இனிப்புகளாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல இயற்கை உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன. இதோ சில உதாரணங்கள்:
ஸ்டீவியா:ஸ்டீவியா என்பது ஸ்டீவியா செடியின் இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான இனிப்பு ஆகும். இது அதன் தீவிர இனிப்புக்காக அறியப்படுகிறது மற்றும் சர்க்கரைக்கு பூஜ்ஜிய கலோரி மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
தேன்:தேன் என்பது பூக்களின் தேனிலிருந்து தேனீக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு இயற்கை இனிப்பானது. இதில் பல்வேறு நொதிகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் சுவடு தாதுக்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இது அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
மேப்பிள் சிரப்:மேப்பிள் சிரப் மேப்பிள் மரங்களின் சாற்றில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இது உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கிறது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு இயற்கையான மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
வெல்லப்பாகு:வெல்லப்பாகு என்பது கரும்பு சுத்திகரிப்பு செயல்முறையின் தடிமனான, சிரப் துணை தயாரிப்பு ஆகும். இது ஒரு பணக்கார, இருண்ட சுவை கொண்டது மற்றும் பெரும்பாலும் பேக்கிங்கில் அல்லது சுவையை மேம்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தேங்காய் சர்க்கரை:தேங்காய் சர்க்கரை தேங்காய் பனை பூக்களின் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கேரமல் போன்ற சுவை கொண்டது மற்றும் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் வழக்கமான சர்க்கரைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
மாங்க் பழ சாறு:மாங்க் பழத்தின் சாறு மாங்க் பழச் செடியின் பழத்திலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. இது ஒரு இயற்கையான, பூஜ்ஜிய கலோரி இனிப்பானது, இது சர்க்கரையை விட மிகவும் இனிமையானது.
தேதி சர்க்கரை:பேரீச்சம் பழத்தை உலர்த்தி அரைத்து பொடி செய்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பேரீச்சம்பழத்தின் இயற்கையான நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை தக்கவைத்து, பேக்கிங்கில் இயற்கை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தலாம்.
நீலக்கத்தாழை தேன்:நீலக்கத்தாழை அமிர்தமானது நீலக்கத்தாழைச் செடியிலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் தேனைப் போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது சர்க்கரையை விட இனிமையானது மற்றும் பானங்கள், பேக்கிங் மற்றும் சமையலில் மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த இயற்கை இனிப்பான்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருந்தாலும், சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக அவை இன்னும் மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

இயற்கை சார்பிட்டால் பவுடர் பல நன்மை பயக்கும் பயன்களைக் கொண்டிருந்தாலும், அது சில சாத்தியமான தீமைகளையும் கொண்டுள்ளது. கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில இங்கே:
மலமிளக்கிய விளைவு: சர்பிடால் ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் போது மலமிளக்கிய விளைவை ஏற்படுத்தும். சில நபர்கள் அதிக அளவு சர்பிடால் உட்கொண்டால், வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் மற்றும் வாயு உள்ளிட்ட இரைப்பை குடல் அசௌகரியத்தை அனுபவிக்கலாம். அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது முக்கியம்.

செரிமான உணர்திறன்: சில நபர்கள் மற்றவர்களை விட சார்பிட்டால் அதிக உணர்திறன் கொண்டவர்களாக இருக்கலாம், சிறிய அளவுகளில் கூட செரிமான பிரச்சனைகளை சந்திக்கின்றனர். எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) போன்ற சில இரைப்பை குடல் நிலைகள் உள்ளவர்கள், சர்பிடால் பொறுத்துக்கொள்ள கடினமாக இருக்கலாம்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக சர்பிடால் பெரும்பாலும் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது முற்றிலும் கலோரி இல்லாதது அல்ல. இது இன்னும் சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு கிராமுக்கு தோராயமாக 2.6 கலோரிகள், இது வழக்கமான சர்க்கரையை விட கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தாலும். கண்டிப்பான குறைந்த கலோரி உணவுகளில் உள்ள நபர்கள் சார்பிடோலின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சாத்தியமான ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன்: அரிதாக இருந்தாலும், சில நபர்களுக்கு சர்பிடால் ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன் இருக்கலாம். நீங்கள் கடந்த காலத்தில் சர்பிடால் அல்லது மற்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது உணர்திறன்களை அனுபவித்திருந்தால், சர்பிட்டால் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

பல் கவலைகள்: சர்பிடால் அடிக்கடி வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​சர்பிடால் கொண்ட பொருட்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு பல் சிதைவுக்கு பங்களிக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். வழக்கமான சர்க்கரையை விட சர்பிடால் பல் சிதைவை ஊக்குவிக்கும் வாய்ப்புகள் குறைவு, ஆனால் அதிக செறிவு கொண்ட சர்பிடால் அடிக்கடி வெளிப்படுவது பல் ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் உணவு அல்லது வழக்கத்தில், குறிப்பாக உங்களுக்கு குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகள் இருந்தால், எந்தவொரு புதிய மூலப்பொருள் அல்லது தயாரிப்பையும் இணைப்பதற்கு முன், ஒரு சுகாதார நிபுணர் அல்லது உணவு நிபுணரை அணுகுவது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.