தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடி
தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடிஇது ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிக செறிவுள்ள வடிவத்தைக் கொண்ட ஒரு உணவுச் சப்ளிமென்ட் ஆகும். வைட்டமின் பி9 என்றும் அழைக்கப்படும் ஃபோலிக் அமிலம், ஃபோலேட்டின் ஒரு செயற்கை வடிவமாகும், இது பொதுவாக செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சப்ளிமென்ட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஃபோலிக் அமிலம் என்பது உடலின் பல்வேறு செயல்பாடுகளில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப காலத்தில் குழந்தையின் நரம்புக் குழாய் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு, நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகளின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடியானது, பானங்கள் அல்லது உணவில் எளிதாகக் கலக்கும் வகையில், பொதுவாகத் தூள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது. குறைபாடு அல்லது குறிப்பிட்ட உடல்நலத் தேவைகள் காரணமாக அதிக அளவு ஃபோலிக் அமிலம் தேவைப்படும் நபர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படலாம்.
இருப்பினும், உணவின் மூலம் போதுமான ஃபோலேட் கிடைக்காதவர்களுக்கு ஃபோலிக் அமிலம் ஒரு துணை உணவாகப் பயன்பட்டாலும், பொதுவாக முழு உணவுகளிலிருந்தே ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்வது அவசியம். கீரை வகைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற பல இயற்கை உணவு மூலங்களில், உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படக்கூடிய ஃபோலேட் இயற்கையாகவே உள்ளது.
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் |
| தோற்றம் | மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிற படிகத் தூள், கிட்டத்தட்ட மணமற்றது. |
| புற ஊதா உறிஞ்சுதல் | 2.80 முதல் 3.00 வரை |
| தண்ணீர் | 8.5%க்கு மிகாமல் |
| எரிப்பு மீதான எச்சம் | 0.3%க்கு மிகாமல் |
| குரோமடோகிராஃபிக் தூய்மை | 2.0%க்கு மேல் இல்லை |
| கரிம ஆவியாகும் அசுத்தங்கள் | தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவும் |
| மதிப்பீடு | 97.0~102.0% |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | <1000CFU/g |
| கோலிஃபார்ம்கள் | <30MPN/100கி |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
| பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்ட் | <100CFU/g |
| முடிவு | USP34 தரநிலைக்கு இணங்கவும். |
தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடியானது பின்வரும் தயாரிப்பு அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:
• எளிதில் உறிஞ்சப்படக்கூடிய உயர் தூய்மையுள்ள ஃபோலிக் அமிலப் பொடி.
• நிரப்பிகள், சேர்க்கைப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்திகள் அற்றது.
• சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் முழு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றது.
• விரும்பிய அளவில் அளவமைப்பதற்கும், பானங்களில் கலப்பதற்கும் வசதியானது.
• தரம் மற்றும் வீரியத்திற்காக ஆய்வகத்தில் சோதிக்கப்பட்டது.
• ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்விற்கும் துணைபுரியலாம்.
முறையான செல் பிரிவு மற்றும் டிஎன்ஏ தொகுப்பிற்கு உதவுகிறது:உடலில் புதிய செல்கள் உருவாவதற்கும் பராமரிக்கப்படுவதற்கும் ஃபோலிக் அமிலம் அவசியமானது. இது டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏ தொகுப்பில் முக்கியப் பங்கு வகிப்பதால், முறையான செல் பிரிவு மற்றும் வளர்ச்சிக்கு இன்றியமையாததாகிறது.
சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது:ஃபோலிக் அமிலம், உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் பொறுப்புள்ள இரத்தச் சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியில் பங்கு வகிக்கிறது. போதுமான அளவு ஃபோலிக் அமிலம் உட்கொள்வது, ஆரோக்கியமான இரத்தச் சிவப்பணுக்கள் உருவாவதை ஆதரிக்கவும், சில வகையான இரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் உதவக்கூடும்.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது:ஃபோலிக் அமிலம், ஹோமோசிஸ்டீன் என்னும் அமினோ அமிலத்தைச் சிதைப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது. இந்த அமினோ அமிலத்தின் அளவு அதிகரிக்கும்போது, அது இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. போதுமான அளவு ஃபோலிக் அமிலம் உட்கொள்வது, இயல்பான ஹோமோசிஸ்டீன் அளவைப் பராமரிக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவக்கூடும்.
கர்ப்பம் மற்றும் கருவின் வளர்ச்சிக்கு ஆதரவளிக்கிறது:கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் மிகவும் முக்கியமானது. கர்ப்பத்திற்கு முன்பும், கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப காலத்திலும் போதுமான அளவு ஃபோலிக் அமிலத்தை உட்கொள்வது, ஸ்பைனா பிஃபிடா போன்ற நரம்புக் குழாய் குறைபாடுகள் உட்பட, குழந்தையின் மூளை மற்றும் தண்டுவடத்தில் ஏற்படும் சில பிறவிக் குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவும்.
மன மற்றும் உணர்ச்சி நலனை ஆதரிக்கிறது:ஃபோலிக் அமிலம் மன மற்றும் உணர்ச்சி நலனில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. மனநிலை மற்றும் உணர்ச்சிகளை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஈடுபடும் செரோடோனின் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியில் இது ஒரு பங்கு வகிப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவளிக்கலாம்:சரியான மூளைச் செயல்பாட்டிற்கும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சிக்கும் போதுமான ஃபோலிக் அமில உட்கொள்ளல் முக்கியமானது. ஃபோலிக் அமிலச் சத்து மாத்திரைகள் அறிவாற்றல் செயல்பாடு, நினைவாற்றல் மற்றும் வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் சரிவு ஆகியவற்றில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சில ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளன.
தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடியை பின்வரும் பல்வேறு பயன்பாட்டுத் துறைகளில் பயன்படுத்தலாம்:
உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸ்:ஃபோலிக் அமிலம், ஒட்டுமொத்த உடல் நலத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்த உதவும் ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் மல்டிவைட்டமின் கலவைகளில் சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு தனி நிரப்பியாக எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து செறிவூட்டல்:உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிப்பதற்காக ஃபோலிக் அமிலம் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக ஊட்டச்சத்து செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள், ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் பிற தானிய அடிப்படையிலான பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கர்ப்பம் மற்றும் மகப்பேறுக்கு முந்தைய ஆரோக்கியம்:கர்ப்ப காலத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் மிகவும் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் அது குழந்தையின் நரம்புக் குழாய் வளர்ச்சியில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. சில பிறவிக் குறைபாடுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுவதற்காக, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்குப் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இரத்தசோகை தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை:ஃபோலிக் அமிலம் இரத்தச் சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியில் பங்கு வகிப்பதால், ஃபோலேட் குறைபாடு இரத்த சோகை போன்ற சில வகை இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை அளிக்கிறது. உடலில் ஃபோலிக் அமிலத்தின் குறைந்த அளவைச் சரிசெய்வதற்கான சிகிச்சைத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இது பரிந்துரைக்கப்படலாம்.
இருதய ஆரோக்கியம்:ஃபோலிக் அமிலம் இதய ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது மற்றும் ஆரோக்கியமான இருதய மண்டலத்தைப் பராமரிக்க உதவக்கூடும். இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் ஹோமோசிஸ்டீன் அளவைக் குறைக்க இது பங்களிப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
மனநலம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடு:மனநிலையைச் சீரமைப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் செரோடோனின், டோபமைன் மற்றும் நோரெபிநெப்ரின் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்தியில் ஃபோலிக் அமிலம் பங்கு வகிக்கிறது. இது மனநலம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவளிக்கப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடியின் உற்பத்திச் செயல்முறையானது பொதுவாகப் பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியுள்ளது:
புளித்தல்:ஃபோலிக் அமிலம் முதன்மையாக எஸ்செரிச்சியா கோலை (E. coli) அல்லது பேசில்லஸ் சப்டிலிஸ் போன்ற குறிப்பிட்ட வகை பாக்டீரியாக்களைப் பயன்படுத்தி நொதித்தல் செயல்முறை மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த பாக்டீரியாக்கள், அவற்றின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த ஊடகத்தை வழங்கும் வகையில், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழ்நிலைகளில் பெரிய நொதித்தல் தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
தனிமைப்படுத்துதல்:புளித்தல் செயல்முறை முடிந்தவுடன், பாக்டீரியா செல்களைத் திரவத்திலிருந்து பிரிப்பதற்காக வளர்ப்புக் கரைசல் பதப்படுத்தப்படுகிறது. திரவப் பகுதியிலிருந்து திடப்பொருட்களைப் பிரிப்பதற்கு, மையவிலக்கு அல்லது வடிகட்டுதல் நுட்பங்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பிரித்தெடுத்தல்:பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பாக்டீரியா செல்களுக்குள் இருந்து ஃபோலிக் அமிலத்தை விடுவிப்பதற்காக, அந்த செல்கள் பின்னர் ஒரு வேதியியல் பிரித்தெடுப்பு செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இது பொதுவாக கரைப்பான்கள் அல்லது காரக் கரைசல்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, இவை செல் சுவர்களை உடைத்து ஃபோலிக் அமிலத்தை விடுவிக்க உதவுகின்றன.
சுத்திகரிப்பு:பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஃபோலிக் அமிலக் கரைசலானது, புரதங்கள், நியூக்ளிக் அமிலங்கள் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறையின் பிற துணை விளைபொருட்கள் போன்ற அசுத்தங்களை நீக்குவதற்காக மேலும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. தொடர்ச்சியான வடிகட்டுதல், வீழ்படிவாக்குதல் மற்றும் நிறப்பிரிகை படிநிலைகள் மூலம் இதைச் செய்ய முடியும்.
படிகமாக்கல்:சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஃபோலிக் அமிலக் கரைசல் அடர்த்தியாக்கப்பட்டு, பின்னர் அக்கரைசலின் pH மற்றும் வெப்பநிலையைச் சரிசெய்வதன் மூலம் ஃபோலிக் அமிலம் வீழ்படிவாக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக உருவாகும் படிகங்கள் சேகரிக்கப்பட்டு, மீதமுள்ள அசுத்தங்களை நீக்குவதற்காகக் கழுவப்படுகின்றன.
உலர்த்துதல்:கழுவப்பட்ட ஃபோலிக் அமிலப் படிகங்களில் எஞ்சியிருக்கும் ஈரப்பதத்தை அகற்ற அவை உலர்த்தப்படுகின்றன. தூய ஃபோலிக் அமிலத்தின் உலர்ந்த தூள் வடிவத்தைப் பெறுவதற்காக, தெளிப்பு உலர்த்தல் அல்லது வெற்றிட உலர்த்தல் போன்ற பல்வேறு உலர்த்தும் நுட்பங்கள் மூலம் இது செய்யப்படலாம்.
பேக்கேஜிங்:உலர்த்தப்பட்ட ஃபோலிக் அமிலப் பொடியானது, விநியோகம் மற்றும் பயன்பாட்டிற்காகப் பொருத்தமான கொள்கலன்களில் அடைக்கப்படுகிறது. ஃபோலிக் அமிலத்தின் தரத்தைக் கெடுக்கக்கூடிய ஈரப்பதம், ஒளி மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் காரணிகளிலிருந்து அதைப் பாதுகாக்க, முறையான பொட்டலமிடல் மிகவும் அவசியமாகும்.
இறுதி ஃபோலிக் அமிலப் பொடியின் தூய்மை, வீரியம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக, உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகளைப் பின்பற்றுவது அவசியமாகும். மேலும், ஃபோலிக் அமில உற்பத்திக்காக நிர்ணயிக்கப்பட்ட தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு, ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள் மற்றும் தொழில் துறை தரநிலைகளைக் கடைப்பிடிப்பதும் முக்கியமாகும்.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
ஒரு பைக்கு 20 கிலோ, ஒரு பலேட்டிற்கு 500 கிலோ.
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாடப் பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
தூய ஃபோலிக் அமிலப் பொடிISO சான்றிதழ், ஹலால் சான்றிதழ் மற்றும் கோஷர் சான்றிதழ் ஆகியவற்றைப் பெற்றுள்ளது.
ஃபோலேட் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகிய இரண்டும் வைட்டமின் பி9-இன் வடிவங்களாகும். இது டிஎன்ஏ தொகுப்பு, இரத்தச் சிவப்பணுக்கள் உற்பத்தி மற்றும் நரம்பு மண்டலச் செயல்பாடு போன்ற பல்வேறு உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியமானதாகும். இருப்பினும், ஃபோலேட்டிற்கும் ஃபோலிக் அமிலத்திற்கும் இடையே சில வேறுபாடுகள் உள்ளன.
ஃபோலேட் என்பது வைட்டமின் பி9-இன் இயற்கையான வடிவமாகும். இது கீரை வகைகள், பருப்பு வகைகள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட தானியங்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் காணப்படுகிறது. இது நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வைட்டமின் ஆகும், இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபோலேட் கல்லீரலில் வளர்சிதை மாற்றம் அடைந்து, அதன் செயல்திறன் மிக்க வடிவமான 5-மெத்தில்டெட்ராஹைட்ரோஃபோலேட்டாக (5-MTHF) மாற்றப்படுகிறது. இதுவே செல்களின் செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான வைட்டமின் பி9-இன் உயிரியல் ரீதியாகச் செயல்படும் வடிவமாகும்.
மறுபுறம், ஃபோலிக் அமிலம் என்பது வைட்டமின் பி9-இன் ஒரு செயற்கை வடிவமாகும், இது பொதுவாக உணவுச் சேர்ப்பான்கள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபோலிக் அமிலம் உணவுகளில் இயற்கையாகக் காணப்படுவதில்லை. ஃபோலேட்டைப் போலல்லாமல், ஃபோலிக் அமிலம் உடனடியாக உயிரியல் ரீதியாகச் செயல்படுவதில்லை. மேலும், அது அதன் செயல்திறன் மிக்க வடிவமான 5-MTHF ஆக மாற்றப்படுவதற்கு, உடலில் தொடர்ச்சியான நொதிச் செயல்முறைகளுக்கு உட்பட வேண்டியுள்ளது. இந்த மாற்றச் செயல்முறையானது குறிப்பிட்ட நொதிகளின் இருப்பைச் சார்ந்துள்ளது, மேலும் இதன் செயல்திறன் தனிநபர்களிடையே மாறுபடலாம்.
வளர்சிதை மாற்றத்தில் உள்ள இந்த வேறுபாடுகளின் காரணமாக, இயற்கையான உணவு ஃபோலேட்டை விட ஃபோலிக் அமிலம் பொதுவாக அதிக உயிர்ப்பயன்பாட்டைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. இதன் பொருள், ஃபோலிக் அமிலம் உடலால் மிகவும் எளிதாக உறிஞ்சப்பட்டு, அதன் செயல்திறன் மிக்க வடிவமாக உடனடியாக மாற்றப்படலாம். இருப்பினும், ஃபோலிக் அமிலத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை மறைக்கக்கூடும், மேலும் இது சில மக்களிடையே பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
இந்தக் காரணத்திற்காக, ஃபோலேட் சத்து நிறைந்த இயற்கை உணவு மூலங்கள் அடங்கிய பலவகை உணவை உட்கொள்வதுடன், தேவைப்படும்போது, குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது ஃபோலேட் அதிக அளவில் தேவைப்படும் நபர்களுக்கு, ஃபோலிக் அமிலச் சத்து மாத்திரைகளைப் பயன்படுத்துவதையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் ஃபோலேட் உட்கொள்ளல் குறித்த தனிப்பட்ட ஆலோசனைக்காக, ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
