சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் கோதுமைப்புல் தூள்
சான்றளிக்கப்பட்ட ஆர்கானிக் கோதுமைப்புல் தூள் என்பது, செயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள் அல்லது உரங்கள் பயன்படுத்தப்படாமல் வளர்க்கப்பட்ட கோதுமைச் செடிகளின் புதிதாக முளைத்த இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகும். கோதுமைப்புல் அதன் உச்சபட்ச ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் அறுவடை செய்யப்பட்டு, அதன் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க கவனமாக உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் நன்றாகத் தூளாக அரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்துதல் மற்றும் நன்றாக அரைத்தல் ஆகியவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நொதிகளின் நுட்பமான சமநிலையைப் பாதுகாக்கின்றன. ஒவ்வொரு வேளையும் நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை ஆதரிக்க கணிசமான அளவு வைட்டமின் சி, ஆக்சிஜன் போக்குவரத்திற்கான இரும்புச்சத்து மற்றும் திசுக்களைச் சரிசெய்வதற்கான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள அதிக குளோரோபில் உள்ளடக்கம் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்டாகச் செயல்பட்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கவும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இது பெரும்பாலும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | சோதனை முடிவு | சோதனை முறை |
| தோற்றம் | பச்சை தூள் | இணங்குகிறது | தெரியும் |
| சுவை மற்றும் மணம் | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | உறுப்பு |
| ஈரப்பதம் (கி/100கி) | ≤6% | 3.0% | ஜிபி 5009.3-2016 I |
| சாம்பல் (கி/100கி) | ≤10% | 5.8% | ஜிபி 5009.4-2016 I |
| துகள் அளவு | 95% பாஸ்200மெஷ் | 96% தேர்ச்சி | AOAC 973.03 |
| கன உலோகம் (மிகி/கிகி) | Pb< 1ppm | 0.10 பிபிஎம் | ஏஏஎஸ் |
| As< 0.5ppm | 0.06 பிபிஎம் | ஏஏஎஸ் | |
| Hg< 0.05ppm | 0.005 பிபிஎம் | ஏஏஎஸ் | |
| Cd< 0.2ppm | 0.03 பிபிஎம் | ஏஏஎஸ் | |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | NOP அங்ககத் தரநிலைக்கு இணங்குகிறது. | ||
| ஒழுங்குமுறை/குறியிடல் | கதிர்வீச்சுக்கு உட்படாத, மரபணு மாற்றப்படாத, ஒவ்வாமைப் பொருட்கள் அற்றது. | ||
| டிபிசி சிஎஃப்யு/ஜி | ≤10,000cfu/g | 400cfu/g | GB4789.2-2016 |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை cfu/g | ≤200 cfu/g | ND | FDA BAM 7வது பதிப்பு. |
| ஈ.கோலை cfu/g | எதிர்மறை/10 கிராம் | எதிர்மறை/10 கிராம் | யுஎஸ்பி <2022> |
| சால்மோனெல்லா cfu/25g | எதிர்மறை/10 கிராம் | எதிர்மறை/10 கிராம் | யுஎஸ்பி <2022> |
| ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ் | எதிர்மறை/10 கிராம் | எதிர்மறை/10 கிராம் | யுஎஸ்பி <2022> |
| அஃப்லாடாக்சின் | <20ppb | <20ppb | HPLC |
| சேமிப்பு | குளிர்ச்சியான, காற்றோட்டமான மற்றும் உலர்ந்த | ||
| பேக்கிங் | 10 கிலோ/வேக், 2 பைகள் (20 கிலோ)/அட்டைப்பெட்டி | ||
| தயாரித்தவர்: திருமதி. மா | ஒப்புதல் அளித்தவர்: திரு. செங் | ||
ஊட்டச்சத்து வரிசை
| தேவையான பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் (கி/100கி) |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 29.3 |
| புரதம் | 25.6 |
| உணவு நார்ச்சத்து | 29.3 |
| குளோரோபில் | 821.2 மி.கி. |
| கரோட்டின் | 45.79 மி.கி. |
| வைட்டமின் பி1 | 5.35 மி.கி. |
| வைட்டமின் பி2 | 3.51 மி.கி. |
| வைட்டமின் பி6 | 20.6 மி.கி. |
| வைட்டமின் E | 888.4 மி.கி. |
| ஃபோலிக் அமிலம் | 49 மைக்ரோகிராம் |
| K (பொட்டாசியம்) | 3672.8 மி.கி. |
| Ca (கால்சியம்) | 530 மி.கி. |
| Mg (மக்னீசியம்) | 230 மி.கி. |
| துத்தநாகம் (Zn) | 2.58 மி.கி. |
· இயற்கை முறையில் விளைவிக்கப்பட்ட கோதுமைப் புல்லிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.
செயற்கை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் அற்றது.
· ஏ, பி காம்ப்ளக்ஸ், சி, ஈ மற்றும் கே போன்ற வைட்டமின்கள் நிறைந்தது.
· கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன.
· அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது.
· ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகளுக்காக பச்சையம் நிறைந்தது.
· பொதுவாக எளிதாக உட்கொள்வதற்காக மெல்லிய தூள் வடிவில் வருகிறது.
• அங்கீகரிக்கப்பட்ட அங்ககத் தர நிர்ணய அமைப்புகளால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து கலவை
வைட்டமின்கள்:வைட்டமின் ஏ, பி காம்ப்ளக்ஸ் (பி1, பி2, பி3, பி5, பி6 போன்றவை), சி, ஈ மற்றும் கே உள்ளிட்ட பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ள இந்த வைட்டமின்கள், வளர்சிதை மாற்றம், நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாடு, பார்வை மற்றும் சரும ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் அத்தியாவசியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
கனிமங்கள்:கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் செலினியம் போன்ற ஏராளமான கனிமங்களைக் கொண்டுள்ள இது, எலும்பு ஆரோக்கியம், இரத்த ஓட்டம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்புச் சக்திக்கு பங்களிக்கிறது.
அமினோ அமிலங்கள்:மனித உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உட்பட, 17-க்கும் மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் இதில் அடங்கியுள்ளன. அமினோ அமிலங்கள் புரதங்களின் கட்டுமானக் கூறுகளாகும், மேலும் அவை வளர்ச்சி, திசு பழுதுபார்த்தல் மற்றும் உடலியல் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு இன்றியமையாதவை.
குளோரோபில்: இதில் அதிக அளவில் பச்சையம் உள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் நச்சு நீக்கி ஆகும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும், இரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்கவும், கல்லீரல் நச்சு நீக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.
உடல்நல நன்மைகள்:
· அதன் செறிவான ஊட்டச்சத்துக்கள் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
· அதன் பச்சையம் சத்து, நச்சு நீக்கத்திற்கு உதவுகிறது.
· அதன் நார்ச்சத்துக் கூறு மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதால், ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கிறது.
· ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும், வயதாவதைத் தாமதப்படுத்தவும் உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
· சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, இயற்கையான பொலிவைத் தரும்.
1. உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸ்:
ஸ்மூத்திகள்:கோதுமைப்புல் பொடியை உட்கொள்வதற்கான ஒரு பிரபலமான வழி, அதை உங்களுக்குப் பிடித்த பழம் அல்லது காய்கறி ஸ்மூத்திகளில் கலந்து அருந்துவதாகும். இந்தப் பொடியானது கூடுதல் ஊட்டச்சத்தையும், லேசான மண் போன்ற சுவையையும் அளிக்கிறது.
பழச்சாறுகள்:உங்கள் தினசரி ஊட்டச்சத்துக்களை விரைவாகவும் எளிதாகவும் பெறுவதற்கு, இந்தப் பொடியைத் தண்ணீர், பழச்சாறு அல்லது காய்கறிச் சாறுடன் கலக்கவும்.
தண்ணீர்:பொடியை ஒரு குவளை தண்ணீரில் கலக்கவும். சுவையை அதிகரிக்க, சிறிதளவு எலுமிச்சை அல்லது லைம் சாற்றைச் சேர்க்கலாம்.
தேநீர்:ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சத்தான தேநீரைத் தயாரிக்க, கோதுமைப்புல் பொடியை வெந்நீரில் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது ஸ்டீவியா சேர்த்து இனிப்பூட்டலாம்.
உணவு:கோதுமைப்புல் பொடியை மஃபின்கள், ரொட்டிகள் அல்லது எனர்ஜி பார்கள் போன்ற பேக்கரிப் பொருட்களில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. மேற்பூச்சுப் பயன்பாடுகள்:
சருமப் பராமரிப்பு:சிலர் எரிச்சல்களைத் தணிக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கவும் கோதுமைப்புல் பொடியைத் தங்கள் தோலில் மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதைத் தண்ணீருடனோ அல்லது கற்றாழை ஜெல்லுடனோ கலந்து ஒரு முகமூடியாகத் தயாரிக்கலாம் அல்லது பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் நேரடியாகப் பூசலாம்.
முடி பராமரிப்பு:உச்சந்தலைக்கு ஊட்டமளிக்கவும், முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் கோதுமைப்புல் பொடியை ஷாம்பூ அல்லது கண்டிஷனர்களில் சேர்க்கலாம்.
3. இதரப் பயன்கள்:
விலங்குத் தீவனம்: செல்லப்பிராணிகளின் உணவில் கோதுமைப்புல் தூளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கி, அவற்றின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
தோட்டக்கலை: கோதுமைப்புல் தூளைச் செடிகளுக்கு இயற்கை உரமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
முக்கியமான கவனிக்க வேண்டியவை:
மெதுவாகத் தொடங்குங்கள்:கோதுமைப்புல் பொடியை உட்கொள்ளத் தொடங்கும் போது, செரிமானக் கோளாறுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, சிறிதளவுடன் தொடங்கி படிப்படியாக உட்கொள்ளும் அளவை அதிகரிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சுவை:கோதுமைப்புல் தூளுக்கு ஒருவிதமான வலுவான, மண் போன்ற சுவை உண்டு, அது அனைவருக்கும் பிடித்தமானதாக இருக்காது. அதை மற்ற சுவையூட்டிகளுடன் கலப்பதோ அல்லது சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்துவதோ அந்தச் சுவையை மறைக்க உதவும்.
தரம்:அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை உறுதிசெய்ய, நம்பகமான மூலங்களிலிருந்து உயர்தரமான, சான்றளிக்கப்பட்ட இயற்கை கோதுமைப்புல் பொடியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
அறுவடை: கோதுமைப்புல் வளர்ச்சியின் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தில், பொதுவாக அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் உச்சத்தில் இருக்கும் நாற்றுப் பருவத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
உலர்த்துதல் மற்றும் அரைத்தல்: அறுவடைக்குப் பிறகு, கோதுமைப் புல்லின் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பதற்காக, அது இயற்கையான அல்லது குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகிறது. பின்னர், எளிதாக உட்கொள்வதற்கும் செரிப்பதற்கும் ஏதுவாக அது நுண்ணிய தூளாக அரைக்கப்படுகிறது.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
பயோவே ஆர்கானிக் நிறுவனம் USDA மற்றும் EU ஆர்கானிக், BRC, ISO, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.

