ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜூஸ் பவுடர்
ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜூஸ் பவுடர் என்பது ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாற்றின் உலர்த்தப்பட்ட மற்றும் தூளாக்கப்பட்ட வடிவமாகும். ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுத்து, பின்னர் அதை கவனமாக உலர்த்தி, ஒரு மென்மையான, அடர்த்தியான தூளாக மாற்றுவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்தத் தூளை தண்ணீர் சேர்ப்பதன் மூலம் மீண்டும் திரவ வடிவத்திற்குக் கொண்டு வரலாம், மேலும் இதை பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பயன்பாடுகளில் ஒரு இயற்கை சுவையூட்டியாகவோ அல்லது நிறமூட்டியாகவோ பயன்படுத்தலாம். அதன் அடர்த்தியான தன்மை காரணமாக, எங்களின் NOP-சான்றளிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜூஸ் பவுடர், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் வசதியான, நீண்ட நாள் கெடாத வடிவத்தில் வழங்குகிறது.
| தயாரிப்பு பெயர் | ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜூஸ்Pதூள் | தாவரவியல் ஆதாரம் | Fragaria × ananassa Duch |
| பயன்படுத்தப்பட்ட பாகம் | Fபழம் | தொகுதி எண். | ZL20230712PZ |
| பகுப்பாய்வு | விவரக்குறிப்பு | முடிவுகள் | சோதனை முறைகள் |
| வேதியியல் இயற்பியல் கட்டுப்பாடுகள் | |||
| கதாபாத்திரங்கள்/தோற்றம் | நுண்ணிய தூள் | இணங்குகிறது | காட்சி |
| நிறம் | இளஞ்சிவப்பு | இணங்குகிறது | காட்சி |
| வாசனை | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | ஓல்ஃபாக்டரி |
| சுவை | பண்புரீதியான | இணங்குகிறது | ஆர்கனோலெப்டிக் |
| வலை அளவு/சல்லடை பகுப்பாய்வு | 60 மெஷ்-ஐ 100% தேர்ச்சி | இணங்குகிறது | யுஎஸ்பி 23 |
| கரைதிறன் (நீரில்) | கரையக்கூடிய | இணங்குகிறது | உள்ளக விவரக்குறிப்பு |
| அதிகபட்ச உறிஞ்சுதல் | 525-535 nm | இணங்குகிறது | உள்ளக விவரக்குறிப்பு |
| மொத்த அடர்த்தி | 0.45~0.65 கிராம்/சிசி | 0.54 கி/சிசி | அடர்த்திமானி |
| pH (1% கரைசலின்) | 4.0~5.0 | 4.65 | யுஎஸ்பி |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | NMT5.0% | 3.50% | 1கி/105℃/2 மணிநேரம் |
| மொத்த சாம்பல் | NMT 5.0% | 2.72% | உள்நாட்டு விவரக்குறிப்பு |
| கன உலோகங்கள் | NMT10ppm | இணங்குகிறது | ICP/MS<231> |
| தலைமை | <3.0 | <0.05 பிபிஎம் | ஐசிபி/எம்எஸ் |
| ஆர்சனிக் | <2.0 | 0.005 பிபிஎம் | ஐசிபி/எம்எஸ் |
| காட்மியம் | <1.0 | 0.005 பிபிஎம் | ஐசிபி/எம்எஸ் |
| ஃபோர்ட் | <0.5 | <0.003 பிபிஎம் | ஐசிபி/எம்எஸ் |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் | தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யவும் | இணங்குகிறது | USP<561> & EC396 |
| நுண்ணுயிரியல் கட்டுப்பாடு | |||
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤5,000cfu/g | 350cfu/g | ஏஓஏசி |
| மொத்த ஈஸ்ட் மற்றும் பூஞ்சை | ≤300cfu/g | <50cfu/g | ஏஓஏசி |
| ஈ.கோலை | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
| ஸ்டேஃபிலோகாக்கஸ் ஆரியஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது | ஏஓஏசி |
| பொதி செய்தல் & சேமிப்பு | காகிதக் கொள்கலன்களிலும், உள்ளே இரண்டு நெகிழிப் பைகளிலும் அடைக்கப்பட்டுள்ளது. ஈரப்பதம் படாதவாறு, நன்கு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கவும். |
| அலமாரி வாழ்க்கை | காற்றுப்புகாதவாறு மூடி, நேரடி சூரிய ஒளி படாத இடத்தில் சேமித்து வைத்தால் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை பயன்படுத்தலாம். |
(1)இயற்கை சான்றிதழ்:அங்கீகாரம் பெற்ற அங்ககச் சான்றிதழ் வழங்கும் அமைப்பால் சான்றளிக்கப்பட்ட, அங்கக முறையில் விளைவிக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து அந்தப் பொடி தயாரிக்கப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
(2)இயற்கையான சுவை மற்றும் நிறம்:பல்வேறு உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களுக்கு இயற்கையான ஸ்ட்ராபெர்ரி சுவையையும் நிறத்தையும் வழங்கும் இந்தப் பொடியின் திறனை எடுத்துரைக்கவும்.
(3)அடுக்கு நிலைத்தன்மை:தூளின் நீண்ட சேமிப்புக் காலம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை வலியுறுத்துவதன் மூலம், இது உற்பத்தியாளர்கள் சேமித்து வைப்பதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் ஒரு வசதியான மூலப்பொருளாக அமைகிறது.
(4)ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:தூள் வடிவில் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் போன்ற இயற்கையான ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை ஊக்குவிக்கவும்.
(5)பல்வகை பயன்பாடுகள்:பானங்கள், பேக்கரிப் பொருட்கள், பால் பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து துணைப் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தயாரிப்புகளில் இந்தப் பொடியைப் பயன்படுத்தும் திறனை வெளிப்படுத்துங்கள்.
(6)கரைதிறன்:தூளின் நீரில் கரையும் தன்மையை எடுத்துக்காட்டி, அதனை எளிதாக மீண்டும் கரைத்து மருந்துக் கலவைகளில் சேர்க்க வழிவகை செய்கிறது.
(7)சுத்தமான லேபிள்:தூய்மையான லேபிள் கொண்ட தயாரிப்புகளை நாடும் நுகர்வோரைக் கவரும் வகையில், இந்தப் பொடியில் செயற்கை சேர்க்கைப் பொருட்களோ, பதப்படுத்திகளோ இல்லை என்பதை வலியுறுத்துங்கள்.
(1) வைட்டமின் சி நிறைந்தது:நோய் எதிர்ப்புச் சக்திக்கும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் துணைபுரியும் வைட்டமின் சி-யின் இயற்கையான மூலத்தை வழங்குகிறது.
(2)ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்பு சக்தி:ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும், உடலில் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் உள்ளன.
(3)செரிமான ஆதரவு:நார்ச்சத்து அளித்து, செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் சீரான தன்மையையும் மேம்படுத்தலாம்.
(4)நீரேற்றம்:இதனைப் பானங்களில் கலந்து அருந்தும்போது, இது உடலுக்கு நீர்ச்சத்தை அளித்து, ஒட்டுமொத்த உடல் செயல்பாடுகளுக்கும் துணைபுரிகிறது.
(5)ஊட்டச்சத்து ஊக்கம்:பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளிலும் உணவு முறைகளிலும் ஸ்ட்ராபெர்ரியின் ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்ப்பதற்கு இது ஒரு வசதியான வழியை வழங்குகிறது.
(1)உணவு மற்றும் பானம்:ஸ்மூத்திகள், தயிர், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து துணைப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
(2)அழகுசாதனப் பொருட்கள்:அதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் சருமத்தைப் பொலிவாக்கும் பண்புகளுக்காக சருமப் பராமரிப்புப் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
(3)மருந்துப் பொருட்கள்:உணவுச் சேர்ப்பான்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு உணவுகளில் ஒரு இயற்கை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
(4)ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்:ஆற்றல் பானங்கள் அல்லது உணவு மாற்றீடுகள் போன்ற ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
(5)உணவு சேவை:சுவையூட்டப்பட்ட பானங்கள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இயற்கை ஸ்ட்ராபெர்ரி சாறு தூள் உற்பத்தி செயல்முறை ஓட்டத்தின் ஒரு சுருக்கமான கண்ணோட்டம் இதோ:
(1) அறுவடை: புதிய ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முழுமையாகப் பழுத்த நிலையில் பறிக்கப்படுகின்றன.
(2) சுத்தம் செய்தல்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் உள்ள அழுக்கு மற்றும் குப்பைகளை அகற்ற அவை முழுமையாக சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
(3) சாறு எடுத்தல்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளிலிருந்து சாறு, அழுத்தும் அல்லது சாறு பிழியும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி எடுக்கப்படுகிறது.
(4) வடிகட்டுதல்: கூழ் மற்றும் திடப்பொருட்களை அகற்ற சாறு வடிகட்டப்படுகிறது, இதன் விளைவாக தெளிவான திரவம் கிடைக்கிறது.
(5) உலர்த்துதல்: பின்னர் சாற்றில் உள்ள ஈரப்பதத்தை நீக்கி, தூள் வடிவத்தை உருவாக்க, அது தெளிப்பு உலர்த்தல் அல்லது உறைநிலை உலர்த்தல் செய்யப்படுகிறது.
(6) பொட்டலமிடல்: பொடியாக்கப்பட்ட சாறு, விநியோகம் மற்றும் விற்பனைக்காக பொருத்தமான கொள்கலன்களில் பொட்டலமிடப்படுகிறது.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவுக்குக் கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீட்டிற்கே வந்து வழங்கும் சேவை, பொருட்களை எளிதாகப் பெற்றுக்கொள்ளலாம்.
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
துறைமுகத்திலிருந்து துறைமுகத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலையத்திற்கு சேவை வழங்கும் தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை.
ஆர்கானிக் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜூஸ் பவுடர்USDA ஆர்கானிக், ISO, ஹலால், கோஷர் மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களைப் பெற்றுள்ளது.


