ஸ்டீவியா சாறு உங்கள் உடலுக்கு என்ன செய்கிறது?

தினசரி நுகர்வைப் பொறுத்தவரை, ஸ்டீவியா சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிப்பானது – சுமார் 200-300 மடங்கு அதிக இனிப்பு கொண்டது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இதன் பொருள், விரும்பிய அளவு இனிப்பைப் பெற ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே தேவைப்படும். உணவுச் சேர்க்கைகள் மீதான கூட்டு FAO/WHO நிபுணர் குழுவால் (JECFA) நிறுவப்பட்டபடி, ஸ்டீவியாவிற்கான ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல் (ADI) அளவு, ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோகிராம் உடல் எடைக்கு 4 மில்லிகிராம் ஆகும். ஒரு சராசரி வயது வந்தவருக்கு, இது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 12 மில்லிகிராம் உயர் தூய்மையான ஸ்டீவியா சாறுகளுக்குச் சமமாகும்.

வழக்கமான நுகர்வுஆர்கானிக் ஸ்டீவியா சாறு தூள்இந்த வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டு, ஸ்டீவியா பெரும்பாலான மக்களுக்குப் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை. உண்மையில், சில ஆய்வுகள் ஸ்டீவியா சாத்தியமான உடல்நல நன்மைகளை வழங்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. உதாரணமாக, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துவதில்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அல்லது தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இது ஒரு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது.

இருப்பினும், எந்தவொரு உணவுமுறை மாற்றத்தைப் போலவே, உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் ஸ்டீவியாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் புத்திசாலித்தனமானது, குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏற்கனவே ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தாலோ அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டிருந்தாலோ இது அவசியம். சிலர் தங்கள் உணவில் முதன்முதலில் ஸ்டீவியாவைச் சேர்க்கும்போது வயிறு உப்புசம் அல்லது குமட்டல் போன்ற லேசான பக்க விளைவுகளை அனுபவிக்கலாம், ஆனால் இந்த விளைவுகள் பொதுவாக தற்காலிகமானவை மற்றும் உடல் அதற்குப் பழகிக்கொள்ளும்போது குறைந்துவிடும்.

ஆர்கானிக் ஸ்டீவியா சாறுப் பொடி பொதுவாகப் பாதுகாப்பானது என்றாலும், எல்லா ஸ்டீவியா தயாரிப்புகளும் ஒரே தரத்தில் இருப்பதில்லை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில வணிக ரீதியான ஸ்டீவியா தயாரிப்புகளில் கூடுதல் பொருட்கள் அல்லது நிரப்பிகள் இருக்கலாம். ஒரு ஸ்டீவியா தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​தேவையற்ற சேர்க்கைகள் இல்லாத, தூய ஸ்டீவியா சாற்றைக் கொண்ட உயர்தரமான, ஆர்கானிக் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

 

இயற்கை ஸ்டீவியா சாறுப் பொடி இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்றுஆர்கானிக் ஸ்டீவியா சாறு தூள்இரத்தச் சர்க்கரை அளவுகளில் இது மிகக் குறைந்த தாக்கத்தையே ஏற்படுத்துகிறது. இந்தப் பண்பு, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அல்லது தங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கும், இதைச் சர்க்கரைக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான மாற்றாக ஆக்குகிறது.

உட்கொள்ளும்போது இரத்தச் சர்க்கரையின் அளவை வேகமாக உயர்த்தும் சர்க்கரையைப் போலல்லாமல், ஸ்டீவியாவில் இரத்தச் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளோ அல்லது கலோரிகளோ இல்லை. ஸ்டீவியாவில் உள்ள ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள் எனப்படும் இனிப்புச் சேர்மங்கள், சர்க்கரையைப் போல உடலால் வளர்சிதை மாற்றம் செய்யப்படுவதில்லை. மாறாக, அவை இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படாமல் செரிமான மண்டலத்தைக் கடந்து செல்கின்றன. இதனால்தான் ஸ்டீவியா இரத்தச் சர்க்கரை அளவைப் பாதிப்பதில்லை.

இரத்தச் சர்க்கரையின் மீது ஸ்டீவியாவின் விளைவுகள் குறித்து பல ஆய்வுகள் ஆராய்ந்துள்ளன. 2010-ஆம் ஆண்டில் "அப்பெடைட்" என்ற இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஓர் ஆய்வில், சர்க்கரை அல்லது பிற செயற்கை இனிப்பூட்டிகளை உட்கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில், உணவுக்கு முன் ஸ்டீவியாவை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்களுக்கு உணவுக்குப் பிந்தைய குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகள் குறைவாக இருந்தன என்று கண்டறியப்பட்டது. இது, ஸ்டீவியா இரத்தச் சர்க்கரைக்கு ஒரு நடுநிலையான தேர்வாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் சீரமைப்பிற்கும் உதவக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஸ்டீவியாவின் இந்தப் பண்பு குறிப்பாகப் பயனளிக்கிறது. நீரிழிவு மேலாண்மையில் பெரும்பாலும் இரத்தச் சர்க்கரை அளவுகளைக் கவனமாகக் கண்காணித்துக் கட்டுப்படுத்துவது அடங்கும். மேலும், இரத்தச் சர்க்கரை அளவில் திடீர் உயர்வை ஏற்படுத்தாமல், இனிப்பு மீதான ஆசையைத் திருப்திப்படுத்துவதற்கான வழிகளைக் கண்டறிவது சவாலானதாக இருக்கலாம். இந்தச் சிக்கலுக்கு ஸ்டீவியா ஒரு தீர்வை வழங்குகிறது. இது, நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டைப் பாதிக்காமல், இனிப்புச் சுவைகளை அனுபவித்து மகிழ அனுமதிக்கிறது.

மேலும், இரத்தச் சர்க்கரையின் மீதான அதன் நடுநிலையான விளைவைத் தாண்டி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஸ்டீவியா கூடுதல் நன்மைகளை அளிக்கக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. "ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசினல் ஃபுட்" இதழில் 2013-ல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, ஸ்டீவியா இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தி, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கக்கூடும் என்று பரிந்துரைத்தது; இவை இரண்டுமே நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதில் முக்கியமான காரணிகளாகும்.

இருப்பினும், ஸ்டீவியா நேரடியாக இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தாது என்றாலும், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைப் பாதிக்கக்கூடிய பிற பொருட்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்கக்கூடிய சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அவற்றில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஸ்டீவியாவால் இனிப்பூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளின் லேபிளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.

நீரிழிவு நோய் இல்லாதவர்களுக்கு, சர்க்கரைக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவது, சீரான இரத்தச் சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்க நன்மை பயக்கும். சர்க்கரை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் திடீர் ஏற்ற இறக்கங்களைத் தவிர்ப்பது, நாள் முழுவதும் சீரான ஆற்றல் அளவைப் பராமரிக்க உதவுவதோடு, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடும்.

 

இயற்கை ஸ்டீவியா சாறுப் பொடி உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுமா?

ஆர்கானிக் ஸ்டீவியா சாறு தூள்கலோரிகள் அற்ற தன்மை காரணமாக, உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஒரு சாத்தியமான உதவியாக இது கவனம் பெற்றுள்ளது. உலகளவில் உடல் பருமன் விகிதங்கள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், பலர் தாங்கள் விரும்பும் இனிப்புச் சுவைகளைத் தியாகம் செய்யாமல், தங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதற்கான வழிகளைத் தேடுகின்றனர். இந்தச் சவாலுக்கு ஸ்டீவியா ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய தீர்வை வழங்குகிறது.

உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஸ்டீவியாவின் முதன்மைப் பங்களிப்பு, கலோரிகளைக் குறைப்பதாகும். பானங்கள், பேக்கரிப் பொருட்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தனிநபர்கள் தங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலைக் கணிசமாகக் குறைக்க முடியும். ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையில் சுமார் 16 கலோரிகள் உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். இது அதிகமாகத் தோன்றாவிட்டாலும், இந்தக் கலோரிகள் விரைவாக அதிகரித்துவிடும், குறிப்பாக நாள் முழுவதும் பல இனிப்புப் பானங்கள் அல்லது உணவுகளை உட்கொள்பவர்களுக்கு இது பொருந்தும். சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவைப் பயன்படுத்துவது காலப்போக்கில் கணிசமான கலோரிப் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கும். இது சமச்சீரான உணவு மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் இணைந்து, உடல் எடையைக் குறைக்க அல்லது எடையைப் பராமரிக்கப் பங்களிக்கும்.

மேலும், ஸ்டீவியா சர்க்கரையில் உள்ள கலோரிகளை ஈடுசெய்வது மட்டுமல்லாமல், மற்ற வழிகளிலும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவக்கூடும். உணவுக்கு முன் ஸ்டீவியாவை உட்கொள்வது, உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வழிவகுக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. "இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் ஒபிசிட்டி" இதழில் 2010-ல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சர்க்கரை அல்லது பிற செயற்கை இனிப்பூட்டிகளை உட்கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உணவுக்கு முன் ஸ்டீவியாவை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் குறைந்த பசி அளவுகளையும், குறைந்த ஒட்டுமொத்த உணவு உட்கொள்ளலையும் தெரிவித்ததாகக் கண்டறியப்பட்டது.

உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஸ்டீவியாவின் மற்றொரு சாத்தியமான நன்மை, அது இனிப்புப் பண்டங்களின் மீதான ஆசையைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும். சில ஆராய்ச்சியாளர்கள், செயற்கை இனிப்பூட்டிகள் சர்க்கரை ஏற்பிகளை அதிகமாகத் தூண்டுவதன் மூலம், இனிப்பு உணவுகளின் மீதான ஆசையை உண்மையில் அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கருதுகின்றனர். ஸ்டீவியா ஒரு இயற்கையான இனிப்பூட்டி என்பதால், அதற்கு இந்த விளைவு இல்லாமல் இருக்கலாம். இந்தத் துறையில் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், ஸ்டீவியாவிற்கு மாறிய பிறகு சிலருக்கு இனிப்பு உணவுகளின் மீதான ஆசை குறைவதாக அனுபவப்பூர்வமான சான்றுகள் தெரிவிக்கின்றன.

சர்க்கரையைப் போல ஸ்டீவியா பல் சிதைவை ஏற்படுத்துவதில்லை என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. இது உடல் எடை மேலாண்மையுடன் நேரடியாகத் தொடர்புடையது அல்ல என்றாலும், இது ஒரு கூடுதல் சுகாதார நன்மையாகும். இது மக்களை சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவைத் தேர்ந்தெடுக்க ஊக்குவிக்கக்கூடும், இதன் விளைவாக கலோரி உட்கொள்ளல் குறையவும் வாய்ப்புள்ளது.

இருப்பினும், உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு ஸ்டீவியா ஒரு மாயாஜாலத் தீர்வு அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதில் இது ஒரு பயனுள்ள கருவியாக இருந்தாலும், வெற்றிகரமான எடை மேலாண்மைக்கு சமச்சீரான உணவு, வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைப் பழக்கவழக்கங்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு முழுமையான அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. மற்ற உணவுமுறை மாற்றங்களைச் செய்யாமல், சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டீவியாவை மட்டும் பயன்படுத்துவதால் குறிப்பிடத்தக்க எடை இழப்பு ஏற்பட வாய்ப்பில்லை.

மேலும், ஸ்டீவியா போன்ற ஊட்டச்சத்து அற்ற இனிப்பூட்டிகள், குடல் நுண்ணுயிர்த் தொகுதியையோ அல்லது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளையோ பாதித்து, அதன் மூலம் உடல் எடை மேலாண்மையில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடுமா என்பது குறித்து சில ஆய்வுகள் கேள்விகளை எழுப்பியுள்ளன. தற்போதைய சான்றுகள், ஸ்டீவியா உடல் எடையில் எந்தவிதமான எதிர்மறை விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துவதாகக் கூறவில்லை என்றாலும், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடல் எடை மீதான அதன் நீண்டகால தாக்கங்களை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள மேலும் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

முடிவாக,ஸ்டீவியா சாறுஇது உடலில் பல விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதால், சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை இனிப்பூட்டிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக விளங்குகிறது. இது இரத்தச் சர்க்கரை அளவை உயர்த்துவதில்லை, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அல்லது தங்கள் இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்துபவர்களுக்கும் இது ஏற்றது. மேலும், ஸ்டீவியாவில் கலோரிகள் இல்லை, எனவே சமச்சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இது உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும். பொதுவாக தினசரி உட்கொள்வதற்குப் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், ஸ்டீவியாவை எப்போதும் மிதமாகப் பயன்படுத்துவதும், உங்களுக்கு ஏதேனும் கவலைகள் இருந்தால் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவதும் சிறந்தது. ஆராய்ச்சி தொடரும்போது, ​​இந்த இயற்கை இனிப்பூட்டி நம் உடலுடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறது மற்றும் அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள் பற்றி நாம் இன்னும் அதிகமாகக் கண்டறியலாம்.

2009-ல் நிறுவப்பட்ட பயோவே ஆர்கானிக் இன்கிரிடியன்ட்ஸ், 13 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இயற்கை பொருட்களுக்காக தன்னை அர்ப்பணித்துள்ளது. ஆர்கானிக் தாவர புரதம், பெப்டைட், ஆர்கானிக் பழம் மற்றும் காய்கறி தூள், ஊட்டச்சத்து கலவை தூள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய பல்வேறு இயற்கை மூலப்பொருட்களை ஆராய்ச்சி செய்வதிலும், உற்பத்தி செய்வதிலும், வர்த்தகம் செய்வதிலும் நிபுணத்துவம் பெற்ற இந்நிறுவனம், BRC, ORGANIC மற்றும் ISO9001-2019 போன்ற சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது. உயர் தரத்தில் கவனம் செலுத்தி, பயோவே ஆர்கானிக் நிறுவனம், தூய்மை மற்றும் செயல்திறனை உறுதிசெய்து, ஆர்கானிக் மற்றும் நிலையான முறைகள் மூலம் உயர்தர தாவர சாறுகளை உற்பத்தி செய்வதில் பெருமை கொள்கிறது. நிலையான மூலப்பொருட்களைப் பெறும் நடைமுறைகளுக்கு முக்கியத்துவம் அளித்து, இந்நிறுவனம் இயற்கை சூழல் அமைப்பைப் பாதுகாப்பதற்கு முன்னுரிமை அளித்து, சுற்றுச்சூழலுக்குப் பொறுப்பான முறையில் தனது தாவர சாறுகளைப் பெறுகிறது. ஒரு புகழ்பெற்ற நிறுவனமாக,ஆர்கானிக் ஸ்டீவியா சாறு தூள் உற்பத்தியாளர்பயோவே ஆர்கானிக், சாத்தியமான ஒத்துழைப்புகளை எதிர்நோக்குகிறது மற்றும் ஆர்வமுள்ளவர்கள் சந்தைப்படுத்தல் மேலாளரான கிரேஸ் ஹூவைத் தொடர்புகொள்ளுமாறு அழைக்கிறது.grace@biowaycn.comமேலும் தகவல்களுக்கு, அவர்களின் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்.www.biowaynutrition.com.

மேற்கோள்கள்:

1. ஆன்டன், எஸ்.டி., மற்றும் பலர். (2010). உணவு உட்கொள்ளல், தெவிட்டிய நிலை, மற்றும் உணவுக்குப் பிந்தைய குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகள் மீது ஸ்டீவியா, அஸ்பார்டேம் மற்றும் சுக்ரோஸின் விளைவுகள். பசி, 55(1), 37-43.

2. ஆஷ்வெல், எம். (2015). ஸ்டீவியா, இயற்கையின் பூஜ்ஜிய-கலோரி நிலையான இனிப்பூட்டி. நியூட்ரிஷன் டுடே, 50(3), 129-134.

3. கோயல், எஸ்.கே., சம்ஷேர், & கோயல், ஆர்.கே. (2010). ஸ்டீவியா (ஸ்டீவியா ரெபாடியானா) ஒரு உயிர் இனிப்பூட்டி: ஒரு மதிப்பாய்வு. சர்வதேச உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து இதழ், 61(1), 1-10.

4. கிரெகர்சென், எஸ்., மற்றும் பலர். (2004). வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஸ்டீவியோசைடின் உயர் இரத்த சர்க்கரை எதிர்ப்பு விளைவுகள். மெட்டபாலிசம், 53(1), 73-76.

5. உணவுச் சேர்க்கைப் பொருட்கள் மீதான FAO/WHO கூட்டு நிபுணர் குழு. (2008). ஸ்டீவியால் கிளைக்கோசைடுகள். உணவுச் சேர்க்கைப் பொருள் விவரக்குறிப்புகளின் தொகுப்பு, 69வது கூட்டத்தில்.

6. மாக்கி, கே.சி., மற்றும் பலர். (2008). சாதாரண மற்றும் குறைந்த-சாதாரண இரத்த அழுத்தம் கொண்ட ஆரோக்கியமான பெரியவர்களில் ரெபௌடியோசைடு ஏ-யின் ஹீமோடைனமிக் விளைவுகள். உணவு மற்றும் இரசாயன நச்சுயியல், 46(7), S40-S46.

7. ராபென், ஏ., மற்றும் பலர். (2011). செயற்கை இனிப்பூட்டப்பட்ட உணவுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​10 வார சர்க்கரை நிறைந்த உணவிற்குப் பிறகு அதிகரித்த உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை அளவு, இன்சுலின் அளவு மற்றும் கொழுப்பு அளவு: ஒரு சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனை. உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி, 55.

8. சாமுவேல், பி., மற்றும் பலர். (2018). ஸ்டீவியா இலையிலிருந்து ஸ்டீவியா இனிப்பூட்டி வரை: அதன் அறிவியல், நன்மைகள் மற்றும் எதிர்கால சாத்தியக்கூறுகளை ஆராய்தல். தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 148(7), 1186S-1205S.

9. அர்பன், ஜே.டி., மற்றும் பலர். (2015). ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகளின் சாத்தியமான சடுதிமாற்றத்தன்மையின் மதிப்பீடு. உணவு மற்றும் வேதியியல் நச்சுயியல், 85, 1-9.

10. யாதவ், எஸ்.கே., & குலேரியா, பி. (2012). ஸ்டீவியாவிலிருந்து ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைடுகள்: உயிரியக்கவியல் வழித்தட ஆய்வு மற்றும் உணவுகள் மற்றும் மருத்துவத்தில் அவற்றின் பயன்பாடு. உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்த திறனாய்வுகள், 52(11), 988-998.