Agaricus blazei காளான் சாறு தூள்
Agaricus blazei காளான் சாறு தூள் என்பது Basidiomycota குடும்பத்தைச் சேர்ந்த Agaricus blazei காளான், Agaricus subrufescens ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை கூடுதல் ஆகும், மேலும் இது தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது.காளானில் இருந்து நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களைப் பிரித்தெடுத்து, உலர்த்தி நன்றாக தூள் வடிவில் அரைப்பதன் மூலம் தூள் தயாரிக்கப்படுகிறது.இந்த சேர்மங்களில் முதன்மையாக பீட்டா-குளுக்கன்கள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் அடங்கும், இவை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.இந்த காளான் சாறு தூளின் சில சாத்தியமான நன்மைகள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவு மற்றும் இருதய ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஆகியவை அடங்கும்.ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கு இந்த தூள் பெரும்பாலும் ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் எந்தவொரு புதிய சப்ளிமெண்ட்டைத் தொடங்கும் முன் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுவது முக்கியம்.
| பொருளின் பெயர்: | Agaricus Blazei சாறு | தாவர ஆதாரம் | Agaricus Blazei Murrill |
| பயன்படுத்திய பகுதி: | ஸ்போரோகார்ப் | மனு.தேதி: | ஜன. 21, 2019 |
| பகுப்பாய்வு பொருள் | விவரக்குறிப்பு | விளைவாக | சோதனை முறை |
| மதிப்பீடு | பாலிசாக்கரைடுகள்≥30% | இணக்கம் | UV |
| இரசாயன உடல் கட்டுப்பாடு | |||
| தோற்றம் | நன்றாக தூள் | காட்சி | காட்சி |
| நிறம் | பழுப்பு நிறம் | காட்சி | காட்சி |
| நாற்றம் | சிறப்பியல்பு மூலிகை | இணக்கம் | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சுவை | பண்பு | இணக்கம் | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | இணக்கம் | யுஎஸ்பி |
| பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | ≤5.0% | இணக்கம் | யுஎஸ்பி |
| கன உலோகங்கள் | |||
| மொத்த கன உலோகங்கள் | ≤10 பிபிஎம் | இணக்கம் | AOAC |
| ஆர்சனிக் | ≤2 பிபிஎம் | இணக்கம் | AOAC |
| வழி நடத்து | ≤2 பிபிஎம் | இணக்கம் | AOAC |
| காட்மியம் | ≤1 பிபிஎம் | இணக்கம் | AOAC |
| பாதரசம் | ≤0.1 பிபிஎம் | இணக்கம் | AOAC |
| நுண்ணுயிரியல் சோதனைகள் | |||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/g | இணக்கம் | ICP-MS |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤100cfu/g | இணக்கம் | ICP-MS |
| ஈ.கோலி கண்டறிதல் | எதிர்மறை | எதிர்மறை | ICP-MS |
| சால்மோனெல்லா கண்டறிதல் | எதிர்மறை | எதிர்மறை | ICP-MS |
| பேக்கிங் | பேப்பர் டிரம்ஸ் மற்றும் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே பேக். நிகர எடை: 25 கிலோ / டிரம். | ||
| சேமிப்பு | 15℃-25℃ இடையே குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.உறைய வேண்டாம். வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | ||
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள். | ||
1. கரையக்கூடியது: Agaricus blazei காளான் சாறு தூள் மிகவும் கரையக்கூடியது, அதாவது இது தண்ணீர், தேநீர், காபி, பழச்சாறு அல்லது பிற பானங்களுடன் எளிதில் கலக்கலாம்.இது விரும்பத்தகாத சுவை அல்லது அமைப்பைப் பற்றி கவலைப்படாமல், சாப்பிடுவதற்கு வசதியாக இருக்கும்.
2.சைவ மற்றும் சைவ உணவுக்கு உகந்தது: அகாரிகஸ் பிளேசி காளான் சாறு சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இதில் விலங்கு பொருட்கள் அல்லது துணை தயாரிப்புகள் எதுவும் இல்லை.
3.எளிதாக செரிமானம் & உறிஞ்சுதல்: சூடான நீர் பிரித்தெடுக்கும் முறையைப் பயன்படுத்தி சாறு தூள் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது காளானின் செல் சுவர்களை உடைத்து அதன் நன்மை செய்யும் சேர்மங்களை வெளியிட உதவுகிறது.இது உடலை ஜீரணிக்க மற்றும் உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.
4.ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது: அகாரிகஸ் பிளேசி காளான் சாறு தூளில் பீட்டா-குளுக்கன்ஸ், எர்கோஸ்டெரால் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்க உதவுகின்றன.
5.நோய் எதிர்ப்பு ஆதரவு: Agaricus blazei காளான் சாறு தூளில் காணப்படும் பீட்டா-குளுக்கன்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.
6. அழற்சி எதிர்ப்பு: சாறு தூளில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது சிறந்த ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
7.கட்டி எதிர்ப்பு பண்புகள்: பீட்டா-குளுக்கன்ஸ், எர்கோஸ்டெரால் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகள் போன்ற கலவைகள் இருப்பதால், அகாரிகஸ் பிளேசி காளான் சாறு புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும்.
8.அடாப்டோஜெனிக்: சாறு தூள் அதன் அடாப்டோஜெனிக் பண்புகளுக்கு நன்றி, மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளைச் சமாளிக்க உடலுக்கு உதவக்கூடும்.இது பதட்ட உணர்வுகளைக் குறைக்கவும், தளர்வை ஊக்குவிக்கவும், மன ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும்.
Agaricus blazei காளான் சாறு தூள் பல்வேறு தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், அவற்றுள்:
1. ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்: Agaricus blazei காளான் சாறு தூள் அதன் பல்வேறு ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக ஊட்டச்சத்து துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது பொதுவாக உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ், காப்ஸ்யூல் மற்றும் டேப்லெட் சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2.உணவு மற்றும் பானம்: உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களான எனர்ஜி பார்கள், ஜூஸ்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் போன்றவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க சாறு பொடியை சேர்க்கலாம்.
3.காஸ்மெடிக்ஸ் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு: அகாரிகஸ் பிளேசி காளான் சாறு தூள் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புத் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் மற்றும் முகமூடிகள், கிரீம்கள் மற்றும் லோஷன்கள் போன்ற சிகிச்சைகளில் காணலாம்.
4.விவசாயம்: Agaricus blazei காளான் சாறு தூள் அதன் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கலவை காரணமாக இயற்கை உரமாகவும் விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. கால்நடை தீவனம்: கால்நடைகளின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த, சாறு தூள் கால்நடை தீவனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்த தொகுப்பு: 25கிலோ/டிரம்.
லீட் நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு.
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளையும் அடையலாம்.
25 கிலோ / பை, காகிதம்-டிரம்
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாட பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவிற்கு கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீடு வீடாகச் சென்று பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது எளிது
கடல் மார்க்கமாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
போர்ட் டு போர்ட் சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
Agaricus blazei காளான் சாறு தூள் USDA மற்றும் EU ஆர்கானிக் சான்றிதழ், BRC சான்றிதழ், ISO சான்றிதழ், HALAL சான்றிதழ், KOSHER சான்றிதழ் ஆகியவற்றால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
Agaricus subrufescens (syn. Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis அல்லது Agaricus rufotegulis) என்பது ஒரு வகை காளான், இது பொதுவாக பாதாம் காளான், பாதாம் அகாரிகஸ், சூரியனின் காளான், கடவுளின் காளான், வாழ்க்கையின் காளான், அரச சன்ஜிசோன்அகாரிகஸ், அல்லது ஹிம்சோன் அகாரிகஸ் வேறு பல பெயர்களால்.Agaricus subrufescens உண்ணக்கூடியது, சற்றே இனிப்பு சுவை மற்றும் பாதாம் நறுமணம் கொண்டது.
100 கிராமுக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஆற்றல் 1594 kj / 378,6 கிலோகலோரி, கொழுப்பு 5,28 கிராம் (அதில் 0.93 கிராம் நிறைவுற்றது), கார்போஹைட்ரேட் 50.8 கிராம் (இதில் சர்க்கரைகள் 0.6 கிராம்), புரதம் 23,7 கிராம், உப்பு 0.04 கிராம் .
அகரிகஸ் பிளேசியில் காணப்படும் சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்: - வைட்டமின் பி2 (ரைபோஃப்ளேவின்) - வைட்டமின் பி3 (நியாசின்) - வைட்டமின் பி5 (பாந்தோதெனிக் அமிலம்) - வைட்டமின் பி6 (பைரிடாக்சின்) - வைட்டமின் டி - பொட்டாசியம் - பாஸ்பரஸ் - தாமிரம் - செலினியம் - துத்தநாகம் கூடுதலாக, அகாரிகஸ் பிளேசியில் பீட்டா-குளுக்கன்கள் போன்ற பாலிசாக்கரைடுகள் உள்ளன, இவை சாத்தியமான நோயெதிர்ப்பு-அதிகரிப்பு விளைவுகள் மற்றும் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
