ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறு தூள்
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடி என்பது, சீனா மற்றும் ரஷ்யாவின் சில பகுதிகளைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி பழத்தின் சாற்றின் தூள் வடிவமாகும். ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துவதற்காக, பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்தப் பழங்களை நீர் மற்றும் ஆல்கஹால் கலவையில் ஊறவைத்து, பின்னர் அந்தத் திரவத்தைச் சுருக்கி அடர்த்தியான தூளாக மாற்றுவதன் மூலம் இந்தச் சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடியில் உள்ள செயல்படும் மூலப்பொருட்களில் லிக்னான்கள், ஸ்கிசாண்ட்ரின் ஏ, ஸ்கிசாண்ட்ரின் பி, ஸ்கிசாண்ட்ரோல் ஏ, ஸ்கிசாண்ட்ரோல் பி, டியோக்ஸிஸ்கிசாண்ட்ரின் மற்றும் காமா-ஸ்கிசாண்ட்ரின் ஆகியவை அடங்கும். இந்தச் சேர்மங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாகவும், அத்துடன் கல்லீரல் செயல்பாடு, மூளை செயல்பாடு ஆகியவற்றை ஆதரிப்பதாகவும், மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகவும் நம்பப்படுகிறது. மேலும், இந்தப் பொடியில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ, அத்துடன் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன. இந்த நன்மைகளை வசதியான மற்றும் எளிதில் பயன்படுத்தக்கூடிய வடிவத்தில் பெற, இதை ஸ்மூத்திகள், பானங்கள் அல்லது சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.
| பொருட்கள் | தரநிலைகள் | முடிவுகள் |
| இயற்பியல் பகுப்பாய்வு | ||
| விளக்கம் | பழுப்பு மஞ்சள் தூள் | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு | ஸ்கிசாண்ட்ரின் 5% | 5.2% |
| வலை அளவு | 80 மெஷ்-இல் 100% தேர்ச்சி | இணங்குகிறது |
| ஆஷ் | ≤ 5.0% | 2.85% |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤ 5.0% | 2.65% |
| வேதியியல் பகுப்பாய்வு | ||
| ஹெவி மெட்டல் | ≤ 10.0 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| Pb | ≤ 2.0 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| As | ≤ 1.0 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| Hg | ≤ 0.1 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| நுண்ணுயிரியல் பகுப்பாய்வு | ||
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 1000cfu/g | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | ≤ 100cfu/g | இணங்குகிறது |
| இ.காயில் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடியானது, உலர்த்தி அரைக்கப்பட்ட ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் சில தயாரிப்பு அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
1. இயற்கைச் சான்றிதழ்:இந்தத் தயாரிப்பு இயற்கை முறையில் சான்றளிக்கப்பட்டதாகும். அதாவது, இது செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள், உரங்கள் அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. அதிக செறிவு:இந்தச் சாறு அதிக செறிவு வாய்ந்தது, இதன் ஒவ்வொரு அளவிலும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு செயல்திறன் மிக்க சேர்மங்கள் அடங்கியுள்ளன.
3. பயன்படுத்த எளிதானது:இந்தச் சாற்றின் தூள் வடிவம், அதை உட்கொள்வதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் இதை ஸ்மூத்திகள், பழச்சாறுகள், அல்லது மூலிகைத் தேநீர்களில் சேர்க்கலாம், அல்லது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளிலும் கூடப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்.
4. பல்வேறு உடல்நல நன்மைகள்:இந்தச் சாறு, கல்லீரல் பாதுகாப்பு, மன அழுத்தக் குறைப்பு, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பல உள்ளிட்ட அதன் பல்வேறு உடல்நலப் பலன்களுக்காகப் பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
5. சைவ உணவுப் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது:இந்தத் தயாரிப்பு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது மற்றும் இதில் விலங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. இதனால், இது பரந்த அளவிலான நுகர்வோருக்குக் கிடைக்கப்பெறுகிறது.
6. மரபணு மாற்றப்படாதவை:இந்தச் சாறு, மரபணு மாற்றம் செய்யப்படாத ஸ்கிசாண்ட்ரா பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது அவை எந்த வகையிலும் மரபணு மாற்றம் செய்யப்படவில்லை.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடியானது பல்வேறு உடல்நலப் பலன்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும். அவற்றில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க சில இங்கே:
1. கல்லீரல் பாதுகாப்பு:இந்தத் தயாரிப்பு பாரம்பரியமாக கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மேலும், நச்சுக்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் கல்லீரலுக்கு ஏற்படும் பாதிப்பிலிருந்து இதைப் பாதுகாக்க உதவக்கூடும் என்று நவீன ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
2. மன அழுத்தக் குறைப்பு:ஸ்கிசாண்ட்ரா சாறுக்கு அடாப்டோஜெனிக் பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அதாவது, இது மன அழுத்தத்தை உடல் சமாளித்துக்கொள்ள உதவுவதோடு, உடலில் மன அழுத்தத்தால் ஏற்படும் எதிர்மறை விளைவுகளையும் குறைக்கக்கூடும்.
3. மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு:இது பாரம்பரியமாக மனத்தெளிவு, கவனம் மற்றும் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. சில ஆய்வுகள், இது மூளைக்குச் செல்லும் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும், அழற்சியைக் குறைப்பதன் மூலமும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.
4. முதுமையைத் தடுக்கும் விளைவுகள்:இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கவும், முதுமை அடைவதைத் தாமதப்படுத்தவும் உதவும்.
5. நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கான ஆதரவு:இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைச் சீராக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது நோய்த்தொற்று மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான உடலின் இயற்கைப் பாதுகாப்புகளை மேம்படுத்த உதவக்கூடும்.
6. சுவாச ஆரோக்கியம்:இது பாரம்பரியமாக சுவாச ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் இருமல் மற்றும் ஆஸ்துமாவின் அறிகுறிகளைப் போக்கவும் உதவக்கூடும்.
7. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்:பல்வேறு நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடைய, உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க இது உதவக்கூடும்.
8. உடற்பயிற்சி செயல்திறன்:சில ஆய்வுகளின்படி, ஸ்கிசாண்ட்ரா சாறு சோர்வைக் குறைத்து, சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தி, உடலின் ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்தும் திறனை அதிகரிப்பதன் மூலம் உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவக்கூடும்.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடியானது, அதன் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பன்முகத்தன்மை காரணமாக பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் சில பொதுவான பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:
1. ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் மற்றும் துணை உணவுகள்:அதன் பல்வேறு உடல்நலப் பலன்களின் காரணமாக, இந்தச் சாறு பல துணை உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளில் ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருளாக விளங்குகிறது.
2. செயல்பாடு மிக்க உணவுகள்:இந்தச் சாற்றின் தூள் வடிவம், ஸ்மூத்தி கலவைகள், எனர்ஜி பார்கள் மற்றும் பல உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது.
3. அழகுசாதனப் பொருட்கள்:ஸ்கிசாண்ட்ரா சாறு, சருமத்தை இதமாக்கும் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், டோனர்கள், கிரீம்கள் மற்றும் சீரம்கள் போன்ற பல சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களில் இது ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருளாக விளங்குகிறது.
4. பாரம்பரிய மருத்துவம்:சிசாண்ட்ரா பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் அதன் சாறு, மன அழுத்தத்தைப் போக்குதல் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு உடல்நலப் பலன்களுக்காக இன்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மொத்தத்தில், ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடியானது, பல்வேறு துறைகளிலும் தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பன்முகப் பயன்பாடுள்ள மூலப்பொருள் ஆகும். இதனால், தங்களின் உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத் தேவைகளுக்கு இயற்கையான மற்றும் ஆர்கானிக் தீர்வுகளைத் தேடுபவர்களுக்கு இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாக விளங்குகிறது.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுப் பொடியின் உற்பத்திக்கான செயல்முறை விளக்கப்படம் இதோ:
1. மூலப்பொருள் கொள்முதல்: மரபணு மாற்றப்படாத மற்றும் நிலையான முறையில் பயிரிடப்பட்ட பழங்களை வழங்கும் நம்பகமான விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து இயற்கை முறையில் விளைவிக்கப்பட்ட ஸ்கிசாண்ட்ரா பழங்கள் கொள்முதல் செய்யப்படுகின்றன.
2. பிரித்தெடுத்தல்: பின்னர், ஸ்கிசாண்ட்ரா பழங்கள், அவற்றிலுள்ள அழுக்கு மற்றும் குப்பைகளை அகற்றக் கழுவப்பட்டு, அவற்றின் தரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாப்பதற்காக உலர்த்தப்படுகின்றன. அதன்பிறகு, அவை நன்றாகப் பொடியாக அரைக்கப்படுகின்றன.
3. செறிவுபடுத்துதல்: அரைக்கப்பட்ட ஸ்கிசாண்ட்ரா பழப் பொடியானது, அதிலுள்ள செயல்திறன் மிக்க சேர்மங்களைப் பிரித்தெடுப்பதற்காக, எத்தனால் அல்லது நீர் போன்ற ஒரு கரைப்பானுடன் கலக்கப்படுகிறது. கரைப்பானை ஆவியாக்குவதற்கும், பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாற்றின் செறிவை அதிகரிப்பதற்கும் இந்தக் கலவை சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
4. வடிகட்டுதல்: செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றில் உள்ள அசுத்தங்கள் அல்லது கழிவுகளை அகற்ற அது வடிகட்டப்படுகிறது.
5. உலர்த்துதல்: வடிகட்டப்பட்ட சாற்றில் எஞ்சியிருக்கும் ஈரப்பதத்தை நீக்குவதற்காக அது உலர்த்தப்பட்டு, நுண்ணிய தூளாக மாற்றப்படுகிறது.
6. தரக் கட்டுப்பாடு: இறுதிப் பொடியானது அங்ககச் சான்றிதழ் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்வதையும், நுகர்வுக்குப் பாதுகாப்பானது என்பதையும் உறுதி செய்வதற்காக, அதன் தூய்மை, வீரியம் மற்றும் தரம் ஆகியவை சோதிக்கப்படுகின்றன.
7. பொட்டலமிடல்: அதன் புத்துணர்ச்சியையும் வீரியத்தையும் பாதுகாப்பதற்காக, அந்தப் பொடியானது காற்றுப் புகாத ஜாடிகள் அல்லது பைகளில் பொட்டலமிடப்படுகிறது.
8. அனுப்புதல்: தயாரிக்கப்பட்ட பொருள் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கோ அல்லது நுகர்வோருக்கோ அனுப்பப்படுகிறது.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறு தூள்ஆர்கானிக், ISO, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறு மற்றும் ஆர்கானிக் ரெட் கோஜி பெர்ரி சாறு ஆகிய இரண்டும் பல்வேறு உடல்நலப் பலன்களை வழங்கும் இயற்கையான தாவர அடிப்படையிலான சாறுகள் ஆகும்.
ஆர்கானிக் ஸ்கிசாண்ட்ரா பெர்ரி சாறுஇது ஸ்கிசாண்ட்ரா சைனென்சிஸ் (Schisandra Chinensis) தாவரத்தின் பழத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், லிக்னான்கள் மற்றும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மனக்கவலை நீக்கும் பண்புகளுக்காக அறியப்பட்ட பிற நன்மை தரும் சேர்மங்கள் உள்ளன. மேலும் இது மனத் தெளிவை அதிகரிக்கும், உடல் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் அளவை உயர்த்தும் என்றும் நம்பப்படுகிறது.
இயற்கை சிவப்பு கோஜி பெர்ரி சாறு,மறுபுறம், இது லைசியம் பார்பரம் (Lycium Barbarum) தாவரத்தின் (வோல்ஃப்பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படும்) பழத்திலிருந்து பெறப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம், சரும ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு ஆகியவற்றிற்கு நன்மை பயக்கும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. மேலும், இது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள், மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் அதிகரித்த ஆற்றல் அளவுகள் ஆகியவற்றுடனும் தொடர்புடையதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இரு சாறுகளும் உடல்நலப் பலன்களை அளித்தாலும், சாற்றையும் அதன் செறிவையும் பொறுத்து குறிப்பிட்ட பலன்கள் மாறுபடலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு துணை உணவையும் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு, ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் சிறந்தது.




