இயற்கையான லுடீன் மைக்ரோ கேப்சூல்கள்

சாமந்தி சாறு இயற்கையான லுடீன் மைக்ரோ கேப்சூல்கள் என்பது லுடீனின் ஒரு வடிவமாகும், இது பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் ஒரு வகை கரோட்டினாய்டு ஆகும், இது சாமந்தி பூக்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. லுடீன் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் உயர் ஆற்றல் நீல ஒளியை வடிகட்டி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து கண்களைப் பாதுகாப்பதன் மூலம் கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது.
மைக்ரோ கேப்சூல்கள் மைக்ரோஎன்காப்சுலேஷன் எனப்படும் ஒரு செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகின்றன, இதில் லுடீன் சாற்றை சிறிய காப்ஸ்யூல்களில் அடைப்பது அடங்கும். இது லுடீனை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது, இது உணவுப் பொருட்கள், செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் பிற சுகாதாரப் பொருட்களில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
சாமந்தி சாறு இயற்கையான லுடீன் மைக்ரோ கேப்சூல்களின் பயன்பாடு லுடீனின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெளியீட்டை அனுமதிக்கிறது, இது மாத்திரைகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் பொடிகள் போன்ற பல்வேறு சூத்திரங்களில் இணைவதை எளிதாக்குகிறது. தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கவும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உணவு, மருந்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புத் தொழில்களில் இந்த வகை லுடீன் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மைக்ரோஎன்காப்சுலேட்டட் லுடீன், ஒரு உணவுப் பொருள், லுடீனின் இரசாயன நிலைத்தன்மை, கரைதிறன் மற்றும் தக்கவைப்பு விகிதங்களை மேம்படுத்துகிறது. இந்த செயல்முறை வெப்பம், ஒளி மற்றும் ஆக்ஸிஜனுக்கு லுடீனின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்துகிறது. இயற்கையான லுடீனை விட குடல் செல்கள் லுடீன்-ஏற்றப்பட்ட மைக்ரோ கேப்சூல்களை மிகவும் திறம்பட உறிஞ்சுகின்றன என்பதை விட்ரோ ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன. லுடீன், ஒரு கரோட்டினாய்டு, உணவுகளில் இயற்கையான நிறமி மற்றும் ஊட்டச்சத்து மூலப்பொருளாக செயல்படுகிறது, இது கண் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கிறது. இருப்பினும், அதன் வரையறுக்கப்பட்ட கரைதிறன் அதன் பயன்பாட்டைத் தடுக்கிறது. லுடீனின் அதிக நிறைவுறாத அமைப்பு ஒளி, ஆக்ஸிஜன், வெப்பம் மற்றும் சார்பு-ஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இது ஆக்சிஜனேற்றம், சிதைவு அல்லது விலகலுக்கு வழிவகுக்கிறது.