தூய ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப்
பிர்ச் வாட்டர் என்றும் அழைக்கப்படும் தூய ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப், பிர்ச் மரங்களின் சாற்றைத் தட்டுவதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரு வகை தாவர அடிப்படையிலான பானமாகும். சர்க்கரை பானங்களுக்கு குறைந்த கலோரி, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மாற்றாக இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது. பிர்ச் சாப்பில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், நீரேற்றத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவும். ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் "இயற்கை" மற்றும் "ஆரோக்கியமான" உணவு மற்றும் பானத் தொழிலின் ஒரு பகுதியாகக் கருதப்படுகிறது. ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் பெரும்பாலும் சாறு அல்லது சோடா போன்ற பிற பானங்களுக்கு மாற்றாக "தூய்மையான" மற்றும் "இயற்கையாக நீரேற்றம்" என்று சந்தைப்படுத்துகிறது. பேக்கேஜிங் மற்றும் லேபிளிங் பெரும்பாலும் பானத்தின் கரிம மற்றும் இயற்கையான ஆதாரத்தை வலியுறுத்துகின்றன, இது நிலையான மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்ற தயாரிப்புகளில் அதிக ஆர்வம் கொண்ட நுகர்வோரை ஈர்க்கிறது.
ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது, ஏனெனில் இது மற்ற பானங்களுக்கு இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். இதில் கலோரிகள், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்ற விரும்பும் மக்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது. கூடுதலாக, பிர்ச் சாப்பில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவும் நச்சு நீக்கும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளும் இதில் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. மேலும், சுற்றுச்சூழலைப் பற்றி மக்கள் அதிகம் விழிப்புடன் இருப்பதால், அவர்கள் நிலையான மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்புகளைத் தேடுகிறார்கள், மேலும் மரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத புதுப்பிக்கத்தக்க வளமான பிர்ச் மரங்களிலிருந்து சாற்றைத் தட்டுவதன் மூலம் ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் தயாரிக்கப்படுகிறது. இறுதியாக, நுகர்வோர் புதிய மற்றும் தனித்துவமான சுவைகளைத் தேடுவதால், பிர்ச் சாப் அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் நுட்பமான இனிப்புக்காக பிரபலமடைந்துள்ளது, இது ஒரு அற்புதமான மற்றும் நவநாகரீக பான விருப்பமாக அமைகிறது.
| Aநாலிசிஸ் | விவரக்குறிப்பு | முடிவுகள் | சோதனை முறைகள் |
| இரசாயன உடல் கட்டுப்பாடு | |||
| பாத்திரங்கள்/தோற்றம் | சிறப்பியல்பு நீர் | சிறப்பியல்பு நீர் | தெரியும் |
| கரையக்கூடிய திடப்பொருள்கள் %≧ | 2.0 | 1.98 | வகை ஆய்வு |
| நிறம்/நாற்றம் | இது ஒரு ஒளிஊடுருவக்கூடிய திரவமாக இருந்தது, இவை அனைத்தும் சாதாரண பார்வையுடன் ஒத்துப்போகின்றன, மேலும் சாதாரண பார்வையுடன் வெளிநாட்டு உடல்கள் எதுவும் காணப்படவில்லை. | தெரியும் | |
| நுண்ணுயிரியல் கட்டுப்பாடு | |||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | N=5, c=2, m=100; எம்=10000; இணங்குகிறது | ஜிபி 4789.2-2016 | |
| ஈ.கோலி | N=5, c=2, m=1; எம்=10 | இணங்குகிறது | ஜிபி 4789.15-2016 |
| மொத்த ஈஸ்ட் | <20 CFU/ml | எதிர்மறை | ஜிபி 4789.38-2012 |
| அச்சு | <20 CFU/ml | எதிர்மறை | ஜிபி 4789.4-2016 |
| சால்மோனெல்லா | N=5, c=0, m=0 | எதிர்மறை | ஜிபி 4789.10-2016 |
| சேமிப்பு | 0~4℃க்குக் கீழே குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில். வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | ||
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 12 மாதங்கள். | ||
| பேக்கிங் | 25கிலோ/டிரம், 25கிலோ/டிரம்மில் பேக், ஸ்டெரைல் மல்டி-லேயர் அலுமினிய ஃபாயில் பைகளில் பேக் | ||
பின்வரும் அம்சங்களின் காரணமாக தூய ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது:
1. கலோரிகள், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது
2. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
3. நச்சு நீக்கும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்
4. புதுப்பிக்கத்தக்க மூலத்தின் காரணமாக நிலையான மற்றும் சூழல் நட்பு
5. புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் நுட்பமான இனிப்பு
6. மற்ற சர்க்கரை பானங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று
7. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிக்கிறது
8. ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது
9. ஒரு அற்புதமான மற்றும் நவநாகரீக பான விருப்பம்
10. சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாதது.
ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்:
1.பானங்கள்: ஆர்கானிக் பிர்ச் சாற்றை இயற்கையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக உட்கொள்ளலாம். இதை ஒரு தனி பானமாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது மற்ற பழச்சாறுகளுடன் கலந்து சுவையை அதிகரிக்கலாம்.
2. அழகுசாதனப் பொருட்கள்: ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப்பில் சருமத்தை வளர்க்கும் மற்றும் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இது முக டோனர்கள், மாய்ஸ்சரைசர்கள் மற்றும் சீரம் போன்ற ஒப்பனை சூத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3.ஹெல்த் சப்ளிமெண்ட்ஸ்: ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் என்பது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. இது காப்ஸ்யூல்கள், டோனிக்ஸ் அல்லது சிரப் வடிவில் உணவு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
4.மாற்று மருத்துவம்: பிர்ச் சாப் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நச்சு நீக்கும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இது கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் தோல் நோய்கள் போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
5.உணவுத் தொழில்: கரிம பிர்ச் சாப்பை உணவுத் தொழிலில் இயற்கை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தலாம். ஐஸ்கிரீம்கள், மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற மிட்டாய் பொருட்கள் தயாரிப்பில் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
6.ஆல்கஹாலிக் பானங்கள்: சில நாடுகளில் பிர்ச் ஒயின் மற்றும் பிர்ச் பீர் போன்ற மதுபானங்களை தயாரிப்பதில் ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக பல்வேறு துறைகளில் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
தூய ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ள முக்கிய படிகள் இங்கே:
1.சீசன்: ஆர்கானிக் பிர்ச் சாறு சேகரிக்கும் செயல்முறை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் தொடங்குகிறது, பொதுவாக மார்ச் மாதத்தில், பிர்ச் மரங்கள் சாற்றை உருவாக்கத் தொடங்கும் போது. 2. மரங்களைத் தட்டுதல்: வேப்பமரத்தின் பட்டையில் ஒரு சிறிய துளையிட்டு, துளைக்குள் ஒரு ஸ்பூட் செருகப்படுகிறது. இது மரத்திலிருந்து சாறு வெளியேற அனுமதிக்கிறது.
2. சேகரிப்பு: ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் ஒவ்வொரு ஸ்பூட்டின் கீழும் வைக்கப்படும் வாளிகள் அல்லது கொள்கலன்களில் சேகரிக்கப்படுகிறது. சாறு பல வாரங்களில் சேகரிக்கப்படுகிறது.
3.வடிகட்டுதல்: சேகரிக்கப்பட்ட சாறு பின்னர் எந்த அசுத்தங்களையும் அகற்ற வடிகட்டப்படுகிறது.
4. பேஸ்டுரைசேஷன்: வடிகட்டப்பட்ட சாறு ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சூடாக்கப்படுகிறது, இது நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும்.
6. பேக்கேஜிங்: பேஸ்ச்சர் செய்யப்பட்ட சாறு பின்னர் பாட்டில்கள் அல்லது கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்டு விநியோகத்திற்கு தயாராக உள்ளது.
7. சேமிப்பு: ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் நுகர்வோருக்கு புதியதாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் உற்பத்தி ஒரு இயற்கையான செயல்முறையாகும், மேலும் மரத்தையும் அதன் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பையும் மதிக்க வேண்டியது அவசியம். நிலையான ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் உற்பத்திக்கு பிர்ச் மரங்கள் மற்றும் அவற்றின் சுற்றுப்புறங்களின் சமநிலையை பராமரிப்பது அவசியம்.
சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும், ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்த தொகுப்பு: 25கிலோ/டிரம்.
லீட் நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்கு 7 நாட்களுக்குப் பிறகு.
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட விவரக்குறிப்புகளையும் அடையலாம்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவிற்கு கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீடு வீடாகச் சென்று பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது எளிது
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
போர்ட் டு போர்ட் சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
தூய ஆர்கானிக் பிர்ச் சாப் USDA மற்றும் EU ஆர்கானிக், BRC, ISO, HALAL, KOSHER மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
ஆம், நீங்கள் மரத்திலிருந்து நேராக பிர்ச் சாற்றை குடிக்கலாம். பிர்ச் சாப் என்பது ஒரு தெளிவான திரவமாகும், இது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இயற்கையாகவே மரத்திலிருந்து பாய்கிறது, மேலும் அதை மரத்திலிருந்து நேரடியாக குடிக்க முடியும். இருப்பினும், சிகிச்சையளிக்கப்படாத பிர்ச் சாப் ஒரு குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எளிதில் கெட்டுவிடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும், பிர்ச் சாப் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், பாக்டீரியா அல்லது பிற நுண்ணுயிரிகளால் மாசுபடுவது சாத்தியமாகும், இது அதன் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை பாதிக்கலாம். எனவே, நீங்கள் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்க அல்லது மரத்திலிருந்து நேரடியாக பிர்ச் சாற்றை சேகரித்து உட்கொள்ளும் போது சரியான வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிர்ச் சாற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக நீங்கள் அதை உட்கொள்ள விரும்பினால், வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பிர்ச் சாப்பை பேஸ்டுரைஸ் செய்து, வடிகட்டி, பாதுகாப்பு மற்றும் வசதிக்காக பேக்கேஜ் செய்வதை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.
