நேர்த்தியான கிராம்பு முழு/பொடி
நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள்கிராம்பு மசாலாவின் உயர்தர மற்றும் பிரீமியம் தர வடிவத்தைக் குறிக்கிறது. அதன் விதிவிலக்கான சுவை, நறுமணம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த தரத்தை உறுதிசெய்ய இது கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு செயலாக்கப்படுகிறது. இது கிராம்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கிராம்பு மரத்தின் உலர்ந்த பூ மொட்டுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட மிகவும் நறுமணமுள்ள மசாலா ஆகும். கிராம்புகளை அவற்றின் முழு வடிவத்திலும் விற்கலாம், அங்கு உலர்ந்த பூ மொட்டுகள் அப்படியே வைக்கப்படும், அல்லது கிராம்புகள் நன்றாக நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கப்பட்ட தூள்.
நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் அதன் உயர்ந்த தரம் மற்றும் தீவிர சுவைக்காக அறியப்படுகிறது. இது ஒரு சூடான, இனிப்பு மற்றும் சற்று காரமான சுவை கொண்டது, இது இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளில் பிரபலமான மூலப்பொருளாக அமைகிறது. கிராம்புகள் பெரும்பாலும் பேக்கிங், சமையல் மற்றும் சுவையூட்டும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதாவது ஹாம், மல்டு ஒயின், ஊறுகாய் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் மற்றும் ஆப்பிள் பை போன்ற இனிப்பு வகைகள்.
அதன் முழு அல்லது தூள் வடிவமாக இருந்தாலும், எக்ஸைட் க்ளோவ் ஒரு சிறந்த சமையல் அனுபவத்தை வழங்குகிறது, இது பெரும்பாலும் நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்கள் மற்றும் சமையல் ஆர்வலர்களால் விரும்பப்படுகிறது. இது சுவையானது முதல் இனிப்பு வரை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், சமையல் குறிப்புகளுக்கு பணக்கார மற்றும் தனித்துவமான சுவை சேர்க்கிறது. நேர்த்தியான கிராம்பு முழுவதையும் பயன்படுத்தும் போது, முழு கிராம்புகளையும் நேரடியாக உணவுகளில் சேர்க்கலாம், அவற்றின் தனித்துவமான சுவையுடன் அவற்றை உட்செலுத்தலாம். மறுபுறம், நேர்த்தியான கிராம்பு தூள் மிகவும் வசதியானது மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் இணைக்க எளிதானது, ஏனெனில் இதை சாஸ்கள், இறைச்சிகள் அல்லது மசாலா கலவைகளில் எளிதாக கலக்கலாம்.
சுருக்கமாக, நேர்த்தியான கிராம்பு முழுமை அல்லது தூள் என்பது உயர்தர கிராம்புகளைக் குறிக்கிறது, இது பரந்த அளவிலான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்க முழுவதுமாக அல்லது தூள் வடிவில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கிராம்பு பொடியின் பொருள் | சோதனை எஸ்tandard | சோதனை ஆர்விளைவு | |
தோற்றம் | தூள் | இணங்குகிறது | |
நிறம் | பழுப்பு தூள் | இணங்குகிறது | |
துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80 மெஷ் | இணங்குகிறது | |
ஓடர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது | |
சுவை | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது | |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | 2.20% | |
பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | ≤0.1% | 0.05% | |
எஞ்சிய அசிட்டோன் | ≤0.1% | இணங்குகிறது | |
எஞ்சிய எத்தனால் | ≤0.5% | இணங்குகிறது | |
கன உலோகங்கள் | ≤10 பிபிஎம் | இணங்குகிறது | |
Na | ≤0.1% | <0.1% | |
Pb | ≤3 பிபிஎம் | இணங்குகிறது | |
மொத்த தட்டு | <1000CFU/g | இணங்குகிறது | |
ஈஸ்ட் & அச்சு | <100 CFU /g | இணங்குகிறது | |
ஈ. கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | |
முடிவு: USP தரநிலைக்கு இணங்க |
நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் தயாரிப்பு அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
உயர்தரம்:நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் பொருட்கள் அவற்றின் உயர்ந்த தரத்திற்கு அறியப்படுகின்றன. சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உறுதி செய்வதற்காக அவை கவனமாகப் பெறப்பட்டு செயலாக்கப்படுகின்றன.
நறுமண சுவை:கிராம்பு ஒரு தனித்துவமான, சூடான மற்றும் சற்று காரமான சுவை கொண்டது. நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் தயாரிப்புகள் இந்த நறுமணச் சுவையைத் தக்கவைத்து, உங்கள் உணவுகளுக்கு ஆழத்தையும் சிக்கலையும் சேர்க்கின்றன.
பல்துறை பயன்பாடு:அதன் முழு வடிவத்திலும் அல்லது தூளாக இருந்தாலும், நேர்த்தியான கிராம்பு பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். அவை பொதுவாக பேக்கிங், சமையல், சுவையூட்டும் மற்றும் சூடான பானங்கள் தயாரிப்பதில் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வசதியான தயாரிப்பு:நேர்த்தியான கிராம்பு தூள் கிராம்புகளை கைமுறையாக அரைக்கும் தேவையை நீக்குகிறது. உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் மசாலாவை சேர்க்கும்போது இது மிகவும் வசதியானது மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை:நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் தயாரிப்புகள் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவு இல்லாமல் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது.
இயற்கை மற்றும் உண்மையான:நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் தயாரிப்புகள் தூய்மையான, இயற்கையான கிராம்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, எந்த சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லாமல். அவை உண்மையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வழங்குகின்றன, சமையல் திருப்தியின் மிக உயர்ந்த மட்டத்தை உறுதி செய்கின்றன.
இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளை மேம்படுத்துகிறது:நேர்த்தியான கிராம்பு இனிப்பு மற்றும் காரமான இரண்டு வகையான சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். கிங்கர்பிரெட் மற்றும் ஆப்பிள் பை போன்ற இனிப்புகள் முதல் மெருகூட்டப்பட்ட ஹாம் அல்லது வறுத்த கோழி போன்ற முக்கிய உணவுகள் வரை, கிராம்பு ஒரு தனித்துவமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான சுவை சுயவிவரத்தை சேர்க்கிறது.
பல சமையல் பயன்கள்:நேர்த்தியான கிராம்பு முழுவது அல்லது தூள் இறைச்சிகளை மரைனேட் செய்வதற்கும், சுவையூட்டிகள் சுவையூட்டுவதற்கும், மசாலா கலவைகளை உருவாக்குவதற்கும் அல்லது சூடான சாக்லேட் அல்லது காபி போன்ற பானங்களுக்கு முதலிடம் கொடுக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
ஒட்டுமொத்தமாக, நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் தயாரிப்புகள் உயர்தர, நறுமணமுள்ள கிராம்புகளை வழங்குகின்றன, அவை பல்வேறு உணவுகளுக்கு ஆழத்தையும் சிக்கலையும் சேர்க்கின்றன.
நேர்த்தியான கிராம்பு முழுவது அல்லது தூள் கிராம்புகளில் உயிரியக்கக் கலவைகள் இருப்பதால் பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. கிராம்பு மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் நுகர்வுடன் தொடர்புடைய சில சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்:கிராம்புகளில் ஃபீனாலிக் கலவைகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் சேதத்திலிருந்து உடலின் செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன.
அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்:கிராம்புகளில் உள்ள யூஜெனால் மற்றும் கார்வாக்ரோல் உள்ளிட்ட செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை நிரூபித்துள்ளன. கிராம்பு அல்லது அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை உட்கொள்வது உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும், இது மூட்டுவலி போன்ற நிலைமைகளை நிர்வகிப்பதில் நன்மை பயக்கும்.
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு செயல்பாடு:கிராம்பு அவற்றின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. கிராம்புகளில் யூஜெனோல் மற்றும் கரியோஃபிலீன் போன்ற சேர்மங்கள் இருப்பதால், சில வகையான பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், அவை வாய்வழி ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
செரிமான ஆரோக்கிய ஆதரவு:கிராம்பு பாரம்பரியமாக செரிமானத்திற்கு உதவ பயன்படுகிறது. அவை நொதிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டி, ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தி, ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
பல் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:கிராம்புகளில் உள்ள முக்கிய சேர்மங்களில் ஒன்றான யூஜெனோல், மயக்க மருந்து மற்றும் கிருமி நாசினிகள் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கிராம்பு மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் பல்வலியைப் போக்கவும், வாயில் பாக்டீரியா மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
இந்த சாத்தியமான ஆரோக்கிய நலன்கள் ஆராய்ச்சி மற்றும் பாரம்பரிய பயன்பாட்டின் அடிப்படையிலானவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். எந்தவொரு இயற்கை வைத்தியம் அல்லது உணவு நிரப்பியைப் போலவே, உன்னதமான கிராம்பு முழுவது அல்லது பொடியை உங்கள் வழக்கத்தில் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது நல்லது, குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏதேனும் அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால்.
நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் பல்வேறு பயன்பாட்டு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், முதன்மையாக சமையல் மற்றும் மருத்துவ சூழல்களில். நேர்த்தியான கிராம்பு முழுவது அல்லது பொடியைப் பயன்படுத்தக்கூடிய சில குறிப்பிட்ட பகுதிகள் இங்கே:
சமையல் பயன்கள்:கிராம்பு சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும். முழு கிராம்புகளையும் ஸ்டவ்ஸ், சூப்கள் மற்றும் அரிசி உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம், சமைக்கும் போது அவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது எளிதாக அகற்றுவதற்காக ஒரு மசாலாப் பையில் உட்செலுத்துவதன் மூலமோ. கிராம்பு பொடியை பேக்கிங், இனிப்புகள், மசாலா கலவைகள் மற்றும் இறைச்சிகளில் மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
பேக்கிங்:கிராம்பு தூள் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு சூடான, காரமான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை சேர்க்கிறது. இது பொதுவாக கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள், மசாலா கேக்குகள், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் பூசணி துண்டுகள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதல் சுவைக்காக லட்டுகள் அல்லது சூடான சாக்லேட் போன்ற சூடான பானங்களின் மேல் இதை தெளிக்கலாம்.
மசாலா கலவைகள்:கிராம்புகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த மசாலா கலவையை உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலாவுடன் கிராம்புகளை இணைத்து ஒரு உன்னதமான பூசணி மசாலா கலவையை உருவாக்கலாம். கிராம்பு பொடியை கரம் மசாலா, கறி பொடிகள் மற்றும் இந்திய மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளுக்கான மற்ற மசாலா கலவைகளிலும் சேர்க்கலாம்.
மருத்துவ பயன்கள்:கிராம்பு பாரம்பரியமாக மூலிகை மருத்துவத்தில் அவற்றின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிராம்பு தூள் அல்லது முழு கிராம்புகளை பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக தேநீர், டிங்க்சர்கள் மற்றும் பூல்டிஸ்களில் உட்செலுத்தலாம். கிராம்புகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் கிராம்பு எண்ணெய், பல் வலி நிவாரணத்திற்காக அல்லது சில மேற்பூச்சு தயாரிப்புகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அரோமாதெரபி:கிராம்பு எண்ணெய் நறுமண சிகிச்சையில் தளர்வை ஊக்குவிக்கவும், சூடான மற்றும் ஆறுதலான சூழலை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது டிஃப்பியூசர்கள், பாட்பூரிகளில் சேர்க்கப்படலாம் அல்லது அதன் நறுமண குணங்களை அனுபவிக்க மசாஜ் கலவைகள் அல்லது குளியல் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம்.
எந்தவொரு பயன்பாட்டுத் துறையிலும் நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூளைப் பயன்படுத்தும் போது உற்பத்தியாளர் வழங்கிய மருந்தளவு மற்றும் குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளைக் கருத்தில் கொள்ள நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் உற்பத்தி செயல்முறையை சித்தரிக்கும் எளிமையான பாய்வு விளக்கப்படம் இங்கே:
அறுவடை:கிராம்பு மொட்டுகள் அவற்றின் உச்ச முதிர்ச்சியை அடையும் போது சைஜிஜியம் அரோமட்டிகம் மரத்திலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது. சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உறுதி செய்ய அறுவடையின் நேரம் முக்கியமானது.
உலர்த்துதல்:புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கிராம்புகள் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் அல்லது உலர்த்தும் தட்டுகளில் இயற்கையாக உலர வைக்கப்படுகின்றன. உலர்த்துதல் ஈரப்பதத்தை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் கிராம்புகளின் தரத்தை பாதுகாக்கிறது.
வரிசைப்படுத்துதல்:கிராம்பு முழுவதுமாக காய்ந்தவுடன், சேதமடைந்த, நிறமாற்றம் அல்லது சீரற்ற அளவிலான கிராம்புகளை அகற்ற அவை வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் செயலாக்கத்திற்கு உயர்தர கிராம்புகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுவதை இந்த செயல்முறை உறுதி செய்கிறது.
அரைத்தல் (விரும்பினால்):கிராம்பு பொடியாக இருந்தால், வரிசைப்படுத்தப்பட்ட கிராம்புகளை மசாலா கிரைண்டர் அல்லது ஆலையைப் பயன்படுத்தி அரைக்கலாம். இந்த படி முழு கிராம்புகளையும் நன்றாக தூளாக மாற்றுகிறது.
பேக்கேஜிங்:வரிசைப்படுத்தப்பட்ட முழு கிராம்பு அல்லது அரைத்த தூள் பொருத்தமான கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. கிராம்புகளின் புத்துணர்ச்சியையும் நறுமணத்தையும் பராமரிக்க காற்று புகாத பேக்கேஜிங் உதவுகிறது.
தரக் கட்டுப்பாடு:இறுதி தயாரிப்பு அனுப்பப்படும் முன், கிராம்பு அல்லது தூள் தேவையான தரநிலைகளை சந்திக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த தரக் கட்டுப்பாட்டு சோதனைகள் நடத்தப்படுகின்றன. புத்துணர்ச்சி, தூய்மை மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாததற்கான சோதனை இதில் அடங்கும்.
லேபிளிங் மற்றும் பிராண்டிங்:தொகுக்கப்பட்ட Exquisite Clove Whole அல்லது Powder ஆனது நுகர்வோருக்கு பயனுள்ள தகவல்களை வழங்க, பிராண்ட் பெயர், தயாரிப்பு விவரங்கள், பொருட்கள் மற்றும் வழிமுறைகள் போன்ற தேவையான தகவல்களுடன் லேபிளிடப்பட்டுள்ளது.
விநியோகம்:தொகுக்கப்பட்ட நேர்த்தியான கிராம்பு முழு அல்லது தூள் பின்னர் சில்லறை விற்பனையாளர்கள், மொத்த விற்பனையாளர்கள் அல்லது நேரடியாக நுகர்வோருக்கு பல்பொருள் அங்காடிகள், சுகாதார கடைகள் அல்லது ஆன்லைன் தளங்கள் போன்ற பல்வேறு சேனல்கள் மூலம் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
குறிப்பிட்ட உற்பத்தியாளர் அல்லது பிராண்டைப் பொறுத்து உண்மையான உற்பத்தி செயல்முறை சற்று மாறுபடலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். நேர்த்தியான கிராம்பு முழுவது அல்லது தூள் தயாரிப்பதில் உள்ள படிகளின் பொதுவான கண்ணோட்டத்தை இந்த பாய்வு விளக்கப்படம் வழங்குகிறது.
கடல் ஏற்றுமதி, விமானப் போக்குவரத்து எதுவாக இருந்தாலும், விநியோக செயல்முறையைப் பற்றி உங்களுக்கு எந்தக் கவலையும் ஏற்படாத வகையில் நாங்கள் தயாரிப்புகளை நன்றாக பேக் செய்துள்ளோம். நீங்கள் கைகளில் உள்ள தயாரிப்புகளை நல்ல நிலையில் பெறுவதை உறுதிப்படுத்த எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்கிறோம்.
சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்த தொகுப்பு: 25கிலோ/டிரம்.
லீட் நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு.
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளையும் அடையலாம்.
20 கிலோ / அட்டைப்பெட்டி
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாட பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவிற்கு கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீடு வீடாகச் சென்று பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது எளிது
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
போர்ட் டு போர்ட் சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
நேர்த்தியான கிராம்பு முழுவது அல்லது தூள் ISO, HALAL, KOSHER மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களால் சான்றளிக்கப்பட்டது.