கண் ஆரோக்கியத்திற்கான ஆர்கானிக் கேரட் சாறு தூள்
ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடர் என்பது, ஆர்கானிக் கேரட்களிலிருந்து சாறு பிழியப்பட்டு, பின்னர் நீர் நீக்கப்பட்டுத் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை உலர்ந்த பொடியாகும். இந்தப் பொடியானது, புதிய கேரட்களின் பல ஊட்டச்சத்துக்களையும் சுவைகளையும் தக்கவைத்துக் கொள்ளும் கேரட் சாற்றின் ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட வடிவமாகும். ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடர் பொதுவாக, ஆர்கானிக் கேரட்களிலிருந்து சாறு பிழிந்து, பின்னர் ஸ்ப்ரே உலர்த்துதல் அல்லது உறைநிலை உலர்த்துதல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி சாற்றிலிருந்து நீரை அகற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாகக் கிடைக்கும் பொடியை ஒரு இயற்கையான உணவு நிறமூட்டியாக, சுவையூட்டியாக அல்லது ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடரில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், குறிப்பாக பீட்டா-கரோட்டின் போன்ற கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இது கேரட்களுக்கு அவற்றின் ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொடுப்பதுடன், கண் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்தாகவும் உள்ளது. இதை ஸ்மூத்திகள், பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்கள், சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
| தயாரிப்பு பெயர் | ஆர்கானிக்கேரட் சாறு தூள் | |
| தோற்றம்நாட்டின் | சீனா | |
| தாவரத்தின் தோற்றம் | டாக்கஸ் கரோட்டா | |
| பொருள் | விவரக்குறிப்பு | |
| தோற்றம் | நுண்ணிய ஆரஞ்சு தூள் | |
| சுவை மற்றும் மணம் | அசல் கேரட் சாறு தூளின் பண்பு | |
| ஈரப்பதம், கிராம்/100 கிராம் | ≤ 10.0% | |
| அடர்த்தி கிராம்/100மிலி | அளவு: 50-65 கிராம்/100மிலி | |
| செறிவு விகிதம் | 6:1 | |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம், மி.கி/கி.கி | SGS அல்லது EUROFINS ஆல் ஸ்கேன் செய்யப்பட்ட 198 பொருட்கள், விதிமுறைகளுக்கு இணங்குகிறது. NOP மற்றும் EU அங்ககத் தரத்துடன் | |
| அஃப்லாடாக்சின்B1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb | |
| BAP | < 50 பிபிஎம் | |
| கன உலோகங்கள் (PPM) | மொத்தம் < 20 PPM | |
| Pb | <2PPM | |
| Cd | <1PPM | |
| As | <1PPM | |
| Hg | <1PPM | |
| மொத்தத் தட்டு எண்ணிக்கை, cfu/g | < 20,000 cfu/g | |
| பூஞ்சை மற்றும் ஈஸ்ட், cfu/g | <100 cfu/g | |
| என்டரோபாக்டீரியா, cfu/g | < 10 cfu/g | |
| கோலிஃபார்ம்கள், cfu/g | < 10 cfu/g | |
| ஈ.கோலை, cfu/g | எதிர்மறை | |
| சால்மோனெல்லா, /25கி | எதிர்மறை | |
| ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ், /25கி | எதிர்மறை | |
| லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்ஸ்,/25கி | எதிர்மறை | |
| முடிவு | ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் NOP அங்ககத் தரநிலைகளுக்கு இணங்குகிறது. | |
| சேமிப்பு | குளிர்ச்சியான, உலர்ந்த, இருண்ட மற்றும் காற்றோட்டமான | |
| பேக்கிங் | 25 கிலோ/டிரம் | |
| அடுக்கு ஆயுள் | 2 ஆண்டுகள் | |
| பகுப்பாய்வு : திருமதி. மா | இயக்குநர் : திரு. செங் | |
| தயாரிப்பு பெயர் | ஆர்கானிக் கேரட் தூள் |
| தேவையான பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் (கி/100கி) |
| மொத்த கலோரிகள் (கிலோகலோரி) | 41 கிலோகலோரி |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 9.60 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0.24 கிராம் |
| புரதம் | 0.93 கிராம் |
| வைட்டமின் ஏ | 0.835 மி.கி. |
| வைட்டமின் பி | 1.537 மி.கி. |
| வைட்டமின் சி | 5.90 மி.கி. |
| வைட்டமின் E | 0.66 மி.கி. |
| வைட்டமின் கே | 0.013 மி.கி. |
| பீட்டா-கரோட்டின் | 8.285 மி.கி. |
| லுடீன் ஸீக்ஸாந்தின் | 0.256 மி.கி. |
| சோடியம் | 69 மி.கி. |
| கால்சியம் | 33 மி.கி. |
| மாங்கனீசு | 12 மி.கி. |
| மெக்னீசியம் | 0.143 மி.கி. |
| பாஸ்பரஸ் | 35 மி.கி. |
| பொட்டாசியம் | 320 மி.கி. |
| இரும்பு | 0.30 மி.கி. |
| துத்தநாகம் | 0.24 மி.கி. |
• AD நிறுவனத்தால் சான்றளிக்கப்பட்ட இயற்கை கேரட்டிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்டது;
• மரபணு மாற்றப்பட்டவை அற்றது மற்றும் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தாதது;
• குறைந்த பூச்சிக்கொல்லிகள், குறைந்த சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு;
• குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், பீட்டா-கரோட்டின் நிறைந்தது
• ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்தது;
• வயிற்று உபாதையை ஏற்படுத்தாது, நீரில் கரையக்கூடியது.
• சைவ மற்றும் மரக்கறி உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது;
• எளிதில் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சப்படுதல்.
• உடல்நலப் பலன்கள்: நோய் எதிர்ப்புச் சக்திக்கு ஆதரவு, வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம்,
• பசியைத் தூண்டுகிறது, செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது
• அதிக செறிவுள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டைக் கொண்டுள்ளது, வயதாவதைத் தடுக்கிறது;
• ஆரோக்கியமான சருமம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை;
• கல்லீரல் பார்வை, உறுப்புகளின் நச்சு நீக்கம்;
• இதில் வைட்டமின் ஏ, பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் லுடீன் ஸீஆக்சாந்தின் ஆகியவை அதிக செறிவில் உள்ளன; இவை கண் பார்வையை, குறிப்பாக இரவு நேரப் பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன.
• ஏரோபிக் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, ஆற்றலை வழங்குகிறது;
• சத்தான ஸ்மூத்திகள், பானங்கள், காக்டெய்ல்கள், சிற்றுண்டிகள், கேக் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தலாம்;
• ஆரோக்கியமான உணவுமுறையை ஆதரித்து, உடலை ஆரோக்கியமாகப் பராமரிக்க உதவுகிறது;
• சைவ மற்றும் மரக்கறி உணவு.
மூலப்பொருள் (மரபணு மாற்றப்படாத, இயற்கையாக விளைவிக்கப்பட்ட புதிய கேரட் (வேர்)) தொழிற்சாலைக்கு வந்தவுடன், அது தேவைகளுக்கு ஏற்ப பரிசோதிக்கப்பட்டு, அசுத்தமான மற்றும் தகுதியற்ற பொருட்கள் அகற்றப்படுகின்றன. சுத்தப்படுத்தும் செயல்முறை வெற்றிகரமாக முடிந்த பிறகு, மூலப்பொருள் தண்ணீரால் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு, கொட்டப்பட்டு, அளவு பிரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, தயாரிப்பு பொருத்தமான வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்பட்டு, பின்னர் தூளாக அரைக்கப்படுகிறது, அப்போது அதிலுள்ள அனைத்து அந்நியப் பொருட்களும் அகற்றப்படுகின்றன. இறுதியாக, தயாரான தயாரிப்பு பொதி செய்யப்பட்டு, விதிமுறைகளுக்கு உட்படாத தயாரிப்பு செயலாக்கத்தின்படி ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. முடிவில், தயாரிப்புகளின் தரம் உறுதிசெய்யப்பட்ட பிறகு, அது கிடங்கிற்கு அனுப்பப்பட்டு, சேருமிடத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.
20 கிலோ/அட்டைப்பெட்டி
வலுவூட்டப்பட்ட பேக்கேஜிங்
தளவாடப் பாதுகாப்பு
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடர், USDA மற்றும் EU ஆர்கானிக் சான்றிதழ், BRC சான்றிதழ், ISO சான்றிதழ், ஹலால் சான்றிதழ், கோஷர் சான்றிதழ் ஆகியவற்றால் சான்றளிக்கப்பட்டது.
மறுபுறம், ஆர்கானிக் கேரட் சாறு கான்சென்ட்ரேட் என்பது, ஆர்கானிக் கேரட்களிலிருந்து சாறு பிழியப்பட்டு, பின்னர் அடர்த்தியான வடிவத்திற்குக் கொண்டுவரப்படும் ஒரு தடித்த, பாகு போன்ற திரவமாகும். இது ஆர்கானிக் கேரட் சாற்றை விட அதிக சர்க்கரைச் செறிவையும், வலுவான சுவையையும் கொண்டுள்ளது. ஆர்கானிக் கேரட் சாறு கான்சென்ட்ரேட் பொதுவாக உணவு மற்றும் பானங்கள், குறிப்பாக பழச்சாறுகள் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் இனிப்பூட்டியாக அல்லது சுவையூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் கான்சென்ட்ரேட், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின், குறிப்பாக வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும். இருப்பினும், செறிவூட்டும் செயல்முறையின் போது சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுவதால், இது ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடரை விட குறைவான ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இதில் சர்க்கரையின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கோ அல்லது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துபவர்களுக்கோ இது பொருத்தமானதாக இருக்காது.
ஒட்டுமொத்தமாக, ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடர் மற்றும் ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் கான்சென்ட்ரேட் ஆகியவை வெவ்வேறு பயன்பாடுகளையும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளன. ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் பவுடர் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக சிறந்த தேர்வாகும், அதே சமயம் ஆர்கானிக் கேரட் ஜூஸ் கான்சென்ட்ரேட் ஒரு இனிப்பூட்டியாக அல்லது சுவையூட்டியாக சிறந்தது.











