இயற்கை ரூபுசோசைட் தூள்
ருபுசோசைட் என்பது சீன ப்ளாக்பெர்ரி தாவரத்தின் (ரூபஸ் சுவிசிமஸ்) இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இயற்கை இனிப்பு ஆகும். இது ஒரு வகை ஸ்டீவியோல் கிளைகோசைட் ஆகும், இது அதன் தீவிர இனிப்புக்காக அறியப்படுகிறது. ருபுசோசைட் தூள் பெரும்பாலும் குறைந்த கலோரி இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சுக்ரோஸ் (டேபிள் சர்க்கரை) விட 200 மடங்கு இனிப்பானது. அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் குறைந்த தாக்கம் காரணமாக செயற்கை இனிப்புகளுக்கு இயற்கையான மாற்றாக இது பிரபலமடைந்துள்ளது. ருபுசோசைட் தூள் பொதுவாக உணவு மற்றும் பானப் பொருட்களில் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தயாரிப்பு பெயர்: | இனிப்பு தேநீர் சாறு | பயன்படுத்திய பகுதி: | இலை |
லத்தீன் பெயர்: | ரூபஸ் சுவிஸ்மஸ் எஸ், லீ | சாறு கரைப்பான்: | நீர் & எத்தனால் |
செயலில் உள்ள பொருட்கள் | விவரக்குறிப்பு | சோதனை முறை |
செயலில் உள்ள பொருட்கள் | ||
ரூபுசோசைட் | NLT70%,NLT80% | ஹெச்பிஎல்சி |
உடல் கட்டுப்பாடு | ||
அடையாளம் | நேர்மறை | TLC |
தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் | காட்சி |
நாற்றம் | சிறப்பியல்பு | ஆர்கனோலெப்டிக் |
சுவை | சிறப்பியல்பு | ஆர்கனோலெப்டிக் |
சல்லடை பகுப்பாய்வு | 100% தேர்ச்சி 80 மெஷ் | 80 மெஷ் திரை |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | <5% | 5 கிராம் / 105 ℃ / 2 மணிநேரம் |
சாம்பல் | <3% | 2 கிராம் / 525 ℃ / 5 மணிநேரம் |
இரசாயன கட்டுப்பாடு | ||
ஆர்சனிக் (என) | NMT 1ppm | AAS |
காட்மியம்(சிடி) | NMT 0.3ppm | AAS |
பாதரசம் (Hg) | NMT 0.3ppm | AAS |
முன்னணி (பிபி) | NMT 2ppm | AAS |
தாமிரம் (Cu) | NMT 10ppm | AAS |
கன உலோகங்கள் | NMT 10ppm | AAS |
BHC | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
டிடிடி | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
பிசிஎன்பி | NMT 0.1ppm | WMT2-2004 |
(1) சீன கருப்பட்டி செடியின் இலைகளில் இருந்து பெறப்படும் இயற்கை இனிப்பு.
(2) சுக்ரோஸை விட சுமார் 200 மடங்கு இனிமையானது (டேபிள் சர்க்கரை).
(3) ஜீரோ-கலோரி மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் அவர்களின் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைப் பார்ப்பவர்களுக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது.
(4) வெப்ப நிலையானது, பேக்கிங்கிற்கும் சமையலுக்கும் ஏற்றது.
(5) பல்வேறு உணவு மற்றும் பான பயன்பாடுகளில் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.
(6) அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உட்பட சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்.
(7) பொதுவாக FDA ஆல் பாதுகாப்பானதாக (GRAS) அங்கீகரிக்கப்பட்டது.
(8) தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் GMO அல்லாத, சுகாதார உணர்வுள்ள நுகர்வோரை ஈர்க்கிறது.
(9) சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளுக்கு பங்களிக்காமல் தயாரிப்புகளின் இனிப்பை அதிகரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
(10) இயற்கையான இனிப்பு மாற்றுகளைத் தேடும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு சுத்தமான லேபிள் விருப்பத்தை வழங்குகிறது.
(1) ருபுசோசைட் தூள் பூஜ்ஜிய கலோரி கொண்ட ஒரு இயற்கை இனிப்பு ஆகும்.
(2) இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
(3) இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
(4) இது வெப்ப நிலையானது மற்றும் பல்வேறு பயன்பாடுகளில் சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
(5) இது தாவர அடிப்படையிலானது, GMO அல்லாதது மற்றும் பொதுவாக FDA ஆல் பாதுகாப்பானதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ரூபுசோசைட் தூள் உற்பத்தி செயல்முறை பொதுவாக பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:
(1)பிரித்தெடுத்தல்:ருபஸ் சுவிசிமஸ் என்ற தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து நீர் அல்லது எத்தனால் போன்ற கரைப்பானைப் பயன்படுத்தி ரூபுசோசைட் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.
(2)சுத்திகரிப்பு:கச்சா சாறு பின்னர் அசுத்தங்கள் மற்றும் தேவையற்ற சேர்மங்களை அகற்ற சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, பொதுவாக வடிகட்டுதல், படிகமாக்கல் அல்லது குரோமடோகிராபி போன்ற முறைகள் மூலம்.
(3)உலர்த்துதல்:சுத்திகரிக்கப்பட்ட ரூபுசோசைட் கரைசல் பின்னர் கரைப்பான் மற்றும் தண்ணீரை அகற்ற உலர்த்தப்படுகிறது, இதன் விளைவாக ரூபுசோசைட் தூள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
(4)சோதனை மற்றும் தரக் கட்டுப்பாடு:இறுதி ரூபுசோசைட் தூள் தூய்மை, ஆற்றல் மற்றும் பிற தர அளவுருக்களுக்காக சோதிக்கப்படுகிறது, இது தொழில்துறை தரநிலைகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.
எக்ஸ்பிரஸ்
100 கிலோவிற்கு கீழ், 3-5 நாட்கள்
வீடு வீடாகச் சென்று பொருட்களை எடுத்துச் செல்வது எளிது
கடல் வழியாக
300 கிலோவுக்கு மேல், சுமார் 30 நாட்கள்
போர்ட் டு போர்ட் சேவை தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
விமானம் மூலம்
100 கிலோ - 1000 கிலோ, 5-7 நாட்கள்
விமான நிலையத்திலிருந்து விமான நிலைய சேவைக்கு தொழில்முறை அனுமதி தரகர் தேவை
ரூபுசோசைட் தூள்ISO, HALAL, KOSHER மற்றும் HACCP சான்றிதழ்களால் சான்றளிக்கப்பட்டது.