புடலங்காய் வேர் சாறு தூள்

டிரைகோசாந்தஸ் ரோஸ்தோர்னி ஹார்ம்ஸ் (Trichosanthes rosthornii Harms) என்ற தாவரத்திலிருந்து பெறப்படும் புடலங்காய் வேர்ச் சாறு, 10:1 என்ற செறிவு விகிதத்தில் பழுப்பு நிறச் சாறுப் பொடியாகவோ அல்லது 4-ஹைட்ராக்ஸிபென்சாயிக் அமிலத்தின் ஒற்றை மூலக்கூறுச் சாறாகவோ பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது பல்வேறு தாவரங்களில் காணப்படும் ஒரு ஃபீனாலிக் அமிலமாகும், மேலும் அதன் சாத்தியமான உடல்நலப் பயன்களுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

4-ஹைட்ராக்ஸிபென்சாயிக் அமிலம் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் அதன் சாத்தியமான பங்கு குறித்தும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்வாழ்விற்கும் பங்களிக்கக்கூடிய அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு விளைவுகள் குறித்தும் இது ஆராயப்பட்டுள்ளது. மேலும், அதன் சாத்தியமான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காகவும் இது ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

டிரைகோசாந்தஸ் ரோஸ்தோர்னி என்பது வெள்ளரிக்காய் குடும்பத்தைச் (குக்குர்பிடேசி) சேர்ந்த ஒரு வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்பமண்டல கொடி இனமாகும். இது பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் குவாலோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, அங்கு இது மார்பு அடைப்பு, மார்பு வலி, இதய செயலிழப்பு, மாரடைப்பு, நுரையீரல் இதய நோய், சில மூளை இரத்தக்குறைவு நோய்கள் போன்ற நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டிரைகோசாந்தஸ் ரோஸ்தோர்னி ஒழுங்கற்ற வடிவம் கொண்டது; இது 8–16 செ.மீ நீளமும் 1.5–5.5 செ.மீ விட்டமும் கொண்ட உருளை, கதிர் அல்லது துண்டு போன்ற வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் வெளிப்புறம் மஞ்சள் கலந்த வெள்ளை அல்லது வெளிர் பழுப்பு கலந்த மஞ்சள் நிறத்தில், நீளவாட்டுச் சுருக்கங்கள், வேர்த்தண்டு வடுக்கள் மற்றும் சற்றே குழிவான குறுக்கு லென்டிசெல்களுடன் காணப்படும். இதன் இழையமைப்பு இறுக்கமானது, மற்றும் உடையும் பகுதி வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறத்திலும், மாவுச்சத்து நிறைந்ததாகவும், மர மஞ்சள் நிறத்திலும் இருக்கும். இதற்கு மணம் இல்லை, ஆனால் சுவை சற்றே கசப்பாக இருக்கும்.