிய அளவு உள்ளது. இந்த வைட்டமின் கொண்ட சில தாவர மூலங்களில் நாட்டோவும் ஒன்றாகும்!

நேட்டோவுக்கு தனித்துவமான மற்றொரு ஊட்டச்சத்து நட்டோகினேஸ் ஆகும், இது நொதித்தலின் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் நொதி.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இதயம் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் அவற்றின் விளைவுகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன. மேலும் அறிய படிக்கவும்!

 

2. நேட்டோ எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, வைட்டமின் கே 2 க்கு நன்றி

 எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நாட்டோ பங்களிக்கக்கூடும், ஏனெனில் இது கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே 2 (மெனக்வினோன்) ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். ஆனால் வைட்டமின் கே 2 சரியாக என்ன? இது எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

மெனக்வினோன் என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் கே 2 பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இயற்கையாகவே பல உணவுகளில் உள்ளது, முக்கியமாக இறைச்சி மற்றும் சீஸ்.

இரத்த உறைவு, கால்சியம் போக்குவரத்து, இன்சுலின் ஒழுங்குமுறை, கொழுப்பு வைப்பு, டி.என்.ஏ டிரான்ஸ்கிரிப்ஷன் போன்ற பல உடல் வழிமுறைகளில் வைட்டமின் கே முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

வைட்டமின் கே 2, குறிப்பாக, எலும்பு அடர்த்திக்கு உதவுவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது மற்றும் வயதுக்கு ஏற்ப எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்தை குறைக்கலாம். வைட்டமின் கே 2 எலும்புகளின் வலிமை மற்றும் தரத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

100 கிராம் நாட்டோவுக்கு சுமார் 700 மைக்ரோகிராம் வைட்டமின் கே 2 உள்ளன, இது சோயாபீன்களை விட 100 மடங்கு அதிகம். உண்மையில், நாட்டோ உலகில் மிக உயர்ந்த வைட்டமின் கே 2 மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் ஒன்றாகும்! எனவே, சைவ உணவைப் பின்பற்றும் மக்களுக்கு அல்லது இறைச்சி மற்றும் சீஸ் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பவர்களுக்கு நேட்டோ ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

நேட்டோவில் உள்ள பாக்டீரியா உண்மையான சிறிய வைட்டமின் தொழிற்சாலைகள்.

 

3. நேட்டோ நட்டோகினேஸுக்கு இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

 இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கான நாட்டோவின் ரகசிய ஆயுதம் ஒரு தனித்துவமான நொதி: நாட்டோகினேஸ்.

NATTOKINASE என்பது நாட்டோவில் காணப்படும் பாக்டீரியாவால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு நொதி. நட்டோகினேஸ் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் ஆன்டிகோகுலண்ட் பண்புகளுக்காகவும், இருதய நோய்க்கான அதன் விளைவுகளுக்காகவும் ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. தவறாமல் நுகரப்பட்டால், நேட்டோ இதய பிரச்சினைகளை குறைக்க உதவக்கூடும், மேலும் இரத்த உறைவைக் கரைக்க உதவக்கூடும்!

த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றில் அதன் பாதுகாப்பு விளைவுக்காக நடோகினேஸும் ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.

இப்போதெல்லாம், இதய செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க நேட்டோகினேஸ் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் கூட நீங்கள் காணலாம்.

இருப்பினும், நாங்கள் நேட்டோவை நேராக சாப்பிட விரும்புகிறோம்! இதில் நார்ச்சத்து, புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை இரத்தக் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். நாட்டோ ஒரு கண்கவர் உணவு மட்டுமல்ல, சக்திவாய்ந்த இதய பாதுகாப்பாளரும் கூட!

 

4. நேட்டோ மைக்ரோபயோட்டாவை பலப்படுத்துகிறது

 நாட்டோ என்பது ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவு. எங்கள் மைக்ரோபயோட்டா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதில் இந்த இரண்டு கூறுகளும் அவசியம்.

மைக்ரோபயோட்டா என்பது நமது உடலுடன் கூட்டுவாழ்வில் வாழும் நுண்ணுயிரிகளின் தொகுப்பாகும். மைக்ரோபயோட்டா பல பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது, இதில் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக உடலைக் காக்குவது, ஜீரணித்தல், எடையை நிர்வகித்தல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரித்தல் போன்றவை. மைக்ரோபயோட்டாவை பெரும்பாலும் மறக்கலாம் அல்லது புறக்கணிக்கலாம், ஆனால் இது நமது நல்வாழ்வுக்கு அவசியம்.

 

நாட்டோ ஒரு ப்ரீபயாடிக் உணவு

ப்ரீபயாடிக் உணவுகள் மைக்ரோபயோட்டாவை வளர்க்கும் உணவுகள். அவற்றில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, நமது உள் பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் காதல். எங்கள் மைக்ரோபயோட்டாவுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம், அதன் வேலையை நாங்கள் ஆதரிக்கிறோம்!

நாட்டோ சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இன்லின் உட்பட அதிக அளவு ப்ரீபயாடிக் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது. இவை நமது செரிமான அமைப்பில் இருந்தவுடன் நல்ல நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க முடியும்.

கூடுதலாக, நொதித்தலின் போது, ​​பாக்டீரியா சோயாபீன்களை உள்ளடக்கிய ஒரு பொருளை உருவாக்குகிறது. நமது செரிமான அமைப்பில் நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதற்கும் இந்த பொருள் சரியானது!

 

நாட்டோ புரோபயாடிக்குகளின் ஆதாரமாகும்

புரோபயாடிக் உணவுகளில் நேரடி நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, அவை நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.

நாட்டோவில் ஒரு கிராமுக்கு ஒரு பில்லியன் செயலில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன. இந்த பாக்டீரியாக்கள் நமது செரிமான அமைப்பில் தங்கள் பயணத்தைத் தக்கவைக்கக்கூடும், இதனால் அவை நமது மைக்ரோபயோட்டாவின் ஒரு பகுதியாக மாற அனுமதிக்கிறது.

நேட்டோவில் உள்ள பாக்டீரியா பின்னர் அனைத்து வகையான பயோஆக்டிவ் மூலக்கூறுகளையும் உருவாக்க முடியும், இது உடல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது.

 

நேட்டோ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறார்

எங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பல நிலைகளில் ஆதரிக்க நாட்டோ பங்களிக்க முடியும்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நாட்டோ குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை ஆதரிக்கிறது. ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் மாறுபட்ட மைக்ரோபயோட்டா நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குகிறது.

கூடுதலாக, நேட்டோ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க உதவும் பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது வைட்டமின் சி, மாங்கனீசு, செலினியம், துத்தநாகம் போன்றவை.

எச். பைலோரி, எஸ். ஆரியஸ், மற்றும் ஈ.கோலை போன்ற பல நோய்க்கிருமிகளை அகற்றக்கூடிய ஆண்டிபயாடிக் சேர்மங்களும் நாட்டோவில் உள்ளன. கன்றுகளை இனப்பெருக்கம் செய்யும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதற்கும் அவற்றை தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க நாட்டோ பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மனிதர்களில், பாக்டீரியம் ஆ. வயதானவர்களின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் அதன் பாதுகாப்பு விளைவுக்காக சப்டிலிஸ் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு சோதனையில், பி. மருந்துப்போலி எடுத்தவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சப்டிலிஸ் சப்ளிமெண்ட்ஸ் குறைவான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளை அனுபவித்தது. இந்த முடிவுகள் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரியவை!

 

நாட்டோ ஏதேனும் ஆபத்துக்களை முன்வைக்கிறதா?

நாட்டோ சிலருக்கு ஏற்றதாக இருக்காது.

சோயாபீன்களிலிருந்து நாட்டோ தயாரிக்கப்படுவதால், சோயா ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டவர்கள் நேட்டோவை உட்கொள்ளக்கூடாது.

கூடுதலாக, சோயா ஒரு கோயிட்ரோஜனாகவும் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது ஹைப்போ தைராய்டிசம் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது.

மற்றொரு கருத்தில், நாட்டோ ஆன்டிகோகுலண்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஆன்டிகோகுலண்ட் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் உணவில் நாட்டோவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

வைட்டமின் கே 2 இன் அளவு எந்த நச்சுத்தன்மையுடனும் தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை.