இயற்கை வெண்ணிலின் தூள்
இயற்கை வெண்ணிலின் தூள் என்பது இனிப்பு மற்றும் பணக்கார வெண்ணிலா சுவையுடன் கூடிய இயற்கையான சுவை கலவை ஆகும். இது பொதுவாக உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளில் தூய வெண்ணிலா சாற்றுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையான வெண்ணிலின் வெவ்வேறு ஆதாரங்கள் உள்ளன, மேலும் இரண்டு பொதுவான வகைகள் வெண்ணிலின் முன்னாள் ஃபெருலிக் அமிலம் இயற்கை மற்றும் இயற்கை வெண்ணிலின் முன்னாள் யூஜெனோல் நேச்சுரல் ஆகும், இது உலக சந்தையில் மிகவும் போட்டித்தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது. முந்தையது ஃபெருலிக் அமிலத்திலிருந்து பெறப்பட்டது, பிந்தையது யூஜெனோலிலிருந்து பெறப்பட்டது. இந்த இயற்கை ஆதாரங்கள் வெண்ணிலின் தூளுக்கு தனித்துவமான பண்புகளை வழங்குகின்றன, இது வெவ்வேறு பயன்பாடுகள் மற்றும் சுவை சுயவிவரங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.மேலும் தகவலுக்கு எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்:grace@biowaycn.com.
1. இயற்கை வெண்ணிலின் (முன்னாள் கிராம்பு)
| பகுப்பாய்வு தரம் | ||
| தோற்றம் | வெள்ளை முதல் வெளிர் மஞ்சள் படிக தூள் | |
| வாசனை | வெண்ணிலா பீன் போன்றது | |
| மதிப்பீடு | . | 99.0% |
| உருகும் புள்ளி | 81.0 ~ 83.0 | |
| எத்தனால் கரைதிறன் (25 ℃) | 1 ஜி 2 எம்.எல் 90% எத்தனால் ஒரு வெளிப்படையான தீர்வை செய்கிறது | |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | . | 0.5% |
| அசுத்தமான | ||
| கனரக உலோகங்கள் (பிபி என) | . | 10 பிபிஎம் |
| ஆர்சனிக் (என) | . | 3 பிபி |
2. வெண்ணிலின் முன்னாள் ஃபெருலிக் அமிலம் இயற்கையானது
| உடல் மற்றும் வேதியியல் தரவு | |||
| நிறம் | வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் | ||
| தோற்றம் | படிக தூள் அல்லது ஊசிகள் | ||
| வாசனை | வெண்ணிலாவின் வாசனை மற்றும் சுவை | ||
| பகுப்பாய்வு தரம் | |||
| மதிப்பீடு | . | 99.0% | |
| பற்றவைப்பில் எச்சம் | . | 0.05% | |
| உருகும் புள்ளி | 81.0 ℃- 83.0 | ||
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | . | 0.5% | |
| கரைதிறன் (25 ℃) | 100 மில்லி தண்ணீரில் 1 கிராம் கரையக்கூடியது, ஆல்கஹால் கரையக்கூடியது | ||
| அசுத்தமான | |||
| முன்னணி | . | 3.0ppm | |
| ஆர்சனிக் | . | 3.0ppm | |
| நுண்ணுயிரியல் | |||
| மொத்த ஏரோபிக் நுண்ணுயிர் எண்ணிக்கை | . | 1000cfu/g | |
| மொத்த ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சுகள் எண்ணப்படுகின்றன | . | 100cfu/g | |
| ஈ.கோலை | எதிர்மறை/10 கிராம் | ||
1. நிலையான ஆதாரம்:புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட, இயற்கை வெண்ணிலின் தூளின் உற்பத்தி சுற்றுச்சூழல் நட்பு நடைமுறைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது.
2. உண்மையான சுவை:அதன் இயற்கையான மூலத்துடன், வெண்ணிலாவின் உண்மையான சுவை சுயவிவரத்தை வெண்ணிலின் தூள் பராமரிக்கிறது, இது உணவு மற்றும் பானங்களுக்கு பணக்கார மற்றும் நறுமண சுவை வழங்குகிறது.
3. பல்துறை பயன்பாடு:வேகவைத்த பொருட்கள், மிட்டாய், பானங்கள் மற்றும் சுவையான உணவுகள் உள்ளிட்ட பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளில் தூள் ஒரு சுவையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
4. சுத்தமான லேபிள்:இயற்கையான மூலப்பொருளாக, வெண்ணிலின் தூள் சுத்தமான லேபிள் முன்முயற்சிகளை ஆதரிக்கிறது, வெளிப்படையான மற்றும் எளிமையான மூலப்பொருள் பட்டியல்களைத் தேடும் நுகர்வோருக்கு ஈர்க்கும்.
1. சுவை முகவர்:இயற்கையான வெண்ணிலின் தூள் ஒரு சுவையான முகவராக செயல்படுகிறது, உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளுக்கு சிறப்பான வெண்ணிலா சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
2. அருங்கொளியை மேம்படுத்துதல்:இது இயற்கையான மற்றும் உண்மையான வெண்ணிலா நறுமணத்தை வழங்குவதன் மூலம் உணவு மற்றும் பானங்களின் உணர்ச்சி சுயவிவரத்தை மேம்படுத்துகிறது.
3. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்:வெனிலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்துவதாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நுகரப்படும்போது அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கக்கூடும்.
4. மூலப்பொருள் மேம்பாடு:இது தயாரிப்புகளின் ஒட்டுமொத்த சுவை மற்றும் முறையீட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது பல்வேறு உணவு மற்றும் பான பயன்பாடுகளில் பிரபலமான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
5. நிலையான ஆதாரம்:உற்பத்திக்கான புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களைப் பயன்படுத்துவது அதன் நிலைத்தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு பண்புகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
1. உணவு மற்றும் பானம்:இயற்கை வெண்ணிலின் தூள் உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் ஒரு சுவையான முகவராக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. மருந்துகள்:மருத்துவ சிரப், மெல்லக்கூடிய மாத்திரைகள் மற்றும் பிற வாய்வழி அளவு வடிவங்களில் சுவையை வழங்க மருந்துத் துறையில் இது பயன்படுத்தப்படலாம்.
3. அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு:ஒரு இனிமையான வெண்ணிலா வாசனை சேர்க்க வாசனை திரவியங்கள், வாசனை மெழுகுவர்த்திகள், சோப்புகள், லோஷன்கள் மற்றும் பிற தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதில் வெண்ணிலின் தூளை பயன்படுத்தலாம்.
4. அரோமாதெரபி:அதன் இயல்பான நறுமணம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், டிஃப்பியூசர்கள் மற்றும் வாசனை தயாரிப்புகள் போன்ற நறுமண சிகிச்சை தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
5. புகையிலை:புகையிலை தயாரிப்புகளில் சுவை மற்றும் நறுமண மேம்பாட்டிற்காக புகையிலை துறையில் வெண்ணிலின் தூள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
யூஜெனோல் மற்றும் ஃபெருலிக் அமிலம் போன்ற புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களைப் பயன்படுத்தி இயற்கை வெண்ணிலின் தூளுக்கான உற்பத்தி செயல்முறை பொதுவாக பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
யூஜெனோல் மற்றும் ஃபெருலிக் அமிலத்தின் பிரித்தெடுத்தல்:
யூஜெனோல் பொதுவாக கிராம்பு எண்ணெயிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஃபெருலிக் அமிலம் பெரும்பாலும் அரிசி தவிடு அல்லது பிற தாவர மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
நீராவி வடிகட்டுதல் அல்லது கரைப்பான் பிரித்தெடுத்தல் போன்ற நுட்பங்கள் மூலம் யூஜெனோல் மற்றும் ஃபெருலிக் அமிலம் இரண்டையும் தனிமைப்படுத்தலாம்.
யூஜெனோலை வெண்ணிலினாக மாற்றுவது:
வெண்ணிலின் தொகுப்புக்கான தொடக்கப் பொருளாக யூஜெனோலை பயன்படுத்தலாம். ஒரு பொதுவான முறை சுற்றுச்சூழல் நட்பு செயல்முறைகளைப் பயன்படுத்தி வெண்ணிலின் வழங்க யூஜெனோலின் ஆக்சிஜனேற்றத்தை உள்ளடக்கியது.
ஃபெருலிக் அமிலத்திலிருந்து வெண்ணிலின் தொகுப்பு:
ஃபெருலிக் அமிலத்தை வெண்ணிலின் உற்பத்திக்கான முன்னோடியாகவும் பயன்படுத்தலாம். ஃபெருலிக் அமிலத்தை வெண்ணிலினாக மாற்ற வேதியியல் அல்லது பயோகான்வெர்ஷன் செயல்முறைகள் போன்ற பல்வேறு முறைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
சுத்திகரிப்பு மற்றும் தனிமை:
ஒருங்கிணைந்த வெண்ணிலின் பின்னர் படிகமயமாக்கல், வடிகட்டுதல் அல்லது குரோமடோகிராபி போன்ற நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி எதிர்வினை கலவை அல்லது சாற்றில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்டு தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது.
உலர்த்துதல் மற்றும் பேக்கேஜிங்:
சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெனிலின் எந்த எஞ்சிய ஈரப்பதத்தையும் அகற்றுவதற்காக உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் பல்வேறு தொழில்களில் விநியோகம் மற்றும் பயன்பாட்டிற்காக தூள் அல்லது திரவம் போன்ற விரும்பிய வடிவத்தில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.
உற்பத்தியாளர் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தொகுப்பு முறையைப் பொறுத்து குறிப்பிட்ட உற்பத்தி செயல்முறை ஓட்டம் மாறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, இறுதி உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் பொறுப்பை உறுதிப்படுத்த முழு உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும் நிலையான மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு நடைமுறைகள் கருதப்பட வேண்டும்.
பேக்கேஜிங்
* விநியோக நேரம்: உங்கள் கட்டணத்திற்குப் பிறகு சுமார் 3-5 வேலை நாட்கள்.
* தொகுப்பு: ஃபைபர் டிரம்ஸில் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே.
* நிகர எடை: 25 கிலோ/டிரம், மொத்த எடை: 28 கிலோ/டிரம்
* டிரம் அளவு & தொகுதி: ID42CM × H52cm, 0.08 m³/ டிரம்
* சேமிப்பு: உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது, வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள்.
* அடுக்கு வாழ்க்கை: ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு ஆண்டுகள்.
கப்பல்
* டிஹெச்எல் எக்ஸ்பிரஸ், ஃபெடெக்ஸ் மற்றும் ஈ.எம்.எஸ்.
* 500 கிலோவுக்கு மேல் அளவுகளுக்கு கடல் கப்பல்; மேலும் 50 கிலோவுக்கு ஏர் ஷிப்பிங் கிடைக்கிறது.
* அதிக மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளுக்கு, பாதுகாப்புக்காக ஏர் ஷிப்பிங் மற்றும் டிஹெச்எல் எக்ஸ்பிரஸ் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
* ஆர்டரை வைப்பதற்கு முன் பொருட்கள் உங்கள் பழக்கவழக்கங்களை அடையும்போது அனுமதி செய்ய முடியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மெக்ஸிகோ, துருக்கி, இத்தாலி, ருமேனியா, ரஷ்யா மற்றும் பிற தொலைதூர பகுதிகளிலிருந்து வாங்குபவர்களுக்கு.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோ கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டு வாசல் சேவை பொருட்களை எடுக்க எளிதானது
கடல் வழியாக
300 கிலோ ஓவர், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுக சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
காற்று மூலம்
100 கிலோ -1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திற்கு விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
இயற்கை வெண்ணிலின் தூள்ஐஎஸ்ஓ, ஹலால் மற்றும் கோஷர் சான்றிதழ்களால் சான்றிதழ் அளிக்கப்படுகிறது.
நேச்சுரல் வெனிலின் வெண்ணிலா பீன்ஸ் போன்ற இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் செயற்கை வெண்ணிலின் வேதியியல் தொகுப்பு மூலம் உருவாக்கப்படுகிறது. நேச்சுரல் வெனிலின் பெரும்பாலும் அதன் உண்மையான சுவை சுயவிவரத்திற்கு விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக பிரீமியம் உணவு பொருட்கள் மற்றும் சுவைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மறுபுறம், செயற்கை வெண்ணிலின் அதிக செலவு குறைந்த மற்றும் வலுவான, தீவிர சுவை கொண்டது. கூடுதலாக, இயற்கை வெண்ணிலின் மிகவும் நிலையான விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது, அதேசமயம் வேதியியல் செயல்முறைகளைப் பயன்படுத்தி செயற்கை வெண்ணிலின் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இயற்கையான மற்றும் செயற்கை வெண்ணிலின் இரண்டும் உணவுத் துறையில் பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு வெண்ணிலா போன்ற சுவையை வழங்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வெண்ணிலின் உண்மையில் வெண்ணிலாவுக்கு அதன் தனித்துவமான வாசனையையும் சுவையையும் கொடுக்கும் மூலக்கூறு. வெண்ணிலாவிற்குள் 200-250 மற்ற ரசாயனங்களில் வெண்ணிலின் ஒன்றாகும். வெண்ணிலா தூள் உலர்ந்த, தரையில் வெண்ணிலா பீன்ஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக வெண்ணிலின் மட்டுமல்ல (வெண்ணிலா சுவையின் முதன்மை கூறு) மட்டுமல்லாமல் வெண்ணிலா பீனில் காணப்படும் பிற இயற்கை சுவை சேர்மங்களின் வரம்பும் உள்ளது. இது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் உண்மையான வெண்ணிலா சுவையை அளிக்கிறது.
மறுபுறம், வெண்ணிலின் தூள் பொதுவாக முதன்மையாக செயற்கை அல்லது செயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படும் வெண்ணிலின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது வெண்ணிலா பீனில் காணப்படும் முக்கிய சுவை கலவை ஆகும். வெண்ணிலின் பவுடர் ஒரு வலுவான வெண்ணிலா சுவையை வழங்கக்கூடும் என்றாலும், இது இயற்கை வெண்ணிலா தூளில் காணப்படும் சுவையின் சிக்கலான தன்மையும் நுணுக்கங்களும் இல்லாமல் இருக்கலாம்.
சுருக்கமாக, முக்கிய வேறுபாடு முதன்மை சுவை கூறுகளின் மூலத்தில் உள்ளது - வெண்ணிலா தூள் இயற்கை வெண்ணிலா பீன்ஸ் என்பதிலிருந்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் வெண்ணிலின் தூள் பெரும்பாலும் செயற்கையானது.
வெண்ணிலின் முக்கிய ஆதாரங்களில் வெண்ணிலா பீன்ஸ் போன்ற இயற்கை தாவரங்களிலிருந்து நேரடி பிரித்தெடுத்தல், தொழில்துறை கூழ் கழிவு திரவத்தைப் பயன்படுத்தி வேதியியல் தொகுப்பு மற்றும் பெட்ரோ கெமிக்கல்ஸ் மூலப்பொருட்களாக, மற்றும் புதுப்பிக்கத்தக்க வளங்கள் யூஜெனோல் மற்றும் ஃபெருலிக் அமிலம் இயற்கை மூலப்பொருட்களாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெண்ணிலா பிளானிஃபோலியா, வெண்ணிலா டஹிடென்சிஸ் மற்றும் வெண்ணிலா பாம்போனா ஆர்க்கிட் இனங்கள் ஆகியவற்றின் வெண்ணிலா காய்களிலிருந்து இயற்கையாக வெண்ணிலின் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, அவை வெண்ணிலின் முக்கிய ஆதாரங்களாகும். இந்த இயற்கை பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறை உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் உயர்தர வெண்ணிலின் அளிக்கிறது.
