கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள்
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள்கருப்பு இஞ்சி தாவரத்தின் (கேம்பெரியா பர்விஃப்ளோரா) வேர்களிலிருந்து பெறப்பட்ட சாற்றின் தூள் வடிவம். இந்த ஆலை தென்கிழக்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பாரம்பரியமாக பல்வேறு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது மற்றும் இது ஒரு இயற்கை நிரப்பியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளில் காணப்படும் சில முக்கிய செயலில் உள்ள பொருட்கள் பின்வருமாறு:
ஃபிளாவனாய்டுகள்:கருப்பு இஞ்சியில் கேம்ப்ஃபெரியாசைட் ஏ, கேம்பெரோல் மற்றும் குர்செடின் போன்ற பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டவை.
இங்கெரினோன்கள்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளில் இஞ்செரினோன்கள் உள்ளன, அவை கருப்பு இஞ்சியில் குறிப்பாக காணப்படும் தனித்துவமான சேர்மங்கள். இந்த சேர்மங்கள் புழக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், ஆண் பாலியல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் அவற்றின் திறனுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன.
Diarylheptanoids:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் 5,7-டைமெத்தாக்ஸிஃப்ளேவோன் மற்றும் 5,7-டைமெத்தாக்ஸி -8- (4-ஹைட்ராக்ஸி -3-மெத்தில்புடாக்ஸி) ஃபிளாவோன் உள்ளிட்ட டயரில்ஹெப்டனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளது. இந்த சேர்மங்கள் அவற்றின் சாத்தியமான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளுக்காக ஆராயப்பட்டுள்ளன.
அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்:இஞ்சி சாறு தூளைப் போலவே, கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளிலும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை அதன் தனித்துவமான நறுமணம் மற்றும் சுவைக்கு பங்களிக்கின்றன. இந்த எண்ணெய்களில் ஜிங்கிபீன், காம்பீன் மற்றும் ஜெரனியல் போன்ற சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடும்.
இந்த செயலில் உள்ள பொருட்களின் குறிப்பிட்ட கலவை மற்றும் செறிவுகள் உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளின் குறிப்பிட்ட பிராண்டைப் பொறுத்து மாறுபடலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
தயாரிப்பு பெயர்: | கருப்பு இஞ்சி சாறு | தொகுதி எண்: | BN20220315 |
தாவரவியல் ஆதாரம்: | கேம்பெரியா பர்விஃப்ளோரா | உற்பத்தி தேதி: | மார்ச் 02, 2022 |
பயன்படுத்தப்பட்ட தாவர பகுதி: | வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு | பகுப்பாய்வு தேதி: | மார்ச் 05, 2022 |
அளவு: | 568 கிலோ | காலாவதியாகும் தேதி: | மார்ச் 02, 2024 |
உருப்படி | தரநிலை | சோதனை முடிவு | சோதனை முறை |
5,7-டைமெத்தாக்ஸிஃப்ளேவோன் | ≥8.0% | 8.11% | ஹெச்பிஎல்சி |
உடல் மற்றும் ரசாயனம் | |||
தோற்றம் | இருண்ட ஊதா நன்றாக தூள் | இணங்குகிறது | காட்சி |
வாசனை | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
துகள் அளவு | 95% தேர்ச்சி 80 கண்ணி | இணங்குகிறது | யுஎஸ்பி <786> |
சாம்பல் | .05.0% | 2.75% | யுஎஸ்பி <281> |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | .05.0% | 3.06% | யுஎஸ்பி <731> |
ஹெவி மெட்டல் | |||
மொத்த கனரக உலோகங்கள் | ≤10.0ppm | இணங்குகிறது | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
Pb | ≤0.5ppm | 0.012 பிபிஎம் | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
As | .02.0ppm | 0.105 பிபிஎம் | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
Cd | ≤1.0ppm | 0.023ppm | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
Hg | ≤1.0ppm | 0.032ppm | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
நுண்ணுயிரியல் சோதனை | |||
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1,000cfu/g | இணங்குகிறது | Aoac |
அச்சு மற்றும் ஈஸ்ட் | ≤100cfu/g | இணங்குகிறது | Aoac |
E.Coli | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசா | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
முடிவு: விவரக்குறிப்புடன் ஒத்துப்போகிறது | |||
சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் | |||
25 கிலோ/டிரம் மூலம் பொதி செய்தல், பிளாஸ்டிக் பை மூலம் உள் |
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் 10: 1 கோஏ
உருப்படி | தரநிலை | சோதனை முடிவு | சோதனை முறை |
விகிதம் | 10:01 | 10:01 | டி.எல்.சி. |
உடல் மற்றும் ரசாயனம் | |||
தோற்றம் | இருண்ட ஊதா நன்றாக தூள் | இணங்குகிறது | காட்சி |
வாசனை | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
துகள் அளவு | 95% தேர்ச்சி 80 கண்ணி | இணங்குகிறது | யுஎஸ்பி <786> |
சாம்பல் | .07.0% | 3.75% | யுஎஸ்பி <281> |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | .05.0% | 2.86% | யுஎஸ்பி <731> |
ஹெவி மெட்டல் | |||
மொத்த கனரக உலோகங்கள் | ≤10.0ppm | இணங்குகிறது | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
Pb | ≤0.5ppm | 0.112 பிபிஎம் | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
As | .02.0ppm | 0.135 பிபிஎம் | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
Cd | ≤1.0ppm | 0.023ppm | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
Hg | ≤1.0ppm | 0.032ppm | ஐ.சி.பி-எம்.எஸ் |
நுண்ணுயிரியல் சோதனை | |||
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1,000cfu/g | இணங்குகிறது | Aoac |
அச்சு மற்றும் ஈஸ்ட் | ≤100cfu/g | இணங்குகிறது | Aoac |
E.Coli | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
சூடோமோனாஸ் ஏருகினோசா | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | எதிர்மறை | Aoac |
முடிவு: விவரக்குறிப்புடன் ஒத்துப்போகிறது | |||
சேமிப்பு: குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் | |||
25 கிலோ/டிரம் மூலம் பொதி செய்தல், பிளாஸ்டிக் பை மூலம் உள் | |||
அடுக்கு வாழ்க்கை: மேற்கண்ட நிபந்தனையின் கீழ் இரண்டு ஆண்டுகள், மற்றும் அதன் அசல் தொகுப்பில் |
1. உயர்தர கருப்பு இஞ்சி வேரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது
2. ஆற்றலையும் தூய்மையையும் உறுதிப்படுத்த மேம்பட்ட உற்பத்தி செயல்முறைகளைப் பயன்படுத்தி பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது
3. பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் அதிக செறிவு உள்ளது
4. சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை பொருட்களிலிருந்து விடுபடுங்கள்
5. வசதியான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான தூள் வடிவத்தில் வருகிறது
6. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பானங்களில் எளிதாக இணைக்க முடியும்
7. ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது
8. இயற்கை எரிசக்தி பூஸ்டர்களைத் தேடும் இரு நபர்களுக்கும், அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த முற்பட்டவர்கள்
9. இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது
10. ஆரோக்கியமான செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
11. ஆரோக்கியமான இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இருதய செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது
12. தடகள செயல்திறன் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்த உதவக்கூடும்
13. பாலியல் ஆரோக்கியம் மற்றும் லிபிடோ மேம்பாட்டிற்கான இயற்கையான தீர்வாக பயன்படுத்தலாம்
14. செயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது மருந்துகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள்பலவிதமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகிறது:
1. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளில் உள்ள பயோஆக்டிவ் கலவைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் அழற்சி நிலைமைகளின் அறிகுறிகளைத் தணிக்கும்.
2. ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு:இந்த சாற்றில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும், இலவச தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும். இது செல்லுலார் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
3. செரிமான சுகாதார ஆதரவு:செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இரைப்பை குடல் அச om கரியத்தைத் தணிக்கவும் ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
4. இருதய ஆதரவு:சில ஆய்வுகள் கருப்பு இஞ்சி சாறு இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
5. ஆற்றல் மற்றும் சகிப்புத்தன்மை மேம்பாடு:கருப்பு இஞ்சி ஆற்றல் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையில் அதன் சாத்தியமான விளைவுகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. இது உடல் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும், சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் அளவை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
6. பாலியல் சுகாதார ஆதரவு:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பாலியல் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது. இது லிபிடோவை மேம்படுத்தவும், இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும், பாலியல் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
7. அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மனநிலை மேம்பாடு:கருப்பு இஞ்சி சாறு அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மனநிலையில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது. இது நினைவகம், மன கவனம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
8. எடை மேலாண்மை:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் எடை மேலாண்மை முயற்சிகளை ஆதரிக்கக்கூடும். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், கொழுப்பு எரியும் ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
இவை சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள் என்றாலும், தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் வழக்கத்திற்கு ஏதேனும் புதிய கூடுதல் சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
முன்னர் குறிப்பிட்ட சுகாதார நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பல்வேறு பயன்பாட்டுத் துறைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
1. ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பொதுவாக ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சூத்திரங்கள். குறிப்பிட்ட சுகாதார கவலைகளை குறிவைக்கும் சிறப்பு கலவைகளை உருவாக்க இது பெரும்பாலும் பிற பொருட்களுடன் இணைகிறது.
2. அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு:அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுற்றுச்சூழல் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், மேலும் இளமை நிறத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவும்.
3. செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் கூடுதல் சுகாதார நன்மைகளை வழங்குவதற்கும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எரிசக்தி பானங்கள், விளையாட்டு பானங்கள், புரத பார்கள் மற்றும் கிரானோலா பார்கள் அல்லது உணவு மாற்றீடுகள் போன்ற செயல்பாட்டு உணவுப் பொருட்களில் இதைச் சேர்க்கலாம்.
4. பாரம்பரிய மருத்துவம்:பிளாக் இஞ்சி பாரம்பரிய மருத்துவத்தில், குறிப்பாக தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பயன்படுத்தப்பட்ட நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. செரிமான பிரச்சினைகள், வலி நிவாரணம் மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும் உட்பட பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு இது ஒரு மூலிகை தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து:விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் தங்கள் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து முறையின் ஒரு பகுதியாக கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளைப் பயன்படுத்தலாம். இது உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும், சகிப்புத்தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும், பிந்தைய வொர்க்அவுட்டை மீட்டெடுப்பதை ஊக்குவிப்பதற்கும் நம்பப்படுகிறது.
6. சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்:இயற்கை சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்களை உருவாக்க கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பயன்படுத்தப்படலாம். இது ஒரு தனித்துவமான நறுமண சுயவிவரம் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள், பானங்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்களுக்கு ஒரு சூடான, காரமான சுவையை சேர்க்கிறது.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளின் குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகள் உருவாக்கம் மற்றும் புவியியல் பகுதியைப் பொறுத்து மாறுபடலாம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உற்பத்தியாளர் வழங்கிய பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு மற்றும் பாதுகாப்பு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது எப்போதும் முக்கியம் அல்லது கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் கொண்ட எந்தவொரு தயாரிப்பையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்கவும்.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளின் உற்பத்தி செயல்முறை பொதுவாக பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
மூலப்பொருட்களின் கொள்முதல்:உயர்தர கருப்பு இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை வாங்குவதன் மூலம் செயல்முறை தொடங்குகிறது. உகந்த முதிர்வு அளவை எட்டும்போது வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, வழக்கமாக நடவு செய்த 9 முதல் 12 மாதங்கள் வரை.
கழுவுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல்:அறுவடை செய்யப்பட்ட கருப்பு இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் எந்த அழுக்கு, குப்பைகள் அல்லது அசுத்தங்களை அகற்ற நன்கு கழுவப்படுகின்றன. இந்த படி மூலப்பொருள் சுத்தமாகவும் அசுத்தங்களிலிருந்து விடுபடுவதையும் உறுதி செய்கிறது.
உலர்த்துதல்:கழுவப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் பின்னர் ஈரப்பதத்தை குறைக்க உலர்த்தப்படுகின்றன. இது பொதுவாக குறைந்த வெப்பநிலை உலர்த்தும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, அதாவது காற்று உலர்த்துதல் அல்லது டீஹைட்ரேட்டரில் உலர்த்துதல். உலர்த்தும் செயல்முறை இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் உள்ள செயலில் உள்ள சேர்மங்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
அரைத்தல் மற்றும் அரைத்தல்:வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் உலர்ந்தவுடன், அவை சிறப்பு அரைக்கும் அல்லது அரைக்கும் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி நன்றாக இருக்கும். இந்த படி ரைசோம்களை சிறிய துகள்களாக உடைக்க உதவுகிறது, மேலும் திறமையான பிரித்தெடுப்பதற்கான மேற்பரப்பு பகுதியை அதிகரிக்கும்.
பிரித்தெடுத்தல்:தூள் கருப்பு இஞ்சி ஒரு பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது, பொதுவாக எத்தனால் அல்லது நீர் போன்ற கரைப்பான்களைப் பயன்படுத்துகிறது. பிரித்தெடுத்தல் மெசரேஷன், பெர்கோலேஷன் அல்லது சோக்ஸ்ஹ்லெட் பிரித்தெடுத்தல் உள்ளிட்ட பல்வேறு முறைகள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படலாம். இஞ்சி தூளிலிருந்து செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்களை கரைத்து பிரித்தெடுக்க கரைப்பான் உதவுகிறது.
வடிகட்டுதல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு:பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறைக்குப் பிறகு, எந்தவொரு திடமான துகள்கள் அல்லது அசுத்தங்களையும் அகற்ற சாறு வடிகட்டப்படுகிறது. சாற்றை மேலும் செம்மைப்படுத்தவும், தேவையற்ற பொருட்களை அகற்றவும் மையவிலக்கு அல்லது சவ்வு வடிகட்டுதல் போன்ற கூடுதல் சுத்திகரிப்பு நடவடிக்கைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
செறிவு:வடிகட்டி பின்னர் அதிகப்படியான கரைப்பானை அகற்றவும், மேலும் சக்திவாய்ந்த சாற்றைப் பெறவும் குவிந்துள்ளது. ஆவியாதல் அல்லது வெற்றிட வடிகட்டுதல் போன்ற செயல்முறைகள் மூலம் இதை அடைய முடியும், இது சாற்றில் செயலில் உள்ள சேர்மங்களின் செறிவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
உலர்த்துதல் மற்றும் தூள்:எஞ்சிய ஈரப்பதத்தை அகற்ற செறிவூட்டப்பட்ட சாறு உலர்த்தப்படுகிறது. ஸ்ப்ரே உலர்த்துதல், முடக்கம் உலர்த்துதல் அல்லது வெற்றிட உலர்த்தல் உள்ளிட்ட வெவ்வேறு உலர்த்தும் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். காய்ந்தவுடன், சாறு அரைக்கப்படுகிறது அல்லது நன்றாக தூளாக மாற்றப்படுகிறது.
தரக் கட்டுப்பாடு:இறுதி கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் தூய்மை, ஆற்றல் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் விரும்பிய விவரக்குறிப்புகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதிசெய்ய முழுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளுக்கு உட்படுகிறது. இது பொதுவாக நுண்ணுயிர் அசுத்தங்கள், கனரக உலோகங்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள கலவை உள்ளடக்கத்திற்கான சோதனை அடங்கும்.
பேக்கேஜிங் மற்றும் சேமிப்பு:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் ஈரப்பதம், ஒளி மற்றும் காற்றிலிருந்து பாதுகாக்க பொருத்தமான கொள்கலன்களில் கவனமாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் ஆற்றலையும் அடுக்கு வாழ்க்கையையும் பராமரிக்க நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ச்சியான, வறண்ட இடத்தில் இது சேமிக்கப்படுகிறது.
உற்பத்தியாளர் மற்றும் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளின் விரும்பிய தரத்தைப் பொறுத்து குறிப்பிட்ட உற்பத்தி செயல்முறைகள் மாறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள உற்பத்தியின் உற்பத்தியை உறுதிப்படுத்த நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகள் மற்றும் தரமான தரநிலைகள் எப்போதும் பின்பற்றப்பட வேண்டும்.


எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோ கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டு வாசல் சேவை பொருட்களை எடுக்க எளிதானது
கடல் வழியாக
300 கிலோ ஓவர், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுக சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
காற்று மூலம்
100 கிலோ -1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திற்கு விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை

கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் ஐஎஸ்ஓ, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களால் சான்றிதழ் பெற்றது.

கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் மற்றும் இஞ்சி சாறு தூள் ஆகியவை வெவ்வேறு வகையான இஞ்சியிலிருந்து பெறப்பட்ட இரண்டு வெவ்வேறு வகையான தூள் சாறுகளாகும். இரண்டிற்கும் இடையிலான சில முக்கிய வேறுபாடுகள் இங்கே:
தாவரவியல் வகை:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் தாய் கருப்பு இஞ்சி என்றும் அழைக்கப்படும் கேம்ப்ஃபெரியா பர்விஃப்ளோரா ஆலையிலிருந்து பெறப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இஞ்சி சாறு தூள் ஜிங்கிபர் அஃபிசினேல் ஆலையில் இருந்து பெறப்படுகிறது, இது பொதுவாக இஞ்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
தோற்றம் மற்றும் வண்ணம்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் ஒரு இருண்ட பழுப்பு முதல் கருப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதேசமயம் இஞ்சி சாறு தூள் பொதுவாக வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.
சுவை மற்றும் நறுமணம்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் ஒரு தனித்துவமான சுவை சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது காரமான, கசப்பான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றின் கலவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி சாறு தூள், மறுபுறம், ஒரு சூடான மற்றும் காரமான நறுமணத்துடன் வலுவான மற்றும் கடுமையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது.
செயலில் உள்ள கலவைகள்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளில் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஜிங்கெரினோன்கள் மற்றும் டய்ரில்ஹெப்டனாய்டுகள் போன்ற பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களின் அதிக செறிவு உள்ளது, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இஞ்சி சாறு தூளில் இஞ்சியல்கள், ஷோகோல்கள் மற்றும் பிற பினோலிக் சேர்மங்கள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் செரிமான பண்புகளுக்கு அறியப்படுகின்றன.
பாரம்பரிய பயன்பாடுகள்:ஆண் உயிர்ச்சக்தி, பாலியல் ஆரோக்கியம் மற்றும் உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் அதன் சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக தென்கிழக்கு ஆசிய பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி சாறு தூள் பொதுவாக உலகளவில் அதன் சமையல் மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் செரிமானத்திற்கு உதவுதல், குமட்டலைக் குறைத்தல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரித்தல் ஆகியவை அடங்கும்.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் மற்றும் இஞ்சி சாறு தூள் இரண்டும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும் என்றாலும், அவற்றின் குறிப்பிட்ட பண்புகள் மற்றும் விளைவுகள் வேறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு எந்த சாறு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது தகுதிவாய்ந்த மூலிகை நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, சில சாத்தியமான குறைபாடுகள் மற்றும் வரம்புகளைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்:
வரையறுக்கப்பட்ட அறிவியல் சான்றுகள்:சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை பரிந்துரைக்கும் சில ஆய்வுகள் இருந்தபோதிலும், கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளில் இன்னும் வரையறுக்கப்பட்ட அறிவியல் ஆராய்ச்சி உள்ளது. தற்போதுள்ள பல ஆய்வுகள் விலங்குகள் அல்லது விட்ரோ மீது நடத்தப்பட்டுள்ளன, மேலும் இந்த கண்டுபிடிப்புகளை சரிபார்க்க மேலும் மனித மருத்துவ பரிசோதனைகள் தேவை.
பாதுகாப்பு கவலைகள்:பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்தும்போது கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் பொதுவாக நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது. எவ்வாறாயினும், எந்தவொரு புதிய உணவுப்பொருட்களையும் எடுப்பதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதுமே அறிவுறுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக உங்களிடம் ஏதேனும் சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால். உற்பத்தியாளர் வழங்கிய பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதும் நல்லது.
சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்:அசாதாரணமானது என்றாலும், சில நபர்கள் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் எடுக்கும்போது குமட்டல், வயிற்று வருத்தம் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற லேசான இரைப்பை குடல் அச om கரியத்தை அனுபவிக்கலாம். பக்க விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க, குறைந்த அளவோடு தொடங்குவது முக்கியம் மற்றும் படிப்படியாக பொறுத்துக்கொள்ளப்படுவது.
மருந்துகளுடனான தொடர்புகள்:கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் இரத்த மெலிந்தவர்கள், ஆண்டிபிளேட்லெட் மருந்துகள் அல்லது ஆன்டிகோகுலண்டுகள் போன்ற சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். எதிர்மறையான தொடர்புகளைத் தவிர்க்க நீங்கள் ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், கருப்பு இஞ்சி சாறு தூள் உட்கொள்வதற்கு முன் ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுகுவது முக்கியம்.
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்:சில நபர்கள் இஞ்சி அல்லது தொடர்புடைய தாவரங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், மேலும் அவர்கள் கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம். இஞ்சிக்கு நீங்கள் ஒவ்வாமை தெரிந்திருந்தால், கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளைத் தவிர்ப்பது அல்லது அதை உட்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
கருப்பு இஞ்சி சாறு தூளுக்கான தனிப்பட்ட அனுபவங்களும் எதிர்வினைகளும் மாறுபடலாம் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் வழக்கத்திற்கு ஏதேனும் புதிய சப்ளிமெண்ட் சேர்ப்பதற்கு முன், குறிப்பாக உங்களுக்கு குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகள் இருந்தால் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.