Fructus Forsythia பழ சாறு தூள்
ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடி என்பது, பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஃபோர்சித்தியா சஸ்பென்சா (Forsythia suspensa) தாவரத்தின் உலர்ந்த பழத்திலிருந்து பெறப்படும் ஒரு இயற்கைச் சாறு ஆகும். நவீன பிரித்தெடுப்பு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி பழத்தைப் பதப்படுத்தி இந்தச் சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பல்வேறு ஆரோக்கிய மற்றும் சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆர்கானிக் ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியில் உள்ள முக்கியச் செயல்படும் மூலப்பொருள் ஃபோர்சித்தோசைடு ஏ (forsythoside A) ஆகும், இது ஒரு ஃபினைல்எத்தனோய்டு கிளைகோசைடு (phenylethanoid glycoside) ஆகும். இந்தச் சாற்றில் உள்ள மற்ற சேர்மங்களில் லிக்னான்கள் (lignans), ஃபிளாவனாய்டுகள் (flavonoids), டெர்பெனாய்டுகள் (terpenoids) மற்றும் இரிடாய்டுகள் (iridoids) ஆகியவை அடங்கும். இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, மேலும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்தவும், முகப்பரு, எக்ஸிமா (eczema) மற்றும் சொரியாசிஸ் (psoriasis) போன்ற நிலைகளுக்குச் சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது முடி வேர்க்கால்களைப் போஷித்து வலுப்படுத்த முடிப் பராமரிப்புப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்தவொரு மூலிகை மருந்தைப் போலவே, ஆர்கானிக் ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஏற்படக்கூடிய பக்க விளைவுகள் அல்லது பிற மருந்துகளுடனான இடைவினைகளைக் கண்டறிய ஒரு சுகாதார வழங்குநரிடம் கலந்தாலோசிப்பது முக்கியம்.
| பொருட்கள் | தரநிலைகள் | முடிவுகள் |
| இயற்பியல் பகுப்பாய்வு | ||
| விளக்கம் | பழுப்பு நிற நுண்ணிய தூள் | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு | 30:1 | இணங்குகிறது |
| வலை அளவு | 80 மெஷ்-இல் 100% தேர்ச்சி | இணங்குகிறது |
| ஆஷ் | ≤ 5.0% | 2.85% |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤ 5.0% | 2.85% |
| வேதியியல் பகுப்பாய்வு | ||
| ஹெவி மெட்டல் | ≤ 10.0 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| Pb | ≤ 2.0 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| As | ≤ 1.0 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| Hg | ≤ 0.1 மி.கி/கி.கி | இணங்குகிறது |
| நுண்ணுயிரியல் பகுப்பாய்வு | ||
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 1000cfu/g | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | ≤ 100cfu/g | இணங்குகிறது |
| இ.காயில் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியானது, பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமையும் பல சிறப்பம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:
1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது:இந்தச் சாறுப் பொடியில், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்புகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்:இந்தச் சாறு, நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான உடலின் இயற்கைப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்த உதவக்கூடிய, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
3. புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகள்:இந்தச் சாறுக்கு புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது சில வகை புற்றுநோய்களைத் தடுப்பதற்கோ அல்லது சிகிச்சையளிப்பதற்கோ பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்.
4. முதுமையைத் தடுக்கும் நன்மைகள்:இந்தச் சாறுப் பொடியானது, மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும் என்பதால், இது முதுமைத் தடுப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
5. இதய ஆரோக்கியம்:இந்தச் சாறு, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பது உட்பட, இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
6. செரிமான ஆரோக்கியம்:இந்தச் சாறு, குடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைப்பது மற்றும் உணவு செரிமானத்திற்கு உதவுவது உட்பட, செரிமான ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதில் நன்மை பயக்கக்கூடும்.
7. பல்நோக்கு பயன்பாடு:இந்தச் சாறுப் பொடியை, பானங்கள், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துச் சேர்ப்பான்கள் உள்ளிட்ட பலதரப்பட்ட தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம்.
8. நீடித்த மற்றும் அறநெறி சார்ந்த:இந்தச் சாறு, நிலையான மற்றும் அறநெறி சார்ந்த மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுவதால், அறநெறி மற்றும் நிலையான மூலப்பொருள் கொள்முதல் நடைமுறைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் நுகர்வோருக்கு இது ஒரு பொறுப்பான தேர்வாக அமைகிறது.
ஃப்ரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியில் லிக்னான்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபீனால்கள் போன்ற இயற்கைச் சேர்மங்கள் அதிக அளவில் செறிந்துள்ளதால், இதை ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தும்போது ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கக்கூடும் எனக் கருதப்படுகிறது. இந்தச் சாறுப் பொடியை ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துவதால் கிடைக்கக்கூடிய சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல்:ஃப்ரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியே பழச் சாறுப் பொடியில், நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டையும் எதிர்வினையையும் மேம்படுத்தி, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு உதவும் இயற்கையான சேர்மங்கள் அடங்கியுள்ளன.
2. அழற்சியைக் குறைத்தல்:இந்தச் சாறுப் பொடியின் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள், பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு ஒரு முக்கியக் காரணியாக விளங்கும் உடல் அழற்சியைக் குறைக்க உதவக்கூடும்.
3. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல்:இந்தச் சாறுப் பொடியில் காணப்படும் இயற்கையான சேர்மங்கள், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவக்கூடும் என்றும், இது இதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்றும் சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
4. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்:இந்தச் சாறுப் பொடியின் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு மற்றும் நுண்ணுயிரெதிர்ப்புப் பண்புகள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலமும், நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் முகப்பரு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவக்கூடும்.
5. மனநலத்தை மேம்படுத்துதல்:இது மனதையும் உடலையும் அமைதிப்படுத்தி, தளர்வை ஊக்குவித்து, மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தின் அளவைக் குறைக்கக்கூடும்.
மொத்தத்தில், ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியானது, ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது பலவிதமான உடல்நலப் பலன்களை வழங்கக்கூடிய ஒரு இயற்கையான மற்றும் பாதுகாப்பான மூலப்பொருள் ஆகும். இருப்பினும், ஏதேனும் ஒரு புதிய நிரப்பி முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், அது உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்குப் பாதுகாப்பானதாகவும் பொருத்தமானதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, ஒரு சுகாதார வழங்குநரிடம் கலந்தாலோசிப்பது அவசியம்.
ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியானது, பின்வருவன உள்ளிட்ட பல்வேறு தயாரிப்புப் பயன்பாட்டுத் துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
1. சருமப் பராமரிப்பு: இதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளின் காரணமாக, இந்தச் சாறுப் பொடியானது ஃபேஸ் க்ரீம்கள், சீரம்கள் மற்றும் மாஸ்க்குகள் போன்ற சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது சருமத்தைப் பாதிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும், சருமத்தில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
2. கூந்தல் பராமரிப்பு: இதன் நுண்ணுயிர்க்கொல்லிப் பண்புகளின் காரணமாக, இந்தச் சாறுப் பொடியானது ஷாம்புகள், கண்டிஷனர்கள் மற்றும் கூந்தல் எண்ணெய்கள் போன்ற கூந்தல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது உச்சந்தலையில் தொற்று ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும், உச்சந்தலையின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
3. தனிநபர் பராமரிப்பு: அதன் நுண்ணுயிரெதிர்ப்புப் பண்புகளின் காரணமாக, இந்தச் சாறுப் பொடியானது பற்பசை, வாய்க் கொப்பளிக்கும் திரவம் மற்றும் துர்நாசினி போன்ற தனிநபர் பராமரிப்புப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் உடல் துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய பாக்டீரியா மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
4. மூலிகை மருத்துவம்: இதன் சாறுப் பொடியானது, அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக பாரம்பரிய மூலிகை மருத்துவ சிகிச்சைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாக சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நிமோனியா போன்ற சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. உணவுச் சேர்ப்பான்கள்: இந்தச் சாறுப் பொடியானது, அதில் உள்ள அதிக செறிவிலான இயற்கைச் சேர்மங்கள் மற்றும் அழற்சியைக் குறைத்தல், நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை ஆதரித்தல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் போன்ற சாத்தியமான உடல்நலப் பலன்கள் காரணமாக, பொதுவாக ஒரு உணவுச் சேர்ப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மொத்தத்தில், ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியானது, பலதரப்பட்ட தயாரிப்புப் பயன்பாட்டுத் துறைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பன்முகப் பயன்பாடுள்ள மூலப்பொருள் ஆகும்.
ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியை உற்பத்தி செய்வதற்கான பொதுவான உற்பத்தி செயல்முறை விளக்கப்படம் இதோ:
1. அறுவடை:ஃபோர்சித்தியா சஸ்பென்சா தாவரத்தின் பழம் முழுமையாகப் பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
2. கழுவுதல்:பறிக்கப்பட்ட பழங்களில் உள்ள அசுத்தங்கள் அல்லது அழுக்குகளை நீக்குவதற்காக, அவை தண்ணீரால் நன்கு கழுவப்படுகின்றன.
3. உலர்த்துதல்:கழுவப்பட்ட பழம், பின்னர் நல்ல காற்றோட்டமுள்ள இடத்தில் அல்லது உலர்த்தும் இயந்திரத்தில், அது விரும்பிய ஈரப்பதத்தை அடையும் வரை உலர்த்தப்படுகிறது. இந்த நடவடிக்கை, பழத்தின் செயல்திறன் மிக்க சேர்மங்களைப் பாதுகாக்கவும், அது கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
4. அரைத்தல்:உலர்ந்த பழம், அரைக்கும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி அரைக்கப்பட்டு நுண்ணிய தூளாகப் பெறப்படுகிறது. சீரான துகள் அளவு மற்றும் அமைப்பை உறுதி செய்வதற்காக, அந்தத் தூள் மேலும் சுத்திகரிக்கப்படலாம்.
5. பிரித்தெடுத்தல்:தூளாக்கப்பட்ட பழத்திலிருந்து செயல்படும் சேர்மங்களைத் தனிமைப்படுத்த, எத்தனால் போன்ற கரைப்பான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பின்னர், பிரித்தெடுக்கப்பட்ட திரவத்தில் உள்ள அசுத்தங்கள் அல்லது திடத் துகள்களை அகற்ற அது வடிகட்டப்படுகிறது.
6. கவனம் செலுத்துதல்:வடிகட்டப்பட்ட திரவச் சாறானது, கரைப்பானை அகற்றவும் மற்றும் செயல்திறன் மிக்க சேர்மங்களின் செறிவை அதிகரிக்கவும் ஒரு வெற்றிட ஆவியாக்கியைப் பயன்படுத்தி அடர்த்தியாக்கப்படுகிறது. இந்த நடவடிக்கை, சாற்றை மேலும் வீரியம் மிக்கதாகவும் செயல்திறன் மிக்கதாகவும் மாற்ற உதவுகிறது.
7. உலர்த்துதல்:பின்னர், செறிவூட்டப்பட்ட சாறு, விரும்பிய ஈரப்பதத்தை அடையும் வரை ஸ்ப்ரே ட்ரையர் அல்லது பிற உலர்த்தும் இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி உலர்த்தப்படுகிறது. இந்த படிநிலையானது, அந்தச் சாற்றை பல்வேறு வணிகப் பொருட்களில் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்ற தூள் வடிவமாக மாற்ற உதவுகிறது.
8. தரக் கட்டுப்பாடு:இறுதித் தயாரிப்பு, தேவையான தர நிர்ணயங்களைப் பூர்த்தி செய்கிறதா என்பதை உறுதி செய்வதற்காகச் சோதிக்கப்பட்டுப் பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகிறது. இந்தக் கட்டத்தில், தூய்மை, வீரியம் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றுக்கான சோதனைகள் அடங்கலாம்.
9. பொதியிடல் மற்றும் சேமிப்பு:ஃபிரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியானது, ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதற்காகக் காற்றுப்புகாத கொள்கலன்களில் அடைக்கப்படுகிறது. பின்னர், அது பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கப்படுகிறது.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
ஃப்ரக்டஸ் ஃபோர்சித்தியா பழச் சாறுப் பொடியானது ISO, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.
குர்குமின் மற்றும் டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் ஆகிய இரண்டும், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்பட்ட ஒரு பிரபலமான மசாலாப் பொருளான மஞ்சளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. குர்குமின் என்பது மஞ்சளில் உள்ள ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும், இது அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் என்பது குர்குமினின் ஒரு வளர்சிதை மாற்றப் பொருளாகும், அதாவது உடலில் குர்குமின் சிதைக்கப்படும்போது உருவாகும் ஒரு தயாரிப்பு இது. டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் தூள் மற்றும் குர்குமின் தூள் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சில முக்கிய வேறுபாடுகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
1. உயிரி கிடைக்கும் தன்மை: டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின், குர்குமினை விட அதிக உயிரி கிடைக்கும் தன்மையைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. அதாவது, இது உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு, உடல்நலப் பலன்களை வழங்குவதில் அதிக செயல்திறன் மிக்கதாக இருக்கும்.
2. நிலைத்தன்மை: குர்குமின் நிலையற்றது என்றும், ஒளி, வெப்பம் அல்லது ஆக்ஸிஜனின் தாக்கத்தால் விரைவாகச் சிதைந்துவிடும் என்றும் அறியப்படுகிறது. இதற்கு மாறாக, டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் அதிக நிலைத்தன்மை கொண்டது மற்றும் நீண்ட நாள் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
3. நிறம்: குர்குமின் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சருமப் பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தும்போது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும். மறுபுறம், டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் நிறமற்றதாகவும் மணமற்றதாகவும் இருப்பதால், இது அழகுசாதனப் பொருட்களின் கலவைகளுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
4. உடல்நலப் பலன்கள்: குர்குமின் மற்றும் டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் ஆகிய இரண்டுமே உடல்நலப் பலன்களைக் கொண்டிருந்தாலும், டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் அதிக சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
இதற்குப் புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகளும், ஆரோக்கியமான மூளைச் செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவளிக்கும் தன்மையும் இருப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. முடிவாக, குர்குமின் தூள் மற்றும் டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் தூள் ஆகிய இரண்டுமே உடல்நலப் பலன்களை அளிக்கின்றன, ஆனால் டெட்ராஹைட்ரோ குர்குமின் அதன் சிறந்த உயிர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் நிலைத்தன்மை காரணமாக அதிக செயல்திறன் மிக்கதாக இருக்கலாம்.
