செய்திகள் - உங்கள் உணவில் ஆர்கானிக் சாகா சாற்றைச் சேர்ப்பதற்கான எளிய சமையல் குறிப்புகள்

I. அறிமுகம்

ஆர்கானிக் சாகாசாறுஉள்ளதுஅதன் சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக, நல்வாழ்வு மற்றும் ஆரோக்கிய சமூகத்தில் இது பரவலாகப் பிரபலமடைந்து வருகிறது. வழக்கமாக மக்களின் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படும் இந்தத் திறன்மிக்க தாவரம், இப்போது நவீன சமையலறைகளிலும் இடம்பிடித்து வருகிறது. இந்தக் கட்டுரையில், சுவையான உணவுகளை உண்டு மகிழும்போதே அதன் ஊட்டச்சத்துப் பண்புகளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளும் வகையில், இயற்கை சாகா சாற்றை உங்கள் அன்றாட உணவுகளில் சேர்த்துக்கொள்வதற்கான சில இனிமையான மற்றும் எளிமையான வழிகளை நாம் ஆராய்வோம்.

சமையல் பயன்பாடுகளில் இயற்கை சாகா சாற்றின் பன்முகத்தன்மை

இயற்கை சாகா சாறுஇது பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் சிரமமின்றி ஒருங்கிணைக்கக்கூடிய ஒரு நெகிழ்வான தீர்வாகும். இதன் மண் சார்ந்த, சற்றே புளிப்பான சுவையானது இனிப்பு மற்றும் காரசாரமான உணவுகள் இரண்டிற்கும் பொருத்தமாக இருப்பதால், இது உங்கள் சமையல் சேகரிப்பிற்கு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும். இந்தச் சாறு, தூள் மற்றும் திரவம் உள்ளிட்ட பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது, இது சமையல் மற்றும் பானம் தயாரிப்பில் நெகிழ்வான பயன்பாட்டை அனுமதிக்கிறது.

ஆர்கானிக் சாகா சாற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நம்பகமான மூலத்திலிருந்து உயர்தரமான பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் அவசியம். பயோவே இண்டஸ்ட்ரியல் குரூப் லிமிடெட் போன்ற நிறுவனங்கள், பிரீமியம் ஆர்கானிக் தாவரவியல் சாறுகளை வழங்கி, உங்கள் ஃபார்முலாக்களுக்கு மிகச் சிறந்த மூலப்பொருட்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்கின்றன. அவர்களின் அதிநவீன வசதிகள் மற்றும் தரத்தின் மீதான அர்ப்பணிப்பு ஆகியவை அவர்களை இந்தத் துறையில் ஒரு நம்பகமான வழங்குநராக ஆக்குகின்றன.

குறிப்பிட்ட செய்முறைகளுக்குள் செல்வதற்கு முன், ஆர்கானிக் சாகா சாற்றை உங்கள் உணவில் பல்வேறு வழிகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்வது அவசியம். சூடான பானங்கள் முதல் பேக்கரிப் பொருட்கள் மற்றும் சுவையான பிரதான உணவுகள் வரை, இதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் கிட்டத்தட்ட முடிவற்றவை. சிறிய அளவுகளில் தொடங்கி, உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்துகொள்வதே இதன் முக்கிய அம்சம்.

ஆர்கானிக் சாகா சாறுடன் கூடிய சத்தான காலை உணவு யோசனைகள்

காலை உணவு பெரும்பாலும் அன்றைய நாளின் மிக முக்கியமான உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் சேர்ப்பதுஇயற்கை சாகா சாறுஇது உங்கள் காலை நேர வழக்கத்திற்கு ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்தை அளிக்கும். இந்த சக்திவாய்ந்த மூலப்பொருளை உள்ளடக்கிய சில எளிய காலை உணவு செய்முறைகள் இதோ:

சாகா கலந்த ஓவர்நைட் ஓட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

1/2 கப் ரோல்டு ஓட்ஸ்
1/2 கப் பாதாம் பால்
1 தேக்கரண்டி ஆர்கானிக் சாகா சாறு தூள்
1 தேக்கரண்டி சியா விதைகள்
1 தேக்கரண்டி தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்
1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப மேலே தூவும் பொருட்கள் (உதாரணமாக, புதிய பெர்ரி பழங்கள், நறுக்கிய பாதாம், கோகோ துண்டுகள்)

வழிமுறைகள்:

ஒரு ஜாடி அல்லது கொள்கலனில் ஓட்ஸ், பாதாம் பால், சாகா சாறு தூள், சியா விதைகள், தேன் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
அனைத்துப் பொருட்களும் சீராகக் கலக்கும்படி நன்றாகக் கிளறவும்.
மூடி வைத்து, இரவு முழுவதும் அல்லது குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரம் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.
காலையில், கலவையை நன்றாகக் கலக்கி, உங்களுக்குப் பிடித்தமான டாப்பிங்ஸ்களைச் சேர்த்து சுவைக்கவும்.

சாகா ஸ்மூத்தி பவுல்

தேவையான பொருட்கள்:

1 உறைந்த வாழைப்பழம்
1/2 கப் உறைந்த கலப்பு பெர்ரி
1/2 கப் கிரீக் யோகர்ட்
1/4 கப் பாதாம் பால்
1 தேக்கரண்டி ஆர்கானிக் சாகா சாறு தூள்
1 தேக்கரண்டி தேன் (விருப்பப்பட்டால்)
மேல் அலங்காரங்கள்: நறுக்கிய பழங்கள், கிரானோலா, தேங்காய்த் துருவல் போன்றவை.

வழிமுறைகள்:

பிளெண்டரில், உறைந்த வாழைப்பழம், கலவைப் பெர்ரிப் பழங்கள், கிரேக்கத் தயிர், பாதாம் பால், சாகா சாறுப் பொடி மற்றும் தேன் (பயன்படுத்தினால்) ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
மென்மையாகவும் க்ரீமியாகவும் ஆகும் வரை கலக்கவும்; விரும்பிய பதம் வருவதற்குத் தேவைப்பட்டால் மேலும் பாதாம் பால் சேர்க்கவும்.
ஸ்மூத்தியை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, உங்களுக்குப் பிடித்தமான டாப்பிங்ஸ்களைச் சேர்க்கவும்.

ஆர்கானிக் சாகா சாறு சேர்த்து மேம்படுத்தப்பட்ட சுவையான உணவுகள்

சாகா பொதுவாக இனிப்பு வகைகள் மற்றும் குளிர்பானங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தாலும், அது காரமான உணவுகளுக்கும் ஒரு அற்புதமான சேர்க்கையாக இருக்க முடியும். அதைச் சேர்ப்பதற்கான சில புதுமையான வழிகள் இதோ.இயற்கை சாகா சாறுஉங்கள் முதன்மை இரவு உணவுகளில்:

சாகா கலந்த காளான் ரிசோட்டோ

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் ஆர்போரியோ அரிசி
4 கப் காய்கறி அல்லது காளான் குழம்பு
1 தேக்கரண்டி ஆர்கானிக் சாகா சாறு தூள்
1 கப் கலவைக் காளான்கள் (உதாரணமாக, ஷிடேக், ஆய்ஸ்டர், கிரெமினி), நறுக்கியது
1 சிறிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
2 பூண்டுப் பற்கள், பொடியாக நறுக்கியது
1/4 கப் துருவிய பார்மேசன் சீஸ்
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்
அலங்கரிப்பதற்கான புதிய மூலிகைகள் (உதாரணமாக, தைம், பார்ஸ்லி)

வழிமுறைகள்:

ஒரு பாத்திரத்தில் குழம்பை சூடாக்கி, அதில் சாகா சாறுப் பொடியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குறைந்த தீயில் சூடாக வைத்திருக்கவும்.
ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது ரிசோட்டோ பாத்திரத்தில், மிதமான சூட்டில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, கண்ணாடிப் பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து, அவற்றிலிருந்து ஈரப்பதம் வெளியேறி பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சமைக்கவும்.
அர்போரியோ அரிசியைச் சேர்த்து, எண்ணெயில் நன்கு கலக்கி, 1-2 நிமிடங்கள் லேசாக வறுக்கவும்.
சூடான, சாகா சாறு கலந்த குழம்பை, ஒவ்வொரு கரண்டியாகச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருங்கள், மேலும் அடுத்த கரண்டியைச் சேர்ப்பதற்கு முன், சேர்க்கப்படும் ஒவ்வொரு கரண்டியும் உறிஞ்சப்படும் வரை காத்திருங்கள்.
சாதம் குழைந்து, சற்று கடினமான பதத்திற்கு வரும் வரை, சுமார் 18-20 நிமிடங்கள் இந்தச் செயல்முறையைத் தொடரவும்.
பார்மேசன் சீஸைச் சேர்த்துக் கிளறி, சுவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவவும்.
புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரித்து, சூடாகப் பரிமாறவும்.

சாகா மசாலாவில் ஊறவைத்த கிரில்டு சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்:

4 எலும்பில்லாத, தோலில்லாத கோழி மார்புக்கறித் துண்டுகள்
2 தேக்கரண்டிஇயற்கை சாகா சாறுதூள்
1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்
2 பூண்டுப் பற்கள், பொடியாக நறுக்கியது
1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தைம்
1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்

வழிமுறைகள்:

ஒரு கிண்ணத்தில், சாகா சாறுப் பொடி, ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, தைம், ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கலந்து மசாலாக் கலவையைத் தயாரிக்கவும்.
கோழி மார்புத் துண்டுகளை ஒரு ஆழமற்ற தட்டில் அல்லது ஜிப்லாக் பையில் வைத்து, மசாலாக் கலவையை அவற்றின் மீது நன்றாக ஊற்றவும்.
குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து, குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் ஊற விடவும், அல்லது சிறந்த பலன்களுக்கு இரவு முழுவதும் ஊற விடவும்.
உங்கள் கிரில் அல்லது கிரில் பேனை மிதமான-அதிக வெப்பத்தில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
கோழியை மசாலாக் கலவையிலிருந்து எடுத்து, ஒவ்வொரு பக்கமும் 6-8 நிமிடங்கள் அல்லது அதன் உள்ளக வெப்பநிலை 165°F (74°C) அடையும் வரை கிரில் செய்யவும்.
பரிமாறுவதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும்.

முடிவு

உள்ளடக்கியஇயற்கை சாகா சாறுஉங்கள் உணவில் சாகாவைச் சேர்ப்பது சிக்கலானதாக இருக்க வேண்டியதில்லை. இந்த எளிய சமையல் குறிப்புகளின் மூலம், சுவையான உணவுகளைச் சுவைக்கும்போதே, இந்த சக்திவாய்ந்த பூஞ்சையின் சாத்தியமான நன்மைகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்கலாம். காலை உணவு முதல் இரவு உணவு வரை, உங்கள் சமையலில் சாகாவைப் பயன்படுத்திப் பரிசோதனை செய்ய எண்ணற்ற வழிகள் உள்ளன.

சாகாவைக் கொண்டு சமைக்கும் உலகத்தை நீங்கள் ஆராயும்போது, உங்கள் கற்பனைத்திறனைப் பயன்படுத்தி உங்களுக்கென சொந்த சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கத் தயங்காதீர்கள். இந்த மூலப்பொருளின் பன்முகத்தன்மை, சமையலறையில் முடிவற்ற சாத்தியக்கூறுகளை அனுமதிக்கிறது. இயற்கை சாகா சாறு மற்றும் பிற தாவரவியல் பொருட்கள் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களுக்கு, பயோவேயின் நிபுணர் குழுவைத் தயங்காமல் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.grace@biowaycn.com.

குறிப்புகள்

1. லீ, எச்.எச், மற்றும் பலர். (2019). கார்டிசெப்ஸ் மிலிட்டாரிஸின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மமான கார்டிசெபின், ஸ்கோபோலமைன்-தூண்டப்பட்ட விலங்கு மாதிரியில் அறிவாற்றல் குறைபாட்டை மேம்படுத்துகிறது. நியூட்ரியண்ட்ஸ், 11(11), 2706.
2. பெங், ஒய்., மற்றும் பலர். (2020). கார்டிசெப்ஸ் மிலிட்டாரிஸ், டி-கேலக்டோஸால் தூண்டப்பட்ட முதுமை அடைந்த எலிகளின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மருத்துவ அறிவியல் கண்காணிப்பு, 26, e920955.
3. சோங், எஸ்., மற்றும் பலர். (2019). எலிகளில் ஸ்கோபோலமைன்-தூண்டப்பட்ட மறதியில் கார்டிசெப்ஸ் மிலிட்டாரிஸ் சாறு கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது. மருத்துவ உணவு இதழ், 22(7), 667-675.
4. ஜின், ஒய்., மற்றும் பலர். (2018). ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு தூண்டப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த RAW264.7 செல்களில் பேசிலோமைசஸ் ஹெபியாலி சாற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு செயல்பாடுகள். மூலக்கூறு மருத்துவ அறிக்கைகள், 17(3), 4132-4138.
5. ஹுவாங், எஸ்., மற்றும் பலர். (2019). கணிக்க முடியாத நாள்பட்ட லேசான மன அழுத்தத்தின் எலி மாதிரியில் கார்டிசெப்ஸ் மிலிட்டாரிஸின் மன அழுத்த எதிர்ப்பு போன்ற விளைவுகள். சான்று அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவம், 2019, 3035972.