குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ரீஷி காளான் சாறு
குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது, ரீஷி காளான்களின் செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கை சுகாதார துணைப் பொருளாகும். ரீஷி காளான்கள் என்பவை பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் ஒரு வகை மருத்துவக் காளான்களாகும். உலர்ந்த காளானைக் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் அதிலுள்ள அசுத்தங்களை நீக்கி, அதன் நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களைச் செறிவூட்டுவதற்காக அதைச் சுத்திகரிப்பதன் மூலம் இந்தச் சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. "குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம்" என்ற குறியீடு, இந்தச் சாற்றைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ரீஷி காளான்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது பிற இரசாயனங்களின் குறைந்தபட்ச பயன்பாட்டுடன், இயற்கை மற்றும் நிலையான விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்டு அறுவடை செய்யப்பட்டன என்பதைக் குறிக்கிறது. இதன் மூலம், கிடைக்கும் சாறு தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களிலிருந்து விடுபட்டு இருப்பது உறுதி செய்யப்படுகிறது. ரீஷி காளான் சாற்றில் பாலிசாக்கரைடுகள், பீட்டா-குளுக்கான்கள் மற்றும் டிரைடெர்பீன்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதாகவும், அழற்சியைக் குறைப்பதாகவும், மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குவதாகவும் நம்பப்படுகிறது. இது பொடிகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் டிஞ்சர்கள் போன்ற பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது. மேலும், இது பலவிதமான உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழக்கமான மருந்துகளுக்கு ஒரு இயற்கை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | முடிவு | சோதனை முறை |
| மதிப்பீடு (பாலிசாக்கரைடுகள்) | குறைந்தபட்சம் 10% | 13.57% | என்சைம் கரைசல்-UV |
| விகிதம் | 4:1 | 4:1 | |
| டிரைடெர்பீன் | நேர்மறை | இணங்குகிறது | UV |
| இயற்பியல் மற்றும் இரசாயனக் கட்டுப்பாடு | |||
| தோற்றம் | பழுப்பு தூள் | இணங்குகிறது | காட்சி |
| வாசனை | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சுவைத்துப் பார்த்தேன் | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சல்லடை பகுப்பாய்வு | 80 மெஷ்-ஐ 100% தேர்ச்சி | இணங்குகிறது | 80 மெஷ் திரை |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | அதிகபட்சம் 7% | 5.24% | 5கி/100℃/2.5 மணிநேரம் |
| ஆஷ் | அதிகபட்சம் 9% | 5.58% | 2கி/525℃/3 மணிநேரம் |
| As | 1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது | ஐசிபி-எம்எஸ் |
| Pb | 2 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது | ஐசிபி-எம்எஸ் |
| Hg | அதிகபட்சம் 0.2 பிபிஎம். | இணங்குகிறது | ஏஏஎஸ் |
| Cd | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம். | இணங்குகிறது | ஐசிபி-எம்எஸ் |
| பூச்சிக்கொல்லி (539) பிபிஎம் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஜிசி-எச்.பி.எல்.சி. |
| நுண்ணுயிரியல் | |||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | அதிகபட்சம் 10000cfu/g. | இணங்குகிறது | ஜிபி 4789.2 |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | 100cfu/g அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது | ஜிபி 4789.15 |
| கோலிஃபார்ம்கள் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஜிபி 4789.3 |
| நோய்க்கிருமிகள் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஜிபி 29921 |
| முடிவு | விவரக்குறிப்புடன் இணங்குகிறது | ||
| சேமிப்பு | குளிர்ச்சியான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். கடும் ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலக்கி வைக்கவும். | ||
| அடுக்கு ஆயுள் | சரியாக சேமித்து வைத்தால் 2 ஆண்டுகள் வரை. | ||
| பேக்கிங் | ஒரு டிரம்மிற்கு 25 கிலோ, காகித டிரம்களிலும் உள்ளே இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகளிலும் பேக் செய்யப்படும். | ||
| தரக்கட்டுப்பாட்டு மேலாளர்: திருமதி. மா | இயக்குநர்: திரு. செங் | ||
1. இயற்கை மற்றும் நிலையான விவசாய முறைகள்: சாற்றைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ரீஷி காளான்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது பிற இரசாயனங்களின் குறைந்தபட்ச பயன்பாட்டுடன், பொறுப்பான விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
2. அதிக ஆற்றல் வாய்ந்த சாறு: ரீஷி காளான்களில் காணப்படும் நன்மை தரும் சேர்மங்கள் செறிந்த, ஆற்றல் மிக்க மற்றும் தூய்மையான சாற்றை அளிக்கும் ஒரு சிறப்பு செறிவூட்டும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி இந்தச் சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது.
3. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு ஆதரவு: ரீஷி காளான்களில் பாலிசாக்கரைடுகள் மற்றும் பீட்டா-குளுக்கான்கள் உள்ளன. இவை நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் திறனை அதிகரிக்க உதவுவதாக நம்பப்படுகிறது.
4. அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள்: ரீஷி காளான் சாற்றில் உள்ள டிரைடெர்பீன்கள் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் இது அழற்சி மற்றும் அது தொடர்பான நிலைகளைப் போக்குவதற்கான ஒரு இயற்கையான மாற்றாக அமைகிறது.
5. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகள்: ரீஷி காளான் சாறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் ஒரு சக்திவாய்ந்த மூலமாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும்.
6. பன்முகப் பயன்பாடு: ரீஷி காளான் சாறு பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைப்பதால், இது வெவ்வேறு நபர்கள், நோக்கங்கள் அல்லது விருப்பங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
7. குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம்: மற்ற காளான் துணை உணவுகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இந்தச் சாற்றில் இல்லை என்பதற்கு, 'குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம்' என்ற முத்திரை உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
மொத்தத்தில், ரீஷி காளான் சாறு என்பது எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு இயற்கை சுகாதார துணைப் பொருளாகும். மேலும், இதில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் குறைவாக இருப்பது, இது உட்கொள்வதற்குப் பாதுகாப்பானது என்பதையும், வழக்கமான விவசாய முறைகளுடன் தொடர்புடைய மாசுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதையும் உறுதிசெய்ய உதவுகிறது.
ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது, பின்வருவன உட்பட பல்வேறு தொழில்துறைகளில் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
1. மருந்துத் தொழில்: ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக அறியப்படுகிறது. இதனை, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை மேம்படுத்தவும், அழற்சியைக் குறைக்கவும், இதயம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவளிக்கவும் உதவும் மருந்துகள் மற்றும் துணைப் பொருட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.
2. உணவுத் தொழில்: ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது, பானங்கள், சூப்கள், பேக்கரிப் பொருட்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் போன்ற உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கப் பயன்படுகிறது. இதை ஒரு சுவையூட்டியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
3. அழகுசாதனத் தொழில்: ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது. மேலும், இது கிரீம்கள், லோஷன்கள் மற்றும் முதுமை எதிர்ப்பு சீரம்கள் போன்ற சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
4. கால்நடைத் தீவனத் தொழில்: கால்நடைகளின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை மேம்படுத்தவும், அழற்சியைக் குறைக்கவும், அவற்றின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பேணவும் ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியை கால்நடைத் தீவனத்தில் சேர்க்கலாம்.
5. வேளாண் தொழில்: ரீஷி காளான்களை மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட அல்லது கழிவுப் பொருட்களில் வளர்க்க முடியும் என்பதால், அதன் சாறு உற்பத்தி நிலையான வேளாண் நடைமுறைகளுக்கும் பங்களிக்கக்கூடும். ஒட்டுமொத்தமாக, குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது பல்வேறு தொழில்களில் பல சாத்தியமான பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருப்பதுடன், எண்ணற்ற உடல்நல நன்மைகளையும் வழங்க முடியும்.
குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ரீஷி காளான் சாறுப் பொடியானது, ஒரு தூய்மையான பணிச்சூழலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மேலும், வளர்ப்புக் குளம் முதல் பேக்கேஜிங் வரையிலான செயல்முறையின் ஒவ்வொரு கட்டமும் உயர் தகுதி வாய்ந்த நிபுணர்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. உற்பத்தி செயல்முறைகள் மற்றும் தயாரிப்பு ஆகிய இரண்டும் அனைத்து சர்வதேச தரநிலைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்றன.
செயல்முறைப் பாய்வு விளக்கப்படம்:
மூலப்பொருள் துண்டாக்கம்→(நசுக்குதல், சுத்தம் செய்தல்)→தொகுதி ஏற்றுதல்→(சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் பிரித்தெடுத்தல்)→பிரித்தெடுப்புக் கரைசல்
→(வடிகட்டுதல்)→வடிகட்டித் திரவம்→(வெற்றிடக் குறைந்த வெப்பநிலைச் செறிவூட்டல்)→சாறு→(படிதல், வடிகட்டுதல்)→மேல்நீர்மத் திரவம்→(குறைந்த வெப்பநிலையில் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்டது)→சாறு→(உலர்ந்த நீர்த் தெளிப்பு)
→உலர்ந்த தூள்→(நசுக்குதல், சலித்தல், கலத்தல்)→ஆய்வுக்காகக் காத்திருத்தல்→(பரிசோதனை, பொட்டலமிடுதல்)→தயாரான பொருள்
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
25 கிலோ/பை, காகித டிரம்
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாடப் பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ரீஷி காளான் சாறு, ISO சான்றிதழ், ஹலால் சான்றிதழ், கோஷர் சான்றிதழ் ஆகியவற்றால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
காளான் சப்ளிமென்ட்கள் பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்குப் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், சில குறிப்பிட்ட குழுவினர் அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது அவ்வாறு செய்வதற்கு முன்பு தங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும். அவர்கள் பின்வருமாறு: 1. காளான்களால் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் உள்ளவர்கள்: உங்களுக்குக் காளான்களால் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருப்பது தெரிந்தால், காளான் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்வது ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும். 2. கர்ப்பிணிகள் அல்லது பாலூட்டும் தாய்மார்கள்: கர்ப்பம் அல்லது பாலூட்டும் காலத்தில் காளான் சப்ளிமென்ட்களின் பாதுகாப்பு குறித்த தகவல்கள் குறைவாகவே உள்ளன. நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தாலோ அல்லது பாலூட்டும் தாயாக இருந்தாலோ, முன்னெச்சரிக்கையாக இருப்பது நல்லது. சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும் அல்லது அவ்வாறு செய்வதற்கு முன்பு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் கலந்தாலோசிக்கவும். 3. இரத்த உறைதல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள்: மைடேக் காளான்கள் போன்ற சில வகை காளான்கள், இரத்த உறைதலைத் தடுக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அதாவது, அவை இரத்த உறைதலை மிகவும் கடினமாக்கும். இரத்த உறைதல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் அல்லது இரத்தத்தை மெலிதாக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு, காளான் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்வது இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். 4. தன்னுடல் தாக்கு நோய்கள் உள்ளவர்கள்: சில காளான் சப்ளிமென்ட்கள், குறிப்பாக நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் என்று கருதப்படுபவை, நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேலும் தூண்டுவதன் மூலம் தன்னுடல் தாக்கு நோய்களின் அறிகுறிகளை மோசமாக்கக்கூடும். உங்களுக்கு தன்னுடல் தாக்கு நோய் இருந்தால், காளான் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது. எந்தவொரு சப்ளிமென்ட் அல்லது மருந்தைப் போலவே, காளான் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்ளத் தொடங்குவதற்கு முன்பு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுவது எப்போதும் புத்திசாலித்தனமானது, குறிப்பாக உங்களுக்கு வேறு ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தாலோ அல்லது ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டிருந்தாலோ இது மிகவும் அவசியம்.






