இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்கள் எண்ணெய்
இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்ஸ் எண்ணெய் என்பது சோயாபீன்ஸ், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் மக்காச்சோளம் போன்ற காய்கறி மூலங்களிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு இயற்கை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும். இது நான்கு வெவ்வேறு வைட்டமின் E ஐசோமர்களின் (ஆல்பா, பீட்டா, காமா மற்றும் டெல்டா டோகோபெரோல்கள்) கலவையைக் கொண்டுள்ளது. இவை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க ஒன்றிணைந்து செயல்படுவதோடு, பொருட்களின் ஆயுட்காலத்தையும் நீட்டிக்கின்றன. இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்ஸ் எண்ணெயின் முதன்மை செயல்பாடு, கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதாகும். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம், பொருட்கள் கெட்டுப்போவதற்கும், அவற்றின் சுவை மங்குவதற்கும் வழிவகுக்கும். இது பொதுவாக உணவுத் துறையில் எண்ணெய்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் பேக்கரிப் பொருட்களுக்கு ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அழகுசாதனத் துறையிலும், சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களின் நிலைத்தன்மையையும் ஆயுட்காலத்தையும் மேம்படுத்தவும், தனிநபர் பராமரிப்புப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்ஸ் எண்ணெய் உட்கொள்வதற்கும் மேற்பூச்சு பயன்பாட்டிற்கும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும், இது BHT மற்றும் BHA போன்ற செயற்கை பாதுகாப்பான்களுக்கு ஒரு பிரபலமான இயற்கை மாற்றாகும். ஏனெனில், இந்த செயற்கை பாதுகாப்பான்களால் உடல்நல அபாயங்கள் ஏற்படக்கூடும் என்பது அறியப்படுகிறது.
நேச்சுரல் மிக்ஸ்டு டோகோஃபெரால்ஸ் என்பது வைட்டமின் E கலந்த ஒரு எண்ணெய் திரவமாகும். இது மேம்பட்ட குறைந்த வெப்பநிலை செறிவூட்டல், மூலக்கூறு வடித்தல் மற்றும் பிற காப்புரிமை பெற்ற தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்திப் பிரிக்கப்பட்டுத் தூய்மைப்படுத்தப்படுகிறது. இது தயாரிப்பின் தூய்மையைப் பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இதன் உள்ளடக்கம் 95% வரை உள்ளது, இது தொழில்துறையின் வழக்கமான 90% உள்ளடக்கத் தரத்தை விட அதிகமாகும். தயாரிப்பின் செயல்திறன், தூய்மை, நிறம், மணம், பாதுகாப்பு, மாசுபடுத்தி கட்டுப்பாடு மற்றும் பிற குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில், இது தொழில்துறையில் உள்ள அதே வகையிலான 50%, 70% மற்றும் 90% தயாரிப்புகளை விட குறிப்பிடத்தக்க அளவு சிறந்தது. மேலும் இது SC, FSSC 22000, NSF-cGMP, ISO9001, FAMI-QS, IP (மரபணு மாற்றப்படாதது), கோஷர், MUI ஹலால்/அரா ஹலால் போன்ற சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.
| சோதனைப் பொருட்கள் மற்றும் விவரக்குறிப்பு | சோதனை முடிவுகள் | சோதனை முறைகள் | |
| இரசாயனம்:நேர்மறையான எதிர்வினை | இணங்குகிறது | வண்ண எதிர்வினை | |
| ஜிசி:RS உடன் ஒத்துப்போகிறது | இணங்குகிறது | GC | |
| அமிலத்தன்மை:≤1.0மிலி | 0.30மிலி | டைட்ரேஷன் | |
| ஒளியியல் சுழற்சி:[a]³ ≥+20° | +20.8° | யுஎஸ்பி<781> | |
| மதிப்பீடு | |||
| மொத்த டோகோபெரோல்கள்:>90.0% | 90.56% | GC | |
| டி-ஆல்பா டோகோபெரோல்:<20.0% | 10.88% | GC | |
| டி-பீட்டா டோகோபெரோல்:<10.0% | 2.11% | GC | |
| டி-காமா டோகோபெரோல்:50 0~70 0% | 60 55% | GC | |
| டி-டெல்டா டோகோபெரோல்:10.0~30.0% | 26.46% | GC | |
| d- (பீட்டா+ காமா+டெல்டா) டோகோபெரோல்களின் சதவீதம் | ≥80.0% | 89.12% | GC |
| *பற்றவைப்பில் உள்ள எச்சம் *தன் ஈர்ப்பு விசை (25℃) | ≤0.1% 0.92கி/செ.மீ³-0.96கி/செ.மீ³ | சான்றளிக்கப்பட்ட சான்றளிக்கப்பட்ட | யுஎஸ்பி<281> யுஎஸ்பி<841> |
| *மாசுக்கள் | |||
| ஈயம்: ≤1 0ppm | சான்றளிக்கப்பட்ட | ஜிஎஃப்-ஏஏஎஸ் | |
| ஆர்சனிக்: <1.0ppm | சான்றளிக்கப்பட்ட | எச்ஜி-ஏஏஎஸ் | |
| காட்மியம்: ≤1.0ppm | சான்றளிக்கப்பட்ட | ஜிஎஃப்-ஏஏஎஸ் | |
| பாதரசம்: ≤0.1ppm | சான்றளிக்கப்பட்ட | எச்ஜி-ஏஏஎஸ் | |
| B(a)p: <2 0ppb | சான்றளிக்கப்பட்ட | HPLC | |
| PAH4: <10.0ppb | சான்றளிக்கப்பட்ட | ஜிசி-எம்எஸ் | |
| *நுண்ணுயிரியல் | |||
| மொத்த காற்றில் வாழும் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கை: ≤1000cfu/g | சான்றளிக்கப்பட்ட | யுஎஸ்பி<2021> | |
| மொத்த ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சைகளின் எண்ணிக்கை: ≤100cfu/g | சான்றளிக்கப்பட்ட | யுஎஸ்பி<2021> | |
| ஈ.கோலை: இல்லை/10கி | சான்றளிக்கப்பட்ட | யுஎஸ்பி<2022> | |
| குறிப்பு:*" வருடத்திற்கு இரண்டு முறை சோதனைகளை மேற்கொள்கிறார். "சான்றளிக்கப்பட்டது" என்பது, புள்ளிவிவர ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட மாதிரித் தணிக்கைகள் மூலம் தரவுகள் பெறப்படுகின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது. | |||
முடிவுரை:
நிறுவனத்தின் தரநிலை, ஐரோப்பிய விதிமுறைகள் மற்றும் தற்போதைய USP தரநிலைகளுக்கு இணங்கவும்.
இந்தத் தயாரிப்பை, திறக்கப்படாத அசல் கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் 24 மாதங்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம்.
பொதி செய்தல் மற்றும் சேமிப்பு:
20 கிலோ எஃகு பீப்பாய், (உணவுத் தரம் வாய்ந்தது).
இதை அறை வெப்பநிலையில், வெப்பம், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாத்து, காற்றுப்புகாத கொள்கலன்களில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.
இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெய், அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளின் காரணமாக ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தப் பண்புகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைவதைத் தடுக்க உதவும். அதன் சில சிறப்பம்சங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாப்பு: இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெயில் நான்கு வெவ்வேறு டோகோபெரோல் ஐசோமர்களின் கலவை உள்ளது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திற்கு எதிராக பரந்த அளவிலான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.
2. சேமிப்புக் கால நீட்டிப்பு: அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளின் காரணமாக, இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல்கள் எண்ணெய்யானது, எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சத்து மாத்திரைகளின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்க முடியும்.
3. இயற்கை மூலம்: இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெய், தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்கள் போன்ற இயற்கை மூலங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இது ஒரு இயற்கை மூலப்பொருளாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் செயற்கைப் பாதுகாப்பிகளை விட பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறது.
4. நச்சுத்தன்மையற்றது: இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெய் நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் இதனைச் சிறிய அளவில் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம்.
5. பன்முகப் பயன்பாடு: இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெயை, அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் துணை உணவுகள் உள்ளிட்ட பலதரப்பட்ட பொருட்களில் ஒரு பாதுகாப்பானாகப் பயன்படுத்தலாம்.
சுருக்கமாக, இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெய் என்பது ஒரு பன்முகத்தன்மை வாய்ந்த, இயற்கையான மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்ற மூலப்பொருள் ஆகும். இது அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், கொழுப்புகள் அடங்கிய பொருட்களின் சேமிப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கும் திறன் காரணமாக, ஒரு பாதுகாப்பானாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல் எண்ணெயின் சில பொதுவான பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:
1. உணவுத் தொழில் - தின்பண்டங்கள், இறைச்சிப் பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் குழந்தை உணவுகள் உள்ளிட்ட எண்ணெய்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலம் நிறைந்த உணவுகளில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் கெட்டுப்போதலைத் தடுக்க, இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல்கள் உணவுப் பொருட்களில் ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பானாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
2. அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிநபர் பராமரிப்புப் பொருட்கள் - இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல்கள், அவற்றின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளுக்காக, கிரீம்கள், லோஷன்கள், சோப்புகள் மற்றும் சன்ஸ்கிரீன்கள் உள்ளிட்ட சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களிலும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
3. விலங்குத் தீவனம் மற்றும் செல்லப்பிராணி உணவு - தீவனத்தின் தரம், ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைப் பாதுகாப்பதற்காக, செல்லப்பிராணி உணவுகள் மற்றும் விலங்குத் தீவனங்களில் இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. மருந்துப் பொருட்கள் - இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல்கள், அவற்றின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளுக்காக, உணவுச் சப்ளிமெண்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட மருந்துப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
5. தொழில்துறை மற்றும் பிற பயன்பாடுகள் - மசகு எண்ணெய்கள், பிளாஸ்டிக்குகள் மற்றும் பூச்சுகள் உள்ளிட்ட தொழில்துறைப் பொருட்களில், இயற்கையான கலப்பு டோகோபெரோல்களை ஒரு இயற்கை ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பானாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
சேமிப்பு: குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். ஈரப்பதம் மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
மொத்தப் பொதி: தூள் வடிவம் 25 கிலோ/டிரம்; திரவ எண்ணெய் வடிவம் 190 கிலோ/டிரம்.
தயாரிப்பு நேரம்: உங்கள் ஆர்டருக்குப் பிறகு 7 நாட்கள்.
பயன்பாட்டுக் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
குறிப்பு: வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப பிரத்யேக விவரக்குறிப்புகளையும் அமைத்துக் கொள்ள முடியும்.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்கள் எண்ணெய்
SC, FSSC 22000, NSF-cGMP, ISO9001, FAMI-QS, IP (மரபணு மாற்றப்படாதது), கோஷர், MUI ஹலால்/அரா ஹலால் போன்றவற்றால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
இயற்கை வைட்டமின் E மற்றும் இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்கள் ஒன்றுக்கொன்று தொடர்புடையவை, ஏனெனில் இயற்கை வைட்டமின் E என்பது உண்மையில் எட்டு வெவ்வேறு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் ஒரு குடும்பமாகும். இதில் நான்கு டோகோபெரோல்கள் (ஆல்ஃபா, பீட்டா, காமா மற்றும் டெல்டா) மற்றும் நான்கு டோகோட்ரைனோல்கள் (ஆல்ஃபா, பீட்டா, காமா மற்றும் டெல்டா) அடங்கும். குறிப்பாக டோகோபெரோல்களைக் குறிப்பிடும்போது, இயற்கை வைட்டமின் E முதன்மையாக ஆல்ஃபா-டோகோபெரோலைக் குறிக்கிறது. இது வைட்டமின் E-யின் மிகவும் உயிரியல் செயல்பாடு மிக்க வடிவமாகும், மேலும் அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகளுக்காக இது பெரும்பாலும் உணவுகள் மற்றும் துணை உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், முன்பு கூறியது போல், இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்கள் நான்கு டோகோபெரோல் ஐசோமர்களின் (ஆல்ஃபா, பீட்டா, காமா மற்றும் டெல்டா) கலவையைக் கொண்டுள்ளன. மேலும் இவை எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்க ஒரு இயற்கை பாதுகாப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, இயற்கை வைட்டமின் E மற்றும் இயற்கை கலப்பு டோகோபெரோல்கள் ஒரே ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பு உட்பட ஒத்த நன்மைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. இயற்கை வைட்டமின் E என்பது குறிப்பாக ஆல்ஃபா-டோகோஃபெராலைக் குறிக்கலாம் என்றாலும், இயற்கையான கலப்பு டோகோஃபெரால்கள் பல டோகோஃபெரால் ஐசோமர்களின் கலவையைக் கொண்டுள்ளன, அவை பரந்த அளவிலான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பாதுகாப்பை வழங்க முடியும்.
