இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூள்
இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூள்அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து வைட்டமின் கே 2 இன் தூள் வடிவமாகும், இது இயற்கையாகவே சில உணவுகளில் நிகழ்கிறது மற்றும் பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யலாம். இது இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் பொதுவாக இது ஒரு உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் வைட்டமின் கே 2 முக்கியமானது மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம், இருதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் அதன் நன்மைகளுக்காக அறியப்படுகிறது. வசதியான நுகர்வுக்காக இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூளை பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் எளிதாக சேர்க்கலாம். ஊட்டச்சத்தின் இயற்கையான மற்றும் தூய்மையான வடிவத்தை விரும்பும் நபர்களால் இது பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறது.
வைட்டமின் கே 2 என்பது எலும்பு மற்றும் இருதய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் சேர்மங்களின் குழுவாகும். மிகவும் பொதுவான இரண்டு வடிவங்கள் மெனகுவினோன் -4 (எம்.கே -4), செயற்கை வடிவம் மற்றும் மெனகுவினோன் -7 (எம்.கே -7), இயற்கை வடிவம்.
அனைத்து வைட்டமின் கே சேர்மங்களின் கட்டமைப்பும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அவை அவற்றின் பக்கச் சங்கிலியின் நீளத்தில் வேறுபடுகின்றன. நீண்ட பக்க சங்கிலி, வைட்டமின் கே கலவை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் திறமையானது. இது நீண்ட சங்கிலி மெனக்வினோன்களை, குறிப்பாக எம்.கே.
ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) வைட்டமின் கே 2 இன் உணவு உட்கொள்ளலுக்கும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும் இடையிலான தொடர்பை நிரூபிக்கும் நேர்மறையான கருத்தை வெளியிட்டுள்ளது. இது இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு வைட்டமின் கே 2 இன் முக்கியத்துவத்தை மேலும் வலியுறுத்துகிறது.
வைட்டமின் கே 2, குறிப்பாக நாட்டோவிலிருந்து பெறப்பட்ட எம்.கே -7, உணவின் புதிய ஆதாரமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாட்டோ ஒரு பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவாகும், இது புளித்த சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது இயற்கை எம்.கே -7 இன் நல்ல ஆதாரமாக அறியப்படுகிறது. எனவே, நேட்டோவிலிருந்து எம்.கே -7 ஐ உட்கொள்வது உங்கள் வைட்டமின் கே 2 உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஒரு நன்மை பயக்கும்.
| தயாரிப்பு பெயர் | வைட்டமின் கே 2 தூள் | ||||||
| தோற்றம் | பேசிலஸ் சப்டிலிஸ் நேட்டோ | ||||||
| அடுக்கு வாழ்க்கை | ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு ஆண்டுகள் | ||||||
| உருப்படிகள் | விவரக்குறிப்புகள் | முறைகள் | முடிவுகள் | ||||
| விளக்கங்கள் | |||||||
| தோற்றம் உடல் மற்றும் வேதியியல் சோதனைகள் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் மணமற்ற | காட்சி | இணங்குகிறது | ||||
| வைட்டமின் கே 2 (மெனக்வினோன் -7) | ≥13,000 பிபிஎம் | யுஎஸ்பி | 13,653 பிபிஎம் | ||||
| ஆல்-டிரான்ஸ் | 898% | யுஎஸ்பி | 100.00% | ||||
| உலர்த்தல் இழந்தது | .05.0% | யுஎஸ்பி | 2.30% | ||||
| சாம்பல் | .03.0% | யுஎஸ்பி | 0.59% | ||||
| ஈயம் (பிபி) | ≤0.1mg/kg | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| ஆர்சனிக் (என) | ≤0.1mg/kg | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| புதன் (எச்ஜி) | ≤0.05mg/kg | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| காட்மியம் (குறுவட்டு) | ≤0.1mg/kg | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| அஃப்லாடாக்சின் (பி 1+பி 2+ஜி 1+ஜி 2) நுண்ணுயிரியல் சோதனைகள் | ≤5μg/kg | யுஎஸ்பி | <5μg/kg | ||||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/g | யுஎஸ்பி | <10cfu/g | ||||
| ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤25cfu/g | யுஎஸ்பி | <10cfu/g | ||||
| E.Coli. | எதிர்மறை | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | யுஎஸ்பி | N. d | ||||
| . சேமிப்பக நிலைமைகள்: ஒளி மற்றும் காற்றிலிருந்து கவனமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன | |||||||
1. நாட்டோ அல்லது புளித்த சோயாபீன்ஸ் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட உயர்தர மற்றும் இயற்கை பொருட்கள்.
2. GMO அல்லாத மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் கலப்படங்களிலிருந்து விடுபடுகிறது.
3. உடலின் திறமையான உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மை.
4. சைவ மற்றும் சைவ நட்பு சூத்திரங்கள்.
5. பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் தினசரி நடைமுறைகளில் எளிதாக இணைக்க முடியும்.
6. பாதுகாப்பு, தூய்மை மற்றும் ஆற்றலுக்கான கடுமையான மூன்றாம் தரப்பு சோதனை.
7. வெவ்வேறு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பல்வேறு அளவு விருப்பங்கள்.
8. நிலையான ஆதார நடைமுறைகள் மற்றும் நெறிமுறை பரிசீலனைகள்.
9. தொழில்துறையில் நல்ல பெயரைக் கொண்ட நம்பகமான மற்றும் நம்பகமான பிராண்டுகள்.
10. விரிவான தயாரிப்பு தகவல் மற்றும் பதிலளிக்கக்கூடிய சேவை உள்ளிட்ட விரிவான வாடிக்கையாளர் ஆதரவு.
வைட்டமின் கே 2 (மெனக்வினோன் -7) பல சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
எலும்பு ஆரோக்கியம்:வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிப்பதில் வைட்டமின் கே 2 முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது கால்சியத்தை சரியான முறையில் பயன்படுத்த உதவுகிறது, எலும்புகள் மற்றும் பற்களை நோக்கி வழிநடத்துகிறது மற்றும் தமனிகள் மற்றும் மென்மையான திசுக்களில் குவிப்பதைத் தடுக்கிறது. இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நிலைமைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் நல்ல எலும்பு அடர்த்தியை ஊக்குவிக்கிறது.
இருதய ஆரோக்கியம்:வைட்டமின் கே 2 இரத்த நாளங்களை கணக்கிடுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது மேட்ரிக்ஸ் ஜி.எல்.ஏ புரதத்தை (எம்.ஜி.பி) செயல்படுத்துகிறது, இது தமனிகளில் அதிகப்படியான கால்சியம் படிவுகளைத் தடுக்கிறது, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
பல் ஆரோக்கியம்:பற்களுக்கு கால்சியத்தை இயக்குவதன் மூலம், வைட்டமின் கே 2 வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது வலுவான பல் பற்சிப்பிக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் பல் சிதைவு மற்றும் துவாரங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
மூளை ஆரோக்கியம்:வைட்டமின் கே 2 மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நிலைமைகளின் முன்னேற்றத்தைத் தடுக்க அல்லது குறைக்க இது உதவக்கூடும்.
அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்:வைட்டமின் கே 2 அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. நாள்பட்ட அழற்சி இருதய நோய்கள் மற்றும் கீல்வாதம் உள்ளிட்ட பல்வேறு சுகாதார பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையது, எனவே இந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் நன்மை பயக்கும்.
இரத்த உறைவு:கே 2 உட்பட வைட்டமின் கே, இரத்த உறைவிடத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. இது உறைதல் அடுக்கில் ஈடுபட்டுள்ள சில புரதங்களை செயல்படுத்த உதவுகிறது, சரியான இரத்த உறைவு உருவாவதை உறுதிசெய்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான இரத்தப்போக்கைத் தடுக்கிறது.
உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்:இயற்கையான வைட்டமின் கே 2 தூள் உணவு துணை சூத்திரங்களில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், குறிப்பாக வைட்டமின் கே 2 குறைபாடுள்ள நபர்களுக்கு இலக்கு அல்லது எலும்பு ஆரோக்கியம், இருதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க விரும்புவோர்.
வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்:பால் மாற்று வழிகள், தாவர அடிப்படையிலான பால், பழச்சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், பார்கள், சாக்லேட்டுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தின்பண்டங்கள் போன்ற தயாரிப்புகளை பலப்படுத்த உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்கள் இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூள் சேர்க்கலாம்.
விளையாட்டு மற்றும் உடற்பயிற்சி சப்ளிமெண்ட்ஸ்:இயற்கையான வைட்டமின் கே 2 தூளை விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகள், புரத பொடிகள், முன்-வொர்க்அவுட் கலப்புகள் மற்றும் மீட்பு சூத்திரங்கள் ஆகியவற்றில் உகந்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் கால்சியம் ஏற்றத்தாழ்வுகளைத் தடுப்பதற்கும் இணைக்கப்படலாம்.
ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்:ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஆஸ்டியோபீனியா மற்றும் இருதய ஆரோக்கியம் போன்ற குறிப்பிட்ட சுகாதார கவலைகளை குறிவைத்து, காப்ஸ்யூல்கள், டேப்லெட்டுகள் மற்றும் கம்மிகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் வளர்ச்சியில் இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
செயல்பாட்டு உணவுகள்:தானியங்கள், ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் பரவல்கள் போன்ற உணவுகளில் இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூளைச் சேர்ப்பது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கூடுதல் சுகாதார நன்மைகளை வழங்கும், இது சுகாதார உணர்வுள்ள நுகர்வோரை ஈர்க்கும்.
வைட்டமின் கே 2 (மெனக்வினோன் -7) இன் உற்பத்தி செயல்முறை ஒரு நொதித்தல் முறையை உள்ளடக்கியது. சம்பந்தப்பட்ட படிகள் இங்கே:
மூல தேர்வு:முதல் படி வைட்டமின் கே 2 (மெனக்வினோன் -7) ஐ உற்பத்தி செய்யக்கூடிய பொருத்தமான பாக்டீரியா திரிபுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. பேசிலஸ் சப்டிலிஸ் இனங்களைச் சேர்ந்த பாக்டீரியா விகாரங்கள் பொதுவாக மெனக்வினோன் -7 இன் அதிக அளவு உற்பத்தி செய்யும் திறன் காரணமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
நொதித்தல்:தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திரிபு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நிலைமைகளின் கீழ் நொதித்தல் தொட்டியில் வளர்க்கப்படுகிறது. நொதித்தல் செயல்முறையானது மெனக்வினோன் -7 ஐ உற்பத்தி செய்ய பாக்டீரியாவுக்குத் தேவையான குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட பொருத்தமான வளர்ச்சி ஊடகத்தை வழங்குவதை உள்ளடக்குகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் பொதுவாக கார்பன் மூலங்கள், நைட்ரஜன் மூலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அடங்கும்.
தேர்வுமுறை:நொதித்தல் செயல்முறை முழுவதும், வெப்பநிலை, pH, காற்றோட்டம் மற்றும் கிளர்ச்சி போன்ற அளவுருக்கள் கவனமாக கட்டுப்படுத்தப்பட்டு, பாக்டீரியா விகாரத்தின் உகந்த வளர்ச்சியையும் உற்பத்தித்திறனையும் உறுதிப்படுத்த உகந்ததாக இருக்கும். மெனக்வினோன் -7 உற்பத்தியை அதிகரிக்க இது முக்கியமானது.
மெனக்வினோன் -7 ஐ பிரித்தெடுக்கிறது:ஒரு குறிப்பிட்ட கால நொதித்தலுக்குப் பிறகு, பாக்டீரியா செல்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. கரைப்பான் பிரித்தெடுத்தல் அல்லது செல் லிசிஸ் முறைகள் போன்ற பல்வேறு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி மெனக்வினோன் -7 கலங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.
சுத்திகரிப்பு:முந்தைய படியிலிருந்து பெறப்பட்ட கச்சா மெனகுவினோன் -7 சாறு அசுத்தங்களை அகற்றுவதற்கும் உயர்தர உற்பத்தியைப் பெறுவதற்கும் சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு உட்படுகிறது. இந்த சுத்திகரிப்பை அடைய நெடுவரிசை நிறமூர்த்தம் அல்லது வடிகட்டுதல் போன்ற நுட்பங்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
செறிவு மற்றும் உருவாக்கம்:சுத்திகரிக்கப்பட்ட மெனகுவினோன் -7 குவிந்து, உலர்த்தப்பட்டு, மேலும் பொருத்தமான வடிவமாக செயலாக்கப்படுகிறது. இதில் காப்ஸ்யூல்கள், டேப்லெட்டுகள் அல்லது தூள் உற்பத்தி உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது பிற பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
தரக் கட்டுப்பாடு:உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும், இறுதி தயாரிப்பு தேவையான விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் தரங்களை பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்வதற்காக தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. தூய்மை, ஆற்றல் மற்றும் நுண்ணுயிரியல் பாதுகாப்பிற்கான சோதனை இதில் அடங்கும்.
சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்த தொகுப்பு: 25 கிலோ/டிரம்.
முன்னணி நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு.
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளையும் அடைய முடியும்.
20 கிலோ/பை 500 கிலோ/பாலேட்
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாடங்கள் பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோ கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டு வாசல் சேவை பொருட்களை எடுக்க எளிதானது
கடல் வழியாக
300 கிலோ ஓவர், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுக சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
காற்று மூலம்
100 கிலோ -1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திற்கு விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
இயற்கை வைட்டமின் கே 2 தூள்ஐஎஸ்ஓ சான்றிதழ், ஹலால் சான்றிதழ் மற்றும் கோஷர் சான்றிதழ் மூலம் சான்றிதழ் பெற்றது.
வைட்டமின் கே 2 வெவ்வேறு வடிவங்களில் உள்ளது, மெனகுவினோன் -4 (எம்.கே -4) மற்றும் மெனக்வினோன் -7 (எம்.கே -7) ஆகியவை இரண்டு பொதுவான வடிவங்களாக உள்ளன. வைட்டமின் கே 2 இன் இந்த இரண்டு வடிவங்களுக்கும் இடையிலான சில முக்கிய வேறுபாடுகள் இங்கே:
மூலக்கூறு அமைப்பு:எம்.கே -4 மற்றும் எம்.கே -7 ஆகியவை வெவ்வேறு மூலக்கூறு கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எம்.கே.
உணவு ஆதாரங்கள்:எம்.கே. இரைப்பைக் குழாயில் காணப்படும் சில பாக்டீரியாக்களால் எம்.கே -7 ஐ உற்பத்தி செய்யலாம்.
உயிர் கிடைக்கும் தன்மை:எம்.கே -4 உடன் ஒப்பிடும்போது எம்.கே -7 உடலில் நீண்ட அரை ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள், எம்.கே -7 நீண்ட காலத்திற்கு இரத்த ஓட்டத்தில் உள்ளது, இது வைட்டமின் கே 2 ஐ திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு அதிகமாக வழங்க அனுமதிக்கிறது. எம்.கே -7 அதிக உயிர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் எம்.கே -4 ஐ விட உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படும் அதிக திறன் கொண்டதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
சுகாதார நன்மைகள்:எம்.கே -4 மற்றும் எம்.கே -7 இரண்டும் உடலின் செயல்முறைகளில், குறிப்பாக கால்சியம் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. எலும்பு உருவாக்கம், பல் ஆரோக்கியம் மற்றும் இருதய ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் அதன் சாத்தியமான நன்மைகளுக்காக எம்.கே -4 ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. மறுபுறம், எம்.கே -7 கூடுதல் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் கால்சியம் படிவுகளை ஒழுங்குபடுத்தும் புரதங்களை செயல்படுத்துவதில் அதன் பங்கு உட்படவும், தமனி கால்சிஃபிகேஷனைத் தடுக்க உதவுகிறது.
அளவு மற்றும் கூடுதல்:எம்.கே -7 பொதுவாக கூடுதல் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் நிலையானது மற்றும் சிறந்த உயிர் கிடைக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. எம்.கே -7 சப்ளிமெண்ட்ஸ் பெரும்பாலும் எம்.கே.
எம்.கே -4 மற்றும் எம்.கே -7 இரண்டும் உடலுக்குள் அவற்றின் தனித்துவமான நன்மைகளையும் செயல்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு சுகாதார தொழில்முறை அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு வைட்டமின் கே 2 இன் மிகவும் பொருத்தமான வடிவத்தையும் அளவையும் தீர்மானிக்க உதவும்.
