மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் தூள்
மாதுளைத் தோல்கள் அல்லது விதைகளிலிருந்து பெறப்படும் புனிகாலஜின்ஸ் தூள், சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான புனிகாலஜின்களை அதிக அளவில் கொண்டிருப்பதற்காக அறியப்படுகிறது. புனிகாலஜின்களுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகள் உட்பட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மாதுளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளை வழங்குவதற்காக, இந்தத் தூளை ஒரு உணவு நிரப்பியாகவோ அல்லது உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவோ பயன்படுத்தலாம். தோல் அல்லது விதை மூலங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் குறிப்பிட்ட கலவை மற்றும் பண்புகளை அந்தச் சாற்றில் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். மேலும் தகவல்களுக்கு எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்:grace@biowaycn.com.
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு |
| பொதுத் தகவல் | |
| தயாரிப்புகளின் பெயர் | மாதுளை சாறு |
| தாவரவியல் பெயர் | புனிகா கிரானேட்டம் எல். |
| பயன்படுத்தப்பட்ட பாகம் | தோல் |
| உடல் கட்டுப்பாடு | |
| தோற்றம் | மஞ்சள்-பழுப்பு தூள் |
| அடையாளம் | தரநிலையுடன் இணங்குகிறது |
| வாசனை & சுவை | பண்புரீதியான |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤5.0% |
| ஆஷ் | ≤5.0% |
| துகள் அளவு | 80 மெஷ்ஷில் 95%-க்குக் குறையாமல் தேர்ச்சி பெற வேண்டும் |
| இரசாயனக் கட்டுப்பாடுகள் | |
| புனிகாலஜின்ஸ் | ≥20% HPLC |
| மொத்த கன உலோகங்கள் | ≤10.0ppm |
| ஈயம் (Pb) | ≤3.0ppm |
| ஆர்சனிக் (As) | ≤2.0ppm |
| காட்மியம் (Cd) | ≤1.0ppm |
| பாதரசம் (Hg) | ≤0.1ppm |
| கரைப்பான் எச்சம் | <5000ppm |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | USP/EP ஐ சந்திக்கவும் |
| PAHகள் | <50ppb |
| BAP | <10ppb |
| அஃப்லாடாக்சின்கள் | <10ppb |
| நுண்ணுயிரிக் கட்டுப்பாடு | |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤1,000cfu/g |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சைகள் | ≤100cfu/g |
| ஈ.கோலை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
| ஸ்டாஃபாரியஸ் | எதிர்மறை |
| பொதி செய்தல் மற்றும் சேமிப்பு | |
| பேக்கிங் | காகிதக் கொள்கலன்களிலும், உள்ளே இரட்டை உணவுத் தர PE பையிலும் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு கொள்கலனுக்கு 25 கிலோ. |
| சேமிப்பு | ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி படாதவாறு, அறை வெப்பநிலையில், நன்கு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும். |
| அடுக்கு ஆயுள் | சரியாக மூடி சேமித்து வைத்தால் 2 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். |
மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் பொடியின் தயாரிப்பு அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
(1) பல்வேறு உடல்நலப் பலன்களைக் கொண்ட சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான புனிகாலஜின்களின் அதிக செறிவு;
(2) மாதுளை தோல்கள் அல்லது விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்டது;
(3) உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம்;
(4) உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்த ஏற்றது;
(5) அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது;
(6) மாதுளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளை வழங்குகிறது.
மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் பொடியின் சில சாத்தியமான உடல்நலப் பலன்கள் பின்வருமாறு:
(1) ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள்.
(2) உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவக்கூடிய, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்.
(3) புனிகாலஜின்ஸ் போன்ற இருதய ஆதரவு, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
(4) புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள், சில ஆய்வுகள் புனிகாலஜின்கள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.
(5) சரும ஆரோக்கிய நன்மைகள், ஏனெனில் மாதுளை சாறு சருமத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுவதோடு, ஒட்டுமொத்த சரும ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடும்.
(6) ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனுக்கான ஆதரவு உட்பட, வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கான சாத்தியமான நன்மைகள்.
(7) இந்த சாத்தியமான நன்மைகள் ஆரம்பகட்ட ஆராய்ச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மேலும் குறிப்பிட்ட உடல்நலக் கவலைகளுக்கு மாதுளை சாறு புனிகாலஜின்ஸ் பொடியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தனிநபர்கள் சுகாதார நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.
மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் தூளின் தயாரிப்புப் பயன்பாட்டுத் தொழில்களில் பின்வருவன அடங்கும்:
(1) மருந்துத் தொழில்:அதன் சாத்தியமான மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகளைக் குறிவைத்து தயாரிக்கப்படும் மருந்துப் பொருட்களில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
(2)ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் மற்றும் உணவு துணைப் பொருட்கள் தொழில்:ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆதரவு, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட உணவுச் சேர்ப்பான்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துப் பொருட்களில் இந்தப் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம்.
(3)உணவு மற்றும் பானத் தொழில்:சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைச் சேர்ப்பதற்காக, இதைச் செயல்முறை பானங்கள், ஆரோக்கிய பார்கள் மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்களில் ஒரு இயற்கை உணவு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
(4)அழகுசாதன மற்றும் சருமப் பராமரிப்புத் தொழில்:அதன் சரும ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் காரணமாக, இந்தச் சாறு சருமப் பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
(5)கால்நடைத் தொழில்:இது கால்நடை துணை உணவுகள் மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் தயாரிப்புகளிலும் பயன்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.
மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் தூளின் உற்பத்தி செயல்முறையானது பொதுவாக பல முக்கிய படிகளை உள்ளடக்கியுள்ளது:
(1)மாதுளையைத் தேடிப் பெறுதல் மற்றும் தேர்ந்தெடுத்தல்:இந்த செயல்முறை, உயர்தர மாதுளைப் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் தொடங்குகிறது. உயர்தரச் சாற்றைப் பெறுவதற்கு, நன்கு பழுத்த மற்றும் ஆரோக்கியமான மாதுளைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது.
(2)பிரித்தெடுத்தல்:நீர் பிரித்தெடுத்தல், கரைப்பான் பிரித்தெடுத்தல் (எ.கா., எத்தனால்), அல்லது மீ உயர் அழுத்த திரவப் பிரித்தெடுத்தல் போன்ற பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி மாதுளைச் சாற்றைப் பெறலாம். மாதுளைப் பழத்திலிருந்து புனிகாலஜின்கள் உள்ளிட்ட செயல்படும் சேர்மங்களைப் பிரித்தெடுப்பதே இதன் நோக்கமாகும்.
(3)வடிகட்டுதல்:பின்னர், பிரித்தெடுக்கப்பட்ட கரைசலானது, அதிலுள்ள அசுத்தங்கள் அல்லது திடத் துகள்களை அகற்றுவதற்காக வடிகட்டப்பட்டு, தூய்மையான சாறு பெறப்படுகிறது.
(4)செறிவு:வடிகட்டப்பட்ட சாறானது, அதிகப்படியான நீர் அல்லது கரைப்பானை அகற்றுவதற்காக ஒரு செறிவூட்டும் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படலாம், இது மேலும் செறிவான சாறாக மாறுவதற்கு வழிவகுக்கும்.
(5)உலர்த்துதல்:செறிவூட்டப்பட்ட சாறு பின்னர் தூளாக உலர்த்தப்படுகிறது. தெளித்து உலர்த்துதல் அல்லது உறைநிலை உலர்த்துதல் போன்ற முறைகள் மூலம் இதைச் செய்யலாம், இவை சாற்றில் உள்ள உயிரியல் செயல்பாட்டுக் கூறுகளைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.
(6)தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் சோதனை:உற்பத்தி செயல்முறை முழுவதும், சாறுப் பொடியின் தூய்மை, வீரியம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக தரக் கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. இதில் புனிகாலஜின் உள்ளடக்கம், கன உலோகங்கள், நுண்ணுயிரிக் கலப்படம் மற்றும் பிற தர அளவுருக்கள் ஆகியவற்றுக்கான சோதனைகள் அடங்கும்.
(7)பேக்கேஜிங்:இறுதி மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் பொடியானது, அதன் தரம் மற்றும் சேமிப்புக் காலத்தைப் பாதுகாக்கும் பொருட்டு, பொருத்தமான கொள்கலன்களில் அடைக்கப்பட்டு சீல் செய்யப்படுகிறது.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
மாதுளைச் சாறு புனிகாலஜின்ஸ் தூள்ISO, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.


