அறிவு
-
மட்சா சாகுபடி மற்றும் உற்பத்திக் கலையில் பாரம்பரியமும் புதுமையும் சங்கமிக்கும் இடம்
I. அறிமுகம் I. அறிமுகம் பல நூற்றாண்டுகளாக ஜப்பானிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வரும், துடிப்பான பச்சை நிறத் தூள் தேநீரான மட்சா, வெறும்...மேலும் படிக்கவும் -
சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது: இயற்கை பட்டாணி புரதம் மற்றும் இயற்கை பட்டாணி புரத பெப்டைடுகள்
இன்றைய ஆரோக்கிய விழிப்புணர்வுள்ள சமூகத்தில், உயர்தர சுகாதார துணைப் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது. தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் மீது கவனம் அதிகரித்து வருவதால், ஆர்கானிக் பட்டாணி புரதம் மற்றும் ஆர்கானிக் பட்டாணி புரத பெப்டைடுகள் பிரபலமடைந்துள்ளன...மேலும் படிக்கவும் -
இயற்கை பட்டாணி புரதம்: சுகாதாரத் துறையில் வளர்ந்து வரும் நட்சத்திரம்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கியத் துறையில் தாவர அடிப்படையிலான புரதச் சத்து மாத்திரைகளின் பிரபலம் அதிகரித்துள்ளது, இந்தப் போக்கில் ஆர்கானிக் பட்டாணி புரதம் ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மஞ்சள் பட்டாணியிலிருந்து பெறப்படும் ஆர்கானிக் பட்டாணி...மேலும் படிக்கவும் -
ஆந்தோசயனின்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பல பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பூக்களின் துடிப்பான வண்ணங்களுக்குக் காரணமான இயற்கை நிறமிகளான ஆந்தோசயனின்கள், அவற்றின் சாத்தியமான உடல்நலப் பலன்கள் காரணமாக விரிவான ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டுள்ளன. ... வகையைச் சேர்ந்த இந்தச் சேர்மங்கள்...மேலும் படிக்கவும் -
ஆந்தோசயனின் என்பது என்ன?
ஆந்தோசயனின் என்றால் என்ன? ஆந்தோசயனின்கள் என்பவை பல பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பூக்களில் காணப்படும் துடிப்பான சிவப்பு, ஊதா மற்றும் நீல நிறங்களுக்குக் காரணமான இயற்கை நிறமிகளின் ஒரு குழுவாகும். இந்தச் சேர்மங்கள் பார்வைக்குக் கவர்ச்சிகரமானவை மட்டுமல்ல...மேலும் படிக்கவும் -
ஆந்தோசயனின்களுக்கும் புரோஆந்தோசயனிடின்களுக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?
ஆந்தோசயனின்கள் மற்றும் புரோஆந்தோசயனிடின்கள் என்பவை, அவற்றின் சாத்தியமான உடல்நலப் பலன்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத் தடுப்புப் பண்புகளுக்காகக் கவனம் ஈர்த்துள்ள இரண்டு வகையான தாவரச் சேர்மங்களாகும். அவை சில ஒற்றுமைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், தனித்துவமான வேறுபாடுகளையும் கொண்டுள்ளன...மேலும் படிக்கவும் -
கருப்பு தேநீரில் உள்ள தியாபிரவுனின் கொலஸ்ட்ரால் அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
கருப்புத் தேநீர் அதன் செறிவான சுவைக்காகவும், சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் நீண்ட காலமாக விரும்பப்பட்டு வருகிறது. சமீப ஆண்டுகளில் கவனத்தை ஈர்த்துள்ள கருப்புத் தேநீரின் முக்கியக் கூறுகளில் ஒன்றான தியாபிரவுனின், பல ஆய்வுகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான சேர்மமாகும்...மேலும் படிக்கவும் -
பிளாக் டீ தியாப்ரௌனின் என்றால் என்ன?
கருப்புத் தேநீரின் தியாபிரவுனின் என்பது ஒரு பாலிஃபீனாலிக் சேர்மமாகும், இது கருப்புத் தேநீரின் தனித்துவமான பண்புகளுக்கும் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கும் பங்களிக்கிறது. இந்தக் கட்டுரை கருப்புத் தேநீரின் தியாபிரவுனின் பற்றிய ஒரு விரிவான ஆய்வை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
தியாஃப்ளேவின்களுக்கும் தியாருபிகின்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு
தியாஃப்ளேவின்கள் (TFs) மற்றும் தியாருபிகின்கள் (TRs) என்பவை கருப்புத் தேநீரில் காணப்படும் பாலிஃபீனாலிக் சேர்மங்களின் இரண்டு தனித்துவமான குழுக்களாகும். இவை ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான வேதியியல் கலவைகளையும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன. இந்தச் சேர்மங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது, அவற்றின் தனிப்பட்ட கூறுகளை அறிந்துகொள்வதற்கு அவசியமாகும்.மேலும் படிக்கவும் -
தியரூபிகின்கள் (TRs) முதுமையைத் தடுப்பதில் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?
தியரூபிகின்கள் (TRs) என்பவை கருப்புத் தேநீரில் காணப்படும் பாலிஃபீனாலிக் சேர்மங்களின் ஒரு குழுவாகும், மேலும் அவை முதுமையைத் தடுப்பதில் ஆற்றக்கூடிய பங்கிற்காகக் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன. தியரூபிகின்கள் தங்களின் முதுமை எதிர்ப்புப் பண்புகளை வெளிப்படுத்தும் வழிமுறைகளைப் புரிந்துகொள்வது...மேலும் படிக்கவும் -
கருப்பு தேநீர் ஏன் சிவப்பாகத் தோன்றுகிறது?
தனது செறிவான மற்றும் வலுவான சுவைக்காக அறியப்படும் கருப்புத் தேநீர், உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களால் விரும்பி அருந்தப்படும் ஒரு பிரபலமான பானமாகும். கருப்புத் தேநீரின் சுவாரஸ்யமான அம்சங்களில் ஒன்று, அதனைத் தயாரிக்கும்போது அது பெறும் தனித்துவமான சிவப்பு நிறமாகும். இந்தக் கட்டுரை இதனை ஆராய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது...மேலும் படிக்கவும் -
பனாக்ஸ் ஜின்ஸெங்கின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன?
கொரிய ஜின்ஸெங் அல்லது ஆசிய ஜின்ஸெங் என்றும் அழைக்கப்படும் பனாக்ஸ் ஜின்ஸெங், அதன் கூறப்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகப் பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்த சக்திவாய்ந்த மூலிகை, அதன் அடாப்டோஜெனிக் பண்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது, அதாவது...மேலும் படிக்கவும்
