குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் தூள்
குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கன் தூள் என்பது, நீரில் கரையக்கூடிய ஒரு வகை நார்ச்சத்து வகையான பீட்டா-குளுக்கனின் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தை உருவாக்கப் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஓட்ஸ் தவிடு ஆகும். இந்த நார்ச்சத்தே இத்தூளின் முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்குக் காரணமாகும். இந்தத் தூள், செரிமான மண்டலத்தில் ஒரு கூழ்மப் பொருளை உருவாக்கி, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குவதன் மூலம் செயல்படுகிறது. இதன் விளைவாக, குளுக்கோஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் மெதுவாகவும் சீராகவும் வெளியிடப்படுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். மேலும், இந்தத் தூள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கன் தூளைப் பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறை, அதை ஸ்மூத்திகள், தயிர், ஓட்ஸ் கஞ்சி அல்லது பழச்சாறு போன்ற உணவுகள் அல்லது பானங்களில் கலப்பதாகும். இந்தத் தூள் லேசான இனிப்புச் சுவையையும் மென்மையான தன்மையையும் கொண்டிருப்பதால், இதை பல்வேறு வகையான உணவுகளில் எளிதாகச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். விரும்பிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பொறுத்து, இது பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 3-5 கிராம் அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
| தயாரிப்புct பெயர் | ஓட் பீட்டா குளுக்கான் | Quஆன்டி | 1434 கிலோகிராம் |
| தொகுதி Nuஉறுப்பினர் | BCOBG2206301 | Orஇகின் | சீனா |
| இங்பொருள் பெயர் | ஓட் பீட்டா-(1,3)(1,4)-டி-குளுக்கான் | CAS No.: | 9041-22-9 |
| லத்தீன் பெயர் | அவெனா சடிவா எல். | பகுதி of பயன்படுத்து | ஓட்ஸ் தவிடு |
| மனுஃபாசிச்சர் தேதி | 2022-06-17 | தேதி of Exதிருட்டு | 2024-06-16 |
| பொருள் | ஸ்பெசிஃபிகாஷன் | Tஎஸ்ட் முடிவு | Tஎஸ்ட் முறை |
| தூய்மை | ≥70% | 74.37% | AOAC 995.16 |
| தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் அல்லது மங்கலான வெள்ளை தூள் | இணங்குகிறது | Q/YST 0001S-2018 |
| மணம் மற்றும் சுவை | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | Q/YST 0001S-2018 |
| ஈரப்பதம் | ≤5.0% | 0.79% | ஜிபி 5009.3 |
| இக்னிட்டானில் உள்ள எச்சம் | ≤5.0% | 3.55% | ஜிபி 5009.4 |
| துகள் அளவு | 80 மெஷ் வழியாக 90% | இணங்குகிறது | 80 மெஷ் சல்லடை |
| கன உலோகம் (மிகி/கிகி) | கன உலோகங்கள் ≤ 10 (ppm) | இணங்குகிறது | ஜிபி/டி5009 |
| ஈயம் (Pb) ≤0.5mg/kg | இணங்குகிறது | GB 5009.12-2017(I) | |
| ஆர்சனிக் (As) ≤0.5mg/kg | இணங்குகிறது | GB 5009.11-2014 (I) | |
| காட்மியம் (Cd) ≤1mg/kg | இணங்குகிறது | GB 5009.17-2014 (I) | |
| பாதரசம் (Hg) ≤0.1mg/kg | இணங்குகிறது | GB 5009.17-2014 (I) | |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 10000cfu/g | 530cfu/g | GB 4789.2-2016(I) |
| ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | ≤ 100cfu/g | 30cfu/g | ஜிபி 4789.15-2016 |
| கோலிஃபார்ம்கள் | ≤ 10cfu/g | <10cfu/g | GB 4789.3-2016(II) |
| ஈ.கோலை | எதிர்மறை | எதிர்மறை | GB 4789.3-2016(II) |
| சால்மோனெல்லா/25கி | எதிர்மறை | எதிர்மறை | ஜிபி 4789.4-2016 |
| ஸ்டேப். ஆரியஸ் | எதிர்மறை | எதிர்மறை | GB4789.10-2016 (II) |
| சேமிப்பு | நன்கு மூடிய, ஒளி புகாத மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் வைக்கவும். | ||
| பேக்கிங் | ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ. | ||
| அடுக்கு ஆயுள் | 2 ஆண்டுகள். | ||
1. பீட்டா-குளுக்கானின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலம்: குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் தூள் என்பது, அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அறியப்பட்ட ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தான பீட்டா-குளுக்கானின் மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட மூலமாகும்.
2. குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம்: இந்தப் பொடியானது, குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுவதால், பீட்டா-குளுக்கானின் மற்ற மூலங்களுடன் ஒப்பிடும்போது இது ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.
3. இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது: இந்தப் பொடியில் உள்ள நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது. இதனால், குளுக்கோஸ் இரத்த ஓட்டத்தில் மெதுவாகவும் சீராகவும் வெளியிடப்படுகிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்கவும், நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
4. கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கலாம்: குடலில் கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைப்பதன் மூலம், பீட்டா-குளுக்கான் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
5. நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது: பீட்டா-குளுக்கான், உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு வழிமுறைகளைச் செயல்படுத்துவதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
6. பன்முகப் பயன்பாடு: இந்தப் பொடியைப் பலவிதமான உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் எளிதாகக் கலக்கலாம், இது ஒரு பன்முக உணவு நிரப்பியாக அமைகிறது. 7. லேசான இனிப்புச் சுவை: இந்தப் பொடி லேசான இனிப்புச் சுவையையும் மென்மையான தன்மையையும் கொண்டிருப்பதால், இதை அன்றாட உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் எளிதாகச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
1. செயல்பாட்டு உணவுகள்: குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் பொடியை, ரொட்டி, பாஸ்தா, தானியங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பார்கள் போன்ற செயல்பாட்டு உணவுகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றின் நார்ச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரித்து, அதனுடன் தொடர்புடைய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பெறலாம்.
2. உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸ்: ஆரோக்கியமான உணவுமுறையை ஆதரிப்பதற்கும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இதை ஒரு உணவுச் சப்ளிமெண்ட்டாகப் பயன்படுத்தலாம்.
3. பானங்கள்: ஸ்மூத்திகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் பிற பானங்களில் இதைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றின் நார்ச்சத்து அளவை அதிகரித்து, அதனுடன் தொடர்புடைய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பெறலாம்.
4. சிற்றுண்டிகள்: கிரானோலா பார்கள், பாப்கார்ன் மற்றும் கிராக்கர்ஸ் போன்ற சிற்றுண்டிகளில் இதைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அவற்றின் நார்ச்சத்து அளவை அதிகரித்து, அதனுடன் தொடர்புடைய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பெறலாம்.
5. கால்நடைத் தீவனம்: விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கவும், அவற்றின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், இதை கால்நடைத் தீவனத்தில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் தூளானது, பொதுவாக ஓட்ஸ் தவிடு அல்லது முழு ஓட்ஸிலிருந்து பீட்டா-குளுக்கானைப் பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்வருவது ஒரு அடிப்படை உற்பத்தி செயல்முறையாகும்:
1. அரைத்தல்: ஓட்ஸ் அரைக்கப்பட்டு ஓட்ஸ் தவிடு உருவாக்கப்படுகிறது, இதில் பீட்டா-குளுக்கான் அதிக செறிவில் அடங்கியுள்ளது.
2. பிரித்தல்: பின்னர், சலிக்கும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி ஓட்ஸ் தவிடு, மீதமுள்ள ஓட்ஸ் மணியிலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது.
3. கரைத்தல்: பின்னர், சூடான நீர் பிரித்தெடுப்பு செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி பீட்டா-குளுக்கான் கரைக்கப்படுகிறது.
4. வடிகட்டுதல்: கரைக்கப்பட்ட பீட்டா-குளுக்கானில் உள்ள கரையாத எச்சங்களை நீக்குவதற்காக, அது பின்னர் வடிகட்டப்படுகிறது.
5. செறிவாக்கம்: பின்னர், பீட்டா-குளுக்கான் கரைசலானது வெற்றிட அல்லது தெளிப்பு உலர்த்தும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி செறிவாக்கப்படுகிறது.
6. அரைத்தல் மற்றும் சலித்தல்: செறிவூட்டப்பட்ட தூளானது பின்னர் அரைக்கப்பட்டு, சலிக்கப்பட்டு ஒரு இறுதிச் சீரான தூள் உருவாக்கப்படுகிறது.
இறுதித் தயாரிப்பு ஒரு நுண்ணிய தூளாகும், இது பொதுவாக எடையின் அடிப்படையில் குறைந்தபட்சம் 70% பீட்டா-குளுக்கனையும், மீதமுள்ளவை நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஸ்டார்ச் போன்ற பிற ஓட்ஸ் கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது. பின்னர் அந்தத் தூள், செயல்பாட்டு உணவுகள், உணவுச் சேர்ப்பான்கள் மற்றும் கால்நடைத் தீவனம் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்துவதற்காகப் பொட்டலமிடப்பட்டு அனுப்பப்படுகிறது.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: ஒரு டிரம்முக்கு 25 கிலோ.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
25 கிலோ / காகித டிரம்
20 கிலோ/அட்டைப்பெட்டி
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாடப் பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் கொண்ட ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் தூளானது, ISO2200, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.
ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் என்பது ஓட்ஸ் தானியங்களின் செல் சுவர்களில் காணப்படும் ஒரு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தாகும். இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரித்தல் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல் உள்ளிட்ட பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மறுபுறம், ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து என்பது ஓட்ஸ் தானியத்தின் வெளிப்புற அடுக்கில் காணப்படும் ஒரு கரையாத நார்ச்சத்தாகும். இது புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாகவும் உள்ளது. ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை சீராக்குவதற்கும், வயிறு நிறைந்த உணர்வை அதிகரிப்பதற்கும், மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் பெயர் பெற்றது. ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் மற்றும் ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து ஆகிய இரண்டுமே ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் அவை வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கான் பெரும்பாலும் குறிப்பிட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதற்காக உணவுகள் மற்றும் துணை உணவுகளில் ஒரு செயல்பாட்டு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஓட்ஸ் நார்ச்சத்து பொதுவாக உணவுப் பொருட்களுக்கு அடர்த்தியையும் அமைப்பையும் சேர்க்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
