இயற்கை நாரிங்கெனின் தூள்
இயற்கை நாரிங்கெனின் தூள் என்பது திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு மற்றும் தக்காளி போன்ற பல்வேறு பழங்களில் காணப்படும் ஒரு ஃபிளாவனாய்டு ஆகும். நாரிங்கெனின் தூள் என்பது இந்த இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட இந்த சேர்மத்தின் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவமாகும். ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் போன்ற அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் ஒரு உணவு நிரப்பியாகவும் மருந்துப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | சோதனை முறை |
| செயலில் உள்ள பொருட்கள் | ||
| நாரிங்கெனின் | 98%-க்குக் கீழ் | HPLC |
| உடல் கட்டுப்பாடு | ||
| அடையாளம் | நேர்மறை | டிஎல்சி |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் போன்றது | காட்சி |
| வாசனை | பண்புரீதியான | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சுவை | பண்புரீதியான | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சல்லடை பகுப்பாய்வு | 80 மெஷ்-ஐ 100% தேர்ச்சி | 80 மெஷ் திரை |
| ஈரப்பதம் | NMT 3.0% | மெட்லர் டோலிடோ எச்பி43-எஸ் |
| இரசாயனக் கட்டுப்பாடுகள் | ||
| As | NMT 2ppm | அணு உறிஞ்சுதல் |
| Cd | NMT 1ppm | அணு உறிஞ்சுதல் |
| Pb | NMT 3ppm | அணு உறிஞ்சுதல் |
| Hg | NMT 0.1ppm | அணு உறிஞ்சுதல் |
| கன உலோகங்கள் | 10ppm அதிகபட்சம் | அணு உறிஞ்சுதல் |
| நுண்ணுயிரியல் கட்டுப்பாடு | ||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/ml அதிகபட்சம் | AOAC/பெட்ரிஃபில்ம் |
| சால்மோனெல்லா | 10 கிராமில் எதிர்மறை | AOAC/நியோஜென் எலிசா |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | 1000cfu/g அதிகபட்சம் | AOAC/பெட்ரிஃபில்ம் |
| ஈ.கோலை | 1 கிராமில் எதிர்மறை | AOAC/பெட்ரிஃபில்ம் |
| ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ் | எதிர்மறை | சிபி2015 |
(1) அதிக தூய்மை:பல்வேறு பயன்பாடுகளில் அதன் செயல்திறனையும் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்வதற்காக, நாரிங்கெனின் தூளை உயர் தூய்மையில் தயாரிக்கலாம்.
(2) இயற்கை மூலங்கள்:இது சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது அதன் கரிம மற்றும் இயற்கையான தோற்றத்தைக் குறிக்கிறது.
(3) உடல்நல நன்மைகள்:அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள், இயற்கை சுகாதார துணைப் பொருட்களைத் தேடும் நுகர்வோரைக் கவரக்கூடும்.
(4) பல்துறை பயன்பாடுகள்:இதை உணவுச் சேர்ப்பான்கள், மருந்துகள் மற்றும் பல்வேறு செயல்பாட்டு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
(5) தர உறுதிப்பாடு:தேவைக்கேற்ப அதன் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக, கடுமையான தரச் சான்றிதழ்கள் அல்லது தரநிலைகள் பின்பற்றப்பட்டன.
(1) ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்:நாரிங்கெனின் அதன் சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாட்டிற்காக அறியப்படுகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
(2) அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்:நாரிங்கெனின் அதன் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது; இந்தப் பண்புகள் மூட்டுவலி மற்றும் பிற அழற்சிக் கோளாறுகள் போன்ற நிலைகளுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்.
(3) இருதய ஆதரவு:நாரிங்கெனின், ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவுகளைப் பராமரிப்பதன் மூலமும், ஒட்டுமொத்த இருதய நலனை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், இதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
(4) வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவு:நாரிங்கெனின், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குளுக்கோஸ் சமநிலை ஆகியவற்றைச் சீரமைப்பது உட்பட, வளர்சிதை மாற்றத்திற்குப் பல சாத்தியமான நன்மைகளை அளிப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
(5) புற்றுநோயை எதிர்க்கும் ஆற்றல்:சில ஆய்வுகள், புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் நாரிங்கெனின் வகிக்கும் திறனை ஆராய்ந்துள்ளன; இது புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில் நம்பிக்கையளிப்பதாக அமைந்துள்ளது.
(1) உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்:ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துவதற்காக, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புச் சப்ளிமெண்ட்களை உருவாக்க, இதை கேப்சூல்கள், மாத்திரைகள் அல்லது பொடிகளில் சேர்க்கலாம்.
(2) செயல்பாட்டு பானங்கள்:ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த பழச்சாறுகள், ஆற்றல் பானங்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய பானங்கள் போன்ற செயல்பாட்டு பானங்களின் தயாரிப்பில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
(3) ஊட்டச்சத்து பொடிகள்:இதய ஆரோக்கியம், வளர்சிதை மாற்ற ஆதரவு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்புப் பலன்களை இலக்காகக் கொண்ட ஊட்டச்சத்துப் பொடிகளில் இதைச் சேர்க்கலாம்.
(4) அழகு மற்றும் சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்கள்:இதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள், ஆரோக்கியமான மற்றும் இளமையான தோற்றமுடைய சருமத்தை மேம்படுத்துவதற்காக, ஃபேஷியல் சீரம்கள், கிரீம்கள் மற்றும் லோஷன்கள் போன்ற சருமப் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக ஆக்குகின்றன.
(5) உணவு மற்றும் பானங்கள் செறிவூட்டல்:ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதற்காக, இதை செறிவூட்டப்பட்ட பழச்சாறுகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் போன்ற செறிவூட்டப்பட்ட உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.
(1) மூலப்பொருள் கொள்முதல்:நம்பகமான விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து புதிய கிரேப்ஃபுரூட்களைப் பெற்று, அவை உயர் தரமானவையாகவும் மாசுபடுதல்கள் அற்றவையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள்.
(2)பிரித்தெடுத்தல்:கரைப்பான் பிரித்தெடுத்தல் போன்ற பொருத்தமான பிரித்தெடுப்பு முறையைப் பயன்படுத்தி, திராட்சைப்பழத்திலிருந்து நாரிங்கெனின் சேர்மத்தைப் பிரித்தெடுக்கவும். இந்தச் செயல்முறையானது, திராட்சைப்பழத்தின் சதைப்பகுதி, தோல் அல்லது விதைகளிலிருந்து நாரிங்கெனினைப் பிரிப்பதை உள்ளடக்கியது.
(3)சுத்திகரிப்பு:பிரித்தெடுக்கப்பட்ட நாரிங்கெனின்-ஐ தூய்மையாக்கி, அதில் உள்ள அசுத்தங்கள், தேவையற்ற சேர்மங்கள் மற்றும் கரைப்பான் எச்சங்களை அகற்றவும். தூய்மையாக்கும் முறைகளில் நிறப்பிரிகை, படிகமாக்கல் மற்றும் வடிகட்டுதல் ஆகியவை அடங்கும்.
(4)உலர்த்துதல்:சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிறகு, நாரிங்கெனின் சாற்றில் எஞ்சியிருக்கும் ஈரப்பதத்தை அகற்றி, அதைத் தூள் வடிவமாக மாற்றுவதற்காக உலர்த்தப்படுகிறது. இந்தச் செயல்முறைக்கு, தெளித்து உலர்த்துதல் அல்லது வெற்றிட உலர்த்துதல் போன்ற நுட்பங்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
(5)தரச் சோதனை:நாரிங்கெனின் தூளானது தூய்மை, வீரியம் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றிற்கான தேவையான விவரக்குறிப்புகளைப் பூர்த்தி செய்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, அதன் மீது கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளை மேற்கொள்ளுங்கள். இதில் கன உலோகங்கள், நுண்ணுயிரியல் மாசுகள் மற்றும் பிற தர அளவுருக்களுக்கான சோதனைகளும் அடங்கலாம்.
(6)பேக்கேஜிங்: பேக்கேஜிங்இயற்கை நாரிங்கெனின் தூளின் நிலைத்தன்மையையும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளிலிருந்து பாதுகாப்பையும் உறுதிசெய்ய, அது பொருத்தமான கொள்கலன்கள் அல்லது பேக்கேஜிங் பொருட்களில் வைக்கப்படுகிறது.
(7)சேமிப்பு மற்றும் விநியோகம்:பொட்டலமிடப்பட்ட நாரிங்கெனின் தூளின் தரத்தையும் சேமிப்புக் காலத்தையும் பேணுவதற்காக, அதனைப் பொருத்தமான சூழ்நிலைகளில் சேமித்து வைத்து, வாடிக்கையாளர்களுக்கோ அல்லது மேலதிக உற்பத்தி ஆலைகளுக்கோ விநியோகம் செய்ய ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
இயற்கை நாரிங்கெனின் தூள்ISO, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.



