இனிப்பூட்டிகளாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல இயற்கையான உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன. இதோ சில உதாரணங்கள்:
ஸ்டீவியா:ஸ்டீவியா என்பது ஸ்டீவியா செடியின் இலைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான இனிப்பூட்டியாகும். இது அதன் மிகுந்த இனிப்புச் சுவைக்காக அறியப்படுகிறது, மேலும் சர்க்கரைக்கு ஒரு கலோரியற்ற மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தேன்:தேன் என்பது தேனீக்களால் பூக்களின் மகரந்தத்திலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு இயற்கையான இனிப்பூட்டியாகும். இதில் பல்வேறு நொதிகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நுண் கனிமங்கள் அடங்கியுள்ளன. இருப்பினும், இதில் கலோரிகள் அதிகமாக இருப்பதால், இதை அளவோடு உட்கொள்ள வேண்டும்.
மேப்பிள் சிரப்:மேப்பிள் சிரப், மேப்பிள் மரங்களின் சாற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இது உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் இனிமையையும் சேர்ப்பதுடன், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஒரு இயற்கையான மாற்றாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கரும்புப்பாகு:கரும்புச் சுத்திகரிப்பு செயல்முறையின்போது கிடைக்கும் அடர்த்தியான, பாகு போன்ற ஒரு துணைப் பொருளே வெல்லப்பாகு ஆகும். இது செறிவான, கருமையான சுவையைக் கொண்டுள்ளதுடன், பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் அல்லது சுவையை மேம்படுத்தும் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேங்காய் சர்க்கரை:தேங்காய் சர்க்கரை, தென்னை மரப் பூக்களின் சாற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கேரமல் போன்ற சுவையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் சாதாரண சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
துறவிப் பழச் சாறு:மாங்க் பழச் சாறு, மாங்க் பழச் செடியின் பழத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இது சர்க்கரையை விட குறிப்பிடத்தக்க அளவு இனிப்புச் சுவையுடைய, இயற்கையான, கலோரியற்ற ஒரு இனிப்பூட்டியாகும்.
பேரீச்சை சர்க்கரை:பேரீச்சைகளை உலர்த்திப் பொடியாக்குவதன் மூலம் பேரீச்சை சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பேரீச்சைகளின் இயற்கையான நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதோடு, பேக்கிங்கில் ஒரு இயற்கை இனிப்பூட்டியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கற்றாழை தேன்:அகேவ் தேன், அகேவ் செடியிலிருந்து பெறப்படுகிறது மற்றும் தேனைப் போன்ற பதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது சர்க்கரையை விட இனிப்பானது மற்றும் பானங்கள், பேக்கிங் மற்றும் சமையலில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
இந்த இயற்கை இனிப்பூட்டிகள், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றுகளாக இருந்தாலும், சமச்சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக இவற்றை அளவோடுதான் உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இயற்கை சார்பிட்டால் தூளுக்குப் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், சில சாத்தியமான தீமைகளும் உள்ளன. கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில இங்கே:
மலமிளக்கி விளைவு: சார்பிட்டால் என்பது ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இதை அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது மலமிளக்கி விளைவு ஏற்படலாம். சிலர் அதிகப்படியான சார்பிட்டாலை உட்கொண்டால், வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று உப்புசம் மற்றும் வாயு உள்ளிட்ட இரைப்பை குடல் சார்ந்த அசௌகரியங்களை அனுபவிக்கலாம். இதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவதும், பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதும் முக்கியம்.

செரிமான உணர்திறன்: சிலருக்கு சார்பிட்டாலின் உணர்திறன் மற்றவர்களை விட அதிகமாக இருக்கலாம், இதனால் குறைந்த அளவு உட்கொண்டாலே செரிமானப் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற சில இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு, சார்பிட்டாலை சகித்துக்கொள்வது கடினமாக இருக்கலாம்.

கலோரி அளவு: சார்பிட்டாலில் கலோரி அளவு குறைவாக இருப்பதால், அது பெரும்பாலும் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அது முற்றிலும் கலோரி இல்லாதது அல்ல. சாதாரண சர்க்கரையை விட இது கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தாலும், இதில் ஒரு கிராமுக்கு சுமார் 2.6 கலோரிகள் என்ற அளவில் சிறிதளவு கலோரிகள் உள்ளன. கடுமையான குறைந்த கலோரி உணவுமுறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் சார்பிட்டாலின் கலோரி அளவைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஏற்படக்கூடிய ஒவ்வாமைகள் அல்லது உணர்திறன்கள்: இது அரிதானது என்றாலும், சிலருக்கு சார்பிட்டாலுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன்கள் ஏற்படலாம். கடந்த காலத்தில் உங்களுக்கு சார்பிட்டால் அல்லது பிற சர்க்கரை ஆல்கஹால்களால் ஏதேனும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அல்லது உணர்திறன்கள் ஏற்பட்டிருந்தால், சார்பிட்டால் அடங்கிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

பல் தொடர்பான கவலைகள்: சார்பிட்டால் பெரும்பாலும் வாய் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், சார்பிட்டால் அடங்கிய பொருட்களை அதிக அளவில் உட்கொள்வது பல் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சாதாரண சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது சார்பிட்டால் பல் சிதைவை ஏற்படுத்துவதில் குறைவான வாய்ப்பே உள்ளது, இருப்பினும் அதிக செறிவுள்ள சார்பிட்டாலுக்கு அடிக்கடி ஆட்படுவது பல் ஆரோக்கியத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

குறிப்பாக உங்களுக்கு உடல்நலக் கவலைகள் இருந்தால், உங்கள் உணவு அல்லது அன்றாட வழக்கத்தில் ஏதேனும் புதிய மூலப்பொருளையோ அல்லது பொருளையோ சேர்ப்பதற்கு முன்பு, ஒரு சுகாதார நிபுணரையோ அல்லது உணவியல் நிபுணரையோ கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.