தூய மல்பெரி ஜூஸ் செறிவு
தூய மல்பெரி சாறு செறிவுமல்பெரி பழங்களிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுத்து, அதை செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்திற்குக் குறைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இது பொதுவாக சூடாக்குதல் அல்லது உறைய வைப்பதன் மூலம் சாற்றில் உள்ள நீரின் உள்ளடக்கத்தை அகற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் செறிவு பின்னர் ஒரு திரவ அல்லது தூள் வடிவில் சேமிக்கப்படுகிறது, இது போக்குவரத்து, சேமிக்க மற்றும் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக இருக்கும். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல ஆதாரமாக இருப்பது உட்பட, அதன் பணக்கார சுவை மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுக்கு இது அறியப்படுகிறது. மிருதுவாக்கிகள், பழச்சாறுகள், ஜாம்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் இனிப்புகள் போன்ற பல்வேறு உணவு மற்றும் பான தயாரிப்புகளில் இது ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
| பொருள் | பொருள் | தரநிலை |
| உணர்வு, மதிப்பீடு | நிறம் | ஊதா அல்லது அமரன்டைன் |
| சுவை மற்றும் வாசனை | வலுவான இயற்கை புதிய மல்பெரி சுவையுடன், ஒரு விசித்திரமான வாசனை இல்லாமல் | |
| தோற்றம் | சீரான மற்றும் ஒரே மாதிரியான மென்மையானது மற்றும் எந்த வெளிநாட்டுப் பொருட்களிலிருந்தும் விடுபடுகிறது. | |
| இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் தரவு | பிரிக்ஸ் (20 ℃) | 65 ± 1% |
| மொத்த அமிலத்தன்மை (சிட்ரிக் அமிலமாக) | ＞1.0 | |
| கொந்தளிப்பு (11.5° பிரிக்ஸ்) NTU | <10 | |
| ஈயம் (Pb), mg/kg | ஜ0.3 | |
| பாதுகாப்புகள் | இல்லை | |
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | முடிவு |
| Eஎக்ஸ்ட்ராக்ட் விகிதம்/மதிப்பீடு | பிரிக்ஸ்: 65.2 | |
| ஓர்காnoலெப்டிக் | ||
| தோற்றம் | காணக்கூடிய வெளிநாட்டுப் பொருட்கள் இல்லை, இடைநிறுத்தப்படவில்லை, வண்டல் இல்லை | ஒத்துப்போகிறது |
| நிறம் | ஊதா சிவப்பு | ஒத்துப்போகிறது |
| நாற்றம் | இயற்கையான மல்பெரி சுவை மற்றும் சுவை, வலுவான வாசனை இல்லை | ஒத்துப்போகிறது |
| சுவை | இயற்கையான மல்பெரி சுவை | ஒத்துப்போகிறது |
| பயன்படுத்தப்பட்ட பகுதி | பழம் | ஒத்துப்போகிறது |
| சாறு கரைப்பான் | எத்தனால் & நீர் | ஒத்துப்போகிறது |
| உலர்த்தும் முறை | தெளித்தல் உலர்த்துதல் | ஒத்துப்போகிறது |
| உடல் பண்புகள் | ||
| துகள் அளவு | NLT100%80 மெஷ் மூலம் | ஒத்துப்போகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | <=5.0% | 4.3% |
| மொத்த அடர்த்தி | 40-60 கிராம் / 100 மிலி | 51 கிராம் / 100 மிலி |
| கன உலோகங்கள் | ||
| மொத்த கன உலோகங்கள் | மொத்தம் < 20PPM; Pb<2PPM; சிடி<1பிபிஎம்; என<1PPM; Hg<1PPM | ஒத்துப்போகிறது |
| நுண்ணுயிரியல் சோதனைகள் | ||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤10000cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
| மொத்த ஈஸ்ட் & மோல்ட் | ≤1000cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
| ஈ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
பணக்கார மற்றும் தைரியமான சுவை:எங்கள் மல்பெரி சாறு செறிவு பழுத்த, ஜூசி மல்பெரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட சுவை முழு உடலுடனும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
சத்து நிறைந்தது:மல்பெரிகள் அவற்றின் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்காக அறியப்படுகின்றன, மேலும் எங்கள் சாறு செறிவு புதிய மல்பெரிகளில் காணப்படும் அனைத்து வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
பல்துறை மூலப்பொருள்:பானங்கள், மிருதுவாக்கிகள், இனிப்பு வகைகள், சாஸ்கள் மற்றும் மரினேட்ஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஆழம் மற்றும் சிக்கலைச் சேர்க்க எங்கள் மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலைப் பயன்படுத்தவும்.
வசதியான மற்றும் நீடித்தது:எங்கள் சாறு செறிவு சேமிக்க எளிதானது மற்றும் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, இது மல்பெரியின் சுவை மற்றும் நன்மைகளை ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
அனைத்து இயற்கை மற்றும் பாதுகாப்பு இல்லாத:செயற்கையான சேர்க்கைகள் இல்லாத ஒரு தயாரிப்பை வழங்குவதில் நாங்கள் பெருமிதம் கொள்கிறோம், தேவையற்ற பொருட்கள் எதுவும் இல்லாமல் மல்பெரியின் தூய்மையான நன்மையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும் என்பதை உறுதிசெய்கிறோம்.
நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து பெறப்பட்டது:எங்களின் மல்பெரி ஜூஸ் செறிவானது, நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, உயர்தர மல்பெரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, நிலையான மற்றும் நெறிமுறை நடைமுறைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் புகழ்பெற்ற விவசாயிகள் மற்றும் சப்ளையர்களிடமிருந்து பெறப்படுகிறது.
பயன்படுத்த எளிதானது:எங்கள் செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றை தண்ணீர் அல்லது பிற திரவங்களுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, விரும்பிய சுவை தீவிரத்தை அடைய, இது வீடு மற்றும் தொழில் பயன்பாட்டிற்கு வசதியாக இருக்கும்.
சிறந்த தரக் கட்டுப்பாடு:எங்களின் மல்பெரி ஜூஸ் செறிவூட்டல் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க கடுமையான தரக்கட்டுப்பாட்டு நடைமுறைகளுக்கு உட்பட்டு, மிக உயர்ந்த தரத்தை பூர்த்தி செய்யும் தயாரிப்பை நீங்கள் பெறுவதை உறுதிசெய்கிறது.
ஆரோக்கியத்தில் அக்கறையுள்ள நபர்களுக்கு சிறந்தது:மல்பெர்ரிகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் செரிமானத்தை ஆதரிப்பது போன்ற சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகின்றன. மல்பெரியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான எளிதான மற்றும் சுவையான வழியை எங்கள் சாறு செறிவு வழங்குகிறது.
திருப்தி உத்தரவாதம்:எங்கள் மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலின் தரம் மற்றும் சுவையில் நாங்கள் நம்பிக்கை கொண்டுள்ளோம். நீங்கள் வாங்கியதில் நீங்கள் முழுமையாக திருப்தி அடையவில்லை என்றால், பணத்தை திரும்பப் பெறுவதற்கான உத்தரவாதத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை:மல்பெரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை ஆந்தோசயினின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:மல்பெரி ஜூஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:மல்பெரி வைட்டமின் சி இன் நல்ல மூலமாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் தொற்று மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:மல்பெரியில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது.
எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கிறது:மல்பெரியில் உள்ள நார்ச்சத்து, நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணரவும், பசியைக் குறைக்கவும், எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்கிறது:மல்பெரியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அவற்றின் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்துடன், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிடமிருந்து சேதம் ஏற்படாமல் பாதுகாப்பதன் மூலமும், கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு பங்களிக்க முடியும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது:மல்பெரிகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, அதாவது அவை இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தாது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பொருத்தமான தேர்வாக அமைகிறது.
கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:மல்பெரியில் வைட்டமின் ஏ, ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை நல்ல பார்வையை பராமரிக்கவும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கவும் அவசியம்.
அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது:மல்பெரியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நரம்பியல் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், நினைவாற்றல், அறிவாற்றல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:மல்பெரி சாறு செறிவு உட்கொள்வது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவும், இது பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்களுடன் தொடர்புடையது.
மல்பெரி சாறு செறிவு பல்வேறு பயன்பாட்டு துறைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றுள்:
பானத் தொழில்:பழச்சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், மாக்டெயில்கள் மற்றும் காக்டெயில்கள் போன்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்களை உருவாக்க மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலைப் பயன்படுத்தலாம். இது இந்த பானங்களுக்கு இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கிறது.
உணவுத் தொழில்:மல்பெரி ஜூஸ் செறிவூட்டலை ஜாம்கள், ஜெல்லிகள், பதப்படுத்துதல்கள், சாஸ்கள் மற்றும் இனிப்பு மேல்புறங்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம். இயற்கையான நிறத்தையும் சுவையையும் சேர்க்க கேக், மஃபின்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் போன்ற பேக்கிங் பொருட்களிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கிய பொருட்கள்:மல்பெரி சாறு செறிவூட்டல் ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ், எனர்ஜி பானங்கள் மற்றும் ஹெல்த் ஷாட்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை இலக்காகக் கொண்ட தயாரிப்புகளில் இது ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
அழகுசாதனத் தொழில்:முகமூடிகள், சீரம்கள், லோஷன்கள் மற்றும் கிரீம்கள் போன்ற தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலின் தோல் நன்மைகள் மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாக அமைகிறது. நிறத்தை மேம்படுத்தவும், வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை மேம்படுத்தவும் இது பயன்படுத்தப்படலாம்.
மருந்து தொழில்:மல்பெரி ஜூஸ் செறிவூட்டில் மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட பல்வேறு கலவைகள் உள்ளன. இது மருந்து சூத்திரங்கள், மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுக்கான இயற்கை வைத்தியம் ஆகியவற்றில் இணைக்கப்படலாம்.
சமையல் பயன்பாடுகள்:மல்பெரி ஜூஸ் செறிவூட்டலை சமையல் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம், சாஸ்கள், டிரஸ்ஸிங்ஸ், மரினேட்ஸ் மற்றும் கிளேஸ்கள் போன்ற உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கலாம். அதன் இயற்கையான இனிப்பு சுவையான அல்லது அமில சுவைகளை சமநிலைப்படுத்தும்.
உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்:மல்பெரி ஜூஸ் செறிவூட்டல் அதன் அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக பெரும்பாலும் உணவுப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு முழுமையான துணைப் பொருளாக உட்கொள்ளப்படலாம் அல்லது குறிப்பிட்ட சுகாதார நோக்கங்களுக்காக மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்கப்படலாம்.
ஒட்டுமொத்தமாக, மல்பெரி ஜூஸ் செறிவு உணவு மற்றும் பானங்கள், உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியம், அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருந்து மற்றும் சமையல் தொழில்களில் பல்துறை பயன்பாடுகளை வழங்குகிறது.
மல்பெரி சாறு செறிவு உற்பத்தி செயல்முறை பொதுவாக பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
அறுவடை:முதிர்ந்த மல்பெரிகள் சிறந்த தரமான சாற்றை உறுதி செய்வதற்காக அவற்றின் உச்சநிலையில் இருக்கும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பெர்ரி எந்த சேதம் அல்லது கெட்டுப்போகாமல் இருக்க வேண்டும்.
கழுவுதல்:அறுவடை செய்யப்பட்ட மல்பெரிகள் அழுக்கு, குப்பைகள் அல்லது அசுத்தங்களை அகற்றுவதற்கு நன்கு கழுவப்படுகின்றன. இந்த நடவடிக்கை மேலும் செயலாக்கத்திற்கு முன் பெர்ரிகளின் தூய்மையை உறுதி செய்கிறது.
பிரித்தெடுத்தல்:சுத்தம் செய்யப்பட்ட மல்பெரிகள் சாறு எடுக்க நசுக்கப்படுகின்றன அல்லது அழுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு மெக்கானிக்கல் பிரஸ் அல்லது ஒரு ஜூஸ் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படலாம். பெர்ரிகளின் கூழ் மற்றும் விதைகளிலிருந்து சாற்றைப் பிரிப்பதே குறிக்கோள்.
வடிகட்டுதல்:பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சாறு பின்னர் மீதமுள்ள திடமான துகள்கள் அல்லது அசுத்தங்களை அகற்ற வடிகட்டப்படுகிறது. இந்த படி ஒரு மென்மையான மற்றும் தெளிவான சாறு பெற உதவுகிறது.
வெப்ப சிகிச்சை:வடிகட்டிய சாறு பேஸ்டுரைஸ் செய்ய ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. இது சாற்றில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அல்லது நுண்ணுயிரிகளை அழிக்க உதவுகிறது, அதன் பாதுகாப்பை உறுதிசெய்து அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது.
செறிவு:பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட மல்பெரி சாறு அதன் நீர் உள்ளடக்கத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை அகற்ற செறிவூட்டப்படுகிறது. இது பொதுவாக ஒரு வெற்றிட ஆவியாக்கியைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, இது குறைந்த வெப்பநிலையில் தண்ணீரை அகற்றுவதற்கு குறைந்த அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, சாற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்கிறது.
குளிர்ச்சி:செறிவூட்டப்பட்ட மல்பெரி சாறு அறை வெப்பநிலையில் குளிரூட்டப்பட்டு, மேலும் ஆவியாவதை நிறுத்தவும், உற்பத்தியை நிலைப்படுத்தவும் செய்கிறது.
பேக்கேஜிங்:குளிரூட்டப்பட்ட மல்பெரி சாறு செறிவு மலட்டு கொள்கலன்கள் அல்லது பாட்டில்களில் தொகுக்கப்படுகிறது. சரியான பேக்கேஜிங் செறிவின் தரம் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை பராமரிக்க உதவுகிறது.
சேமிப்பு:இறுதியாக தொகுக்கப்பட்ட மல்பெரி சாறு செறிவு குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் விநியோகிப்பதற்கு அல்லது மேலும் செயலாக்கத்திற்கு தயாராகும் வரை சேமிக்கப்படும்.
குறிப்பிட்ட உற்பத்தி நுட்பங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் உற்பத்தியாளர் மற்றும் உற்பத்தி அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். கூடுதலாக, சில தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலில் பாதுகாப்புகள், சுவை மேம்படுத்திகள் அல்லது பிற சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கலாம்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவிற்கு கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீடு வீடாகச் சென்று பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது எளிது
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
போர்ட் டு போர்ட் சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
தூய மல்பெரி ஜூஸ் செறிவுISO, HALAL, KOSHER மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலின் சில சாத்தியமான தீமைகள் கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும்:
ஊட்டச்சத்து இழப்பு:செறிவு செயல்பாட்டின் போது, புதிய மல்பெரிகளில் காணப்படும் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் கலவைகள் இழக்கப்படலாம். வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் ஆவியாதல் சாற்றில் இருக்கும் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் என்சைம்கள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.
சர்க்கரை உள்ளடக்கம்:மல்பெரி சாறு செறிவூட்டலில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருக்கலாம், ஏனெனில் செறிவு செயல்முறை தண்ணீரை அகற்றுவது மற்றும் சாற்றில் இயற்கையாக இருக்கும் சர்க்கரைகளை ஒடுக்குவது ஆகியவை அடங்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு கவலையாக இருக்கலாம்.
சேர்க்கைகள்:சில உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் மல்பெரி சாற்றில் சுவை, அடுக்கு வாழ்க்கை அல்லது நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்க பாதுகாப்புகள், இனிப்புகள் அல்லது பிற சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கலாம். இயற்கையான மற்றும் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்பைத் தேடும் நபர்களுக்கு இந்த சேர்க்கைகள் விரும்பத்தக்கதாக இருக்காது.
ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன்:சில நபர்களுக்கு மல்பெரி அல்லது மல்பெரி ஜூஸ் செறிவு உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருக்கலாம். தயாரிப்பு லேபிளை கவனமாகப் படிப்பது அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருந்தால், சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்.
கிடைக்கும் மற்றும் விலை:மல்பெரி ஜூஸ் செறிவு மற்ற பழச்சாறுகளைப் போல எளிதில் கிடைக்காமல் போகலாம், இது சில நுகர்வோருக்கு குறைவாக அணுகக்கூடியதாக இருக்கும். கூடுதலாக, உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் மல்பெரியின் வரம்பிற்குட்பட்ட வரம்பு காரணமாக, மற்ற பழச்சாறுகளுடன் ஒப்பிடும்போது மல்பெரி ஜூஸ் செறிவூட்டலின் விலை அதிகமாக இருக்கலாம்.
புதிய மல்பெரியுடன் ஒப்பிடும்போது மல்பெரி சாறு செறிவு வசதியையும் நீண்ட ஆயுளையும் வழங்க முடியும் என்றாலும், இந்த சாத்தியமான குறைபாடுகளைக் கருத்தில் கொண்டு தனிப்பட்ட உணவுத் தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் தகவலறிந்த முடிவை எடுப்பது முக்கியம்.
