பழுப்பு அரிசி புரத ஊட்டச்சத்து என்றால் என்ன?

ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் ஒரு முழுமையான புரத மூலமா?

புரதத் தரத்திற்கு வரும்போது, ​​மிகவும் பொதுவான கேள்விகளில் ஒன்று, ஒரு புரத மூல "முழுமையானது" - அதாவது இது போதுமான அளவு ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. வரலாற்று ரீதியாக, தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் பெரும்பாலும் முழுமையடையாததாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி பழுப்பு அரிசி புரதத்தில் புதிய வெளிச்சத்தை வெளிப்படுத்தியுள்ளது.

பழுப்பு அரிசி புரதத்தில் அனைத்து ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன, ஆனால் இது பாரம்பரியமாக அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அளவிலான லைசின் காரணமாக முழுமையடையாது என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இது ஒரு மதிப்புமிக்க புரத மூலமல்ல என்று அர்த்தமல்ல. உண்மையில், மாறுபட்ட உணவின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும்போது, ​​பழுப்பு அரிசி புரதம் உங்கள் அமினோ அமிலத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய திறம்பட பங்களிக்கும்.

சமீபத்திய ஆய்வுகள், பழுப்பு நிற அரிசி புரதம் பொருத்தமான அளவுகளில் உட்கொள்ளும்போது தசை வளர்ச்சியையும் மீட்டெடுப்பையும் ஆதரிப்பதில் மோர் புரதத்தைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று காட்டுகிறது. தி நியூட்ரிஷன் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு மைல்கல் ஆய்வில், நெல் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு பிந்தைய எதிர்ப்பு உடற்பயிற்சி கொழுப்பு-வெகுஜனத்தைக் குறைத்து, மெலிந்த உடல் நிறை, எலும்பு தசை ஹைபர்டிராபி, சக்தி மற்றும் மோர் புரத தனிமைப்படுத்தலுடன் ஒப்பிடக்கூடிய வலிமை ஆகியவற்றைக் கண்டறிந்தது.

மேலும்,ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம்கூடுதல் நன்மைகளை வழங்குகிறது. கரிம சாகுபடி செயல்முறை அரிசி செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது உரங்கள் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது, இது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கும். புரதச் சப்ளிமெண்ட்ஸை தவறாமல் உட்கொள்வவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

விலங்கு புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது சில அமினோ அமிலங்களில் பழுப்பு அரிசி புரதம் சற்று குறைவாக இருக்கும்போது, ​​இதை மற்ற தாவர புரதங்களுடன் இணைப்பதன் மூலமோ அல்லது நாள் முழுவதும் பலவிதமான புரத மூலங்களை உட்கொள்வதன் மூலமோ எளிதாக ஈடுசெய்ய முடியும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உதாரணமாக, பிரவுன் அரிசி புரதத்தை பட்டாணி புரதத்துடன் இணைப்பது மிகவும் முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரத்தை உருவாக்குகிறது.

முடிவில், கரிம பழுப்பு அரிசி புரதம் கண்டிப்பான அர்த்தத்தில் ஒரு முழுமையான புரதமாக இருக்காது என்றாலும், இது ஒரு உயர்தர புரத மூலமாகும், இது ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தும்போது தசை வளர்ச்சி, மீட்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை திறம்பட ஆதரிக்க முடியும்.

பிரவுன் அரிசி புரதம் மோர் புரதத்துடன் எவ்வாறு ஒப்பிடுகிறது?

பழுப்பு அரிசி புரதம் மற்றும் மோர் புரதத்திற்கு இடையிலான ஒப்பீடு மிகுந்த ஆர்வமுள்ள தலைப்பு, குறிப்பாக பாரம்பரிய புரத சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு தாவர அடிப்படையிலான மாற்றுகளை கருத்தில் கொள்வவர்களுக்கு. மோர் புரதம் நீண்ட காலமாக தசைக் கட்டிடம் மற்றும் மீட்புக்கான தங்கத் தரமாகக் கருதப்பட்டாலும், பழுப்பு அரிசி புரதம் ஒரு வலிமையான போட்டியாளராக உருவெடுத்துள்ளது.

அமினோ அமில சுயவிவரம்:

மோர் புரதம் அதன் முழுமையான அமினோ அமில சுயவிவரம் மற்றும் உயர் உயிரியல் மதிப்புக்கு பெயர் பெற்றது. இது குறிப்பாக கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (BCAA கள்), குறிப்பாக லுசின், இது தசை புரத தொகுப்புக்கு முக்கியமானது. பழுப்பு அரிசி புரதம், அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கும்போது, ​​வேறுபட்ட அமினோ அமில சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது குறிப்பாக மெத்தியோனைன் மற்றும் சிஸ்டைன் ஆகியவற்றில் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் மோர் ஒப்பிடும்போது லைசினில் குறைவாக உள்ளது. இருப்பினும், இது தாழ்ந்ததாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

தசைக் கட்டிடம் மற்றும் மீட்பு:

ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு அற்புதமான ஆய்வு உடல் அமைப்பு மற்றும் உடற்பயிற்சி செயல்திறனில் அரிசி புரதம் மற்றும் மோர் புரதத்தின் விளைவுகளை ஒப்பிடுகிறது. இரண்டு புரதங்களும் பிந்தைய வொர்க்அவுட்டை உட்கொள்ளும்போது தசை தடிமன் மற்றும் வலிமையில் ஒத்த லாபத்திற்கு வழிவகுத்ததாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது அறிவுறுத்துகிறதுபழுப்பு அரிசி புரதம்தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்டெடுப்பை ஆதரிப்பதற்கான மோர் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செரிமானம்:

மோர் புரதம் விரைவாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் வொர்க்அவுட்டுக்கு பிந்தைய மீட்புக்கு ஒரு நன்மையாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த விரைவான உறிஞ்சுதல் சில நேரங்களில் செரிமான அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக லாக்டோஸ் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு. பழுப்பு அரிசி புரதம், மறுபுறம், பொதுவாக நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் சில நபர்களுக்கு செரிமான அமைப்பில் எளிதாக இருக்கலாம்.

ஒவ்வாமை பரிசீலனைகள்:

பழுப்பு அரிசி புரதத்தின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மை அதன் ஹைபோஅலர்கெனி இயல்பு. இது பால், சோயா மற்றும் பசையம் போன்ற பொதுவான ஒவ்வாமைகளிலிருந்து இலவசம், இது உணவு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பொருத்தமான விருப்பமாக அமைகிறது. மோர், பாலில் இருந்து பெறப்பட்டவர், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அல்லது சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஏற்றதல்ல.

சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு:

சுற்றுச்சூழல் கண்ணோட்டத்தில், பழுப்பு அரிசி புரதம் பொதுவாக மோர் புரதத்துடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த கார்பன் தடம் கொண்டது. தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களுக்கு பொதுவாக குறைவான வளங்கள் தேவைப்படுகின்றன மற்றும் உற்பத்தியின் போது குறைவான கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வை உருவாக்குகின்றன.

சுவை மற்றும் அமைப்பு:

மோர் புரதம் பெரும்பாலும் அதன் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் இனிமையான சுவைக்காக பாராட்டப்படுகிறது, குறிப்பாக சுவையான வகைகளில். பழுப்பு அரிசி புரதம் சற்று தானிய அமைப்பு மற்றும் மிகவும் தனித்துவமான சுவையை கொண்டிருக்கலாம், இது சிலருக்கு சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கும். இருப்பினும், பல நவீன பழுப்பு அரிசி புரத தயாரிப்புகள் சுவை மற்றும் அமைப்பில் கணிசமாக மேம்பட்டுள்ளன.

ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி:

இரண்டு புரதங்களும் அவற்றின் தனித்துவமான நன்மைகளை வழங்கினாலும், பழுப்பு அரிசி புரதம் பெரும்பாலும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் வருகிறது. இது இயற்கையாகவே நார்ச்சத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மோர் புரதத்தில் இல்லை, மேலும் பழுப்பு அரிசியில் இருக்கும் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம்.

செலவு மற்றும் கிடைக்கும்:

வரலாற்று ரீதியாக, மோர் புரதம் மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கிறது மற்றும் பழுப்பு அரிசி புரதத்தை விட பெரும்பாலும் குறைந்த விலை. இருப்பினும், தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளதால், பழுப்பு அரிசி புரதம் மிகவும் எளிதாகவும், போட்டித்தன்மையுடன் விலை நிர்ணயிக்கப்பட்டதாகவும் மாறிவிட்டது.

முடிவில், மோர் புரதத்திற்கு சில நன்மைகள் இருக்கும்போது, ​​பழுப்பு அரிசி புரதம் மிகவும் பயனுள்ள மாற்றாக நிற்கிறது. இது தசைக் கட்டிடம் மற்றும் மீட்புக்கு ஒப்பிடக்கூடிய நன்மைகளை வழங்குகிறது, தாவர அடிப்படையிலான, ஹைபோஅலர்கெனி மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு ஆகியவற்றின் கூடுதல் நன்மைகள். இருவருக்கும் இடையிலான தேர்வு பெரும்பாலும் தனிப்பட்ட உணவு விருப்பத்தேர்வுகள், ஒவ்வாமை மற்றும் நெறிமுறைக் கருத்தாய்வுகளுக்கு வரும்.

 

கரிம பழுப்பு அரிசி புரதத்தை உட்கொள்வதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம்பலவிதமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது அவர்களின் புரதச் சப்ளிமெண்ட் மூலம் அவர்களின் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இந்த தாவர அடிப்படையிலான புரதத்தை உங்கள் உணவில் இணைப்பதன் பல நன்மைகளை ஆராய்வோம்.

தசை வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பு:

மக்கள் புரதச் சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு திரும்புவதற்கான முதன்மைக் காரணங்களில் ஒன்று தசை வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பை ஆதரிப்பதாகும். கரிம பழுப்பு அரிசி புரதம் இந்த விஷயத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நியூட்ரிஷன் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், அரிசி புரத தனிமைப்படுத்தல் மோர் புரதத்தைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருந்தது, இது எதிர்ப்பு உடற்பயிற்சியின் பின்னர் உட்கொள்ளும்போது தசை வளர்ச்சி மற்றும் வலிமை ஆதாயங்களை ஆதரிப்பதில். இது விளையாட்டு வீரர்கள், பாடி பில்டர்கள் மற்றும் அவர்களின் தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க அல்லது அதிகரிக்க விரும்பும் எவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

எடை மேலாண்மை:

எடை நிர்வாகத்தில் புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் பழுப்பு அரிசி புரதம் விதிவிலக்கல்ல. அதிக புரத உணவுகள் அதிகரித்த திருப்தியுடன் தொடர்புடையவை, ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவுகின்றன. பழுப்பு அரிசி புரதத்தில் உள்ள ஃபைபர் உள்ளடக்கம் முழுமையின் உணர்விற்கும் பங்களிக்கக்கூடும், இது எடை கட்டுப்பாட்டில் உதவுகிறது. மேலும், புரதத்தின் வெப்ப விளைவு - அதை ஜீரணிக்கவும் செயலாக்கவும் தேவையான ஆற்றல் - கொழுப்புகள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிகமாக உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்.

இதய ஆரோக்கியம்:

ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம்இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் பங்களிக்கலாம். முதலாவதாக, தாவர அடிப்படையிலான புரதமாக, இது இயற்கையாகவே கொழுப்பு இல்லாதது, இது சில விலங்கு சார்ந்த புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது இதய நட்பு விருப்பமாக அமைகிறது. கூடுதலாக, சில ஆய்வுகள் தாவர புரதங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் இதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று கூறுகின்றன. பழுப்பு அரிசி புரதத்தில் உள்ள ஃபைபர் உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவுவதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறை:

பழுப்பு அரிசி புரதம் உள்ளிட்ட புரதத்தின் நுகர்வு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை புரதம் குறைக்கிறது, இது இரத்த சர்க்கரையில் விரைவான கூர்முனைகளைத் தடுக்க உதவும். இது பழுப்பு அரிசி புரதத்தை நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பவர்களுக்கு அல்லது நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஒரு நல்ல வழி.

செரிமான ஆரோக்கியம்:

ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் பெரும்பாலும் உணர்திறன் வாய்ந்த செரிமான அமைப்புகளைக் கொண்டவர்களால் நன்கு கரைக்கப்படுகிறது. இது இயற்கையாகவே பால், சோயா மற்றும் பசையம் போன்ற பொதுவான ஒவ்வாமைகளிலிருந்து இலவசம், இது உணவு உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு பொருத்தமான விருப்பமாக அமைகிறது. பழுப்பு அரிசி புரதத்தில் உள்ள ஃபைபர் உள்ளடக்கம் வழக்கமான குடல் அசைவுகளை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதன் மூலமும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்:

பழுப்பு அரிசியில் பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவற்றில் சில புரத தனிமைப்படுத்தலில் தக்கவைக்கப்படலாம். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இலவச தீவிரவாதிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்க உதவும், பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள்:

நேரடி சுகாதார நன்மை இல்லை என்றாலும், கரிம பழுப்பு அரிசி புரதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது சுற்றுச்சூழல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும். கரிம வேளாண் நடைமுறைகள் செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கின்றன, அவை மண்ணின் ஆரோக்கியம் மற்றும் பல்லுயிர் தன்மைக்கு நன்மை பயக்கும். இது, அதிக ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான பயிர்களுக்கும் ஒட்டுமொத்தமாக ஒரு ஆரோக்கியமான சுற்றுச்சூழல் அமைப்பிற்கும் வழிவகுக்கும்.

உணவில் பல்துறை:

ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் எளிதாக இணைக்கப்படலாம். சைவ உணவு உண்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் பசையம் இல்லாத அல்லது பால் இல்லாத உணவுகளைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு இது ஏற்றது. இந்த பன்முகத்தன்மை உணவு கட்டுப்பாடுகள் உள்ள நபர்கள் தங்கள் உணவுத் தேர்வுகளை சமரசம் செய்யாமல் அவர்களின் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை எளிதாக்குகிறது.

முடிவில்,ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம்தசை வளர்ச்சி மற்றும் எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிப்பதில் இருந்து இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமான நல்வாழ்வை ஊக்குவித்தல் வரை பலவிதமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது. அதன் தாவர அடிப்படையிலான தன்மை, அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் பல்துறைத்திறனுடன் இணைந்து, அவர்களின் புரதச் சப்ளிமெண்ட் மூலம் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. எந்தவொரு உணவு மாற்றத்தையும் போலவே, கரிம பிரவுன் அரிசி புரதம் உங்கள் தனிப்பட்ட சுகாதாரத் தேவைகள் மற்றும் குறிக்கோள்களுடன் ஒத்துப்போகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு சுகாதார தொழில்முறை அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் நல்லது.

எங்கள் பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறைகளை தொடர்ந்து மேம்படுத்துவதற்காக பயோவே ஆர்கானிக் ஆராய்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் முதலீடு செய்வதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் விளைவாக வாடிக்கையாளர்களின் வளர்ந்து வரும் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் அதிநவீன மற்றும் செயல்திறன் மிக்க தாவர சாறுகள் ஏற்படுகின்றன. தனிப்பயனாக்கலில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், குறிப்பிட்ட வாடிக்கையாளர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய தாவர சாறுகளைத் தனிப்பயனாக்குவதன் மூலம் நிறுவனம் வடிவமைக்கப்பட்ட தீர்வுகளை வழங்குகிறது, தனித்துவமான சூத்திரம் மற்றும் பயன்பாட்டுத் தேவைகளை திறம்பட நிவர்த்தி செய்தல். ஒழுங்குமுறை இணக்கத்திற்கு உறுதியளித்த, பயோவே கரிமமானது எங்கள் ஆலை சாறுகள் பல்வேறு தொழில்களில் அத்தியாவசிய தரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகளை கடைபிடிப்பதை உறுதிசெய்ய கடுமையான தரங்களையும் சான்றிதழ்களையும் ஆதரிக்கிறது. பி.ஆர்.சி, ஆர்கானிக் மற்றும் ஐ.எஸ்.ஓ 9001-2019 சான்றிதழ்களுடன் கரிம தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற நிறுவனம் ஒரு நிபுணராக நிற்கிறதுஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரத உற்பத்தியாளர். ஆர்வமுள்ள கட்சிகள் மார்க்கெட்டிங் மேலாளர் கிரேஸ் ஹூவை தொடர்பு கொள்ள ஊக்குவிக்கப்படுகின்றனgrace@biowaycn.comஅல்லது மேலும் தகவல் மற்றும் ஒத்துழைப்பு வாய்ப்புகளுக்கு www.biowaynutrition.com இல் உள்ள எங்கள் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும்.

 

குறிப்புகள்:

1. ஜாய், ஜே.எம்., மற்றும் பலர். (2013). உடல் அமைப்பு மற்றும் உடற்பயிற்சி செயல்திறனில் 8 வாரங்கள் மோர் அல்லது அரிசி புரதத்தின் விளைவுகள். ஊட்டச்சத்து இதழ், 12 (1), 86.

2. கல்மான், டி.எஸ் (2014). ஒரு கரிம பழுப்பு அரிசி புரதத்தின் அமினோ அமில கலவை சோயா மற்றும் மோர் செறிவு மற்றும் தனிமைப்படுத்தல்களுடன் ஒப்பிடும்போது செறிவு மற்றும் தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது. உணவுகள், 3 (3), 394-402.

3. பாபால்ட், என்., மற்றும் பலர். (2015). பட்டாணி புரதங்கள் வாய்வழி கூடுதல் எதிர்ப்பு பயிற்சியின் போது தசை தடிமன் ஆதாயங்களை ஊக்குவிக்கிறது: இரட்டை குருட்டு, சீரற்ற, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட மருத்துவ சோதனை மற்றும் மோர் புரதம். விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து சங்கத்தின் ஜர்னல், 12 (1), 3.

4. மரியோட்டி, எஃப்., மற்றும் பலர். (2019). மனித ஆரோக்கியத்திற்கான புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள். ஊட்டச்சத்தில் முன்னேற்றம், 10 (சப்ளை_4), எஸ் 1-எஸ் 4.

5. விடார்ட், OC, மற்றும் பலர். (2014). மயோஃபைப்ரிலர் தசை புரத தொகுப்பு விகிதங்கள் ஒரு உணவுக்கு அடுத்தபடியாக மோர் புரதத்தின் அளவுகளை ஓய்வில் அதிகரிப்பதற்கும், எதிர்ப்பு உடற்பயிற்சியின் பின்னரும். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், 99 (1), 86-95.

6. சியுரிஸ், சி., மற்றும் பலர். (2019). சைவ மற்றும் அசைவ விளையாட்டு வீரர்களில் டயாஸ் மதிப்பெண் அடிப்படையில், டயாஸ் மதிப்பெண்களின் அடிப்படையில் உணவு புரத செரிமானத்தின் ஒப்பீடு. ஊட்டச்சத்துக்கள், 11 (12), 3016.

7. ஹாஃப்மேன், ஜூனியர், & ஃபால்வோ, எம்.ஜே (2004). புரதம் - எது சிறந்தது? விளையாட்டு அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ இதழ், 3 (3), 118-130.

8. வான் வ்லீட், எஸ்., மற்றும் பலர். (2015). தாவர-மற்றும் விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட புரத நுகர்வுக்கு எலும்பு தசை அனபோலிக் பதில். தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 145 (9), 1981-1991.

9. கோரிஸன், எஸ்.எச்.எம், மற்றும் பலர். (2018). வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய தாவர அடிப்படையிலான புரத தனிமைப்படுத்தல்களின் புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் அமினோ அமில கலவை. அமினோ அமிலங்கள், 50 (12), 1685-1695.

10. ரீடி, பி.டி, மற்றும் பலர். (2013). இளைஞர்களுக்கு எதிர்ப்பு உடற்பயிற்சி பயிற்சியின் போது தசை தழுவல்களில் புரதச் சேர்க்கை குறைந்த விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது: இரட்டை குருட்டு சீரற்ற மருத்துவ சோதனை. தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன், 143 (3), 307-313.