ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம்
ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் என்பது பழுப்பு அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான புரதச் சத்து மாத்திரையாகும். சைவ அல்லது தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, இது பெரும்பாலும் வே அல்லது சோயா புரதப் பொடிகளுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதத்தைத் தயாரிக்கும் செயல்முறையில், பொதுவாக பழுப்பு அரிசியை நன்றாகப் பொடியாக்கி, பின்னர் நொதிகளைப் பயன்படுத்தி புரதத்தைப் பிரித்தெடுப்பது அடங்கும். இதன் விளைவாகக் கிடைக்கும் பொடியில் புரதம் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் அடங்கியுள்ளன, இது ஒரு முழுமையான புரத மூலமாக அமைகிறது. மேலும், ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதத்தில் பொதுவாக கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன, மேலும் இது நார்ச்சத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகவும் இருக்கக்கூடும். புரதத்தின் அளவை அதிகரிப்பதற்காக, ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் பெரும்பாலும் ஸ்மூத்திகள், ஷேக்குகள் அல்லது பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக விளையாட்டு வீரர்கள், உடற்கட்டமைப்பாளர்கள் அல்லது உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்களால் தசை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவும், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு மீண்டு வர உதவவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| தயாரிப்பு பெயர் | ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் |
| தோற்றம் | சீனா |
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | சோதனை முறை |
| கதாபாத்திரம் | வெள்ளை நிறம் மங்கிய நுண்ணிய தூள் | தெரியும் |
| வாசனை | பொருளின் சரியான வாசனையுடன், அசாதாரணமான துர்நாற்றம் இல்லை. | உறுப்பு |
| அசுத்தம் | கண்ணுக்குத் தெரியும் அசுத்தம் இல்லை | தெரியும் |
| துகள் | ≥90% த்ரூ 300 மெஷ் | சல்லடை இயந்திரம் |
| புரதம் (உலர் அடிப்படையில்) | ≥85% | ஜிபி 5009.5-2016 (I) |
| ஈரப்பதம் | ≤8% | GB 5009.3-2016 (I) |
| மொத்த கொழுப்பு | ≤8% | ஜிபி 5009.6-2016- |
| ஆஷ் | ≤6% | GB 5009.4-2016 (I) |
| pH மதிப்பு | 5.5-6.2 | ஜிபி 5009.237-2016 |
| மெலமைன் | கண்டறியப்படாது | ஜிபி/டி 20316.2-2006 |
| மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம், % | <0.01% | நிகழ்நேர சி.சி.ஆர்.எஸ் |
| அஃப்லாடாக்சின்கள் (பி1+பி2+ஜி1+ஜி2) | ≤10ppb | GB 5009.22-2016 (III) |
| பூச்சிக்கொல்லிகள் (மிகி/கிகி) | ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் NOP அங்ககத் தரநிலைகளுக்கு இணங்குகிறது. | பிஎஸ் இஎன் 15662:2008 |
| தலைமை | ≤ 1ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ஆர்சனிக் | ≤ 0.5ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ஃபோர்ட் | ≤ 0.5ppm | பிஎஸ் இஎன் 13806:2002 |
| காட்மியம் | ≤ 0.5ppm | BS EN ISO17294-2 2016 |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 10000CFU/g | ஜிபி 4789.2-2016 (I) |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சைகள் | ≤ 100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| சால்மோனெல்லா | கண்டறியப்படாது/25கி | ஜிபி 4789.4-2016 |
| ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ் | கண்டறியப்படாது/25கி | GB 4789.10-2016(I) |
| லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்ஸ் | கண்டறியப்படாது/25கி | GB 4789.30-2016 (I) |
| சேமிப்பு | குளிர்ச்சியாக, காற்றோட்டமாக மற்றும் உலர வைக்கவும். | |
| ஒவ்வாமை | இலவசம் | |
| தொகுப்பு | விவரக்குறிப்பு: 20 கிலோ/பை உள் பேக்கிங்: உணவுத் தர PE பை வெளிப்புற பேக்கிங்: காகிதம்-பிளாஸ்டிக் பை | |
| அடுக்கு ஆயுள் | 2 ஆண்டுகள் | |
| குறிப்பு | ஜிபி 20371-2016 (EC) எண் 396/2005 (EC) எண் 1441 2007 (EC)எண் 1881/2006 (EC)எண் 396/2005 உணவு இரசாயனங்கள் குறியீடு (FCC8) (EC)எண்834/2007 (NOP) 7CFR பகுதி 205 | |
| தயாரித்தவர்: திருமதி. மா | ஒப்புதல் அளித்தவர்: திரு. செங் | |
| தயாரிப்பு பெயர் | ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் 80% |
| அமினோ அமிலங்கள் (அமில நீராற்பகுப்பு) முறை: ISO 13903:2005; EU 152/2009 (F) | |
| அலனைன் | 4.81 கிராம்/100 கிராம் |
| அர்ஜினைன் | 6.78 கிராம்/100 கிராம் |
| அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 7.72 கிராம்/100 கிராம் |
| குளூட்டமிக் அமிலம் | 15.0 கிராம்/100 கிராம் |
| கிளைசின் | 3.80 கிராம்/100 கிராம் |
| ஹிஸ்டிடின் | 2.00 கிராம்/100 கிராம் |
| ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் | <0.05 கி/100 கி |
| ஐசோலூசின் | 3.64 கிராம்/100 கிராம் |
| லூசின் | 7.09 கிராம்/100 கிராம் |
| லைசின் | 3.01 கிராம்/100 கிராம் |
| ஆர்னிதைன் | <0.05 கி/100 கி |
| ஃபீனைலலனைன் | 4.64 கிராம்/100 கிராம் |
| புரோலைன் | 3.96 கிராம்/100 கிராம் |
| செரின் | 4.32 கிராம்/100 கிராம் |
| த்ரியோனைன் | 3.17 கிராம்/100 கிராம் |
| டைரோசின் | 4.52 கிராம்/100 கிராம் |
| வாலின் | 5.23 கிராம்/100 கிராம் |
| சிஸ்டீன் + சிஸ்டைன் | 1.45 கிராம்/100 கிராம் |
| மெத்தியோனைன் | 2.32 கிராம்/100 கிராம் |
• மரபணு மாற்றப்படாத பழுப்பு அரிசியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தாவர அடிப்படையிலான புரதம்;
• முழுமையான அமினோ அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது;
• ஒவ்வாமைப் பொருட்கள் (சோயா, குளூட்டன்) அற்றது;
• பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் அற்றது;
• வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தாது;
• குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது;
• சத்தான உணவு துணைப்பொருள்;
• வீகன் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது
• எளிதில் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சப்படுதல்.
• விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து, தசை வளர்ச்சி;
• புரத பானம், ஊட்டச்சத்து ஸ்மூத்திகள், புரத ஷேக்;
• வீகன்கள் மற்றும் மரக்கறி உண்பவர்களுக்கான இறைச்சிப் புரத மாற்று;
• ஆற்றல் பார்கள், புரதம் சேர்க்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் அல்லது குக்கீகள்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும்;
• கொழுப்பை எரிப்பதன் மூலமும், கிரெலின் ஹார்மோனின் (பசி ஹார்மோன்) அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும் உடல் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது;
• பிரசவத்திற்குப் பிறகு உடலுக்குத் தேவையான கனிமங்களை மீண்டும் அளித்தல், குழந்தை உணவு;
மூலப்பொருள் (மரபணு மாற்றப்படாத பழுப்பு அரிசி) தொழிற்சாலைக்கு வந்தவுடன், அது தேவைக்கேற்ப பரிசோதிக்கப்படுகிறது. பின்னர், அரிசி ஊறவைக்கப்பட்டு கெட்டியான திரவமாக உடைக்கப்படுகிறது. அதன்பிறகு, அந்த கெட்டியான திரவம் கூழ்ம மென்சாறு மற்றும் கூழ்மக் கலவை செயல்முறைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, அடுத்த கட்டமான திரவமாக்கலுக்குச் செல்கிறது. பின்னர், அது மூன்று முறை கசடு நீக்கும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, அதனைத் தொடர்ந்து காற்றில் உலர்த்தப்பட்டு, மிக நுண்ணியதாக அரைக்கப்பட்டு, இறுதியாகப் பொட்டலமிடப்படுகிறது. பொருள் பொட்டலமிடப்பட்டவுடன், அதன் தரத்தைச் சரிபார்க்க வேண்டிய நேரம் இது. இறுதியாக, பொருளின் தரம் உறுதிசெய்யப்பட்ட பிறகு, அது கிடங்கிற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
ஒரு பைக்கு 20 கிலோ, ஒரு பலேட்டிற்கு 500 கிலோ.
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாடப் பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசிப் புரதமானது, USDA மற்றும் EU ஆர்கானிக் சான்றிதழ், BRC சான்றிதழ், ISO சான்றிதழ், ஹலால் சான்றிதழ், கோஷர் சான்றிதழ் ஆகியவற்றால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
ஆர்கானிக் கருப்பு அரிசி புரதம் என்பது கருப்பு அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான புரதச் சத்து மாத்திரையாகும். ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதத்தைப் போலவே, சைவ அல்லது தாவர அடிப்படையிலான உணவை விரும்புபவர்களுக்கு, இது வே அல்லது சோயா புரதப் பொடிகளுக்கு ஒரு பிரபலமான மாற்றாகும். ஆர்கானிக் கருப்பு அரிசி புரதத்தைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை, ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதத்தைத் தயாரிப்பதைப் போன்றதே ஆகும். கருப்பு அரிசி நன்றாகப் பொடியாக அரைக்கப்பட்டு, பின்னர் நொதிகளைப் பயன்படுத்தி புரதம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாகக் கிடைக்கும் பொடியும், அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்ட ஒரு முழுமையான புரத மூலமாகும். ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ஆர்கானிக் கருப்பு அரிசி புரதத்தில் ஆந்தோசயனின்கள் இருப்பதால், சற்றே அதிக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளடக்கம் இருக்கலாம். இந்த ஆந்தோசயனின்களே கருப்பு அரிசிக்கு அதன் அடர் நிறத்தைக் கொடுக்கும் நிறமிகள் ஆகும். மேலும், இது இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு நல்ல மூலமாகவும் இருக்கலாம். ஆர்கானிக் பழுப்பு அரிசி புரதம் மற்றும் ஆர்கானிக் கருப்பு அரிசி புரதம் ஆகிய இரண்டுமே சத்தானவை மற்றும் தினசரி புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யப் பயன்படுத்தப்படலாம். இவ்விரண்டிற்கும் இடையேயான தேர்வு, தனிப்பட்ட விருப்பங்கள், கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து இலக்குகளைப் பொறுத்து அமையலாம்.
