இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு
பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறுவேர்களிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறுரெய்னூட்ரியா ஜபோனிகாஆலை, என்றும் அழைக்கப்படுகிறதுஜப்பானிய முடிச்சு. இந்த சாறு ரெஸ்வெராட்ரோல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்த ஆலையில் முக்கிய செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் ஆகும்.
ரெஸ்வெராட்ரோல் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பது உட்பட இருதய அமைப்புக்கு இது சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பரவலையும் தடுப்பதன் மூலம் இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டிருக்கலாம்.
பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு பொதுவாக அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செரிமான கோளாறுகள் மற்றும் நோய்த்தொற்றுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு என்பது பல சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகளைக் கொண்ட இயற்கையான மூலப்பொருள் ஆகும்.
| தயாரிப்பு பெயர் | பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு |
| தோற்ற இடம் | சீனா |
| உருப்படி | விவரக்குறிப்பு | சோதனை முறை |
| தோற்றம் | நன்றாக தூள் | காட்சி |
| நிறம் | வெள்ளை தூள் | காட்சி |
| வாசனை & சுவை | சிறப்பியல்பு வாசனை மற்றும் சுவை | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| உள்ளடக்கம் | ரெஸ்வெராட்ரோல் ≥98% | ஹெச்பிஎல்சி |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | என்எம்டி 5.0% | யுஎஸ்பி <731> |
| சாம்பல் | NMT 2.0% | யுஎஸ்பி <281> |
| துகள் அளவு | 80 மெஷ் மூலம் 100% என்.எல்.டி. | யுஎஸ்பி <786> |
| மொத்த கனரக உலோகங்கள் | NMT10.0 mg/kg | ஜிபி/டி 5009.74 |
| LEAD ுமை （பிபி | என்எம்டி 2.0 மி.கி/கி.கி. | ஜிபி/டி 5009.11 |
| ஆர்சனிக் as என | என்எம்டி 0.3 மி.கி/கி.கி. | ஜிபி/டி 5009.12 |
| மெர்குரி （எச்ஜி | என்எம்டி 0.3 மி.கி/கி.கி. | ஜிபி/டி 5009.15 |
| காட்மியம் （குறுவட்டு | NMT 0.1 mg/kg | ஜிபி/டி 5009.17 |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | NMT 1000CFU/G | ஜிபி/டி 4789.2 |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | NMT 100CFU/G | ஜிபி/டி 4789.15 |
| ஈ.கோலை. | எதிர்மறை | Aoac |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | Aoac |
| சேமிப்பு | பிளாஸ்டிக் பையின் இரண்டு அடுக்குகளுடன் உள் பொதி, 25 கிலோ அட்டை டிரம் கொண்ட வெளிப்புற பொதி. | |
| தொகுப்பு | ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து நன்கு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சீல் வைக்கப்பட்டு ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள். | |
| நோக்கம் கொண்ட பயன்பாடுகள் | மருந்து; முகமூடிகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற அழகு சாதனங்களை வைத்திருங்கள்; லோஷன். | |
| குறிப்பு | ஜிபி 20371-2016; (EC) எண் 396/2005 (EC) NO1441 2007; (EC) இல்லை 1881/2006 (EC) NO396/2005; உணவு ரசாயனங்கள் கோடெக்ஸ் (FCC8); (EC) NO834/2007 （NOP） 7CFR பகுதி 205 | |
| தயாரித்தவர்: செல்வி மா | ஒப்புதல்: திரு. செங் | |
ஊட்டச்சத்து வரி
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் (g/100g) |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 93.20 (ஜி/100 ஜி) |
| புரதம் | 3.7 (கிராம்/100 கிராம்) |
| மொத்த கலோரிகள் | 1648 கி.ஜே. |
| சோடியம் | 12 (மி.கி/100 ஜி) |
பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாற்றின் சில தயாரிப்பு அம்சங்கள் இங்கே:
1. உயர் ஆற்றல்:இந்த சாற்றில் 98% ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளது, இது செயலில் உள்ள கலவையின் அதிக செறிவு மற்றும் அதிகபட்ச சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது.
2. தூய்மையான மற்றும் இயற்கை:இந்த சாறு இயற்கையான பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் தாவர மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் எதுவும் இல்லை.
3. பயன்படுத்த எளிதானது:இந்த சாறு காப்ஸ்யூல்கள், பொடிகள் மற்றும் திரவ சாறுகள் உள்ளிட்ட வெவ்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது, இதனால் உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தை பயன்படுத்த வசதியாகவும் சேர்க்கவும் செய்கிறது.
4. பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது:இந்த சாறு பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் எடுக்கும்போது பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் உணவில் ஏதேனும் புதிய துணை சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுக எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
5. தரம் உறுதி:இந்த சாறு ஒரு ஜி.எம்.பி (நல்ல உற்பத்தி நடைமுறை) சான்றளிக்கப்பட்ட வசதியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உயர் தரம், தூய்மை மற்றும் உற்பத்தியின் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
6. பல சுகாதார நன்மைகள்:முன்னர் குறிப்பிட்ட சுகாதார நன்மைகளைத் தவிர, இந்த சாறு இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், தோல் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கவும், கல்லீரல் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும்.
பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாற்றில் இருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய சில சுகாதார நன்மைகள் இங்கே:
1. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்:ரெஸ்வெராட்ரோல் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து நமது உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்க உதவும். இது புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கும்.
2. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:ரெஸ்வெராட்ரோலில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். கீல்வாதம், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நாட்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சியில் அழற்சி ஒரு முக்கியமான காரணியாகும்.
3. வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள்:சேதமடைந்த செல்களை சரிசெய்வதன் மூலமும், உடலில் இலவச தீவிர சேதத்தை குறைப்பதன் மூலமும் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கவும் ரெஸ்வெராட்ரோல் உதவும். இது ஆரோக்கியமான வயதானதை ஊக்குவிக்கவும், அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த நீண்ட ஆயுளை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
4. இருதய ஆரோக்கியம்:பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், தமனிகளில் தகடு கட்டுவதைத் தடுப்பதன் மூலமும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
5. மூளை ஆரோக்கியம்:வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், புதிய மூளை உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த ரெஸ்வெராட்ரோல் உதவும். இது நினைவகம், செறிவு மற்றும் ஒட்டுமொத்த அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தலாம்.
ஒட்டுமொத்தமாக, பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு என்பது ஒரு சக்திவாய்ந்த இயற்கை துணை ஆகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள் உட்பட பல சுகாதார நன்மைகளை வழங்க முடியும். உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் இந்த துணை சேர்ப்பது உகந்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் உதவும்.
ரெஸ்வெராட்ரோலின் அதிக செறிவு காரணமாக, பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு வெவ்வேறு துறைகளில் பல சாத்தியமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் சில இங்கே:
1. ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்:ரெஸ்வெராட்ரோலைக் கொண்டிருக்கும் கூடுதல் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் பிரபலமாகிவிட்டன, ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியமான வயதான மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
2. உணவு மற்றும் பானங்கள்:ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதற்கும் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கும் சிவப்பு ஒயின், திராட்சை சாறு மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்ற உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளிலும் ரெஸ்வெராட்ரோல் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
3. அழகுசாதனப் பொருட்கள்:ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியைக் குறைப்பதற்கான சாத்தியமான நன்மைகள் காரணமாக தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் 98% ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு பயன்படுத்தப்படலாம், இது முன்கூட்டிய வயதானவர்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
4. மருந்துகள்:ரெஸ்வெராட்ரோல் அதன் சாத்தியமான சிகிச்சை பயன்பாடுகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர், மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகள் போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில்.
5. விவசாயம்:ரெஸ்வெராட்ரோல் தாவர வளர்ச்சியையும் நோய்க்கு எதிர்ப்பையும் மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது பயிர் விளைச்சலை மேம்படுத்துவதற்கான மதிப்புமிக்க கலவையாகும்.
ஒட்டுமொத்தமாக, 98% ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்துடன் பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு ஊட்டச்சத்து, உணவு மற்றும் பானம், ஒப்பனை, மருந்து மற்றும் விவசாயத் தொழில்களில் பரந்த அளவிலான சாத்தியமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
98% ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்துடன் பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாற்றின் உற்பத்திக்கான எளிமைப்படுத்தப்பட்ட விளக்கப்பட ஓட்டம் இங்கே:
1. ஆதாரம்:மூலப்பொருள், பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் (ஜப்பானிய நாட்வீட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), தரத்திற்காக ஆதாரமாகவும் ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.
2. பிரித்தெடுத்தல்:கச்சா சாற்றைப் பெறுவதற்கு குறிப்பிட்ட நிலைமைகளின் கீழ் ஒரு கரைப்பான் (பொதுவாக எத்தனால் அல்லது நீர்) பயன்படுத்தி தாவர பொருள் தயாரிக்கப்பட்டு பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.
3. செறிவு:கச்சா சாறு பின்னர் பெரும்பாலான கரைப்பானை அகற்ற குவிந்து, அதிக செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றை விட்டுச் செல்கிறது.
4. சுத்திகரிப்பு:செறிவூட்டப்பட்ட சாறு நெடுவரிசை குரோமடோகிராபி போன்ற நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி மேலும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, இது ரெஸ்வெராட்ரோலை பிரித்து தனிமைப்படுத்துகிறது.
5. உலர்த்துதல்:சுத்திகரிக்கப்பட்ட ரெஸ்வெராட்ரோல் உலர்த்தப்பட்டு, இறுதி தயாரிப்பு, 98% ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்துடன் பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறு தயாரிக்க தூள் வைக்கப்பட்டுள்ளது.
6. தரக் கட்டுப்பாடு:தொழில் தரங்கள் மற்றும் விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்வதற்காக இறுதி உற்பத்தியின் மாதிரிகள் தூய்மை, ஆற்றல் மற்றும் அசுத்தங்களுக்காக சோதிக்கப்படுகின்றன.
7. பேக்கேஜிங்:இறுதி தயாரிப்பு பின்னர் பொருத்தமான கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டு அளவு தகவல், நிறைய எண் மற்றும் காலாவதி தேதி ஆகியவற்றுடன் பெயரிடப்படுகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, 98% ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளடக்கத்துடன் பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாற்றின் உற்பத்தி இறுதி உற்பத்தியின் அதிக தூய்மை மற்றும் தரத்தை உறுதிப்படுத்த பல படிகளை உள்ளடக்கியது.
சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
முன்னணி நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு.
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளையும் அடைய முடியும்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோ கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டு வாசல் சேவை பொருட்களை எடுக்க எளிதானது
கடல் வழியாக
300 கிலோ ஓவர், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுக சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
காற்று மூலம்
100 கிலோ -1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திற்கு விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் சாறுஐஎஸ்ஓ, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களால் சான்றிதழ் அளிக்கப்படுகிறது.
ஜப்பானிய முடிச்சு
விஞ்ஞான பெயர்: பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் (சீப். & ஜூக்.) ஜப்பானிய நாட்வீட், பொதுவாக கிரிம்சன் பியூட்டி, மெக்ஸிகன் மூங்கில், ஜப்பானிய கொள்ளை மலர் அல்லது ரெய்ன ou ட்ரியா என அழைக்கப்படுகிறது, இது அமெரிக்காவிற்கு ஒரு அலங்காரமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம்.
ஜப்பானிய நாட்வீட்டில் ரெஸ்வெராட்ரோல் உள்ளது, ஆனால் அது ஒன்றல்ல. ரெஸ்வெராட்ரோல் என்பது திராட்சை, வேர்க்கடலை மற்றும் பெர்ரி உள்ளிட்ட பல்வேறு தாவரங்கள் மற்றும் உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு இயற்கை பாலிபினோலிக் கலவை ஆகும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் உட்பட அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது. ஜப்பானிய முடிச்சு என்பது ரெஸ்வெராட்ரோலைக் கொண்ட ஒரு ஆலை ஆகும், மேலும் இது பெரும்பாலும் இந்த கலவையின் மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், ஜப்பானிய முடிச்சு ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான மற்றும் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய பிற சேர்மங்களும் உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
திராட்சை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் உள்ளிட்ட பல்வேறு இயற்கை மூலங்களிலிருந்து ரெஸ்வெராட்ரோலைப் பெற முடியும் என்றாலும், பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் அல்லது ஜப்பானிய முடிச்சு ஆகியவற்றிலிருந்து பிரித்தெடுக்கும்போது ஒப்பிடும்போது கலவையின் தூய்மை கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கும். ஏனென்றால், திராட்சை மற்றும் மதுவின் இயற்கையான மூலங்களில் ரெஸ்வெராட்ரோல் டிரான்ஸ்-ரெஸ்வெராட்ரோல் மற்றும் பிற ஐசோமர்களின் கலவையில் உள்ளது, இது கலவையின் ஒட்டுமொத்த தூய்மையைக் குறைக்கும். ஆகையால், பலகோணம் கஸ்பிடட்டம் போன்ற மூலங்களிலிருந்து டிரான்ஸ்-ரெஸ்வெராட்ரோலின் உயர் தூய்மை வடிவத்துடன் கூடுதலாக, வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் பிற சிகிச்சை பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.
ஜப்பானிய முடிச்சு மிகவும் ஆக்கிரமிப்பு தாவரமாக இருக்கக்கூடும், இது விரைவாக வளரும் மற்றும் சொந்த வாழ்விடங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது பல்லுயிரியலில் எதிர்மறையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, ஆலை விரிசல் மூலம் வளர்ந்து அதன் பெரிய வேர் அமைப்புடன் கட்டமைப்புகளை சீர்குலைப்பதன் மூலம் கட்டிடங்கள் மற்றும் உள்கட்டமைப்புகளை சேதப்படுத்தும். அது நிறுவப்பட்ட பகுதிகளிலிருந்து ஒழிப்பது கடினம் மற்றும் விலை உயர்ந்தது. இறுதியாக, ஜப்பானிய முடிச்சு மண்ணை வளரும் பகுதிகளில் எதிர்மறையாக பாதிக்கும், ஏனெனில் இது ஒட்டுமொத்த மண் பல்லுயிர் தன்மையைக் குறைக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களை தரையில் வெளியிடுகிறது.
