மாதுளை சாறு பாலிபினால்கள்

மாதுளை சாறு பாலிபினால்களுக்கான உற்பத்தி செயல்முறை பொதுவாக பல முக்கிய படிகளை உள்ளடக்கியது:
1. ஆதாரம் மற்றும் வரிசைப்படுத்துதல்:நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து உயர்தர மாதுளை பழங்களைப் பெறுங்கள். எந்தவொரு வெளிநாட்டு விஷயத்தையும் அல்லது சேதமடைந்த பழங்களையும் அகற்ற பழங்கள் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன, வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
2. பிரித்தெடுத்தல்:பாலிபினால்களைப் பிரித்தெடுக்க மாதுளை பழங்கள் செயலாக்கப்படுகின்றன. கரைப்பான் பிரித்தெடுத்தல், நீர் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சூப்பர் கிரிட்டிகல் திரவ பிரித்தெடுத்தல் உள்ளிட்ட பிரித்தெடுப்பதற்கு வெவ்வேறு முறைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு முறைக்கும் அதன் நன்மைகள் உள்ளன மற்றும் பாலிபினால்கள் நிறைந்த மாதுளை சாற்றை அளிக்கிறது.
3. வடிகட்டுதல்:கரையாத துகள்கள், அசுத்தங்கள் அல்லது தேவையற்ற கூறுகளை அகற்றுவதற்காக சாறு வடிகட்டலுக்கு உட்படுகிறது, இதன் விளைவாக தெளிவான தீர்வு ஏற்படுகிறது.
4. செறிவு:வடிகட்டப்பட்ட சாறு பின்னர் பாலிபினால் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கவும் அளவைக் குறைக்கவும் குவிந்துள்ளது, பொதுவாக ஆவியாதல் அல்லது சவ்வு வடிகட்டுதல் போன்ற முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
5. உலர்த்துதல்:செறிவூட்டப்பட்ட சாறு ஒரு தூள் வடிவத்தை உருவாக்க உலர்த்தப்படுகிறது, இது பல்வேறு இறுதி தயாரிப்புகளில் கையாள, சேமிக்க மற்றும் இணைக்க எளிதானது. தெளிப்பு உலர்த்துதல், முடக்கம் உலர்த்துதல் அல்லது பிற உலர்த்தும் நுட்பங்கள் மூலம் இதைச் செய்ய முடியும்.
6. சோதனை மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு:உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும், விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதை உறுதிசெய்ய பாலிபினால் உள்ளடக்கம், தூய்மை மற்றும் பிற தர அளவுருக்களுக்கு சாறு தொடர்ந்து சோதிக்கப்படுகிறது.
7. பேக்கேஜிங்:மாதுளை சாறு பாலிபினால்கள் ஈரப்பதம், ஒளி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து உற்பத்தியைப் பாதுகாக்க காற்று புகாத பைகள் அல்லது பீப்பாய்கள் போன்ற பொருத்தமான கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன.
சேமிப்பு மற்றும் விநியோகம்: தொகுக்கப்பட்ட மாதுளை சாறு பாலிபினால்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு விநியோகிக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவற்றின் தரம் மற்றும் ஸ்திரத்தன்மையை பராமரிக்க பொருத்தமான நிபந்தனைகளின் கீழ் சேமிக்கப்படுகின்றன.