ஆர்கானிக் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாறு
ஆர்கானிக் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாறு, மோனாஸ்கஸ் சிவப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மோனாஸ்கஸ் பர்புரியஸ் என்ற பூஞ்சையிலிருந்து தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீரை மூலப்பொருட்களாகக் கொண்டு 100% திட நிலை நொதித்தல் முறையில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை பாரம்பரிய சீன மருத்துவமாகும். இது செரிமானம் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல், அழற்சியைக் குறைத்தல் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல் போன்ற பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாற்றில் மோனாகோலின்கள் எனப்படும் இயற்கையான சேர்மங்கள் உள்ளன, இவை கல்லீரலில் கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தியைத் தடுப்பதாக அறியப்படுகிறது. சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாற்றில் உள்ள மோனாகோலின்களில் ஒன்றான மோனாகோலின் கே, லோவாஸ்டாடின் போன்ற சில கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும் மருந்துகளில் உள்ள செயல்படும் மூலப்பொருளுடன் வேதியியல் ரீதியாக ஒத்திருக்கிறது. அதன் கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும் பண்புகள் காரணமாக, சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாறு பெரும்பாலும் மருந்து ஸ்டேடின்களுக்கு ஒரு இயற்கை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாறு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் மற்றும் சில மருந்துகளுடன் வினைபுரியக்கூடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுகுவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
ஆர்கானிக் மொனாஸ்கஸ் ரெட், உணவுப் பொருட்களில் ஒரு இயற்கையான சிவப்பு நிறமூட்டியாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாற்றிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் நிறமி, மொனாசின் அல்லது மொனாஸ்கஸ் ரெட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஆசிய சமையலில் உணவு மற்றும் பானங்கள் இரண்டிற்கும் நிறமூட்ட பாரம்பரியமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. பயன்படுத்தப்படும் விதம் மற்றும் அதன் செறிவைப் பொறுத்து, மொனாஸ்கஸ் ரெட் இளஞ்சிவப்பு, சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறங்களின் சாயல்களை வழங்க முடியும். இது பொதுவாக பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், புளிக்கவைக்கப்பட்ட டோஃபு, சிவப்பு அரிசி ஒயின் மற்றும் பிற உணவுகளில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், சில நாடுகளில் உணவுப் பொருட்களில் மொனாஸ்கஸ் ரெட்டின் பயன்பாடு ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதையும், குறிப்பிட்ட வரம்புகள் மற்றும் லேபிளிங் தேவைகள் பொருந்தக்கூடும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
| தயாரிப்பின் பெயர்: | ஆர்கானிக் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாறு | பிறந்த நாடு: | பிஆர் சீனா |
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | முடிவு | சோதனை முறை |
| செயலில் உள்ள பொருட்கள் மதிப்பீடு | மொத்த மோனாகோலின்-கே ≥4 % | 4.1% | HPLC |
| மோனாகோலின்-கே-யிலிருந்து பெறப்பட்ட அமிலம் | 2.1% | ||
| லாக்டோன் வடிவம் மோனாகோலின்-கே | 2.0% | ||
| அடையாளம் | நேர்மறை | இணங்குகிறது | டிஎல்சி |
| தோற்றம் | சிவப்பு நுண்ணிய தூள் | இணங்குகிறது | காட்சி |
| வாசனை | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சுவை | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| சல்லடை பகுப்பாய்வு | 80 மெஷ்-ஐ 100% தேர்ச்சி | இணங்குகிறது | 80 மெஷ் திரை |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤8% | 4.56% | 5கி/105ºC/5 மணிநேரம் |
| இரசாயனக் கட்டுப்பாடுகள் | |||
| சிட்ரின் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | அணு உறிஞ்சுதல் |
| கன உலோகங்கள் | ≤10ppm | இணங்குகிறது | அணு உறிஞ்சுதல் |
| ஆர்சனிக் (As) | ≤2ppm | இணங்குகிறது | அணு உறிஞ்சுதல் |
| ஈயம் (Pb) | ≤2ppm | இணங்குகிறது | அணு உறிஞ்சுதல் |
| காட்மியம் (Cd) | ≤1ppm | இணங்குகிறது | அணு உறிஞ்சுதல் |
| பாதரசம் (Hg) | ≤0.1ppm | இணங்குகிறது | அணு உறிஞ்சுதல் |
| நுண்ணுயிரியல் கட்டுப்பாடு | |||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/g | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | ≤100cfu/g | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
| ஈ.கோலை | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
① 100% USDA சான்றளிக்கப்பட்ட இயற்கை, நிலைத்தன்மை வாய்ந்த முறையில் அறுவடை செய்யப்பட்ட மூலப்பொருள், தூள்;
② முற்றிலும் சைவம்;
③ இந்தத் தயாரிப்பு ஒருபோதும் புகைமூட்டம் செய்யப்படவில்லை என்பதற்கு நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்;
④ துணைப் பொருட்கள் மற்றும் ஸ்டியரேட்டுகள் அற்றது;
⑤ பால் பொருட்கள், கோதுமை, குளூட்டன், வேர்க்கடலை, சோயா அல்லது சோளம் போன்ற ஒவ்வாமைப் பொருட்கள் இதில் இல்லை;
⑥ விலங்குகள் மீது சோதனை செய்யப்படுவதோ அல்லது அதன் துணைப் பொருட்களோ, செயற்கை சுவையூட்டிகளோ, நிறமூட்டிகளோ இல்லை;
⑥ சீனாவில் தயாரிக்கப்பட்டு, மூன்றாம் தரப்பு முகவரிடம் சோதிக்கப்பட்டது;
⑦ மீண்டும் மூடக்கூடிய, வெப்பநிலை மற்றும் இரசாயன எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட, குறைந்த காற்று ஊடுருவல் உள்ள, உணவுத் தரப் பைகளில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளது.
1. உணவு: மொனாஸ்கஸ் ரெட், இறைச்சி, கோழி இறைச்சி, பால் பொருட்கள், பேக்கரி பொருட்கள், மிட்டாய்கள், பானங்கள் மற்றும் பல வகையான உணவுப் பொருட்களுக்கு இயற்கையான மற்றும் துடிப்பான சிவப்பு நிறத்தை வழங்குகிறது.
2. மருந்துப் பொருட்கள்: உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என அறியப்பட்ட செயற்கை சாயங்களுக்கு மாற்றாக, மோனாஸ்கஸ் ரெட் மருந்துத் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
3. அழகுசாதனப் பொருட்கள்: உதட்டுச்சாயம், நகப்பூச்சு மற்றும் பிற தனிநபர் பராமரிப்புப் பொருட்கள் போன்ற அழகுசாதனப் பொருட்களில், இயற்கையான வண்ண விளைவை அளிப்பதற்காக மோனாஸ்கஸ் ரெட்டைச் சேர்க்கலாம்.
4. ஜவுளி: ஜவுளி சாயமிடுதலில், செயற்கை சாயங்களுக்கு ஒரு இயற்கையான மாற்றாக மோனாஸ்கஸ் ரெட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
5. மைகள்: அச்சிடும் பயன்பாடுகளுக்கு இயற்கையான சிவப்பு நிறத்தை வழங்குவதற்காக, மோனஸ்கஸ் ரெட் மை கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பல்வேறு பயன்பாடுகளில் மோனாஸ்கஸ் ரெட் பயன்படுத்துவது ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளுக்கு உட்பட்டிருக்கலாம் என்பதையும், வெவ்வேறு நாடுகளில் குறிப்பிட்ட செறிவு வரம்புகள் மற்றும் லேபிளிங் தேவைகள் பொருந்தக்கூடும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
ஆர்கானிக் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசிச் சாற்றின் உற்பத்தி செயல்முறை
1. ரகத் தேர்வு: மொனாஸ்கஸ் பூஞ்சையின் பொருத்தமான ரகம் ஒன்று தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, தகுந்த வளர்ச்சி ஊடகத்தைப் பயன்படுத்தி, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழ்நிலைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது.
2. நொதித்தல்: தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பூஞ்சை வகையானது, வெப்பநிலை, pH மற்றும் காற்றோட்டம் போன்ற சாதகமான சூழ்நிலைகளில், பொருத்தமான ஊடகத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு வளர்க்கப்படுகிறது. இந்தக் காலகட்டத்தில், அந்தப் பூஞ்சையானது மோனாஸ்கஸ் ரெட் எனப்படும் இயற்கையான நிறமியை உற்பத்தி செய்கிறது.
3. பிரித்தெடுத்தல்: நொதித்தல் செயல்முறை முடிந்த பிறகு, பொருத்தமான கரைப்பானைப் பயன்படுத்தி மோனாஸ்கஸ் சிவப்பு நிறமி பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்தச் செயல்முறைக்கு எத்தனால் அல்லது நீர் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கரைப்பான்களாகும்.
4. வடிகட்டுதல்: பின்னர், அசுத்தங்களை நீக்கி, தூய மோனாஸ்கஸ் சிவப்புச் சாற்றைப் பெறுவதற்காக, அந்தச் சாறு வடிகட்டப்படுகிறது.
5. செறிவுப்படுத்துதல்: நிறமிச் செறிவை அதிகரிக்கவும், இறுதிப் பொருளின் கன அளவைக் குறைக்கவும் சாறு செறிவூட்டப்படலாம்.
6. தரப்படுத்துதல்: இறுதித் தயாரிப்பு அதன் தரம், கலவை மற்றும் வண்ண அடர்த்தி ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தரப்படுத்தப்படுகிறது.
7. பொதியிடல்: பின்னர், மோனாஸ்கஸ் சிவப்பு நிறமியானது பொருத்தமான கொள்கலன்களில் பொதியிடப்பட்டு, பயன்படுத்தப்படும் வரை குளிர்ச்சியான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கப்படுகிறது.
உற்பத்தியாளரின் குறிப்பிட்ட செயல்முறைகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களைப் பொறுத்து மேற்கண்ட வழிமுறைகள் மாறுபடலாம். உடல்நல அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடிய செயற்கை சாயங்களுக்கு, மோனாஸ்கஸ் சிவப்பு போன்ற இயற்கை நிறமிகளின் பயன்பாடு ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் நீடித்த மாற்றை வழங்க முடியும்.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
NASAA அங்ககச் சான்றிதழ் வழங்கும் அமைப்பால் வழங்கப்படும் USDA மற்றும் EU அங்ககச் சான்றிதழ்களையும், SGS வழங்கும் BRC சான்றிதழையும் நாங்கள் பெற்றுள்ளோம். மேலும், எங்களிடம் ஒரு முழுமையான தரச் சான்றிதழ் அமைப்பு உள்ளது, அத்துடன் CQC வழங்கும் ISO9001 சான்றிதழையும் பெற்றுள்ளோம். எங்கள் நிறுவனத்திடம் HACCP திட்டம், உணவுப் பாதுகாப்புத் திட்டம் மற்றும் உணவு மோசடித் தடுப்பு மேலாண்மைத் திட்டம் ஆகியவை உள்ளன. தற்போது, சீனாவில் உள்ள தொழிற்சாலைகளில் 40%க்கும் குறைவானவையும், வர்த்தகர்களில் 60%க்கும் குறைவானவையும்யே இந்த மூன்று அம்சங்களையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி மீதான தடைகள் முக்கியமாக, மிகையான செரிமான இயக்கத்தன்மை கொண்டவர்கள், அடிக்கடி இரத்தப்போக்கு ஏற்படுபவர்கள், கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் உள்ளிட்ட கூட்டத்தினருக்கு விதிக்கப்பட்டவையாகும். சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி என்பது ஜப்போனிக்கா அரிசியுடன் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பழுப்பு-சிவப்பு அல்லது ஊதா-சிவப்பு நிற அரிசி தானியங்கள் ஆகும். இது மண்ணீரல் மற்றும் வயிற்றுக்குப் புத்துணர்ச்சி அளித்து, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
1. அதிவேக இரைப்பை குடல் இயக்கம் உள்ளவர்கள்: சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி மண்ணீரலுக்குப் புத்துணர்ச்சி அளித்து, உணவை வெளியேற்றும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது வயிறு நிரம்பியவர்களுக்கு ஏற்றது. எனவே, அதிவேக இரைப்பை குடல் இயக்கம் உள்ளவர்கள் விரதம் இருக்க வேண்டும். அதிவேக இரைப்பை குடல் இயக்கம் உள்ளவர்களுக்கு அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகள் ஏற்படும். சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியை உட்கொண்டால், அது அதிகப்படியான செரிமானத்தை ஏற்படுத்தி, வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகளை மோசமாக்கக்கூடும்;
2. இரத்தப்போக்கு அதிகம் உள்ளவர்கள்: சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, இரத்தத் தேக்கத்தை நீக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது தேங்கிய வயிற்று வலி மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய இரத்தப்போக்கு உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது. இது இரத்த உறைதல் செயல்பாட்டைப் பாதித்து, மெதுவான இரத்த உறைதல் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், எனவே விரதம் இருப்பது அவசியம்;
3. கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள்: கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள், அதே நேரத்தில் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில், கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகள் கொலஸ்ட்ராலைக் குறைத்து, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைச் சீராக்கும். ஆனால், சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியில் சில எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் இருப்பதால், அவற்றை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது மருந்தின் கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவைப் பாதிக்கக்கூடும்.
4. ஒவ்வாமைகள்: உங்களுக்கு சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி ஒவ்வாமை இருந்தால், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, வயிற்று வலி, வயிற்று உப்புசம் போன்ற இரைப்பை குடல் சார்ந்த ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளையும், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் குரல்வளை வீக்கம் போன்ற தீவிர ஒவ்வாமை அதிர்ச்சி அறிகுறிகளையும் தடுக்கவும், உயிர் பாதுகாப்பிற்காகவும் நீங்கள் சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியை உண்ணக்கூடாது.
மேலும், சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசி ஈரப்பதத்தால் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியது. ஒருமுறை தண்ணீர் பட்டால், அது தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளால் பாதிக்கப்பட்டு, படிப்படியாகப் பூஞ்சை பிடித்து, கட்டிகளாகி, அந்துப்பூச்சி அரித்த நிலைக்குச் செல்லக்கூடும். அத்தகைய சிவப்பு ஈஸ்ட் அரிசியை உண்பது உடல் நலத்திற்குத் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அதை உண்ணக்கூடாது. ஈரப்பதத்தையும் சிதைவையும் தவிர்க்க, அதை உலர்ந்த சூழலில் சேமித்து வைக்குமாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
