நொதி மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஐசோகுவெர்சிட்ரின்(EMIQ)
சோஃபோரே ஜபோனிகா எக்ஸ்ட்ராக்ட் என்றும் அழைக்கப்படும் நொதி மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஐசோகுவெர்சிட்ரின் பவுடர் (EMIQ) என்பது க்வெர்செடினின் அதிக உயிர் கிடைக்கும் வடிவமாகும், மேலும் இது ருட்டினிலிருந்து ஒரு நொதி மாற்றும் செயல்முறையின் மூலம் பெறப்பட்ட நீரில் கரையக்கூடிய ஃபிளாவனாய்டு கிளைகோசைடு கலவையாகும் (ஜப்பானிய பகோடா மரங்களின் பூக்கள் சோஃபோரா ஜபோனிகா எல்.). இது வெப்ப எதிர்ப்பு, ஒளி நிலைத்தன்மை மற்றும் அதிக நீர் கரைதிறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவு, சுகாதாரம் மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. ஐசோகுவர்சிட்ரின் இந்த மாற்றியமைக்கப்பட்ட வடிவம் நொதி சிகிச்சை மூலம் உருவாக்கப்பட்டது, இது உடலில் அதன் கரைதிறன் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உட்பட அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக இது பெரும்பாலும் உணவு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் ஒரு உணவு நிரப்பியாக அல்லது செயல்பாட்டு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த கலவை கரைசல்களில் நிறமிகளின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, இது பானங்கள் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களின் நிறம் மற்றும் சுவையை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, மருந்துகள் மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படும் போது, அது மோசமாக கரையக்கூடிய மருந்துகளின் கரைதிறன், கரைப்பு விகிதம் மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.
சீனாவில் GB2760 உணவு சேர்க்கை பயன்பாட்டுத் தரத்தின் கீழ் (#N399) என்சைம் மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஐசோகுவெர்சிட்ரின் பவுடர் உணவு சுவையூட்டும் முகவராகக் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) மற்றும் சுவை மற்றும் சாறு உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் (FEMA) (#4225) ஆகியவற்றால் இது பொதுவாக பாதுகாப்பான (GRAS) பொருளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், இது உணவு சேர்க்கைகளுக்கான ஜப்பானிய தரநிலைகளின் 9வது பதிப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
| தயாரிப்பு பெயர் | சோஃபோரா ஜபோனிகா மலர் சாறு |
| தாவரவியல் லத்தீன் பெயர் | சோஃபோரா ஜபோனிகா எல். |
| பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பாகங்கள் | பூ மொட்டு |
| பகுப்பாய்வு பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| தூய்மை | ≥98%; 95% |
| தோற்றம் | பச்சை-மஞ்சள் மெல்லிய தூள் |
| துகள் அளவு | 98% தேர்ச்சி 80 மெஷ் |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤3.0% |
| சாம்பல் உள்ளடக்கம் | ≤1.0 |
| கன உலோகம் | ≤10 பிபிஎம் |
| ஆர்சனிக் | <1ppm<> |
| முன்னணி | <<>5 பிபிஎம் |
| பாதரசம் | <0.1ppm<> |
| காட்மியம் | <0.1ppm<> |
| பூச்சிக்கொல்லிகள் | எதிர்மறை |
| கரைப்பான்குடியிருப்புகள் | ≤0.01% |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/g |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤100cfu/g |
| E.coli | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
• உணவு பதப்படுத்துதலுக்கான வெப்ப எதிர்ப்பு;
• தயாரிப்பு பாதுகாப்பிற்கான ஒளி நிலைத்தன்மை;
• திரவப் பொருட்களுக்கு 100% நீர் கரைதிறன்;
• வழக்கமான குர்செடினை விட 40 மடங்கு அதிக உறிஞ்சுதல்;
• மருந்துப் பயன்பாட்டிற்கான மேம்படுத்தப்பட்ட உயிர் கிடைக்கும் தன்மை.
• நொதி மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஐசோகுவெர்சிட்ரின் பவுடர் பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக நம்பப்படுகிறது, அவற்றுள்:
• ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
• அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்: வீக்கத்துடன் தொடர்புடைய நிலைமைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• கார்டியோவாஸ்குலர் ஆதரவு: இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவித்தல் போன்ற சாத்தியமான இருதய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது.
• நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பண்பேற்றம்: ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்க முடியும்.
இந்த சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் அறிவியல் ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்பட்டாலும், என்சைமாடிக் மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஐசோகுவெர்சிட்ரின் பவுடரின் குறிப்பிட்ட ஆரோக்கிய விளைவுகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். எந்தவொரு துணை அல்லது செயல்பாட்டு மூலப்பொருளைப் போலவே, தனிநபர்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.
(1) உணவு பயன்பாடுகள்:கரைசல்களில் நிறமிகளின் ஒளி நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்க இது பயன்படுகிறது, இதன் மூலம் பானங்கள் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களின் நிறம் மற்றும் சுவையைப் பாதுகாக்கிறது.
(2) மருந்து மற்றும் சுகாதார தயாரிப்பு பயன்பாடுகள்:இது மோசமாக கரையக்கூடிய மருந்துகளின் கரைதிறன், கரைப்பு விகிதம் மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை கணிசமாக மேம்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது, இது மருந்து மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்துவதற்கு மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது.
பொதுவான உற்பத்தி செயல்முறை பின்வருமாறு:
சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்த தொகுப்பு: 25கிலோ/டிரம்.
லீட் நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு.
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளையும் அடையலாம்.
25 கிலோ / வழக்கு
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாட பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவிற்கு கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீடு வீடாகச் சென்று பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது எளிது
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
போர்ட் டு போர்ட் சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
பயோவே USDA மற்றும் EU ஆர்கானிக் சான்றிதழ்கள், BRC சான்றிதழ்கள், ISO சான்றிதழ்கள், HALAL சான்றிதழ்கள் மற்றும் KOSHER சான்றிதழ்கள் போன்ற சான்றிதழ்களைப் பெறுகிறது.
EMIQ (என்சைமாடிக் மாற்றியமைக்கப்பட்ட Isoquercitrin) பல சாத்தியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது, அவற்றுள்:
க்வெர்செடினின் அதிக உறிஞ்சக்கூடிய வடிவம்;
வழக்கமான குர்செடினை விட 40 மடங்கு அதிக உறிஞ்சுதல்;
ஹிஸ்டமைன் அளவுகளுக்கான ஆதரவு;
மேல் சுவாச ஆரோக்கியம் மற்றும் வெளிப்புற மூக்கு மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்திற்கான பருவகால ஆதரவு;
இருதய மற்றும் சுவாச ஆதரவு;
தசை வெகுஜன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு;
மருந்து பயன்பாடுகளுக்கு மேம்படுத்தப்பட்ட உயிர் கிடைக்கும் தன்மை;
சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றது.
Quercetin சப்ளிமெண்ட்ஸ் பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது, ஆனால் சில குழுக்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் அல்லது க்வெர்செடின் எடுப்பதை தவிர்க்க வேண்டும்:
கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்:கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது க்வெர்செடின் சப்ளிமெண்ட்ஸின் பாதுகாப்பு குறித்து வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி உள்ளது, எனவே பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்:சிறுநீரக நோயை நிர்வகிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சில மருந்துகளில் Quercetin குறுக்கிடலாம், எனவே quercetin சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் சுகாதார வழங்குநரை அணுகுவது முக்கியம்.
கல்லீரல் பாதிப்பு உள்ளவர்கள்: க்வெர்செடின் கல்லீரலில் வளர்சிதை மாற்றமடைகிறது, எனவே கல்லீரல் நிலைமைகள் உள்ள நபர்கள் குவெர்செடின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுக வேண்டும்.
அறியப்பட்ட ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள்:சில நபர்களுக்கு க்வெர்செடின் அல்லது க்வெர்செடின் சப்ளிமெண்ட்ஸில் உள்ள மற்ற பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், எனவே பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அறியப்பட்ட ஒவ்வாமை உள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.
எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்டைப் போலவே, க்வெர்செடினைத் தொடங்குவதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது முக்கியம், குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏதேனும் அடிப்படை உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால்.
